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题名洋葱的贮藏原理及方法
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作者
蔡宗寿
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机构
云南农业大学工程技术学院
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出处
《农机化研究》
北大核心
2005年第5期81-82,共2页
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文摘
洋葱是一种无呼吸跃变的蔬菜,具有明显的休眠期。洋葱的贮藏原理就是人为地抑制其呼吸强度,延长其休眠期。为此,根据洋葱的贮藏原理和贮藏环境因素,研究了目前国内主要采用的几种洋葱贮藏方法的特点,为洋葱的贮藏与加工提供一定的参考。
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关键词
园艺
洋葱
分析
贮藏原理
贮藏方法
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Keywords
gardening
onion
analysis
storage principle
storage method
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分类号
S633.1
[农业科学—蔬菜学]
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题名种子的检验与贮藏原理
被引量：2
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作者
王进朝
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机构
河北省沙河市农业局
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出处
《现代农村科技》
2013年第12期70-71,共2页
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文摘
1种子检验
1.1种子检验的意义。种子检验是提高种子品质、实现种子品质标准化的重要技术措施,它贯穿于良种繁育的各个环节。种子检验对正确划定良种等级、保证种子质量、实现种子标准化,贯彻落实种子优质优价政策,促进良种繁育工作,保证生产用种纯度高、质量好,推动大田用种原（良）种化,
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关键词
种子检验
贮藏原理
良种繁育工作
种子标准化
优质优价政策
种子品质
种子质量
种原
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分类号
S339.3
[农业科学—作物遗传育种]
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题名蔬菜的生物学特性及贮藏原理
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作者
姜素秀
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机构
湖南省食用菌研究所
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出处
《食品与机械》
CSCD
1992年第1期18-19,共2页
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文摘
新鲜蔬菜中80%都是水分,质地柔软,贮存难度远比其他食品大;同时和其他生物一样,由于它是活的机体,在贮存中衰老、变质、崩溃是必然的过程。贮藏保鲜就是延缓这一过程。要贮藏保鲜好蔬果,首先要掌握好贮藏对象的特点,才能因势利导取得成功。1 蔬菜的生物学特性大多数蔬菜都是植物的一些器官或一个器官,很少是整株植物.一棵完整的植物包含根、茎、叶、花、果实.而我们食用的蔬菜则只是植物的一个部分。
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关键词
蔬菜
生物学特性
贮藏原理
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名大蒜贮藏原理及技法
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作者
翟广华
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出处
《蔬菜》
2007年第3期33-33,共1页
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文摘
大蒜收获后休眠期只有2～3个月，随后肥厚鳞茎内的幼芽开始生长，幼芽从开始延伸到伸出顶孔所需的营养完全来自外围的蒜瓣。蒜瓣由原先的鲜脆状态逐步变松软，商品质量明显下降，易发芽霉变。
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关键词
贮藏原理
大蒜
技法
商品质量
休眠期
幼芽
蒜瓣
鳞茎
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分类号
S633.4
[农业科学—蔬菜学]
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题名浅析种子贮藏原理及催芽方法
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作者
辛雪雁
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机构
德州市平原县桃园街道办事处
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出处
《农业开发与装备》
2020年第2期212-212,217,共2页
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文摘
种子作为植物成长的重要基础,一般来说,其是由胚珠受精发育而产生的。种子的生存寿命、萌芽机能等与自身的遗传特性具有较大关联特性。基于此,从影响因素、贮藏方法两方面,对种子贮藏原理进行分析,并对种子催芽方法进行研究。
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关键词
种子
贮藏原理
催芽方法
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分类号
S330.2
[农业科学—作物遗传育种]
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题名花卉果蔬的真空预冷及预冷气调保鲜贮藏技术
被引量：10
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作者
王志远
马爱华
张龙渤
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机构
洛阳工学院机设工程系
洛阳工学院建筑工程系
洛阳市牡丹研究所
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出处
《洛阳工学院学报》
2001年第1期1-3,15,共4页
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基金
洛阳工学院科研基金资助项目! (99QN0 3 )
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文摘
介绍了花卉果蔬的真空预冷和预冷气调保鲜贮藏的原理和设备、以及发展趋势和经济效益 .该技术与花卉果蔬的其它保鲜贮藏技术相比 ,具有明显优势 。
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关键词
花卉
水果
蔬菜
真空预冷
气调贮藏
预冷气调保鲜贮藏
贮藏原理
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Keywords
Flowering plants
Food fresh keeping
Low temperature storage
Lyophil preservation
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分类号
S609.3
[农业科学—园艺学]
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题名气调库及气调库设备
被引量：1
- 7
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作者
郭晓光
管大勇
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机构
不详
天津森罗科技发展有限公司
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出处
《中国果菜》
2003年第3期25-26,共2页
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关键词
水果
贮藏技术
气调库
气调库设备
贮藏原理
人工气调贮藏
自发气调贮藏
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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