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我国青虾质量安全标准现状分析
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作者 黄强 陈风蔚 +3 位作者 张静波 杨洪生 黄鸿兵 谭秀慧 《水产养殖》 2024年第1期53-55,共3页
青虾,学名日本沼虾(Macrobrachium nipponense),俗称河虾、湖虾,隶属甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属,是一种重要的淡水经济虾类。其养殖投入少、病害少、生长速度快、上市持续时间长,市场价格较稳定,肉质鲜美,营养丰富,深受养殖户和... 青虾,学名日本沼虾(Macrobrachium nipponense),俗称河虾、湖虾,隶属甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属,是一种重要的淡水经济虾类。其养殖投入少、病害少、生长速度快、上市持续时间长,市场价格较稳定,肉质鲜美,营养丰富,深受养殖户和消费者青睐[1-2]。据《2022年中国渔业统计年鉴》和《2023年中国渔业统计年鉴》显示,青虾2021和2022年全国养殖量均超过22万t,已成为我国重要的淡水虾养殖品种。 展开更多
关键词 养殖量 淡水虾 质量安全标准 长臂虾科 青虾 沼虾属 甲壳纲 持续时间长
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河南省农产品质量安全标准体系现状及构建 被引量:17
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作者 雷郑莉 张玲 祁玉峰 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2007年第2期114-116,共3页
关键词 安全标准体系 农产品质量 河南 农药残留限量标准 农产品标准体系 质量安全标准 技术贸易壁垒 经济全球化
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我国莲藕质量安全标准现状分析及展望 被引量:3
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作者 李静 周有祥 +2 位作者 彭西甜 彭立军 樊铭勇 《中国蔬菜》 北大核心 2022年第7期13-22,共10页
莲藕是我国重要的特色蔬菜,也是长江、珠江及黄淮流域乡村振兴的重要产业。经过30多年发展,我国建立了较为完善的莲藕标准体系,为支撑产业快速发展提供了技术保障。进入“十四五”时期,高质量发展对莲藕标准体系建设提出了更高要求。本... 莲藕是我国重要的特色蔬菜,也是长江、珠江及黄淮流域乡村振兴的重要产业。经过30多年发展,我国建立了较为完善的莲藕标准体系,为支撑产业快速发展提供了技术保障。进入“十四五”时期,高质量发展对莲藕标准体系建设提出了更高要求。本文对莲藕相关标准进行概述,分析了我国莲藕质量安全标准和农残、重金属等限量要求,以及国际莲藕质量安全标准要求,并针对莲藕现有相关标准的特点和不足,对其标准研究方向进行展望。 展开更多
关键词 黄淮流域 特色蔬菜 标准体系建设 质量安全标准 乡村振兴 莲藕 限量要求 重金属
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农产品质量安全标准的研究综述 被引量:5
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作者 宁艳丽 周源 康晓玲 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第26期16310-16311,16315,共3页
对涉及农产品质量安全标准的企业动机、制定或采用该标准的生产商行为及影响因素、消费者行为和影响因素、标准化的理论和实践及企业行为能力等方面的国内外文献进行了概括和梳理,提出国内应从产业经济学、制度经济学和博弈论角度完善... 对涉及农产品质量安全标准的企业动机、制定或采用该标准的生产商行为及影响因素、消费者行为和影响因素、标准化的理论和实践及企业行为能力等方面的国内外文献进行了概括和梳理,提出国内应从产业经济学、制度经济学和博弈论角度完善农产品质量安全标准的理论和实证分析;要运用竞争战略和竞争优势理论,并从制度环境、农产品特征、农产品市场的结构和产业链等方面对国内私人标准的形成、制定和影响进行深入研究。 展开更多
关键词 农产品质量安全标准 私人标准 差异化 竞争战略
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我国茶叶质量安全标准问题的探讨 被引量:10
