基于卷积神经网络的食品安全领域谣言检测方法 被引量：6

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作者 周丽娜 谭励 +2 位作者 曹娟 马子豪 吕芯悦 《计算机应用与软件》 北大核心 2022年第3期45-50,115,共7页

近年来,食品安全已经成为政府和社会最关心的问题之一。与此同时,大量食品安全领域的谣言也在社交媒体平台上疯狂传播。现有的研究大多针对通用领域的谣言进行检测,忽视了不同领域谣言之间存在的差异性。针对食品安全这一领域谣言的特点... 近年来,食品安全已经成为政府和社会最关心的问题之一。与此同时,大量食品安全领域的谣言也在社交媒体平台上疯狂传播。现有的研究大多针对通用领域的谣言进行检测,忽视了不同领域谣言之间存在的差异性。针对食品安全这一领域谣言的特点,提出一种基于卷积神经网络的食品安全领域谣言检测方法。用领域实体抽取策略得到的实体特征与文本卷积神经网络提取的深度文本特征做拼接融合,再进行谣言判断。实验结果表明,在食品安全领域谣言数据集上,采用该方法检测效果明显优于通用的谣言检测方法,在准确率、召回率和F1值等评价指标上都表现最优。 展开更多

关键词 深度学习 领域实体特征 卷积神经网络 特征融合 食品安全领域谣言检测

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从养殖业抗生素滥用谈我国食品安全领域的政府规制 被引量：5

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作者 彭红利 《生态经济》 CSSCI 北大核心 2012年第10期136-139,共4页

食品安全问题成为大家越来越关注的问题,引起政府部门的高度重视。食品市场的安全状况与政府食品安全规制密切相关。文章以养殖业抗生素滥用为例,从经济学理论角度分析了我国食品安全领域加强政府规制的原因,并提出了加强政府规制的对... 食品安全问题成为大家越来越关注的问题,引起政府部门的高度重视。食品市场的安全状况与政府食品安全规制密切相关。文章以养殖业抗生素滥用为例,从经济学理论角度分析了我国食品安全领域加强政府规制的原因,并提出了加强政府规制的对策建议。 展开更多

关键词 养殖业 食品安全领域 政府规制

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中美将在食品安全等领域加强合作

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《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第1期198-198,共1页

在12月18日结束的第25届中美商贸联委会全体会议成果丰硕,中美就一系列问题达成共识。涉及民生方面,中美同意加强在食品安全领域的合作,互派食品安全检查员。 中国商务部部长助理张向晨在商贸联委会全体会议结束后的记者会上说,中美两... 在12月18日结束的第25届中美商贸联委会全体会议成果丰硕,中美就一系列问题达成共识。涉及民生方面,中美同意加强在食品安全领域的合作,互派食品安全检查员。 中国商务部部长助理张向晨在商贸联委会全体会议结束后的记者会上说,中美两国欢迎本国和外国投资者对基础设施领域进行商业投资,将扩大在服务贸易领域的合作。中美同意扩大在气候和清洁能源方面的合作。2015年4月份,美国商务部长普里茨克和能源部长莫尼兹将率美国商业代表团访华,推进双方在这一领域的合作。同时,中美将继续在《联合国反腐败公约》等多边框架下,加强反腐败和反贿赂的交流与合作。 展开更多

关键词 莫尼兹 食品安全领域 基础设施领域 服务贸易领域 里茨 外国投资者 商务部长 商业投资 向晨 会议成果

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食品安全法律控制的概括性研究 被引量：2

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作者 王威 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期I0028-I0029,共2页

