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食用香椿栽培技术 被引量:1
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作者 章忠梅 董庆富 +1 位作者 章钢明 朱徐燕 《中国果菜》 2005年第3期11-11,共1页
食用香椿是一种多年生高档蔬菜,为我国传统的上等菜肴,食用器官为木本香椿.树萌发的嫩芽,即新生茎叶的综合体,俗称椿芽、香椿头.香椿营养丰富,含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等,具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效.我市于2000年... 食用香椿是一种多年生高档蔬菜,为我国传统的上等菜肴,食用器官为木本香椿.树萌发的嫩芽,即新生茎叶的综合体,俗称椿芽、香椿头.香椿营养丰富,含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等,具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效.我市于2000年开始引进试种太和红油椿,发展良好,取得了较高的经济效益.现将四年来摸索出的栽培技术总结如下: 展开更多
关键词 栽培技术 2000年 高档蔬菜 食用器官 营养丰富 维生素B 胡萝卜素 清热解毒 经济效益 技术总结 多年生 香椿树 综合体 香椿头 嫩芽 木本 椿芽 俗称 健胃 杀虫 试种
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食用香椿的栽培管理 被引量:1
2
作者 李丽菊 李志刚 《云南农业》 2008年第11期15-16,共2页
食用香椿是一种多年生高档蔬菜,为我国传统的上等菜肴,食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽,即新生茎叶的综合体,俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富,含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等,具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。食用香... 食用香椿是一种多年生高档蔬菜,为我国传统的上等菜肴,食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽,即新生茎叶的综合体,俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富,含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等,具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。食用香椿在我省许多农户的房前屋后有广泛种植,既可做菜用又可绿化环境。近年来,随着人们生活水平的提高, 展开更多
关键词 食用器官 香椿树 栽培管理 高档蔬菜 营养丰富 维生素B 胡萝卜素 清热解毒
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双季食用香椿栽培技术
3
作者 黄益军 罗国安 《上海蔬菜》 2012年第3期31-32,共2页
食用香椿是一种多年生高档蔬菜,为我国传统的上等菜肴,食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽,即新生茎叶的综合体,俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富.含有较多的胡萝卜素及维生素B、维生素C等,具有消热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。... 