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醋糟菌糠对3种作物土壤微生物及酶活性的影响
被引量：
12
1
作者
董卿
程红艳
+5 位作者
张建国
王效举
孟丽君
王腾
王强
田野
《中国生态农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第12期1655-1662,共8页
为研究醋糟菌糠作为一种生物肥料对土壤肥力的影响,为解决食用菌菌糠对环境污染及其有效利用提供科学依据,本文通过田间试验,对玉米、高粱、糯玉米3种作物基施醋糟菌糠后不同生育期的土壤脲酶、蔗糖酶和过氧化氢酶活性,细菌、放线菌和...
为研究醋糟菌糠作为一种生物肥料对土壤肥力的影响,为解决食用菌菌糠对环境污染及其有效利用提供科学依据,本文通过田间试验,对玉米、高粱、糯玉米3种作物基施醋糟菌糠后不同生育期的土壤脲酶、蔗糖酶和过氧化氢酶活性,细菌、放线菌和真菌数量,及微生物量碳、氮含量进行测试。研究结果表明：1）醋糟菌糠显著提高了作物根际土壤细菌、放线菌和真菌的数量。在作物整个生育期,加入醋糟菌糠的土壤细菌数量比对照提高32%-54%;放线菌数量在成熟期提高明显,玉米田土壤放线菌数量增幅最大,为101%;真菌数量变化总体趋势呈现先升高后下降的趋势。2）醋糟菌糠的施入增加了作物根际土壤脲酶、过氧化氢酶、蔗糖酶的活性。种植高粱、玉米和糯玉米土壤的脲酶活性增长率分别为239%、189%和185%;3种作物的土壤过氧化氢酶活性在抽穗期最高,最大增长率为40%;3种作物的土壤蔗糖酶活性在不同生育期变化趋势不同,玉米各生育期土壤蔗糖酶活性变化较为稳定,其增长率分别为38%、28%、48%。3）醋糟菌糠的施入增加了作物根际土壤微生物碳氮的含量,不同生育期3种作物的土壤微生物碳含量增幅为58.10-407.67 mg·kg-1,微生物氮含量增幅为11.98-27.55 mg·kg-1。由此可见,醋糟菌糠的施用可以增强土壤生产力的可持续性,从而达到保护和改善土壤环境的效果。同时该研究也为醋糟菌糠的有效利用提供了一定的科学依据。
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关键词
醋糟菌糠
土壤酶活性
土壤微生物数量
土壤生物量碳氮
玉米
高粱
糯玉米
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职称材料
不同醋糟菌糠水平对肉羊生产性能和屠体品质的影响
被引量：
4
2
作者
张变英
王芳
+4 位作者
张红岗
上官明军
武霞
樊爱芳
张元庆
《中国饲料》
北大核心
2018年第9期81-85,共5页
为研究醋糟菌糠饲料对肉羊生产性能、屠宰性能、肉体品质的影响,确定醋糟平菇菌糠在肉羊日粮中的适宜添加比例,试验选用体重相近的4个月肉羊50只,公母各半,按体重随机分为5各组,每个组10只羊,试验日粮精粗比为1∶1,各试验组醋糟菌糠比...
为研究醋糟菌糠饲料对肉羊生产性能、屠宰性能、肉体品质的影响,确定醋糟平菇菌糠在肉羊日粮中的适宜添加比例,试验选用体重相近的4个月肉羊50只,公母各半,按体重随机分为5各组,每个组10只羊,试验日粮精粗比为1∶1,各试验组醋糟菌糠比例分别为0%、12.5%、25%、37.5%、50%,玉米秸秆比例为50%、37.5%、25%、12.5%、0%,其他条件均相等,预饲期15 d,正式期60 d,试验结束后进行屠宰试验。结果表明,不同醋糟菌糠水平对肉羊日增重、采食量和料重比的影响差异不显著(P>0.05);不同醋糟菌糠水平对肉羊肉色、pH值影响差异不显著(P>0.05),滴水损失分析结果显示,37.5%醋糟菌糠组和0%、12.5%、25%三组比较,差异极显著(P<0.01),分别高26.64%、20.76%和26.36%;不同醋糟菌糠水平对肌肉TPA品质影响的分析结果显示,0%醋糟菌糠组硬度1和咀嚼性与其他组比较差异显著(P<0.05),硬度1分别低44.37%、50%、20%、30.58%;咀嚼性分别低67.36%、68.97%、12.50%,55.74%。0%醋糟菌糠组与12.5%和25%组比较,硬度2差异极显著(P<0.01),分别低48.82%和53.90%。37.5%组与12.5%和25%组比较,硬度2差异显著(P<0.05),分别低33.86%和40.43%。不同醋糟菌糠水平对肉羊屠宰率、胴体净肉率、肉骨比、净肉率差异不显著(P>0.05);50%醋糟菌糠组眼肌面积较12.5%组和25%组差异极显著(P<0.01),分别低49.84%和44.04%;50%醋糟菌糠组眼肌面积较0%组和37.5%组低,差异显著(P<0.05),分别低38.94%和28.63%。50%醋糟菌糠组肌肉脂肪酸含量均显著高于前四组,50%醋糟菌糠组和其他组比较差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)。
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关键词
醋糟菌糠
生产性能
屠宰性能
屠体品质
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职称材料
题名
醋糟菌糠对3种作物土壤微生物及酶活性的影响
被引量：
12
1
作者
董卿
程红艳
张建国
王效举
孟丽君
王腾
王强
田野
机构
山西农业大学资源环境学院
山西水利职业技术学院
日本埼玉县环境科学国际研究中心
山西省生物研究所
出处
《中国生态农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第12期1655-1662,共8页
基金
山西省高校(2011)黄土高原食用菌提质增效协同创新中心
山西省煤基重大科技攻关项目(FT2014-03)