食品安全关乎民生大计,因此在机制保障上,不仅要以严格的市场准入标准去淘汰那些不合格的产品,还需用法律制度来保障市场准入标准的执行,以法律手段来预防食品安全风险、处理市场违规行为,两相结合,才能对食品的生产营销起到规范与制约... 食品安全关乎民生大计,因此在机制保障上,不仅要以严格的市场准入标准去淘汰那些不合格的产品,还需用法律制度来保障市场准入标准的执行,以法律手段来预防食品安全风险、处理市场违规行为,两相结合,才能对食品的生产营销起到规范与制约作用,提高区域内食品的安全性。在食品安全领域,我国主要的法律保障来自《食品安全法》,这部法律是我国为保证食品安全、维护人民群众身体健康和生命安全制定的主要法律,自2009年人大常委会审议通过以来,已经经历3次修订,形成了较为系统、完备、科学的法律体系。 展开更多

关键词 食品安全法律 《食品安全法》 食品安全风险 机制保障 生产营销 食品安全领域 人大常委会 违规行为

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中国食品安全高峰论坛会议通知

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《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第11期755-755,共1页

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关键词 食品安全 高峰论坛 食品安全领域 广东省微生物研究所 会议 中华人民共和国

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食品安全新规出台!“鲜榨”“现榨”等字样不能乱标

6

《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第2期220-220,共1页

虚假标注＂酿造＂＂纯粮＂＂固态发酵＂＂鲜榨＂＂现榨＂等字样,属于食品标签、说明书欺诈;同时,利用网络等社交平台,编造、传播虚假食品安全信息将被列为食品安全欺诈行为,并被移交公安机关依法处理。近日,国家食品药品监督管理总局发... 虚假标注＂酿造＂＂纯粮＂＂固态发酵＂＂鲜榨＂＂现榨＂等字样,属于食品标签、说明书欺诈;同时,利用网络等社交平台,编造、传播虚假食品安全信息将被列为食品安全欺诈行为,并被移交公安机关依法处理。近日,国家食品药品监督管理总局发布了《食品安全欺诈行为查处办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》）。 展开更多

关键词 食品安全标准 食品安全信息 食品标签 移交公安机关 药品监督 固态发酵 食品原料 食品安全领域 生产经营许可 食品添加剂

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2016年第七届国际食品安全大会在北京成功召开

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《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期49-49,共1页

2016年4月14—15日,备受各方关注与期待的2016年第七届国际食品安全大会在北京举行,本次大会由中国食品科学技术学会和国际食品科技联盟共同主办,由国家食药总局、科技部、工信部、农业部、国家质检总局、中国科协、中轻联等政府及相关... 2016年4月14—15日,备受各方关注与期待的2016年第七届国际食品安全大会在北京举行,本次大会由中国食品科学技术学会和国际食品科技联盟共同主办,由国家食药总局、科技部、工信部、农业部、国家质检总局、中国科协、中轻联等政府及相关部门大力支持,并赢得了世界卫生组织。 展开更多

关键词 国际食品安全 食品科学技术 联合国粮农组织 食品科技 中国科协 食品安全领域 食品安全风险 中国食品安全 食品安全控制 生命科学

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第五届北京国际食品安全高峰论坛隆重召开

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作者 张强 常蕊 《农业工程》 2012年第4期87-87,82,共2页

2012年3月27—28日,由北京食品学会和北京食品协会联合主办,太平洋国际展览有限公司承办的"第五届中国北京国际食品安全高峰论坛"在北京国家会议中心召开。来自国内外知名食品企业、科研机构和技术厂商近1000名代表欢聚一堂,... 2012年3月27—28日,由北京食品学会和北京食品协会联合主办,太平洋国际展览有限公司承办的"第五届中国北京国际食品安全高峰论坛"在北京国家会议中心召开。来自国内外知名食品企业、科研机构和技术厂商近1000名代表欢聚一堂,针对食品安全领域的最新技术。 展开更多

关键词 国际食品安全 北京食品学会 食品安全领域 食品协会 食品安全研究 国家会议中心 技术厂商 中国保健协会 科研机构 食源性疾病

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从农场到餐桌 打通鸡肉食品安全产业链——2015国际家禽产业论坛上海举行

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《国外畜牧学（猪与禽）》 2015年第9期75-,共1页