食用香椿是一种多年生高档蔬菜,为我国传统的上等菜肴,食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽,即新生茎叶的综合体,俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富.含有较多的胡萝卜素及维生素B、维生素C等,具有消热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。而传统香椿只在春季采收上市,供应时间短,为增加新鲜椿芽供应时间,余姚市已有农户在几年前就开始栽培香椿秋芽,为总结和推广这一栽培技术,我们与农户合作开展了相关试验研究,取得了较好的经济效益和社会效益。现将双季食用香椿栽培技术总结如下。 展开更多
关键词 食用器官 香椿树 栽培 技术 双季 高档蔬菜 维生素B 胡萝卜素
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南瓜苗菜露地栽培
4
作者 郭取唐 《云南农业》 2024年第1期89-89,共1页
1南瓜发展概况南瓜是最常见、性价比高、大众喜爱的瓜果蔬菜之一,葫芦科,南瓜属植物。裁培种有中国南瓜、印度南瓜、美洲南瓜、墨西哥南瓜和黑籽南瓜5个种。南瓜适应性强,栽培广泛,可以用于农业、轻工业(医药、食品)和装饰等多个领域,... 1南瓜发展概况南瓜是最常见、性价比高、大众喜爱的瓜果蔬菜之一,葫芦科,南瓜属植物。裁培种有中国南瓜、印度南瓜、美洲南瓜、墨西哥南瓜和黑籽南瓜5个种。南瓜适应性强,栽培广泛,可以用于农业、轻工业(医药、食品)和装饰等多个领域,根据南瓜食用器官或加工对象分为肉用和籽用南瓜两大类。 展开更多
关键词 露地栽培 籽用南瓜 食用器官 黑籽南瓜 南瓜苗 中国南瓜 美洲南瓜 南瓜属
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广东野生蔬菜资源的分类与利用 被引量:44
5
作者 关佩聪 刘厚诚 罗冠英 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期7-11,50,共6页
经初步调查研究 ,广东有野生蔬菜资源 144种 (不包括可食的野生菌类、蕨类和藻类 ) ,分布 5 4个科 ,有一年生、二年生和多年生草本、灌木和乔木、陆生和水生植物 按照野菜的科属关系 ,进行了植物分类 ;研究其生育年限、食用器官和药用... 经初步调查研究 ,广东有野生蔬菜资源 144种 (不包括可食的野生菌类、蕨类和藻类 ) ,分布 5 4个科 ,有一年生、二年生和多年生草本、灌木和乔木、陆生和水生植物 按照野菜的科属关系 ,进行了植物分类 ;研究其生育年限、食用器官和药用功效 ,并进行分类 根据野菜的利用价值 。 展开更多
关键词 野生蔬菜 植物分类 生育年限 食用器官 开发利用
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不同扦插密度对蒌蒿生长的影响 被引量:5
6
作者 李双梅 黄新芳 +1 位作者 刘义满 柯卫东 《中国蔬菜》 北大核心 2007年第B08期62-63,共2页
蒌蒿(Artemisia selengensis Turcz.)为菊科蒿属多年生草本植物,以其嫩茎为主要食用器官。近年来,武汉市、南京市、江西省及安徽省等地开展了蒌蒿的人工栽培利用,取得了良好的经济效益。由于蒌蒿人工栽培历史较短,国内对蒌蒿的... 蒌蒿(Artemisia selengensis Turcz.)为菊科蒿属多年生草本植物,以其嫩茎为主要食用器官。近年来,武汉市、南京市、江西省及安徽省等地开展了蒌蒿的人工栽培利用,取得了良好的经济效益。由于蒌蒿人工栽培历史较短,国内对蒌蒿的研究较少,因此,研究扦插密度与产量的关系很有必要。笔者对不同品种、不同扦插密度与产量的关系进行了探讨,旨在为蒌蒿的高效优质栽培提供参考。 展开更多
关键词 扦插密度 蒌蒿 多年生草本植物 生长 食用器官 栽培利用 经济效益 栽培历史
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武汉蔡甸区蒌蒿(藜蒿)高产高效栽培 被引量:9
7
作者 李汉霞 汪淑芬 +3 位作者 王孝琴 马幼菊 祝花 叶志彪 《中国蔬菜》 北大核心 2009年第9期39-41,共3页
