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钠替代条件下鸡胸腿肉肌原纤维蛋白热致凝胶性质的流变及拉曼光谱特征 被引量：5
1
作者 王鹏 陈林 +4 位作者 孙健 康壮丽 夏天兰 徐幸莲 周光宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第21期30-35,共6页
肉的凝胶性能受到其所处体系的盐浓度及盐种类的影响,实验以常量钠(0.6mol/L NaCl)和低钠(0.4mol/L NaCl)为对照,研究肉凝胶模型中0.4mol/L NaCl+0.2mol/L KCl、0.4mol/L NaCl+0.1mol/L MgCl2和0.4mol/L NaCl+0.5%三聚磷酸钠(TPP)的钠... 肉的凝胶性能受到其所处体系的盐浓度及盐种类的影响,实验以常量钠(0.6mol/L NaCl)和低钠(0.4mol/L NaCl)为对照,研究肉凝胶模型中0.4mol/L NaCl+0.2mol/L KCl、0.4mol/L NaCl+0.1mol/L MgCl2和0.4mol/L NaCl+0.5%三聚磷酸钠(TPP)的钠部分替代处理对鸡胸肉肌原纤维蛋白、鸡腿肉肌原纤维蛋白以及二者混合蛋白热诱导凝胶的质构、动态流变性质和拉曼光谱特征。结果表明:胸肉肌原纤维蛋白凝胶的质构和流变数值高于相应的腿肉肌原纤维蛋白,腿肉肌原纤维蛋白凝胶能力不足的缺陷可通过混合蛋白凝胶中以KCl和TPP部分替代NaCl产生的蛋白质相互作用得以弥补。进一步的拉曼光谱研究表明,胸肉肌原纤维蛋白凝胶的β-折叠含量高于腿肉,而经蛋白混合和钠替代后,混合肉的二级结构β-折叠与腿肉相比有显著提高。总体而言,可利用NaCl被部分替代条件下发生的蛋白质相互作用调节胸肉和腿肉这两种不同来源的蛋白凝胶性质。 展开更多
关键词 钠替代 肌原纤维蛋白 热致凝胶 流变 拉曼光谱
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钠替代及预乳化油对低钠低脂乳化肠品质的影响 被引量：2
2
作者 魏朝贵 吴菊清 +2 位作者 邵俊花 徐幸莲 周光宏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期140-143,156,共5页
用KCl和MgCl2替代1/3的NaCl(以离子强度计)来降低食盐用量,并以大豆分离蛋白、大豆油和水斩拌形成的预乳化豆油替代50%的猪背膘来降低脂肪含量。研究了钠替代及预乳化豆油对乳化肠质构特性、蒸煮损失、持水特性、色泽及感官品质的影响,... 用KCl和MgCl2替代1/3的NaCl(以离子强度计)来降低食盐用量,并以大豆分离蛋白、大豆油和水斩拌形成的预乳化豆油替代50%的猪背膘来降低脂肪含量。研究了钠替代及预乳化豆油对乳化肠质构特性、蒸煮损失、持水特性、色泽及感官品质的影响,以期找到一种新型健康低钠低脂乳化肠配方。结果表明,对比常钠对照组及低钠对照组,钾和预乳化豆油混合替代组及镁和预乳化豆油混合替代组乳化肠硬度、弹性、粘聚性、咀嚼性及回复性显著上升(p<0.05);蒸煮损失及加压失水率均有不同程度下降(p<0.05);L*、b*值均有不同程度上升(p<0.05),a*值显著下降(p<0.05);感官品质得到一定改善,但镁替代组由于品尝到苦涩味,可接受程度下降。 展开更多
关键词 钠替代 预乳化油 低盐低脂乳化肠
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钠替代条件下血浆蛋白对鸡肌原纤维蛋白热诱导凝胶性质的影响 被引量：2
3
作者 王鹏 王霞 +1 位作者 徐幸莲 李伟峰 《中国家禽》 北大核心 2012年第14期25-30,共6页
为了给开发新型鸡肉制品奠定理论基础,在以KCl、MgCl2和三聚磷酸钠(TPP)部分替代NaCl的条件下,研究了鸡胸肉肌原纤维蛋白、猪血浆蛋白以及二者混合蛋白热诱导凝胶的保水、质构、动态流变性质和凝胶微观结构。结果显示,血浆蛋白凝胶的保... 为了给开发新型鸡肉制品奠定理论基础,在以KCl、MgCl2和三聚磷酸钠(TPP)部分替代NaCl的条件下,研究了鸡胸肉肌原纤维蛋白、猪血浆蛋白以及二者混合蛋白热诱导凝胶的保水、质构、动态流变性质和凝胶微观结构。结果显示,血浆蛋白凝胶的保水性低于肌原纤维蛋白凝胶,但添加血浆蛋白后的混合凝胶保水性并没有显著降低,在低钠对照和TPP处理中,血浆蛋白的添加使得混合蛋白的保水性还有所提高。MgCl2显著降低了血浆蛋白凝胶的保水性。KCl可增强低钠条件下肌原纤维蛋白的硬度,而TPP则有相反效果。MgCl2对肌原纤维蛋白和血浆蛋白储能模量有不利影响,并使肌原纤维蛋白呈现不均匀且大孔径的凝胶微观结构。总体而言,血浆蛋白对TPP部分替代NaCl的凝胶呈现有益作用。 展开更多
