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菠萝不同月份采收果实品质变化规律研究
被引量:
4
1
作者
刘亚男
马海洋
+1 位作者
冼皑敏
石伟琦
《热带农业科学》
2015年第10期78-81,共4页
以我国菠萝主栽品种‘巴厘’为试材,分析不同月份采收的菠萝果实Vc、可滴定酸、可溶性糖和可溶性固形物的变化,结果表明:不同月份成熟的菠萝果实Vc含量有差异,1-12月呈先降低后升高的趋势,11-4月较高,5-9月较低;可滴定酸含量与Vc含量...
以我国菠萝主栽品种‘巴厘’为试材,分析不同月份采收的菠萝果实Vc、可滴定酸、可溶性糖和可溶性固形物的变化,结果表明:不同月份成熟的菠萝果实Vc含量有差异,1-12月呈先降低后升高的趋势,11-4月较高,5-9月较低;可滴定酸含量与Vc含量变化趋势一致,11-3月较高,4-9月较低;不同月份成熟菠萝果实可溶性糖含量变化无明显规律,1、5、6、7、12月较高,其他月份较低;可溶性固形物含量表现出与Vc、可滴定酸含量变化相反的趋势,5-7月较高,其次为9、11,2、3月,可溶性固形物含量最低;各月份果实糖酸比情况表现为7月〉6月〉5月〉9月〉4月〉12月〉8月〉1月〉3月〉2月〉11月。从保证果实风味品质出发,宜选择在12-2月定植为佳。
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关键词
菠萝
采收月份
品质
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职称材料
贻贝主要化学成分分析及其不同季节差异研究
2
作者
黄潇正
钟倩倩
+9 位作者
潘欣妤
包旺林
冯旗园
尹继洲
梁豇玉
颜盛汉
周继东
孙继鹏
吴皓
刘睿
《南京中医药大学学报》
北大核心
2025年第3期383-392,共10页
目的分析舟山嵊泗贻贝不同采收月份中多类型资源化学成分差异,同时比较不同产地贻贝成分差异,为其资源综合利用提供思路。方法分别采用超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UHPLC-QqQ-MS)、分光光度法对舟山嵊泗全年12个月份及5个不同产地的...
目的分析舟山嵊泗贻贝不同采收月份中多类型资源化学成分差异,同时比较不同产地贻贝成分差异,为其资源综合利用提供思路。方法分别采用超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UHPLC-QqQ-MS)、分光光度法对舟山嵊泗全年12个月份及5个不同产地的贻贝中核苷类、氨基酸类、水溶性蛋白、总糖、多糖成分含量进行分析评价;利用主成分分析法(PCA)、偏最小二乘判别法(PLS-DA)及TOPSIS法对贻贝进行综合评价。结果贻贝中检测出氨基酸成分16种,核苷成分11种。舟山嵊泗贻中的全年总氨基酸类平均含量为4851.74μg·g^(-1),总核苷类平均含量为921.40μg·g^(-1),水溶性蛋白、多糖、总糖平均含量分别为51.32 mg·g^(-1)、74.39μg·g^(-1)、417.22 mg·g^(-1)。嵊泗贻贝核苷类成分3、4月份最高,氨基酸类成分、水溶性蛋白4、5月份最高,多糖、总糖成分10、11月份最高。不同资源化学成分的PCA、PLS-DA结果表明,不同季节采收的舟山嵊泗贻贝样品存在较大差异。熵权TOPSIS法分析表明,舟山嵊泗贻贝3、4月份(S7、S8)综合得分优于其他地区,且嵊泗贻贝4月份(S8)综合得分最高,确定为最佳采收月份。结论基于多类型资源化学比较结果表明,嵊泗贻贝不同采收季节资源化学成分存在较大差异,嵊泗贻贝品质优于其他地区,4月为其最佳采收季节,可为贻贝质量评价和综合开发利用提供参考。
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关键词
嵊泗贻贝
资源性化学成分
采收月份
差异
核苷
氨基酸
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职称材料
木姜叶柯不同表型叶中二氢查耳酮类物质的差异分析
被引量:
1
3
作者
王颂
黄俊彬
+5 位作者
徐巧林
陈颖乐
黄文妍
王志宏
余玉娟
曾雷
《林业与环境科学》
2022年第6期159-165,共7页
为分析比较不同表型叶的木姜叶柯Lithocarpus litseifolius在不同月份二氢查耳酮类物质的含量差异,研究通过高效液相色谱法对7、8、9和10月份采摘的大叶型、尖叶型和紫叶型木姜叶柯开展根皮苷、三叶苷和根皮素含量比较分析。结果表明,...