蒌蒿(Aremisia selengensis Turcz)别名藜蒿、芦蒿、水艾、水蒿,菊科蒿属,多年生草本植物,主要食用器官为地上嫩茎和地下匍匐茎。由野生草本植物驯化而来,主要分布在湖北、江苏、湖南、江西、安徽等长江中下游地区。蒌蒿营养丰富... 蒌蒿(Aremisia selengensis Turcz)别名藜蒿、芦蒿、水艾、水蒿,菊科蒿属,多年生草本植物,主要食用器官为地上嫩茎和地下匍匐茎。由野生草本植物驯化而来,主要分布在湖北、江苏、湖南、江西、安徽等长江中下游地区。蒌蒿营养丰富,据测定, 展开更多
关键词 高产高效栽培 蒌蒿 藜蒿 多年生草本植物 长江中下游地区 武汉 食用器官 植物驯化
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李宝聚博士诊病手记(六十二) 茄果类蔬菜细菌性病害种类 被引量:5
8
作者 李焕玲 钏锦霞 李宝聚 《中国蔬菜》 北大核心 2013年第8期23-25,共3页
茄果类蔬菜是茄科(Solanaceae)植物中以果实作为食用器官的蔬菜作物,主要包括番茄、辣椒、茄子、酸浆等。这类蔬菜含有丰富的维生素、矿物盐、有机酸及少量的蛋白质,营养丰富,深受群众喜爱。茄果类蔬菜又因其产量高,生长季节长,... 茄果类蔬菜是茄科(Solanaceae)植物中以果实作为食用器官的蔬菜作物,主要包括番茄、辣椒、茄子、酸浆等。这类蔬菜含有丰富的维生素、矿物盐、有机酸及少量的蛋白质,营养丰富,深受群众喜爱。茄果类蔬菜又因其产量高,生长季节长,经济效益好,在果菜中占有很大的比重。近年来,随着设施栽培技术的推广,茄果类蔬菜生产规模化、产业化、专一化经营模式日趋成熟,但无论是保护地还是露地, 展开更多
关键词 茄果类蔬菜 病害种类 细菌性 设施栽培技术 生产规模化 蔬菜作物 食用器官 营养丰富
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花椰菜异常花球原因分析及防治措施 被引量:1
9
作者 张宝珍 张文明 +3 位作者 刘莉莉 佟志强 姚星伟 文正华 《中国蔬菜》 北大核心 2008年第5期62-63,共2页
关键词 异常现象 花椰菜 花球 原因 防治 生产过程 食用器官 气候变化
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广东野生蔬菜资源初步研究 被引量:17
10
作者 关佩聪 罗冠英 刘厚诚 《长江蔬菜》 1999年第9期1-4,共4页
经初步调查研究,广东有野生蔬菜资源144种(不包括可食的野生前类、蕨类和藻类),分布于54个科,有一年生和二年生草本,多年生草本、灌木和乔木,陆生和水生植物。按照野菜的科属关系和食用器官进行了分类。提出近期可开发的野菜。
关键词 野生蔬菜 植物分类 食用器官 广东
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水果型苤蓝的栽培技术 被引量:5
11
作者 曹华 陈怀勐 王揽月 《中国蔬菜》 北大核心 2008年第4期45-46,共2页
关键词 水果型 苤蓝 栽培 技术 球茎甘蓝 推广种植 食用器官 十字花科
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水芹品种的观察、评价和利用 被引量:4
12
作者 孙芳芳 鲍忠洲 +4 位作者 尹渝来 陈虎根 游永宁 刁英 胡中立 《长江蔬菜》 2012年第16期41-44,共4页
为找出水芹品种适宜种植时间和相应食用器官,对20份水芹种质资源的植株性状,耐涝、耐寒性,产量和营养成分进行了测定。试验结果表明,水芹杂交种存在抗逆性和产量优势,食用嫩茎为主品种以茎秆实心型为主,食用叶柄为主品种可分为4种类型,... 为找出水芹品种适宜种植时间和相应食用器官,对20份水芹种质资源的植株性状,耐涝、耐寒性,产量和营养成分进行了测定。试验结果表明,水芹杂交种存在抗逆性和产量优势,食用嫩茎为主品种以茎秆实心型为主,食用叶柄为主品种可分为4种类型,包括夏秋型、秋季型、秋冬型以及早春型。 展开更多
关键词 水芹 食用器官 嫩茎 叶柄 实心