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作者 张勇 宋明顺 《浙江农业科学》 北大核心 2003年第6期348-350,共3页
关键词 中国 茶叶 质量安全标准 农药残留 含铅量
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农产品质量安全标准体系建设现状及发展趋势探讨 被引量:13
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作者 柴振林 洪波 《浙江林业科技》 2003年第5期77-80,共4页
从涉及“绿色技术壁垒”的国际贸易争端实例出发,通过对国内外农产品质量安全标准体系建设现状的分析,提出了建立与国际贸易相衔接的质量安全标准体系的重要性及其发展趋势。
关键词 中国 农产品质量安全标准体系 现状 发展趋势 HACCP体系
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我国农产品质量安全标准体系存在问题及应对措施 被引量:4
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作者 谢瑞红 杨春亮 +1 位作者 王明月 卢光 《热带农业科学》 2012年第12期91-93,99,共4页
分析我国农产品质量安全标准体系建设的发展现状和存在问题,提出加强风险评估研究,强化相关检测方法标准的研究,完善标准制定修订的运作机制,提高对农产品质量安全标准认知等建议,建立健全农产品质量安全标准体系。
关键词 农产品 质量安全标准 现状 措施
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中国与俄罗斯食品质量安全标准比较 被引量:2
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作者 李诚 郑佳 +7 位作者 L.Ostroumov A.Prosekov A.Zheleznov1 I.Smirnova L.0stroumov A.Prosekov1 1A.Zheleznov 1I.Smirnova 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第3期84-88,共5页
分析和比较了中国与俄罗斯两个国家之间的食品质量安全标准体系,以奶酪制造为例,着重找出两者之间的差异和不足,为两国在奶酪制造领域的交流和合作奠定基础。
关键词 食品工业 质量安全标准 奶酪 中国 俄罗斯 GOST GB
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质量安全标准的贸易效应分析:以浙江食品出口日本为例 被引量:8
9
作者 宋海英 《华东经济管理》 CSSCI 2013年第5期6-9,共4页
近年来,浙江食品对日本的出口额呈现起伏不定的态势,且占全国食品出口日本的比重越来越低。文章通过扩展重力模型,就质量安全标准对浙江食品出口日本的影响进行实证模拟,结果发现质量安全标准的即期贸易效应为负、远期贸易效应为正;综... 近年来,浙江食品对日本的出口额呈现起伏不定的态势,且占全国食品出口日本的比重越来越低。文章通过扩展重力模型,就质量安全标准对浙江食品出口日本的影响进行实证模拟,结果发现质量安全标准的即期贸易效应为负、远期贸易效应为正;综合来看,质量安全标准对浙江食品出口日本的总体影响是促进作用大于抑制作用。因此,需充分认识国外质量安全标准对出口贸易产生的潜在影响,并构建包括宏观的政府部门、中观的中介组织、微观的出口企业、科研人员在内的"四体联动机制",协同应对国外的质量安全标准。 展开更多
关键词 质量安全标准 贸易效应 食品出口 重力模型 浙江
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茶叶质量安全标准要求提高 被引量:4
10
作者 刘新 汪庆华 蒋迎 《中国茶叶》 2011年第11期6-7,共2页
2010年国家食品安全委员会成立后,对我国有关食品质量安全的标准进行整体规划,安全限量和检测方法均作为强制性标准由卫生部统一发布,涉及农产品的农药残留和兽药残留由农业部和卫生部共同发布。目前,各部门在清理有关标准,制修订... 2010年国家食品安全委员会成立后,对我国有关食品质量安全的标准进行整体规划,安全限量和检测方法均作为强制性标准由卫生部统一发布,涉及农产品的农药残留和兽药残留由农业部和卫生部共同发布。目前,各部门在清理有关标准,制修订一批新标准。在这一新的背景条件下,茶叶产品的限量标准也陆续重新修订,以提升我国茶叶质量安全水平。 展开更多
关键词 质量安全标准 茶叶产品 食品安全委员会 食品质量安全 强制性标准 整体规划 安全限量 兽药残留
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我国饲料质量安全标准体系现状及国内外对比研究 被引量:1