关键词 钠替代 血浆蛋白 肌原纤维蛋白 凝胶性质
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低钠替代盐在火腿中的研究进展 被引量：5
4
作者 丁习林 谷大海 +6 位作者 王桂瑛 王雪峰 徐志强 范江平 普岳红 刘萍 廖国周 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第16期300-305,共6页
传统火腿加工过程中食盐含量普遍超标,食盐的过量摄入已被证实会诱发高血压等一系列心脑血管疾病。为保障消费者的健康,降低火腿中钠盐含量是火腿制品所面临的重要任务。通过使用低钠替代盐可以降低钠含量且优化火腿的品质,但低钠替代... 传统火腿加工过程中食盐含量普遍超标,食盐的过量摄入已被证实会诱发高血压等一系列心脑血管疾病。为保障消费者的健康,降低火腿中钠盐含量是火腿制品所面临的重要任务。通过使用低钠替代盐可以降低钠含量且优化火腿的品质,但低钠替代盐需替代最适比例才能达到理想的替代盐的效果,超过最适替代比则会对火腿的风味、口感、质构和保质期产生不利影响。本文论述了国内外低钠替代盐的研究现状,阐述了近年来有关氯化物替代盐(钾盐、镁盐、钙盐)、非氯化物替代盐以及风味增强剂在火腿中应用的研究进展,以期为低钠火腿的研究与开发提供参考。 展开更多
关键词 火腿 低钠替代盐 品质 风味
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钠替代部分钾对棉花生长和养分吸收的影响 被引量：10
5
作者 张彦才 周晓芬 +2 位作者 李巧云 翟彩霞 刘全清 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期115-118,132,共5页
钠替代部分钾的盆栽试验结果表明，在供试土壤速效钾和水溶性钠偏低的条件下，钠可以替代部分钾的作用。当Na施用浓度低于500mg／kg时，对棉花苗期的生长有明显的促进作用；施Na1000mg,／kg，棉种出苗率仅为60％，病苗死苗率达80％以上... 钠替代部分钾的盆栽试验结果表明，在供试土壤速效钾和水溶性钠偏低的条件下，钠可以替代部分钾的作用。当Na施用浓度低于500mg／kg时，对棉花苗期的生长有明显的促进作用；施Na1000mg,／kg，棉种出苗率仅为60％，病苗死苗率达80％以上，生物量显著降低，可认为是Na对棉花苗期生长的临界值。将土壤速效钾水平调到K20120mg／kg、土壤水溶性钠水平调到Na80mg／kg，K20与Na之比为1：0．67时，棉花苗期、蕾期和花铃期单株干物质积累量和钾、钠吸收量明显增加，可获得最好的籽棉产量，增产8．96％～10．28％。 展开更多
关键词 棉花 钠部分替代钾 生长 养分吸收
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柠檬酸钠协同碳酸氢钠替代磷酸盐对法兰克福香肠品质的影响 被引量：12
6
作者 赵宏蕾 辛莹 +3 位作者 刘美月 常婧瑶 孔保华 刘骞 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第10期94-103,共10页
为减少磷酸盐在肉类加工中的使用,降低乳化肉糜制品中磷酸盐的含量,开发高效的无磷保水剂正逐步成为肉品行业的研究热点。本研究在添加0.2%(w/w)碳酸氢钠的基础上,将柠檬酸钠分别以0.1%、0.15%、0.2%、0.25%和0.3%(w/w)的添加量与碳酸... 为减少磷酸盐在肉类加工中的使用,降低乳化肉糜制品中磷酸盐的含量,开发高效的无磷保水剂正逐步成为肉品行业的研究热点。本研究在添加0.2%(w/w)碳酸氢钠的基础上,将柠檬酸钠分别以0.1%、0.15%、0.2%、0.25%和0.3%(w/w)的添加量与碳酸氢钠进行复配,利用其替代传统的磷酸盐,探究其对乳化肉糜制品(以法兰克福香肠为例)的品质特性和感官特性的影响。结果表明,随着柠檬酸钠添加量的增加,产品的蒸煮损失、水分损失以及脂肪损失显著降低(P<0.05),产品的pH、亮度值、红度值和弹性显著增加(P<0.05)。此外,层次聚类分析结果表明,柠檬酸钠协同碳酸氢钠能够完全替代磷酸盐用于法兰克福香肠的生产,并且以0.15%(w/w)柠檬酸钠协同0.2%(w/w)碳酸氢钠为最佳。 展开更多