<正>8月21日~22日,由上海市食品安全工作联合会、上海市家禽行业协会、《国际家禽》杂志-莱伽传媒联合主办的2015(第四届)国际家禽产业论坛在上海锦江汤臣洲际国际大酒店举行。论坛以'从农场到餐桌打通鸡肉食品安全产业链'... <正>8月21日~22日,由上海市食品安全工作联合会、上海市家禽行业协会、《国际家禽》杂志-莱伽传媒联合主办的2015(第四届)国际家禽产业论坛在上海锦江汤臣洲际国际大酒店举行。论坛以'从农场到餐桌打通鸡肉食品安全产业链'为主题,聚焦鸡肉食品安全领域链条的衔接问题,旨在为肉鸡生产、加工、物流、超市、餐饮之间打通鸡肉食品安全产业链,架起互动沟通的桥梁。上海市食品药品监督管理局副局长顾振华、中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文、中国畜牧业协会副秘书长兼禽业分会秘书长宫桂芬宫桂芬、上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍。 展开更多

关键词 家禽产业 肉食品安全 畜牧业协会 食品安全领域 家禽行业 分会秘书长 药品监督 副局长 桂芬 殷成

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科技创新引领食品产业高质量发展 被引量：3

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作者 罗云波 《中国农村科技》 2019年第6期16-20,共5页

日前,《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》(以下简称《意见》)正式发布,该《意见》是贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神的重大举措,是第一个以中共中央、国务院名义出台的食品安全工作纲领... 日前,《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》(以下简称《意见》)正式发布,该《意见》是贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神的重大举措,是第一个以中共中央、国务院名义出台的食品安全工作纲领性文件,具有里程碑式重要意义。食品安全是天大的事,十九大报告明确提出实施食品安全战略,让人民吃得放心。 展开更多

关键词 食品安全治理 高质量发展 食品安全监管 食品安全领域 婴幼儿配方乳粉 食品安全标准 食品安全国家标准 食品产业 餐桌污染 保健食品行业 经营者主体 兽药残留 高毒农药 食用农产品 专业技术机构

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山东省建立参与式保障农产品安全新模式的框架研究 被引量：1

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作者 刘洋 吴天琪 +2 位作者 李明辉 隋洁 张伟 《中国农村科技》 2015年第2期64-67,共4页

参与式农业生产经营方式开创了一种农产品安全生产新模式,体现的是生态型都市农业的生产者与消费者人群结合、互动的典型模式,是高成本、高风险和资源环境约束趋紧的新常态下,农业可持续发展的必然选择之一。

关键词 农产品市场 农业发展方向 环境约束 框架研究 中央一号文件 全新模式 联结机制 农业社会化服务 食品安全领域 经营方式

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我国借世博会介绍中国应对粮食安全的经验

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《四川农业科技》 2015年第5期46-46,共1页

2015年米兰世博会中国馆组委会主任、中国贸促会会长姜增伟5月1日在世博会开幕之际表示,将借世博会契机向世界讲述中国应对粮食安全问题的经验,并在农业和食品安全领域加强与各国合作。姜增伟在接受新华社记者专访时说,粮食和食品安全... 2015年米兰世博会中国馆组委会主任、中国贸促会会长姜增伟5月1日在世博会开幕之际表示,将借世博会契机向世界讲述中国应对粮食安全问题的经验,并在农业和食品安全领域加强与各国合作。姜增伟在接受新华社记者专访时说,粮食和食品安全不仅对中国,对全世界都是一个重大的课题。中国是农业大国和人口大国,同时是全球第二大经济体、第一大货物贸易国,粮食安全是中国经济健康发展的重要组成部分,中国解决好农业发展和粮食安全问题，有利于全球稳定发展。 展开更多

关键词 粮食安全 食品安全领域 中国馆 农业发展 姜增伟 四川省农业厅 饮食文化 传统农业文明 展示过程 农业科技

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从中巴经济走廊实践看人类命运共同体构建中的科技创新合作 被引量：2