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作者 刘欣 吴新民 章强华 《饲料研究》 CAS 北大核心 2010年第4期75-77,共3页
2009年中央一号文件指出,加快农产品质量安全检验检测体系建设,完善农产品质量安全标准,加强检验检测机构资质认证,同时健全饲料安全监管体系,促进饲料产业健康发展。饲料安全是食品安全的基础,也是养殖业最重要的投入品,它关系着人... 2009年中央一号文件指出,加快农产品质量安全检验检测体系建设,完善农产品质量安全标准,加强检验检测机构资质认证,同时健全饲料安全监管体系,促进饲料产业健康发展。饲料安全是食品安全的基础,也是养殖业最重要的投入品,它关系着人类健康和社会稳定,事关畜牧业在国际市场竞争力的高低,对我国养殖业的可持续发展起重要作用。 展开更多
关键词 饲料质量 安全标准体系 国内外 国际市场竞争力 农产品质量 检测体系建设 质量安全标准 检验检测机构
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中国经济林产品质量安全标准现状与建议 被引量:1
12
作者 李梦钗 武亚敬 汤富彬 《落叶果树》 2014年第3期18-19,共2页
阐述了中国经济林产品质量安全标准体系现状和存在的主要问题,提出了完善经济林产品质量标准体系的建议。
关键词 经济林产品 质量安全标准 现状 建议
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农产品质量安全标准化体系建设内涵浅析 被引量:2
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作者 王南 汪学才 +3 位作者 张文斌 董永华 高虹 刘东亮 《上海农业科技》 2011年第2期28-29,共2页
由于不同地方、不同作者对"农产品质量安全标准化体系"建设的内涵理解不同,认识不一,最终导致保障农产品质量安全的效果得不到很好的体现。笔者对"农产品质量安全标准化体系"建设的内涵进行了分析和阐述,供业内人... 由于不同地方、不同作者对"农产品质量安全标准化体系"建设的内涵理解不同,认识不一,最终导致保障农产品质量安全的效果得不到很好的体现。笔者对"农产品质量安全标准化体系"建设的内涵进行了分析和阐述,供业内人士参考。 展开更多
关键词 农产品质量安全标准体系 农产品质量安全标准化体系建设 内涵
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张家口地区农产品质量安全标准体系的研究
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作者 徐秋云 《南方农机》 2020年第4期4-4,共1页
我国是世界上知名的农业大国,农产品资源和种类都十分丰富。近些年来,随着科技的不断创新发展,农业的生产经营方式发生了极为巨大的变化,如何做好农业生产工作,制定科学合理的农产品质量安全标准体系是人们极为关心的一件事,做好相关工... 我国是世界上知名的农业大国,农产品资源和种类都十分丰富。近些年来,随着科技的不断创新发展,农业的生产经营方式发生了极为巨大的变化,如何做好农业生产工作,制定科学合理的农产品质量安全标准体系是人们极为关心的一件事,做好相关工作能更好地推动农业的发展和进步。文章以张家口市作为切入点,探讨当地农产品质量安全标准体系制定策略,以求更好地促进当地农业的发展和进步。 展开更多
关键词 张家口市 农产品 质量安全标准体系
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牵住鲜奶质量安全的牛鼻子——新乳品质量安全标准应纳入体细胞数(SCC)指标的建议 被引量:1
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作者 温文弛 陈新 《中国奶牛》 2009年第9期4-6,共3页
奶牛科学养殖水平低下是我国奶业最为突出的产业矛盾。体细胞数是奶牛场科学养殖水平和牛群健康水平的标示性指标。体细胞数也是各国公认的鲜奶质量安全指标中最重要的综合性指标。举起体细胞数指标的指挥棒就牵住了鲜奶质量的牛鼻子。... 奶牛科学养殖水平低下是我国奶业最为突出的产业矛盾。体细胞数是奶牛场科学养殖水平和牛群健康水平的标示性指标。体细胞数也是各国公认的鲜奶质量安全指标中最重要的综合性指标。举起体细胞数指标的指挥棒就牵住了鲜奶质量的牛鼻子。新的国家标准纳入体细胞数是对奶业负责任和有远见的举措。 展开更多
关键词 乳品质量安全标准 体细胞数(SCC) 建议
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粤港澳大湾区种植业农产品质量安全标准分析与衔接建议 被引量:8
