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食品级过氧化氢的消毒特性及其在食品行业中的应用
被引量：
21
1
作者
张平均
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2005年第7期47-50,共4页
介绍了食品级过氧化氢的特性和使用方法﹑灭菌机理及其毒性与防护。
关键词
食品级
过氧化氢
过氧化氢应用
消毒特性
在线阅读
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职称材料
题名
食品级过氧化氢的消毒特性及其在食品行业中的应用
被引量：
21
1
作者
张平均
机构
上海哈勃化学技术有限公司消毒剂事业部
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2005年第7期47-50,共4页
文摘
介绍了食品级过氧化氢的特性和使用方法﹑灭菌机理及其毒性与防护。
关键词
食品级
过氧化氢
过氧化氢应用
消毒特性
Keywords
food grade hydrogen peroxide
application of the hydrogen peroxide
disinfection characteristic
分类号
TQ123.6 [化学工程—无机化工]
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作者
出处
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1
食品级过氧化氢的消毒特性及其在食品行业中的应用
张平均
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2005
21
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