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题名蜂蜜贮藏保鲜方法及其用途
被引量：1
- 1
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作者
许具晔
白桂芬
韩燕丽
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机构
郑州市农林科学研究所
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出处
《保鲜与加工》
CAS
2008年第3期47-49,共3页
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文摘
1蜂蜜贮藏与保鲜1．1采用适宜贮藏容器蜂蜜呈弱酸性，与金属接触会发生氧化作用，因此应采用非金属容器，如用缸、陶瓷、无毒塑料桶等贮藏保鲜。不能用铁桶贮藏，因铁锈易使蜜色变黑。如用镀锌或镀锡铁皮桶，应在桶内壁涂刷附着力强的树酯涂料，或内衬无毒塑料袋，否则会增加蜂蜜中锌与锡的含量。
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关键词
贮藏保鲜方法
蜂蜜
用途
贮藏容器
氧化作用
金属接触
金属容器
弱酸性
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
TQ163.4
[化学工程—高温制品工业]
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题名冬笋的几种贮藏保鲜方法
被引量：1
- 2
-
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作者
贾世宏
何永梅
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机构
湖南益阳市赫山区蔬菜局
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出处
《保鲜与加工》
CAS
2009年第5期56-56,共1页
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文摘
保鲜剂保鲜
由25％亚硫酸钠，30％碳酸氢钙，10％氧化钙，40％大蒜抽出液组成冬笋保鲜剂。带笋壳竹笋经保鲜剂处理后装入尼龙编织袋内，竹笋的伤口处用液体石蜡涂抹。在10～15℃条件下可保鲜5周。
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关键词
贮藏保鲜方法
冬笋
保鲜剂处理
亚硫酸钠
碳酸氢钙
液体石蜡
氧化钙
抽出液
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
TQ131.12
[化学工程—无机化工]
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题名茄子的贮藏保鲜方法
被引量：1
- 3
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作者
刁春英
高秀瑞
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机构
河北经贸大学生物科学与工程学院
河北省农科院经济作物研究所
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出处
《河北农业科技》
2007年第8期59-59,共1页
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文摘
1贮藏前的准备
1．1采前管理。田间管理上，要注意有机肥和无机肥搭配以及氮磷钾与微量元素肥料的均衡供应；水分管理上，前期要均衡供给，后期要适当控水，采前1～2天以内应停止浇水；病虫防治上，要注意使用高效低毒的杀虫杀菌剂，同时不能喷膨大剂等激素类药物。
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关键词
贮藏保鲜方法
茄子
微量元素肥料
采前管理
杀虫杀菌剂
激素类药物
田间管理
均衡供应
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分类号
S641.1
[农业科学—蔬菜学]
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题名红菜薹贮藏保鲜方法
- 4
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作者
何永梅
郭鹏程
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机构
湖南益阳市赫山区蔬菜局
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出处
《保鲜与加工》
CAS
2008年第4期40-40,共1页
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文摘
1塑料薄膜袋贮藏
用0．06mm厚聚乙烯薄膜做成包装袋，内装1kg红菜薹，自然降氧气调贮藏，保持二氧化碳含量5％～10％，可贮藏约15天。
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关键词
贮藏保鲜方法
红菜薹
二氧化碳含量
薄膜袋贮藏
聚乙烯薄膜
气调贮藏
包装袋
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
S634.5
[农业科学—蔬菜学]
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题名樱桃的几种简易贮藏保鲜方法
- 5
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作者
周红平
焦中高
刘杰超
王思新
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机构
中国农业科学院郑州果树研究所
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出处
《果农之友》
2009年第4期38-38,共1页
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文摘
樱桃是一种高档鲜食水果，果实色泽鲜艳、香味浓郁、品质优良。其成熟期集中在5—6月份，正是市场上的水果淡季，但果实极不耐贮运。樱桃贮藏中的主要问题为外观新鲜度的丧失、味涩、腐烂等。由于樱桃果面积／体积比大．加之成熟期温度高，易失水是影响新鲜度的重要因素。樱桃的种类与品种较多．目前生产上栽培的耐藏品种主要有山东的那翁、泰山、安徽的大鹰紫甘、
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关键词
贮藏保鲜方法
樱桃
果实色泽
品质优良
成熟期
新鲜度
耐贮运
体积比
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
S662.5
[农业科学—果树学]
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题名几种果实的贮藏保鲜方法
- 6
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作者
刘永
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机构
芜湖职业技术学院
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出处
《安徽农业》
2002年第6期35-35,共1页
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文摘
<正>一、柿子的贮藏保鲜1．室内堆藏 选择阴凉干燥,通风良好的屋于,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺 15~20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4~5层。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控制上,室内如没有制冷设备,室外温度高于O°C时,应采取早晚通风,白天密封门窗,注意防热。相对湿度低于90%时,应适当加湿。这种方法贮藏期较短。2. 露天架藏 选择地势较高,阴凉的地方。
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关键词
贮藏保鲜方法
果实品种
柿子
桃
葡萄
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分类号
S66
[农业科学—果树学]
-