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作者 杨慧 赵洁 +5 位作者 刘雯雯 廖若昕 耿安静 钱波 陈岩 王富华 《广东农业科学》 CAS 2020年第11期252-256,共5页
粤港澳大湾区是由香港、澳门特别行政区和广东省广州、深圳、珠海、佛山、中山、东莞、惠州、江门、肇庆组成的城市群,是国家建设世界级城市群和参与全球竞争的重要空间载体。根据《粤港澳大湾区发展规划纲要》等相关文件精神,为从标准... 粤港澳大湾区是由香港、澳门特别行政区和广东省广州、深圳、珠海、佛山、中山、东莞、惠州、江门、肇庆组成的城市群,是国家建设世界级城市群和参与全球竞争的重要空间载体。根据《粤港澳大湾区发展规划纲要》等相关文件精神,为从标准源头控制农产品消费安全问题,对大湾区种植业农产品质量安全标准进行梳理及总结,通过对现行标准概况介绍、农产品种类分析、质量安全标准比对评价等,从制度体系、标准体系、市场定位三方面提出大湾区农产品质量安全标准衔接存在的主要问题,并在开展粤港澳大湾区农产品质量安全标准专题调研、探索建立粤港澳大湾区农产品质量安全标准、健全粤港澳农产品质量安全标准交流合作机制等方面,对如何实现大湾区农产品质量安全标准科学衔接提出建议,从而进一步促进发挥粤港澳综合优势,完善农产品质量安全标准。 展开更多
关键词 粤港澳大湾区 农产品 质量安全标准
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我国与CAC关于稻谷、糙米和大米质量安全标准比对分析 被引量:4
17
作者 刘婧 安晓宁 +2 位作者 王艺诺 胡敏辞 李爱军 《中国稻米》 北大核心 2023年第3期28-33,共6页
介绍了我国与国际食品法典委员会(CAC)关于稻谷、糙米和大米质量安全相关标准的概况,并将我国与CAC稻谷、糙米和大米的农药残留、真菌毒素、污染物限量标准以及质量指标进行比对分析,找出标准间存在的差异,以期为我国标准的完善提供借鉴... 介绍了我国与国际食品法典委员会(CAC)关于稻谷、糙米和大米质量安全相关标准的概况,并将我国与CAC稻谷、糙米和大米的农药残留、真菌毒素、污染物限量标准以及质量指标进行比对分析,找出标准间存在的差异,以期为我国标准的完善提供借鉴,为提升稻谷、糙米和大米国际贸易提供技术支撑。 展开更多
关键词 稻谷 糙米 大米 质量安全标准 中国 CAC
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体细胞数(SCC)是否应纳入《乳品质量安全标准》的思考 被引量:1
18
作者 温文弛 陈新 《中国乳业》 2009年第10期14-15,共2页
目前,行业和社会各界都在密切关注新《乳品质量安全标准》的出台,期望新标准更具科学性和前瞻性。在新标准起草的过程中,笔者和业内诸多专家都建议将体细胞数(SCC)指标纳入新修订的《乳品质量安全标准》中,其原因如下。
关键词 质量安全标准 体细胞数 乳品 科学性
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动物源性产品质量安全标准沿革与现状 被引量:1
19
作者 李婷婷 《中国牧业通讯》 2008年第3期13-14,共2页
我国是一个人口大国,食品消费量大,加强食品安全是社会长治久安、和谐发展的前提,动物源性产品是我国生产消费比例较大的产品,兽药残留问题更与百姓生活息息相关。现以我国动物源性产品为着眼点,从标准化领域分析我国动物源性产品... 我国是一个人口大国,食品消费量大,加强食品安全是社会长治久安、和谐发展的前提,动物源性产品是我国生产消费比例较大的产品,兽药残留问题更与百姓生活息息相关。现以我国动物源性产品为着眼点,从标准化领域分析我国动物源性产品中兽药残留标准的沿革与现状,以供同行借鉴。 展开更多
关键词 动物源性产品 质量安全标准 食品安全 兽药残留 长治久安 和谐发展 消费比例 残留问题
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蔬菜全程农产品质量安全标准体系的构建探讨 被引量:9
20
作者 周义苏 《现代园艺》 2018年第20期227-228,共2页
近年来,农产品质量正在日益受到关注,尤其是涉及蔬菜产品,这是由于蔬菜产品是否具备优良的产品质量,关乎民众的平日饮食安全。因此,在目前的现状下,有关部门正在着眼于建成多层次的安全标准体系,针对即将进入市场范围内的各类蔬菜产品... 近年来,农产品质量正在日益受到关注,尤其是涉及蔬菜产品,这是由于蔬菜产品是否具备优良的产品质量,关乎民众的平日饮食安全。因此,在目前的现状下,有关部门正在着眼于建成多层次的安全标准体系,针对即将进入市场范围内的各类蔬菜产品都要施行全程检验。通过构建蔬菜安全标准体系,从源头保证蔬菜产品质量,此项举措具备显著的推广价值。 展开更多
关键词 蔬菜 农产品质量安全标准体系 构建措施
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