期刊文献+
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
菠萝不同月份采收果实品质变化规律研究 被引量:4
1
作者 刘亚男 马海洋 +1 位作者 冼皑敏 石伟琦 《热带农业科学》 2015年第10期78-81,共4页
以我国菠萝主栽品种‘巴厘’为试材,分析不同月份采收的菠萝果实Vc、可滴定酸、可溶性糖和可溶性固形物的变化,结果表明:不同月份成熟的菠萝果实Vc含量有差异,1-12月呈先降低后升高的趋势,11-4月较高,5-9月较低;可滴定酸含量与Vc含量... 以我国菠萝主栽品种‘巴厘’为试材,分析不同月份采收的菠萝果实Vc、可滴定酸、可溶性糖和可溶性固形物的变化,结果表明:不同月份成熟的菠萝果实Vc含量有差异,1-12月呈先降低后升高的趋势,11-4月较高,5-9月较低;可滴定酸含量与Vc含量变化趋势一致,11-3月较高,4-9月较低;不同月份成熟菠萝果实可溶性糖含量变化无明显规律,1、5、6、7、12月较高,其他月份较低;可溶性固形物含量表现出与Vc、可滴定酸含量变化相反的趋势,5-7月较高,其次为9、11,2、3月,可溶性固形物含量最低;各月份果实糖酸比情况表现为7月〉6月〉5月〉9月〉4月〉12月〉8月〉1月〉3月〉2月〉11月。从保证果实风味品质出发,宜选择在12-2月定植为佳。 展开更多
关键词 菠萝 采收月份 品质
在线阅读 下载PDF
贻贝主要化学成分分析及其不同季节差异研究
2
作者 黄潇正 钟倩倩 +9 位作者 潘欣妤 包旺林 冯旗园 尹继洲 梁豇玉 颜盛汉 周继东 孙继鹏 吴皓 刘睿 《南京中医药大学学报》 北大核心 2025年第3期383-392,共10页
目的分析舟山嵊泗贻贝不同采收月份中多类型资源化学成分差异,同时比较不同产地贻贝成分差异,为其资源综合利用提供思路。方法分别采用超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UHPLC-QqQ-MS)、分光光度法对舟山嵊泗全年12个月份及5个不同产地的... 目的分析舟山嵊泗贻贝不同采收月份中多类型资源化学成分差异,同时比较不同产地贻贝成分差异,为其资源综合利用提供思路。方法分别采用超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UHPLC-QqQ-MS)、分光光度法对舟山嵊泗全年12个月份及5个不同产地的贻贝中核苷类、氨基酸类、水溶性蛋白、总糖、多糖成分含量进行分析评价;利用主成分分析法(PCA)、偏最小二乘判别法(PLS-DA)及TOPSIS法对贻贝进行综合评价。结果贻贝中检测出氨基酸成分16种,核苷成分11种。舟山嵊泗贻中的全年总氨基酸类平均含量为4851.74μg·g^(-1),总核苷类平均含量为921.40μg·g^(-1),水溶性蛋白、多糖、总糖平均含量分别为51.32 mg·g^(-1)、74.39μg·g^(-1)、417.22 mg·g^(-1)。嵊泗贻贝核苷类成分3、4月份最高,氨基酸类成分、水溶性蛋白4、5月份最高,多糖、总糖成分10、11月份最高。不同资源化学成分的PCA、PLS-DA结果表明,不同季节采收的舟山嵊泗贻贝样品存在较大差异。熵权TOPSIS法分析表明,舟山嵊泗贻贝3、4月份(S7、S8)综合得分优于其他地区,且嵊泗贻贝4月份(S8)综合得分最高,确定为最佳采收月份。结论基于多类型资源化学比较结果表明,嵊泗贻贝不同采收季节资源化学成分存在较大差异,嵊泗贻贝品质优于其他地区,4月为其最佳采收季节,可为贻贝质量评价和综合开发利用提供参考。 展开更多
关键词 嵊泗贻贝 资源性化学成分 采收月份差异 核苷 氨基酸
在线阅读 下载PDF
木姜叶柯不同表型叶中二氢查耳酮类物质的差异分析 被引量:1
3
作者 王颂 黄俊彬 +5 位作者 徐巧林 陈颖乐 黄文妍 王志宏 余玉娟 曾雷 《林业与环境科学》 2022年第6期159-165,共7页
为分析比较不同表型叶的木姜叶柯Lithocarpus litseifolius在不同月份二氢查耳酮类物质的含量差异,研究通过高效液相色谱法对7、8、9和10月份采摘的大叶型、尖叶型和紫叶型木姜叶柯开展根皮苷、三叶苷和根皮素含量比较分析。结果表明,... 为分析比较不同表型叶的木姜叶柯Lithocarpus litseifolius在不同月份二氢查耳酮类物质的含量差异,研究通过高效液相色谱法对7、8、9和10月份采摘的大叶型、尖叶型和紫叶型木姜叶柯开展根皮苷、三叶苷和根皮素含量比较分析。结果表明,不同表型叶的木姜叶柯干品中根皮素、根皮苷和三叶苷含量存在显著性差异,其中大叶型木姜叶柯在7月份根皮素含量最高,同样在7月份采集的紫叶型木姜叶柯三叶苷含量最高,达到12.73%,尖叶型木姜叶柯中根皮苷含量整体高于大叶型和紫叶型;另外不同采摘时间对3种有效成分含量亦有明显影响,在7-10月份的采收周期内,三种不同表型叶木姜叶柯中根皮苷含量呈现升高趋势,而且大叶型略低于尖叶型和紫叶型;在7月份,大叶型、尖叶型和紫叶型木姜叶柯中根皮素高于其它月份;就根皮素和三叶苷而言,不同样品在8和9月份采收时,其含量明显低于7月份和10月份样品中的含量。 展开更多
关键词 木姜叶柯 二氢查耳酮 叶表型 采收月份 相关性
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部