为分析比较不同表型叶的木姜叶柯Lithocarpus litseifolius在不同月份二氢查耳酮类物质的含量差异,研究通过高效液相色谱法对7、8、9和10月份采摘的大叶型、尖叶型和紫叶型木姜叶柯开展根皮苷、三叶苷和根皮素含量比较分析。结果表明,不同表型叶的木姜叶柯干品中根皮素、根皮苷和三叶苷含量存在显著性差异,其中大叶型木姜叶柯在7月份根皮素含量最高,同样在7月份采集的紫叶型木姜叶柯三叶苷含量最高,达到12.73%,尖叶型木姜叶柯中根皮苷含量整体高于大叶型和紫叶型;另外不同采摘时间对3种有效成分含量亦有明显影响,在7-10月份的采收周期内,三种不同表型叶木姜叶柯中根皮苷含量呈现升高趋势,而且大叶型略低于尖叶型和紫叶型;在7月份,大叶型、尖叶型和紫叶型木姜叶柯中根皮素高于其它月份;就根皮素和三叶苷而言,不同样品在8和9月份采收时,其含量明显低于7月份和10月份样品中的含量。
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关键词
木姜叶柯
二氢查耳酮
叶表型
采收月份
相关性
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职称材料
题名
菠萝不同月份采收果实品质变化规律研究
被引量:
4
1
作者
刘亚男
马海洋
冼皑敏
石伟琦
机构
中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/海南省热带作物营养重点实验室
出处
《热带农业科学》
2015年第10期78-81,共4页
基金
国家科技支撑计划项目(No.2014BAD16B06)
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(No.1630062014014)
文摘
以我国菠萝主栽品种‘巴厘’为试材,分析不同月份采收的菠萝果实Vc、可滴定酸、可溶性糖和可溶性固形物的变化,结果表明:不同月份成熟的菠萝果实Vc含量有差异,1-12月呈先降低后升高的趋势,11-4月较高,5-9月较低;可滴定酸含量与Vc含量变化趋势一致,11-3月较高,4-9月较低;不同月份成熟菠萝果实可溶性糖含量变化无明显规律,1、5、6、7、12月较高,其他月份较低;可溶性固形物含量表现出与Vc、可滴定酸含量变化相反的趋势,5-7月较高,其次为9、11,2、3月,可溶性固形物含量最低;各月份果实糖酸比情况表现为7月〉6月〉5月〉9月〉4月〉12月〉8月〉1月〉3月〉2月〉11月。从保证果实风味品质出发,宜选择在12-2月定植为佳。
关键词
菠萝
采收月份
品质
Keywords
pineapple
different harvest time
quality
分类号
S668.3 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
贻贝主要化学成分分析及其不同季节差异研究
2
作者
黄潇正
钟倩倩
潘欣妤
包旺林
冯旗园
尹继洲
梁豇玉
颜盛汉
周继东
孙继鹏
吴皓
刘睿
机构
南京中医药大学/江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室
南京中医药大学药学院
南京中医药大学/江苏省中药资源产业化过程协同创新中心/中药资源产业化与方剂创新药物国家地方联合工程研究中心/国家中医药管理局中药资源循环利用重点研究室
动物类中药与功能肽国际合作联合实验室
浙江海富海洋生物科技有限公司
浙江省海洋开发研究院
道地药材品质保障与资源持续利用全国重点实验室
出处
《南京中医药大学学报》
北大核心
2025年第3期383-392,共10页
基金
舟山科技计划项目(2023C13020)
江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人
+3 种基金
江苏省“333工程”第三层次资助
江苏省农业科技自主创新项目[CX(22)3173]
南京中医药大学中药学一流学科“引领计划”科学研究专项(ZYXYL2024-011)
中央本级重大增减支项目“名贵中药资源可持续利用能力建设项目”(2060302)。
文摘