关键词 柠檬酸钠 碳酸氢钠 无磷保水剂 法兰克福香肠 品质特性
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KCl复配5’-肌苷酸二钠替代钠盐对鱼糜凝胶特性的影响 被引量：3
7
作者 谢航涛 杨玥 +1 位作者 罗永康 洪惠 《肉类研究》 2022年第1期14-19,共6页
为研制低盐鱼糜,探究食盐替代物KCl和5’-肌苷酸二钠(inosine 5’-monophosphate disodium salt,IMP)对鱼糜凝胶品质的影响,以鲢鱼鱼糜为研究对象,设计3组实验,A组添加2.0%NaCl,B组添加0.8%KCl和1.2%NaCl,C组添加0.7%KCl、0.1%IMP和1.2%... 为研制低盐鱼糜,探究食盐替代物KCl和5’-肌苷酸二钠(inosine 5’-monophosphate disodium salt,IMP)对鱼糜凝胶品质的影响,以鲢鱼鱼糜为研究对象,设计3组实验,A组添加2.0%NaCl,B组添加0.8%KCl和1.2%NaCl,C组添加0.7%KCl、0.1%IMP和1.2%NaCl,通过测定鱼糜凝胶的白度、持水性、强度、质构、水分分布与组成以及微观结构变化,探究NaCl的最佳替代方案。结果表明:相比于A组,B组鱼糜凝胶白度、持水性、强度变低,硬度、胶着性、咀嚼性、内聚性显著降低,弹性无显著变化,不易流动水含量减小、自由水含量升高,凝胶网络空间结构形成不完全;C组鱼糜凝胶除咀嚼性显著下降外,其余指标未发生显著劣变,说明KCl和IMP复配是一种理想的NaCl替代方案。 展开更多
关键词 鱼糜制品 凝胶品质 氯化钾 5’-肌苷酸二钠 钠盐替代 质构
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钠替代钾下甜菜体内MDA含量、SOD和CAT活性的差异 被引量：1
8
作者 郑翠兵 耿贵 +1 位作者 於丽华 邳植 《中国糖料》 2011年第1期25-27,共3页
选取耐盐性不同的材料在钾钠浓度比为3∶0、1.5∶1.5、0.75∶2.25、0.15∶2.85、0.03∶2.97营养液中培养21d,测定各样品中丙二醛(MDA)含量、超氧化物岐化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性。结果表明,在钾钠比3∶0～0.03∶2.97范围内耐盐性... 选取耐盐性不同的材料在钾钠浓度比为3∶0、1.5∶1.5、0.75∶2.25、0.15∶2.85、0.03∶2.97营养液中培养21d,测定各样品中丙二醛(MDA)含量、超氧化物岐化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性。结果表明,在钾钠比3∶0～0.03∶2.97范围内耐盐性强品种MDA含量均无明显变化;耐盐性弱品种MDA含量在钾钠比0.75∶2.25～0.03∶2.97中随钾钠比降低呈逐渐上升趋势。耐盐性强品种在钾钠比3∶0～0.75∶2.25中SOD活性与钾钠比成反比,在钾钠比0.75∶2.25～0.03∶2.97中SOD活性与钾钠比成正比;耐盐性弱品种在钾钠比3∶0～0.75∶2.25中变化趋势与耐盐性强品种相似,在钾钠比0.75∶2.25～0.03∶2.97中SOD活性变化趋于平稳。在钾钠比3∶0～0.03∶2.97中耐盐性强品种CAT活性无明显变化,酶活性在70U/g mf小幅波动;耐盐性弱品种在钾钠比3∶0～1.5∶1.5中耐盐性弱品种CAT活性无明显变化,且与耐盐性强品种活性相当,在钾钠比1.5∶1.5～0.75∶2.25中CAT活性呈上升趋势,而在钾钠比0.75∶2.25～0.03∶2.97中呈下降趋势。 展开更多
关键词 CAT活性 SOD活性 MDA含量 钾 钠 体内 甜菜 耐盐性