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作者 邸玉娜 《中国科技论坛》 CSSCI 北大核心 2020年第4期8-10,共3页

构建人类命运共同体是为了应对当前全球性挑战提出的中国方案,而要应对这些挑战就必须以科技进步为前提,以科技创新合作为基础。作为“一带一路”建设旗舰项目的中巴经济走廊是推动中巴两国共同发展的“增长轴和发展带”[1],是践行人类... 构建人类命运共同体是为了应对当前全球性挑战提出的中国方案,而要应对这些挑战就必须以科技进步为前提,以科技创新合作为基础。作为“一带一路”建设旗舰项目的中巴经济走廊是推动中巴两国共同发展的“增长轴和发展带”[1],是践行人类命运共同体理念的重要平台。中巴在2018年11月发表声明明确提出加强两国海洋、科技、航天、环境和农业合作,扩大有关科技在卫生、农业、水资源、能源和食品安全领域的应用,提升人民生活水平[2]。双方在中巴经济走廊建设框架下开展的科技创新合作实践为中国与周边国家及发展中国家以科技创新合作促进命运共同体构建提供了经验启示。 展开更多

关键词 中巴经济走廊 科技进步 科技创新合作 经验启示 全球性挑战 人类命运共同体 一带一路 食品安全领域

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分散液液微萃取-气相色谱-串联质谱法测定黄瓜中9种农药的残留量 被引量：2

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作者 黎宙 陈辉 周斌 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期179-182,共4页

黄瓜是我国南方地区重要的蔬菜作物,生长期内容易发生病虫害。其在生产过程,常常使用大量农药、杀菌剂和除草剂进行防治,不仅给生态环境带来一定的破坏,而且严重威胁人们的健康[1-2]。大多数农药属于剧毒类或高毒类农药,经过食物链富集... 黄瓜是我国南方地区重要的蔬菜作物,生长期内容易发生病虫害。其在生产过程,常常使用大量农药、杀菌剂和除草剂进行防治,不仅给生态环境带来一定的破坏,而且严重威胁人们的健康[1-2]。大多数农药属于剧毒类或高毒类农药,经过食物链富集,在人体内可导致急性或慢性中毒[3]。蔬菜、水果中农药残留问题,一直受到广泛关注,是食品安全领域的重要监测项目之一。我国从2020年2月起实施国家食品安全标准GB 2763-2019《食品中农药最大残留限量》,规定了食品中483种农药最大残留限量。 展开更多

关键词 分散液液微萃取 农药残留问题 高毒类农药 慢性中毒 食物链富集 蔬菜作物 食品安全领域 生态环境

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国内外转基因生物研究与产业发展的意义与态势

15

《种业导刊》 2016年第4期26-28,共3页

全球转基因技术研发势头强劲,成为世界各国科技竞争的焦点,我国必须占有一席之地。但是,近几年关于转基因安全问题争论激烈,甚至出现妖魔化趋势,严重影响到公众的科学认知,延缓了转基因技术研究与产业化进程。对转基因研究和应用,全球... 全球转基因技术研发势头强劲,成为世界各国科技竞争的焦点,我国必须占有一席之地。但是,近几年关于转基因安全问题争论激烈,甚至出现妖魔化趋势,严重影响到公众的科学认知,延缓了转基因技术研究与产业化进程。对转基因研究和应用,全球科学界基本达成共识,早在2013年我国61位医药、卫生、环境、农业和食品安全领域的两院院士呼吁加大转基因技术研发和产业化应用力度。 展开更多

关键词 转基因生物 食品安全领域 科学认知 转基因玉米 科技竞争 转基因研究 粮食生产 大豆种植 功能基因组学 环境破坏

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中国-巴西高级别科技与创新对话举行

16

作者 王瑾 《农业工程》 2011年第1期7-7,共1页

2011年4月12日,中国-巴西高级别科技与创新对话在北京钓鱼台国宾馆八方苑举行,中国农业机械化科学研究院院长李树君代表我国农业科技领域专家出席了会议并作主旨发言。