目的分析舟山嵊泗贻贝不同采收月份中多类型资源化学成分差异,同时比较不同产地贻贝成分差异,为其资源综合利用提供思路。方法分别采用超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UHPLC-QqQ-MS)、分光光度法对舟山嵊泗全年12个月份及5个不同产地的贻贝中核苷类、氨基酸类、水溶性蛋白、总糖、多糖成分含量进行分析评价;利用主成分分析法(PCA)、偏最小二乘判别法(PLS-DA)及TOPSIS法对贻贝进行综合评价。结果贻贝中检测出氨基酸成分16种,核苷成分11种。舟山嵊泗贻中的全年总氨基酸类平均含量为4851.74μg·g^(-1),总核苷类平均含量为921.40μg·g^(-1),水溶性蛋白、多糖、总糖平均含量分别为51.32 mg·g^(-1)、74.39μg·g^(-1)、417.22 mg·g^(-1)。嵊泗贻贝核苷类成分3、4月份最高,氨基酸类成分、水溶性蛋白4、5月份最高,多糖、总糖成分10、11月份最高。不同资源化学成分的PCA、PLS-DA结果表明,不同季节采收的舟山嵊泗贻贝样品存在较大差异。熵权TOPSIS法分析表明,舟山嵊泗贻贝3、4月份(S7、S8)综合得分优于其他地区,且嵊泗贻贝4月份(S8)综合得分最高,确定为最佳采收月份。结论基于多类型资源化学比较结果表明,嵊泗贻贝不同采收季节资源化学成分存在较大差异,嵊泗贻贝品质优于其他地区,4月为其最佳采收季节,可为贻贝质量评价和综合开发利用提供参考。
关键词
嵊泗贻贝
资源性化学成分
采收月份
差异
核苷
氨基酸
Keywords
Shengsi mussels
resource-based chemical composition
harvest month difference
nucleosides
amino acids
分类号
R274.1 [医药卫生—中医骨伤科学]
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职称材料
题名
木姜叶柯不同表型叶中二氢查耳酮类物质的差异分析
被引量:
1
3
作者
王颂
黄俊彬
徐巧林
陈颖乐
黄文妍
王志宏
余玉娟
曾雷
机构
广东省森林培育与保护利用重点实验室/广东省林业科学研究院
出处
《林业与环境科学》
2022年第6期159-165,共7页
基金
广东省林业科技创新项目(2022KJCX012、2021KJCX004、2020KJCX013)。
文摘
为分析比较不同表型叶的木姜叶柯Lithocarpus litseifolius在不同月份二氢查耳酮类物质的含量差异,研究通过高效液相色谱法对7、8、9和10月份采摘的大叶型、尖叶型和紫叶型木姜叶柯开展根皮苷、三叶苷和根皮素含量比较分析。结果表明,不同表型叶的木姜叶柯干品中根皮素、根皮苷和三叶苷含量存在显著性差异,其中大叶型木姜叶柯在7月份根皮素含量最高,同样在7月份采集的紫叶型木姜叶柯三叶苷含量最高,达到12.73%,尖叶型木姜叶柯中根皮苷含量整体高于大叶型和紫叶型;另外不同采摘时间对3种有效成分含量亦有明显影响,在7-10月份的采收周期内,三种不同表型叶木姜叶柯中根皮苷含量呈现升高趋势,而且大叶型略低于尖叶型和紫叶型;在7月份,大叶型、尖叶型和紫叶型木姜叶柯中根皮素高于其它月份;就根皮素和三叶苷而言,不同样品在8和9月份采收时,其含量明显低于7月份和10月份样品中的含量。
关键词
木姜叶柯
二氢查耳酮
叶表型
采收月份
相关性
Keywords
Lithocarpus litseifolius
dihydrochalcone
leave phenotypes
collection months
variance analysis
分类号
S794.9 [农业科学—林木遗传育种]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
菠萝不同月份采收果实品质变化规律研究
刘亚男
马海洋
冼皑敏
石伟琦
《热带农业科学》
2015
4
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职称材料
2
贻贝主要化学成分分析及其不同季节差异研究
黄潇正
钟倩倩
潘欣妤
包旺林
冯旗园
尹继洲
梁豇玉
颜盛汉
周继东
孙继鹏
吴皓
刘睿
《南京中医药大学学报》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
木姜叶柯不同表型叶中二氢查耳酮类物质的差异分析
王颂
黄俊彬
徐巧林
陈颖乐
黄文妍
王志宏
余玉娟
曾雷
《林业与环境科学》
2022
1
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职称材料
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