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丁酸钠替代饲用抗生素对白羽肉仔鸡生产性能和免疫器官指数的影响 被引量：7
9
作者 李海英 张俐华 +2 位作者 翟卫爽 李晓斌 杨开伦 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期755-760,共6页
[目的]研究基础日粮中添加丁酸钠替代饲用抗生素对白羽肉鸡生产性能及免疫器官指数的影响.[方法]将225只1日龄的白羽肉鸡随机分为5个处理组（每个处理组3个重复,每个重复15只）.分组情况：阳性对照组在基础日粮中添加0.03％那西肽＋0.02... [目的]研究基础日粮中添加丁酸钠替代饲用抗生素对白羽肉鸡生产性能及免疫器官指数的影响.[方法]将225只1日龄的白羽肉鸡随机分为5个处理组（每个处理组3个重复,每个重复15只）.分组情况：阳性对照组在基础日粮中添加0.03％那西肽＋0.025％硫酸粘杆菌素预混剂的抗生素;阴性对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ组在基础日粮中添加0.25％丁酸钠;试验Ⅱ组在基础日粮中添加0.5％丁酸钠;试验Ⅲ组在基础日粮中添加0.75％丁酸钠.[结果]42 d的各组平均体重分别为2.32、2.43、2.20、2.30、2.31 kg,差异不显著（P＞0.05）.1 ～42 d料重比分别为1.67、1.62、1.69、1.67、1.64,均差异不显著（P＞0.05）.14和21 d各试验组免疫器官指数与阳性对照组均无显著差异（P＞0.05）.[结论]从白羽肉鸡42 d生产性能和免疫器官指数等指标综合来看,用添加0.5％丁酸钠替代白羽肉鸡饲用抗生素是可行的. 展开更多
关键词 丁酸钠 饲用抗生素 白羽肉鸡 生产性能 免疫器官指数
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丁酸钠替代药物对肉鸡生长性能、免疫反应及组织器官重量的影响 被引量：11
10
作者 潘文武 舒鸣 袁莉芸 《中国饲料》 北大核心 2021年第12期49-52,共4页
文章旨在评估日粮添加不同水平的丁酸钠替代药物对1~42 d肉鸡生长性能、免疫反应及组织器官相对重量的影响。试验将平均初始体重为(53.05±0.76)g的600只1日龄商品肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础日粮... 文章旨在评估日粮添加不同水平的丁酸钠替代药物对1~42 d肉鸡生长性能、免疫反应及组织器官相对重量的影响。试验将平均初始体重为(53.05±0.76)g的600只1日龄商品肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础日粮,药物组在基础日粮中添加25 mg/kg抗菌肽,其他两组分别在基础日粮中添加5和10 mg/kg丁酸钠。结果:与对照组相比,0.5%丁酸钠组42 d肉鸡体重和22~42 d平均日增重分别显著提高2.80%和4.07%(P<0.05)。但0.5%丁酸钠组22~42 d和1~42 d料重比较对照组和药物组分别显著降低5.78%、6.86%和3.85%、5.06%(P<0.05)。0.5%和1.0%丁酸钠组42 d肉鸡新城疫和绵羊红细胞抗体滴度显著高于对照组和药物组(P<0.05)。0.5%和1%丁酸钠组21 d肉鸡法氏囊和胸腺相对重量及42 d肉鸡脾脏和胸腺相对重量显著高于对照组(P<0.05)。结论:在本研究条件下,日粮添加丁酸钠可以提高42 d肉鸡新城疫和绵羊红细胞抗体滴度,改善免疫器官相对重量,其中丁酸钠添加水平为0.5%时可以显著改善1~42 d肉鸡的饲料效率。 展开更多
关键词 丁酸钠 肉鸡 生长性能 免疫反应 器官相对重量
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包被乳酸菌与腐殖酸钠替代高锌对保育猪生长性能及腹泻的影响研究 被引量：6
11
作者 欧阳富龙 张毅 +3 位作者 唐再念 何荣香 杨玲 袁旭鹏 《养猪》 2017年第6期20-22,共3页