关键词 方苑 农业科技领域 中国科技部 钓鱼台国宾馆 李树 农业装备 国家科技发展 食品安全领域 交流时间 可再生能源

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动物福利:或将成为新的贸易壁垒

17

《北方牧业》 2016年第9期14-14,共1页

在中国的养猪业中,我们说的最多的一句话大概就是,＂我们与养殖发达国家还存在着很大的差距＂。反过来说,落后的一方或许可以更快地提升,前提是,你要够努力,你走的方向要对。那么,面对全球养猪业即将发生的大趋势、大转折,我们真的了解... 在中国的养猪业中,我们说的最多的一句话大概就是,＂我们与养殖发达国家还存在着很大的差距＂。反过来说,落后的一方或许可以更快地提升,前提是,你要够努力,你走的方向要对。那么,面对全球养猪业即将发生的大趋势、大转折,我们真的了解吗？在21世纪,不仅中国养猪业面临着转型升级的迫切局面,全球养殖业都一度陷入低迷中,需要寻求新的解决方式。 展开更多

关键词 动物福利 养猪业 散养猪 养殖行业 大转折 养猪行业 急宰 检举揭发 农业战略 食品安全领域

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不负使命 推进中国奶业更好发展

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作者 潘刚 《中国畜牧业》 2015年第20期24-24,共1页

在我国奶业发展的新时期,我们整个行业更需要在农业部等相关部门的指导下更好地实现转型升级。转型升级是一个系统工程,我们每个企业都在做。伊利是从内外两个方面进行着手,我称之为“内功和外力”。

关键词 中国奶业 乳业市场 中国食品安全 食品安全领域 原奶 融资金额 发展阶段 发展时期 扬帆出海 线下

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第八届慕尼黑上海分析生化展圆满闭幕

19

《生物产业技术》 2016年第6期87-88,共2页

第八届慕尼黑上海分析生化展（analytica China）暨中国国际分析、生化技术、诊断和实验室技术博览会于2016年10月12日在上海新国际博览中心圆满闭幕。展会共吸引了24582名仪器用户、科研专业人员和专家前来参观与采购,较上届展会增长3... 第八届慕尼黑上海分析生化展（analytica China）暨中国国际分析、生化技术、诊断和实验室技术博览会于2016年10月12日在上海新国际博览中心圆满闭幕。展会共吸引了24582名仪器用户、科研专业人员和专家前来参观与采购,较上届展会增长31%,为历届参观人数之最,再次彰显analytica China在中国以及亚洲范围内分析、实验室技术、诊断和生化技术展览的领先地位. 展开更多

关键词 生化技术 实验室技术 食品安全领域 实验室安全 行业机构 食品检测 前沿趋势 方案领域 全产业链 赛默

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浅谈新形势下私屠滥宰的依法打击与治理

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作者 南相镐 王孝新 《吉林畜牧兽医》 2015年第12期79-81,共3页

畜禽私屠滥宰属于违法行为,其危害性极其严重,它不仅扰乱正常的畜禽屠宰市场秩序,还能威胁到人们的肉品卫生安全。随着从2015年10月1日起,新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施,还有市（州）、县（市）组建新的食品药品监督管... 畜禽私屠滥宰属于违法行为,其危害性极其严重,它不仅扰乱正常的畜禽屠宰市场秩序,还能威胁到人们的肉品卫生安全。随着从2015年10月1日起,新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施,还有市（州）、县（市）组建新的食品药品监督管理机构和畜禽屠宰监管职责从商务部门划转到畜牧部门等一系列改革刚刚完成之后,政府在包括私屠滥宰在内的食品安全领域的整治工作将会开创新的历史纪元。 展开更多

关键词 私屠滥宰 食品安全领域 畜禽屠宰 监督管理机构 执法依据 《食品安全法》 市场检查 不合格 管理条例 肉品

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