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题名藜蒿贮藏保鲜方法
- 7
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作者
隆旺夫
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机构
新邵县农业局
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出处
《湖南农业》
2008年第3期22-22,共1页
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文摘
藜蒿是近年来开发的一种保健蔬菜，主要野生于湖洲上，近年来露地栽培和大棚栽培面积较大。藜蒿含鞣质与挥发油，其中的蒿属香精油、对羟基苯乙酮及原酸为利胆的有效成分。藜蒿很少受农药和化肥污染，因而是备受推崇的放心菜。藜蒿以鲜茎入菜，但不耐保鲜和贮运，因而上市的时间短，供应期不长。为了延长藜蒿的销售时间，可采用如下半成品贮藏保鲜方法。
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关键词
贮藏保鲜方法
藜蒿
对羟基苯乙酮
保健蔬菜
栽培面积
露地栽培
有效成分
化肥污染
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
S647
[农业科学—蔬菜学]
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题名芦笋贮藏保鲜方法
被引量：1
- 8
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作者
唐慧丽
何永梅
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机构
湖南益阳市赫山区蔬菜局
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出处
《保鲜与加工》
CAS
2008年第2期7-7,共1页
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文摘
芦笋又名石刁柏，南方每年3-5月份和9月份采收两茬。采后按等级放入垫有湿布的容器内，上面用潮湿的黑布盖严后立即送库内，将温度预冷到4℃以下，最好是接近0℃。预冷方法有水冷却法、冷风冷却法和真空冷却法等。适宜贮藏温度为0-2℃，相对湿度95％-100％，氧气浓度2％-3％，二氧化碳浓度5％-7％。
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关键词
贮藏保鲜方法
芦笋
水冷却法
二氧化碳浓度
贮藏温度
相对湿度
氧气浓度
石刁柏
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
S644.6
[农业科学—蔬菜学]
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题名西葫芦贮藏保鲜方法
被引量：1
- 9
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作者
盛平
王迪轩
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机构
湖南益阳市赫山区青年路
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出处
《保鲜与加工》
CAS
2008年第2期14-14,共1页
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文摘
1 窖藏 拟窖藏的西葫芦宜选用主蔓上第二个瓜，根瓜不宜贮藏。生长期间最好避免西葫芦直接着地，并要防止阳光暴晒。采收时谨防机械损伤，特别要禁止滚动、抛掷，否则内瓤震动受伤易导致腐烂。西葫芦采收后宜在24-27℃条件下放置2周，使瓜皮硬化，这对成熟度较差的西葫芦尤为重要。
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关键词
贮藏保鲜方法
西葫芦
机械损伤
采收后
生长期
成熟度
窖藏
主蔓
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
S642.6
[农业科学—蔬菜学]
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题名葡萄采收前管理与果实贮藏保鲜方法
被引量：1
- 10
-
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作者
侯攻科
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机构
甘肃省天水市秦州区林业局
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出处
《中国果菜》
2007年第5期47-47,共1页
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文摘
一、采收前管理
1、修剪果穗：首先剪去果穗最下端甜度低、味酸、柔软和易失水干缩的果粒。其次疏掉不易成熟、品质差的青粒、小粒，同时把伤粒和病粒及时疏掉。
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关键词
采收前管理
贮藏保鲜方法
果实
葡萄
果穗
甜度
味酸
果粒
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分类号
S663.4
[农业科学—果树学]
-
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题名葡萄贮藏保鲜方法
- 11
-
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作者
周广勇
路孟珂
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机构
河南省中牟县林业局
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出处
《河北果树》
2010年第6期46-47,共2页
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文摘
1采摘时期
拟贮藏的葡萄应适当晚采。晚采摘的葡萄，含糖量高、果皮较厚、韧性大、着色好、果粉多。
用于长期贮藏的葡萄，采收前1周不能灌水，否则将会降低糖的含量，影响贮藏质量，增加腐烂率。采收应在每天上午露水干了之后进行，
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关键词
贮藏保鲜方法
葡萄
采摘时期
长期贮藏
贮藏质量
含糖量
腐烂率
采收
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名葡萄的多种简易贮藏保鲜方法
- 12
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作者
雪合拉.哈布丁
彭宇
彭子模
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机构
新疆师范大学生命与环境科学学院
重庆后勤工程学院应用化学系
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出处
《中国林副特产》
2003年第4期11-12,28,共3页
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文摘
对20种简单易行的葡萄贮藏保鲜方法,进行了比较重点的介绍。
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关键词
葡萄
贮藏保鲜方法
箱贮
室内贮藏
悬挂式贮藏
二氧化硫防腐贮藏
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
-
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题名慈姑的贮藏保鲜方法
被引量：2
- 13
-
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作者
池建新
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出处
《农家科技》
2007年第11期36-36,共1页
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文摘
1．采收要求和贮藏特性．霜降以后植株茎叶枯黄．球茎充分成熟．即可采挖．．也可贮于田间越冬．慈姑采后即进入休眠期．应保持低温和高湿的贮藏环境．如在1．3℃的条件下可以冷藏数月。人春以后还可以通过控制温湿度以及抑制顶芽发育等办法延长贮藏期。