试验旨在探究包被乳酸菌与腐植酸钠对保育猪饲粮高浓度氧化锌的替代效果。选择胎次相同、体重为(9.1±0.5)kg的健康PIC系小猪180头,随机分成高锌对照组(3 000 mg/kg氧化锌)、包被乳酸菌替代组(100 mg/kg氧化锌+0.1%包被乳酸菌)、腐... 试验旨在探究包被乳酸菌与腐植酸钠对保育猪饲粮高浓度氧化锌的替代效果。选择胎次相同、体重为(9.1±0.5)kg的健康PIC系小猪180头,随机分成高锌对照组(3 000 mg/kg氧化锌)、包被乳酸菌替代组(100 mg/kg氧化锌+0.1%包被乳酸菌)、腐植酸钠替代组(100 mg/kg氧化锌+0.4%腐植酸钠),每组4个重复,每个重复15头。结果表明:1)高锌对照组比包被乳酸菌替代组末均重、平均日采食量与平均日增重分别高出4.7%、14.08%及7.2%,但无显著差异(P>0.05)。高锌对照组平均日增重及平均日采食量分别比腐植酸钠替代组高出92.4%和29%,存在显著差异(P<0.05)。2)包被乳酸菌替代组腹泻频率比高锌对照组、腐植酸钠替代组分别低30.6%、83.9%。从腹泻指数可以看出,腐植酸钠替代组腹泻最为严重,包被乳酸菌替代组次之,高锌对照组腹泻程度较轻。综上所述,在饲料中添加0.4%的腐植酸钠不能替代氧化锌,但0.1%包被乳酸菌能有效替代部分氧化锌。 展开更多
关键词 高剂量氧化锌 包被乳酸菌 腐植酸钠 生长性能 腹泻指数
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不同浓度包膜腐殖酸钠替代氧化锌对断奶仔猪生长性能和血清生化指标及肠道形态的影响 被引量：1
12
作者 洪作鹏 章亦武 +2 位作者 蔡菊 李朝阳 彭辉 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第18期32-35,共4页
试验旨在研究不同浓度包膜腐殖酸钠替代氧化锌对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及肠道绒毛的影响。选取144头28日龄体重(7.12±0.10)kg的"杜×长×大"三元杂交早期断奶仔猪,公、母各半,随机分为4组,每组6个重复... 试验旨在研究不同浓度包膜腐殖酸钠替代氧化锌对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及肠道绒毛的影响。选取144头28日龄体重(7.12±0.10)kg的"杜×长×大"三元杂交早期断奶仔猪,公、母各半,随机分为4组,每组6个重复,每个重复6头仔猪。试验期28 d。各组仔猪均饲喂玉米-豆粕型基础日粮。试验A组添加1.5 g/kg包膜腐殖酸钠;试验B组添加3.5 g/kg包膜腐殖酸钠;试验C组添加2 g/kg氧化锌;试验D组为对照组。结果显示,B组仔猪的料重比低于其他各组(P>0.05)。B组仔猪的血清总抗氧化能力显著高于其他各组(P<0.05)。B组仔猪血糖水平显著高于其他各组(P<0.05)。B组的肠道绒毛高度、肠道绒毛高度与隐窝深度的比值均极显著高于其他各组(P<0.01)。研究表明,在断奶仔猪日粮中添加3.5 g/kg的包膜腐殖酸钠可有效替代氧化锌。 展开更多
关键词 断奶仔猪 包膜腐殖酸钠 氧化锌 生长性能 血清生化指标 肠道形态
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二硫化锡基钠离子电池负极材料研究进展 被引量：3
13
作者 李倩 李常林 +4 位作者 王硕然 黄娜 王文培 马红周 翁雅青 《有色金属(中英文)》 北大核心 2025年第4期525-535,共11页
随着化石能源的消耗和人们对清洁可再生能源需求的不断增加,开发新型储能材料刻不容缓。钠离子电池因钠资源丰富,在大规模储能方面成为继锂离子电池之后最具前景的二次电池。电池的负极材料对电池的电化学性能有着重要的影响,二硫化锡... 随着化石能源的消耗和人们对清洁可再生能源需求的不断增加,开发新型储能材料刻不容缓。钠离子电池因钠资源丰富,在大规模储能方面成为继锂离子电池之后最具前景的二次电池。电池的负极材料对电池的电化学性能有着重要的影响,二硫化锡作为钠离子电池的负极材料具有高理论比容量、易于调控的形貌和优异的循环稳定性等特点,引发研究人员的广泛关注。对二硫化锡的结构以及作为钠离子电池负极材料的钠化机理进行了总结,概括了提高其电化学性能的一些方法,最后对二硫化锡负极材料在钠离子电池中面临的挑战和发展前景进行了总结和展望。 展开更多