+3 种基金
山西省水利科技推广项目(201412)
山西省农业攻关项目(20120311027-6)
日本学术振兴会科学研究费辅助金(16H05633)
山西省国际科技合作项目(2013081002)资助~~
文摘
为研究醋糟菌糠作为一种生物肥料对土壤肥力的影响,为解决食用菌菌糠对环境污染及其有效利用提供科学依据,本文通过田间试验,对玉米、高粱、糯玉米3种作物基施醋糟菌糠后不同生育期的土壤脲酶、蔗糖酶和过氧化氢酶活性,细菌、放线菌和真菌数量,及微生物量碳、氮含量进行测试。研究结果表明：1）醋糟菌糠显著提高了作物根际土壤细菌、放线菌和真菌的数量。在作物整个生育期,加入醋糟菌糠的土壤细菌数量比对照提高32%-54%;放线菌数量在成熟期提高明显,玉米田土壤放线菌数量增幅最大,为101%;真菌数量变化总体趋势呈现先升高后下降的趋势。2）醋糟菌糠的施入增加了作物根际土壤脲酶、过氧化氢酶、蔗糖酶的活性。种植高粱、玉米和糯玉米土壤的脲酶活性增长率分别为239%、189%和185%;3种作物的土壤过氧化氢酶活性在抽穗期最高,最大增长率为40%;3种作物的土壤蔗糖酶活性在不同生育期变化趋势不同,玉米各生育期土壤蔗糖酶活性变化较为稳定,其增长率分别为38%、28%、48%。3）醋糟菌糠的施入增加了作物根际土壤微生物碳氮的含量,不同生育期3种作物的土壤微生物碳含量增幅为58.10-407.67 mg·kg-1,微生物氮含量增幅为11.98-27.55 mg·kg-1。由此可见,醋糟菌糠的施用可以增强土壤生产力的可持续性,从而达到保护和改善土壤环境的效果。同时该研究也为醋糟菌糠的有效利用提供了一定的科学依据。
关键词
醋糟菌糠
土壤酶活性
土壤微生物数量
土壤生物量碳氮
玉米
高粱
糯玉米
Keywords
Fungus chaff of vinegar residues
Soil enzyme activity
Soil microbial population
Soil microbial biomass carbon and nitrogen
Maize
Sorghum
Waxy corn
分类号
S154.3 [农业科学—土壤学]
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职称材料
题名
不同醋糟菌糠水平对肉羊生产性能和屠体品质的影响
被引量：
4
2
作者
张变英
王芳
张红岗
上官明军
武霞
樊爱芳
张元庆
机构
山西省农业科学院畜牧兽医研究所
出处
《中国饲料》
北大核心
2018年第9期81-85,共5页
基金
山西省攻关项目(20140311023-2)
文摘
为研究醋糟菌糠饲料对肉羊生产性能、屠宰性能、肉体品质的影响,确定醋糟平菇菌糠在肉羊日粮中的适宜添加比例,试验选用体重相近的4个月肉羊50只,公母各半,按体重随机分为5各组,每个组10只羊,试验日粮精粗比为1∶1,各试验组醋糟菌糠比例分别为0%、12.5%、25%、37.5%、50%,玉米秸秆比例为50%、37.5%、25%、12.5%、0%,其他条件均相等,预饲期15 d,正式期60 d,试验结束后进行屠宰试验。结果表明,不同醋糟菌糠水平对肉羊日增重、采食量和料重比的影响差异不显著(P>0.05);不同醋糟菌糠水平对肉羊肉色、pH值影响差异不显著(P>0.05),滴水损失分析结果显示,37.5%醋糟菌糠组和0%、12.5%、25%三组比较,差异极显著(P<0.01),分别高26.64%、20.76%和26.36%;不同醋糟菌糠水平对肌肉TPA品质影响的分析结果显示,0%醋糟菌糠组硬度1和咀嚼性与其他组比较差异显著(P<0.05),硬度1分别低44.37%、50%、20%、30.58%;咀嚼性分别低67.36%、68.97%、12.50%,55.74%。0%醋糟菌糠组与12.5%和25%组比较,硬度2差异极显著(P<0.01),分别低48.82%和53.90%。37.5%组与12.5%和25%组比较,硬度2差异显著(P<0.05),分别低33.86%和40.43%。不同醋糟菌糠水平对肉羊屠宰率、胴体净肉率、肉骨比、净肉率差异不显著(P>0.05);50%醋糟菌糠组眼肌面积较12.5%组和25%组差异极显著(P<0.01),分别低49.84%和44.04%;50%醋糟菌糠组眼肌面积较0%组和37.5%组低,差异显著(P<0.05),分别低38.94%和28.63%。50%醋糟菌糠组肌肉脂肪酸含量均显著高于前四组,50%醋糟菌糠组和其他组比较差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)。
关键词
醋糟菌糠
生产性能
屠宰性能
屠体品质
Keywords
vinegar residue mushroom bran
production performance
slaughter performance
meat quality
分类号
S816.5 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
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1
醋糟菌糠对3种作物土壤微生物及酶活性的影响
董卿
程红艳
张建国
王效举
孟丽君
王腾
王强
田野
《中国生态农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
12
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下载PDF
职称材料
2
不同醋糟菌糠水平对肉羊生产性能和屠体品质的影响
张变英
王芳
张红岗
上官明军
武霞
樊爱芳
张元庆
《中国饲料》
北大核心
2018
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