|
1
|
“实践取向”视域下的“食品质量安全检测新技术”课程教学改革初探 |
马萨日娜
董同力嘎
张美莉
|
《农产品加工》
|
2025 |
0 |
|
|
2
|
“双一流”背景下食品质量安全实验教学示范中心建设与实践 |
徐小艳
孙远明
肖治理
谌国莲
徐振林
|
《农产品加工》
|
2024 |
1
|
|
|
3
|
基于工程认证的“食品质量安全专业实验”教学改革研究 |
赵光远
姜春鹏
杨静
董彩文
李昌文
葛珍珍
张艳艳
|
《农产品加工》
|
2024 |
2
|
|
|
4
|
生猪屠宰行业现状及保障肉食品质量安全的措施 |
孙敬军
赵宝国
|
《北方牧业》
|
2024 |
1
|
|
|
5
|
ICP-MS在食品质量安全领域应用研究进展 |
史潜玉
刘立
柯润辉
杨凯
迟颖
尹建军
宋全厚
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2012 |
29
|
|
|
6
|
消费替代、政府监管与食品质量安全风险分析 |
晚春东
秦志兵
丁志刚
|
《中国软科学》
CSSCI
CSCD
北大核心
|
2017 |
25
|
|
|
7
|
食品质量安全问题的经济学思考 |
周应恒
霍丽玥
|
《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2003 |
137
|
|
|
8
|
消费者对食品质量安全信任影响因素分析 |
卢菲菲
何坪华
闵锐
|
《西北农林科技大学学报（社会科学版）》
CSSCI
|
2010 |
38
|
|
|
9
|
农户参与食品质量安全追溯体系的意愿与影响因素——以北京市蔬菜种植户为例 |
王慧敏
乔娟
闫逢柱
|
《财贸研究》
CSSCI
|
2011 |
16
|
|
|
10
|
基于.net的食品质量安全追溯技术的研究与实现 |
凌捷
谢锐
何晓桃
|
《计算机应用与软件》
CSCD
|
2010 |
9
|
|
|
11
|
食品质量安全信号传递的理论与实证分析 |
张红霞
安玉发
|
《经济与管理研究》
CSSCI
北大核心
|
2014 |
16
|
|
|
12
|
高校食堂食品质量安全的影响因素研究——以南京市高校食堂为例 |
华红娟
鄢涛
曹飞
|
《华中农业大学学报（社会科学版）》
|
2011 |
13
|
|
|
13
|
食品质量安全供应链规制研究:以乳品为例 |
刘东
贾愚
|
《商业研究》
CSSCI
北大核心
|
2010 |
16
|
|
|
14
|
食品质量安全监管下经营者罚款与消费者赔偿的效果比较——以流通领域为例 |
穆月英
杨鑫
|
《经济问题》
CSSCI
北大核心
|
2018 |
12
|
|
|
15
|
供应链契约模式与食品质量安全:以原奶为例 |
贾愚
刘东
|
《商业经济与管理》
CSSCI
北大核心
|
2009 |
11
|
|
|
16
|
基于产业链的食品质量安全管理体系构建 |
石朝光
王凯
|
《中南财经政法大学学报》
CSSCI
北大核心
|
2010 |
25
|
|
|
17
|
食品质量安全认证监管问题的博弈分析 |
陈雨生
乔娟
|
《统计与决策》
CSSCI
北大核心
|
2009 |
6
|
|
|
18
|
提高我国食品质量安全的措施研究 |
杨江龙
赵锁劳
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2004 |
3
|
|
|
19
|
食品质量安全市场准入制度与茶叶产品质量 |
杨秀芳
郑国建
骆少君
|
《茶叶》
|
2004 |
13
|
|
|
20
|
中国政府食品质量安全管理的分析框架及其治理体系 |
陈锡进
|
《南京师大学报（社会科学版）》
CSSCI
北大核心
|
2011 |
22
|
|