关键词 钠离子电池 负极材料 二硫化锡 钠化机理 电化学性能
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钠冷快堆技术发展综述 被引量：3
14
作者 杨红义 周培德 +4 位作者 王明政 刘一哲 杨勇 颜寒 阿热爱·努尔兰 《原子能科学技术》 北大核心 2025年第S1期1-14,共14页
钠冷快堆是以液态金属钠作为冷却剂的快中子核反应堆。本文系统地阐述了钠冷快堆技术的发展历程与现状。首先回顾了钠冷快堆早期在国际范围内的发展情况,探讨了第四代核能系统的核心技术概念,并对21世纪以来钠冷快堆的发展现状进行了分... 钠冷快堆是以液态金属钠作为冷却剂的快中子核反应堆。本文系统地阐述了钠冷快堆技术的发展历程与现状。首先回顾了钠冷快堆早期在国际范围内的发展情况,探讨了第四代核能系统的核心技术概念,并对21世纪以来钠冷快堆的发展现状进行了分析;然后总结了钠冷快堆技术发展的主要趋势以及关键技术发展路线;最后对中国钠冷快堆未来的发展趋势进行了分析与展望。通过对钠冷快堆技术的系统性总结,揭示了其未来发展的方向和潜力,为后续科学研究和工程实践提供了理论支持与参考依据。 展开更多
关键词 第四代核能系统 钠冷快堆 闭式燃料循环后处理 一体化快堆
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阻塞性睡眠呼吸暂停相关高血压患者尿钠排泄及影响因素研究 被引量：2
15
作者 何燕 崔赛仙 +6 位作者 胡阳 倪晴 甘露路 刘茜 代安妮 刘师节 杨莉 《中国全科医学》 北大核心 2025年第18期2222-2227,共6页
背景阻塞性睡眠呼吸暂停(OSA)相关高血压的发生、发展不仅由肥胖等传统危险因素驱动,OSA相关高血压的患病率在体液潴留状态患者中也较高,提示钠在OSA相关高血压的发病机制中可能发挥潜在作用。目的探究昆明地区OSA相关高血压患者尿钠排... 背景阻塞性睡眠呼吸暂停(OSA)相关高血压的发生、发展不仅由肥胖等传统危险因素驱动,OSA相关高血压的患病率在体液潴留状态患者中也较高,提示钠在OSA相关高血压的发病机制中可能发挥潜在作用。目的探究昆明地区OSA相关高血压患者尿钠排泄情况及其与OSA严重程度及血压之间的关系。方法回顾性选取2019—2021年在昆明医科大学附属延安医院高血压中心明确诊断为OSA相关性高血压的患者493例为研究对象。根据多导睡眠呼吸监测(PSG)的指标呼吸暂停低通气指数(AHI)结果将OSA相关高血压患者分为轻度组(5次/h≤AHI<15次/h)、中度组(15次/h≤AHI<30次/h)、重度组(AHI≥30次/h)。比较3组患者的临床特征、实验室检查指标、PSG指标及动态血压,并进行24 h尿钠排泄量与PSG指标、动态血压、BMI、年龄、性别及肾小球功能、尿蛋白等各项指标的相关性分析。通过多元线性逐步回归分析探究OSA相关高血压患者24 h尿钠排泄量的影响因素。结果493例OSA相关高血压患者中轻度组103例、中度组187例、重度组203例。重度组24 h尿钠排泄量高于轻、中度组(P<0.05)。3组患者AHI、最低血氧饱和度(LSaO_(2))、平均血氧饱和度(MSaO_(2))、夜间平均收缩压(nMSBP)比较,差异有统计学意义(P<0.0)。24 h尿钠排泄量与AHI、BMI、24 h平均收缩压(24 hMSBP)、24 h平均舒张压(24 hMDBP)、性别(男性)呈正相关(r=0.223、0.226、0.126、0.109,rs=0.177,P<0.05),与LSaO_(2)、MSaO_(2)及年龄呈负相关(r=-0.103、-0.090、-0.098,P<0.05)。多元线性逐步回归分析结果显示,AHI、24 hMSBP、BMI升高及性别(男性)是24 h尿钠排泄的独立危险因素(P<0.05)。结论在OSA相关高血压患者中,重度组24 h尿钠排泄量明显高于轻、中度组。24 h尿钠排泄与AHI、24 h血压、BMI、性别(男性)、年龄有关,其中AHI相关性较强。AHI和血压共同影响OSA相关高血压患者的尿钠排泄量,其中AHI的影响强于血压的影响。 展开更多
关键词 高血压 睡眠呼吸暂停综合征 尿钠 呼吸暂停低通气指数 慢性病