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关键词
贮藏保鲜方法
慈姑
贮藏环境
贮藏特性
休眠期
贮藏期
温湿度
采后
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
-
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题名佛手瓜贮藏保鲜方法
被引量：2
- 14
-
-
作者
王言和
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机构
河南省汝州市职业中等专业学校
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出处
《上海蔬菜》
2011年第4期73-73,共1页
-
文摘
佛手瓜安全贮藏是延长供应期，丰富市场蔬菜品种，提高菜农经济效益的重要手段。刚采收的佛手瓜，皮较细嫩，在收获、装卸、运输、贮藏过程中，瓜皮容易碰伤和冻伤，感染病害。贮藏温度不适，也会发生烂瓜，造成严重损失。所以，佛手瓜安全贮藏，对确保佛手瓜丰产丰收具有重要意义。
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关键词
佛手瓜
贮藏保鲜方法
安全贮藏
蔬菜品种
经济效益
贮藏过程
贮藏温度
供应期
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分类号
S642.9
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名草莓贮藏保鲜方法研究进展
被引量：1
- 15
-
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作者
杨雷
杨莉
李莉
郝保春
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机构
河北省石家庄果树研究所
-
出处
《烟台果树》
2005年第4期14-16,共3页
-
文摘
草莓属蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物,果实色泽鲜艳,风味独特,营养丰富,深受人们的喜爱.近年来,草莓的产量呈迅猛上升之势,但由于未能较好解决其贮藏保鲜问题,加上只限于本地销售且上市时间集中,致使大量的草莓腐烂,造成严重的资源浪费、经济损失和环境污染,严重制约了草莓经济效益及社会效益的提高.为此,寻找适宜的草莓贮运保鲜技术是当务之急.本文综述了草莓的主要贮藏保鲜方法,主要有以下几种途径.
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关键词
贮藏保鲜方法
草莓
贮运保鲜技术
草本植物
果实色泽
营养丰富
上市时间
资源浪费
环境污染
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
S668.4
[农业科学—果树学]
-
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题名洋葱贮藏保鲜方法
被引量：1
- 16
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作者
孙小美
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出处
《农家致富》
2015年第15期45-45,共1页
-
文摘
洋葱在收获后即进入休眠期,一般休眠期为45-75天。通过休眠期后,采用低温干燥条件可使洋葱继续保持休眠状态,即处于强迫休眠期。洋葱贮藏的适宜温度为0-3℃,相对湿度80%以下。湿度过大易腐烂,还易生根和发芽。常用的贮藏方法有：一、室内堆藏法选地势高燥、通风背阴的地方,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的洋葱辫交错摆在上面,铺成中间略高的长方形垛。垛顶盖几层苇席,严防雨水淋入,保持垛内干燥。
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关键词
贮藏保鲜方法
堆藏
贮藏方法
适宜温度
休眠状态
倒垛
低温干燥
去茎
大易
圆垛
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
-
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题名红提葡萄贮藏保鲜方法
被引量：1
- 17
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作者
段新立
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机构
农十二师头屯河农场
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出处
《农村科技》
2013年第2期60-61,共2页
-
文摘
红提葡萄贮藏前，应仔细检查库房及冷藏设备，保证压缩机、冷风机运转正常，使冷库温度保持在稳定范围内。
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关键词
贮藏保鲜方法
红提葡萄
冷藏设备
压缩机
冷风机
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
-
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题名慈菇贮藏保鲜方法
- 18
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出处
《保鲜与加工》
CAS
2008年第1期15-15,共1页
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文摘
1 采收要求与贮藏特性
霜降以后植株茎叶枯黄，球茎充分成熟即可采挖，也可贮于田间越冬。慈姑采后即进入休眠期，应保持低温与高湿贮藏环境，如在1～3℃条件下可以冷藏数月。入春以后还可以通过控制温湿度以及抑制顶芽发育等方法延长贮藏期。
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关键词
贮藏保鲜方法
慈菇
贮藏特性
贮藏环境
休眠期
贮藏期
温湿度
枯黄
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
-
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题名蘑菇、莲藕、蒜苗贮藏保鲜方法
- 19
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作者
陈伟娣
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出处
《农家致富》
2009年第16期48-48,共1页
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文摘
一、蘑菇的贮藏保鲜
1．激动素保鲜法用0．01％的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10～15分钟，取出沥干后贮存。
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关键词
贮藏保鲜方法
蘑菇
莲藕
蒜苗
溶液浸泡
氨基嘌呤
保鲜法
激动素
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
S646.11
[农业科学—蔬菜学]
-
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题名蘑菇、莲藕、蒜苗贮藏保鲜方法
- 20
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作者
陈伟娣
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出处
《农家致富》
2008年第23期47-47,共1页
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文摘
一、蘑菇的贮藏保鲜
1．激动素保鲜法用0．01％的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10～15分钟．取出沥干后贮存。
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关键词
贮藏保鲜方法
蘑菇
莲藕
蒜苗
溶液浸泡
氨基嘌呤
保鲜法
激动素
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分类号
S663.1
[农业科学—果树学]
S646.11
[农业科学—蔬菜学]
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