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细叶韭人工栽培技术 被引量:5
13
作者 栗利元 张未芳 +2 位作者 郑联寿 郭耀东 李泉泽 《黑龙江农业科学》 2013年第12期161-162,共2页
细叶韭(AlliumtenuissimumL.)俗称麻麻花和杂麻花等,百合科葱属,多年生草本植物。细叶韭以花序为食用器官,是北方地区传统的调味品,以干制为主,也可腌制食用,很受人们喜爱。目前细叶韭的市场供给主要是野生细叶韭采摘,但是,... 细叶韭(AlliumtenuissimumL.)俗称麻麻花和杂麻花等,百合科葱属,多年生草本植物。细叶韭以花序为食用器官,是北方地区传统的调味品,以干制为主,也可腌制食用,很受人们喜爱。目前细叶韭的市场供给主要是野生细叶韭采摘,但是,野生资源匮乏、供给有限,不能满足人们日常生活需求。细叶韭采用人工移植栽培, 展开更多
关键词 人工栽培技术 多年生草本植物 食用器官 市场供给 北方地区 资源匮乏 生活需求 移植栽培
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莴苣系列优良品种简介 被引量:1
14
作者 徐兆生 张合龙 谢丙炎 《长江蔬菜》 北大核心 2005年第11期9-10,共2页
关键词 莴苣属 优良品种 品种类型 简介 营养生长期 草本植物 食用器官 混杂退化 消费者
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浙江省头的高产栽培技术 被引量:1
15
作者 闫淼淼 张芬 郭得平 《长江蔬菜》 北大核心 2008年第7期14-15,共2页
藠头(Allium chinensis G.Don.)又名薤,原产于我国,是百合科葱属多年生宿根草本植物,系中国南方特有的香辛类蔬菜。藠头主要食用器官为鳞茎和嫩叶,鳞茎具有较浓的辛辣味,外皮紫色或淡黄色,肉白色。
关键词 高产栽培技术 藠头 浙江省 宿根草本植物 中国南方 食用器官 多年生 百合科
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茄子嫁接育苗技术 被引量:5
16
作者 黎志彬 龚亚菊 +4 位作者 吴丽艳 张家云 李竹林 潘秀娟 鲍锐 《长江蔬菜》 2021年第22期14-16,共3页
茄子是茄科茄属一年生草本植物,在热带为多年生植物。原产于东南亚、印度,早在4-5世纪就传入中国~([1])。茄子主要以嫩浆果为食用器官,果肉含水量93%以上。每100 g鲜果肉含蛋白质2.3 g、碳水化合物3.1 g、脂类0.1 g,还含有钙、磷、铁、... 茄子是茄科茄属一年生草本植物,在热带为多年生植物。原产于东南亚、印度,早在4-5世纪就传入中国~([1])。茄子主要以嫩浆果为食用器官,果肉含水量93%以上。每100 g鲜果肉含蛋白质2.3 g、碳水化合物3.1 g、脂类0.1 g,还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素C等多种营养成分,可炒、烧、炖、蒸,也可生食或腌制及干制,是中国南北各地栽培最为广泛的蔬菜之一~([2])。 展开更多
关键词 嫁接育苗技术 食用器官 多年生植物 茄子 核黄素 营养成分 脂类 维生素C
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优质轻简高效生产技术(十) 葱蒜类蔬菜集约化育苗技术规程 被引量:3
17
作者 尚庆茂 张伟丽 《中国蔬菜》 北大核心 2022年第10期109-114,共6页
近年来,葱蒜类蔬菜集约化育苗取得显著进展。本文介绍了葱蒜类蔬菜集约化育苗技术要点,并针对葱蒜类蔬菜苗期根系生长发育慢、根量小等问题,提出了相应促根措施。葱蒜类蔬菜是百合科(Liliaceae)葱属(Allium)中以嫩叶、假茎、鳞茎、花薹... 近年来,葱蒜类蔬菜集约化育苗取得显著进展。本文介绍了葱蒜类蔬菜集约化育苗技术要点,并针对葱蒜类蔬菜苗期根系生长发育慢、根量小等问题,提出了相应促根措施。葱蒜类蔬菜是百合科(Liliaceae)葱属(Allium)中以嫩叶、假茎、鳞茎、花薹为食用器官的草本植物,包括大蒜(A.sativum L.)、葱(A.fistulosum L.)、韭菜(A.tuberosum Rottl.ex Spr.)、洋葱(A.cepa L.)、韭葱(A.porrum L.)、细香葱(A.schoenoprasum L.)、胡葱(A.ascalonicum L.)和薤(A.chinensis G.Don),多具辛辣味,有杀菌消炎、增进食欲的作用. 展开更多