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钠离子电池正极材料NaMn_(0.33)Fe_(0.33)Ni_(0.33)O_(2)的喷雾干燥法制备及其改性 被引量：1
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作者 张庆印 杨訾 +2 位作者 赵静 张桂芳 时志强 《天津工业大学学报》 北大核心 2025年第1期40-46,共7页
为了制备颗粒较均一的钠离子电池正极材料NaMn_(0.33)Fe_(0.33)Ni_(0.33)O_(2)(NFM111),以乙酸镍四水合物、柠檬酸铁、乙酸锰四水合物、乙酸钠三水合物以及无水柠檬酸为原料配制出喷雾溶液,采用喷雾干燥法制备前驱体,预氧化后进行球磨... 为了制备颗粒较均一的钠离子电池正极材料NaMn_(0.33)Fe_(0.33)Ni_(0.33)O_(2)(NFM111),以乙酸镍四水合物、柠檬酸铁、乙酸锰四水合物、乙酸钠三水合物以及无水柠檬酸为原料配制出喷雾溶液,采用喷雾干燥法制备前驱体,预氧化后进行球磨并掺杂TiO_(2)后再进行高温烧结,得到NFM111@TiO_(2);采用物性表征和电化学测试,探究不同煅烧温度对NFM111的影响。结果表明:本文制备的NFM111@TiO_(2)颗粒的粒径大小一致;煅烧温度为900℃时增大了NFM111的层间距,进而增大了钠离子传输速率,NFM111@TiO_(2)的首圈放电比容量为143.2 mA·h/g,100圈后容量保持率为86.8%,具有良好的电化学性能。 展开更多
关键词 喷雾干燥法 钠离子电池 正极材料 层状氧化物 掺杂
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钠-A型分子筛对PVC热稳定性能影响研究 被引量：1
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作者 杨笑春 刘会媛 +1 位作者 张青 于静 《中国塑料》 北大核心 2025年第2期77-81,共5页
通过刚果红实验发现钠-A型分子筛能够提高聚氯乙烯(PVC)的热稳定性能,其静态热稳定时间可达72 min,明显优于纯PVC(静态热稳定时间7 min)。将钠-A型分子筛分别与β-二酮、季戊四醇、亚磷酸一苯二异辛酯和环氧大豆油4种辅助热稳定剂进行... 通过刚果红实验发现钠-A型分子筛能够提高聚氯乙烯(PVC)的热稳定性能,其静态热稳定时间可达72 min,明显优于纯PVC(静态热稳定时间7 min)。将钠-A型分子筛分别与β-二酮、季戊四醇、亚磷酸一苯二异辛酯和环氧大豆油4种辅助热稳定剂进行复配得到复合热稳定剂,采用刚果红试纸法、热老化烘箱法和转矩流变仪法测定复合热稳定剂对PVC的静、动态热稳定性能,通过热失重法分析复合热稳定剂对PVC降解过程的影响。结果表明,当钠-A型分子筛与β-二酮质量比为1/1复配时热稳定效果最佳,静态热稳定时间可达84 min,动态热稳定时间可达1 137 s,塑化时间最短为104 s,平衡扭矩最小为37.94 N·m。 展开更多
关键词 聚氯乙烯 钠-A型分子筛 热稳定剂
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基于《中国医疗机构药品评价与遴选快速指南(第二版)》的原研钠-葡萄糖协同转运蛋白2抑制剂综合评价 被引量：2
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作者 计成 周兵 +8 位作者 朱鹏里 王超 钟询龙 沈爱宗 张弋 王若伦 葛卫红 董占军 赵志刚 《医药导报》 北大核心 2025年第2期251-258,共8页
目的基于《中国医疗机构药品评价与遴选快速指南(第二版)》,对原研钠-葡萄糖协同转运蛋白2(SGLT-2)抑制剂进行临床综合评价,以期为不同患者制定个体化治疗方案提供参考和依据,优化SGLT-2抑制剂类降糖药临床使用路径。方法收集整理参评... 目的基于《中国医疗机构药品评价与遴选快速指南(第二版)》,对原研钠-葡萄糖协同转运蛋白2(SGLT-2)抑制剂进行临床综合评价,以期为不同患者制定个体化治疗方案提供参考和依据,优化SGLT-2抑制剂类降糖药临床使用路径。方法收集整理参评药物相关真实世界研究、随机对照试验、Meta分析/系统综述、药品临床使用指南、专家共识及药品说明书等文献资料,依据SGLT-2抑制剂药品特点修改评价维度,整体从药学特性、有效性、安全性、经济性及其他属性共5个维度对纳入的药品进行综合评价。结果所有参评原研SGLT-2抑制剂评价得分均>75分,其中达格列净片得分最高,为84.6分;脯氨酸恒格列净得分最低,为75.1分。结论5种原研SGLT-2抑制剂均表现出良好的临床效用,区别在于参评原研药品在临床使用中存在不同的优势区间。达格列净临床效用最理想,临床使用应更加安全有效。可能由于上市时间短,循证依据不足的等原因,脯氨酸恒格列净相比于其他参评药品临床使用优势不明显。 展开更多
关键词 钠-葡萄糖协同转运蛋白-2抑制剂 达格列净 恩格列净 卡格列净 艾托格列净 脯氨酸恒格列净 综合评价
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碲化钴负极材料的制备及储钠性能研究 被引量：2
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作者 崔雅茹 孙晓艺 +2 位作者 胡锦鹏 郝禹 严加隆 《有色金属(中英文)》 北大核心 2025年第1期31-38,共8页
碲化钴(CoTe_(2))作为储钠负极材料因其具有大离子半径、高密度(7.92 g·cm^(-3))和独特的晶体结构,已经得到广泛的研究。然而,CoTe_(2)固有的低电导率和钠离子脱嵌过程中的体积膨胀,制约了CoTe_(2)在钠离子电池中的应用。金属有机... 碲化钴(CoTe_(2))作为储钠负极材料因其具有大离子半径、高密度(7.92 g·cm^(-3))和独特的晶体结构,已经得到广泛的研究。然而,CoTe_(2)固有的低电导率和钠离子脱嵌过程中的体积膨胀,制约了CoTe_(2)在钠离子电池中的应用。金属有机骨架由于特殊的拓扑结构,可调节的组成和较大的比表面积,是合成电极材料的理想模板。以Co基金属有机骨架(ZIF-67)为前驱体,通过高温碲化的方法原位构建了氮掺杂碳限域的CoTe_(2)多面体负极材料,同时讨论了不同的碲化温度对最终产物的微观形貌,物相组成以及充放电行为的影响。结果表明,550℃条件下,制备的CoTe_(2)展现了均匀的颗粒分布,晶型与标准的CoTe_(2)晶体较匹配。在0.1 A·g^(-1)电流密度下对材料进行恒电流充放电测试,循环100圈后,其放电比容量为137.7 mAh·g^(-1),而450℃和650℃下合成的CoTe_(2)比容量分别只有66.7和91.5 mAh·g^(-1)。 展开更多
关键词 ZIF-67 CoTe_(2) 碲化温度 钠离子电池 负极材料
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钠冷快堆堆芯设计优化方向研究
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作者 周培德 胡赟 +6 位作者 薛秀丽 苏喜平 霍兴凯 林超 陈启董 宋英韵 王振忠 《原子能科学技术》 北大核心 2025年第9期2112-2121,共10页
钠冷快堆具有核燃料增殖和长寿命次锕系核素嬗变的功能,是第四代核能系统的主要推荐堆型。钠冷快堆功能和性能优势的实现主要取决于堆芯设计。钠冷快堆已有进入规模化、商业化应用的态势,本文在分析钠冷快堆堆芯设计内涵和已有设计实践... 钠冷快堆具有核燃料增殖和长寿命次锕系核素嬗变的功能,是第四代核能系统的主要推荐堆型。钠冷快堆功能和性能优势的实现主要取决于堆芯设计。钠冷快堆已有进入规模化、商业化应用的态势,本文在分析钠冷快堆堆芯设计内涵和已有设计实践基础上,重点围绕经济性、安全性和可持续性提升,研究并提出堆芯设计优化的方向和措施,包括:瞄准燃料燃耗限值提升、燃料平均卸料燃耗和堆芯冷却剂出口温度展平以提高经济性;瞄准反应性效应负反馈优化、反应性控制性能改进和自然循环设计优化以提升安全性;瞄准核燃料增殖和长寿命次锕系核素嬗变能力提升以改进可持续性。所提出的堆芯设计优化方向和措施可以作为钠冷快堆堆芯设计研发的目标和主要内容。 展开更多
关键词 钠冷快堆 堆芯设计 经济性 安全性 可持续性
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