关键词 葱蒜类蔬菜 根系生长发育 育苗技术要点 集约化育苗 食用器官 假茎 花薹 杀菌消炎
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有机蔬菜——茄果类生产技术规程 被引量:7
18
作者 汪李平 周国林 刘义满 《长江蔬菜》 2013年第9期4-8,共5页
茄果类蔬菜是指茄科植物中以浆果作为主要食用器官的蔬菜,包括番茄、茄子、辣椒、酸浆、枸杞、香瓜茄等。番茄主要食用成熟果实,茄子食用嫩果,辣椒和酸浆的嫩果和红果都可食用;枸杞虽有浆果,但主要作为药用,其叶和嫩梢在我国广东... 茄果类蔬菜是指茄科植物中以浆果作为主要食用器官的蔬菜,包括番茄、茄子、辣椒、酸浆、枸杞、香瓜茄等。番茄主要食用成熟果实,茄子食用嫩果,辣椒和酸浆的嫩果和红果都可食用;枸杞虽有浆果,但主要作为药用,其叶和嫩梢在我国广东、广西是较为重要的叶菜;香瓜茄在哥伦比亚和智利等国家的市场上是普通果菜,其有淡黄和紫色条纹的美丽颜色和甜瓜的香味,但不很甜,以鲜食为主,目前我国已有少量引种。长江流域主要栽培的茄果类蔬菜有番茄、茄子和辣椒。 展开更多
关键词 茄果类蔬菜 有机蔬菜 生产技术规程 食用器官 茄科植物 成熟果实 哥伦比亚 长江流域
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蘘荷快速繁殖技术试验 被引量:4
19
作者 陆兵 邵元健 吴雯雯 《上海蔬菜》 2013年第6期4-4,13,共2页
蘘荷(Zingibe rmioga),属姜科姜属多年生草本植物,别名苴尊、阳藿、蓑草、野姜,有紫红花和白花两种类型,原产于中国南部,安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等省(区)山谷阴湿处仍有野生种,江苏省栽培较多。紫红... 蘘荷(Zingibe rmioga),属姜科姜属多年生草本植物,别名苴尊、阳藿、蓑草、野姜,有紫红花和白花两种类型,原产于中国南部,安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等省(区)山谷阴湿处仍有野生种,江苏省栽培较多。紫红类型蓑荷食用器官多为嫩芽、嫩茎和花穗,味芳香微甘, 展开更多
关键词 技术试验 快速繁殖 蘘荷 多年生草本植物 中国南部 食用器官 江苏省 野生种
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湖北省大蒜优质高产栽培技术 被引量:4
20
作者 郭凤领 吴金平 +2 位作者 符家平 周洁 杨孔涛 《长江蔬菜》 2020年第12期71-73,共3页
大蒜(Allium sativum L.)又叫蒜、胡蒜[1],是百合科葱属草本植物。大蒜有刺激性气味,味辛辣,是烹调美味佳肴的调味品;其富含人体所需的蛋白质、尼克酸及镁、铁、钾等20多种营养元素,被专家认为是最好的天然抗生素和保健食品[2]。有研究... 大蒜(Allium sativum L.)又叫蒜、胡蒜[1],是百合科葱属草本植物。大蒜有刺激性气味,味辛辣,是烹调美味佳肴的调味品;其富含人体所需的蛋白质、尼克酸及镁、铁、钾等20多种营养元素,被专家认为是最好的天然抗生素和保健食品[2]。有研究显示,大蒜的营养价值甚至超过人参[3]。大蒜植株浑身是宝,蒜苗、蒜薹和鳞茎均可作为蔬菜和调味品,其中鳞茎是最重要的食用器官,可鲜食亦可加工,鲜食除烹饪外还可生食;加工主要有腌制、干制、发酵等,产品形态多样,如糖蒜、腊八蒜、黑蒜、大蒜粉、大蒜粒、大蒜片等[4,5]。 展开更多
关键词 天然抗生素 食用器官 刺激性气味 美味佳肴 尼克酸 大蒜粉 产品形态 营养价值
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