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河西走廊武威地区不同玉米品种质量品质分析与评价
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作者 薄明霞 《粮食与饲料工业》 2025年第1期1-5,共5页
为了解武威地区玉米品种的质量品质指标情况及评价其优质特性,筛选出表现突出的优良玉米品种。对16个产自武威地区的玉米品种采用差异性分析、主成分分析和聚类分析等方法进行综合评价。结果表明:16份不同品种玉米中,除瑞普909玉米是二... 为了解武威地区玉米品种的质量品质指标情况及评价其优质特性,筛选出表现突出的优良玉米品种。对16个产自武威地区的玉米品种采用差异性分析、主成分分析和聚类分析等方法进行综合评价。结果表明:16份不同品种玉米中,除瑞普909玉米是二等外,其他15个品种均为一等玉米。品质指标变异系数最大的为赖氨酸含量,其次是总氨基酸含量,说明武威地区玉米品种的赖氨酸含量比较丰富,变异系数最小的为淀粉含量。综合评价得出甘优638、先玉1225、胜美999表现优良,部分品质指标较高,如先玉1225的淀粉含量达到了78.65%(14%含水量时),甘优638的赖氨酸含量最高为0.44%(14%含水量时),胜美999的总氨基酸和粗纤维含量最高。 展开更多
关键词 玉米 质量品质指标 主成分分析 聚类分析 综合评价
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基于过程的管制系统经济性质量品质评估 被引量:3
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作者 吴函 张兆宁 《中国民航飞行学院学报》 2014年第6期40-44,48,共6页
本文从空管系统对航空公司飞机燃油消耗的影响出发,讨论了管制服务经济性质量品质。在对管制系统进行过程分析的基础上,建立管制系统运行经济性质量品质评估指标体系,并引入模糊-层次分析法复合模型,对管制运行系统的质量进行评估。算... 本文从空管系统对航空公司飞机燃油消耗的影响出发,讨论了管制服务经济性质量品质。在对管制系统进行过程分析的基础上,建立管制系统运行经济性质量品质评估指标体系,并引入模糊-层次分析法复合模型,对管制运行系统的质量进行评估。算例分析表明该模型具有可行性。 展开更多
关键词 管制系统 运行过程 经济性质量品质评估 模糊-层次分析法复合模型
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制约大曲质量品质的条件剖析及前景展望 被引量:7
3
作者 许德富 沈才萍 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第5期24-25,共2页
通过对传统大曲生产原理分析和大曲在浓香型大曲酒发酵体系中生化演化原理分析,推论得出制曲环境自然条件是影响大曲质量品质的不可控条件,制曲工艺技术及曲坯发酵过程管理是影响大曲质量品质的可控制条件,生产质量稳定,品质卓越大曲,... 通过对传统大曲生产原理分析和大曲在浓香型大曲酒发酵体系中生化演化原理分析,推论得出制曲环境自然条件是影响大曲质量品质的不可控条件,制曲工艺技术及曲坯发酵过程管理是影响大曲质量品质的可控制条件,生产质量稳定,品质卓越大曲,两者缺一不可。同时也提出充分利用有利条件形成专业大曲生产基地,推动浓香型大曲酒业的整体发展。 展开更多
关键词 大曲 质量品质 浓香型大曲酒 发酵 制曲环境 制曲工艺
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制约大曲质量品质的条件剖析及前景展望 被引量:6
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作者 许德富 沈才萍 《酿酒科技》 2002年第2期33-34,共2页
通过对传统大曲生产原理分析和大曲在浓香型大曲酒发酵体系中生化演化原理分析 ,推论得出制曲环境自然条件是影响大曲质量品质的不可控制条件 ,制曲工艺技术及曲坯发酵过程管理是影响大曲质量品质的可控制条件 ,生产质量稳定、品质卓越... 通过对传统大曲生产原理分析和大曲在浓香型大曲酒发酵体系中生化演化原理分析 ,推论得出制曲环境自然条件是影响大曲质量品质的不可控制条件 ,制曲工艺技术及曲坯发酵过程管理是影响大曲质量品质的可控制条件 ,生产质量稳定、品质卓越的大曲 ,两者缺一不可。同时也提出充分利用有利条件形成专业大曲生产基地 。 展开更多
关键词 大曲 质量品质 浓香型大曲酒 可控制条件 不可控制条件 制曲
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影响住宅工程质量品质的主要问题与质量提升的重点 被引量:4
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作者 温军 江兆尧 《工程质量》 2022年第5期42-43,51,共3页
主要阐述了目前住宅工程中存在的主要问题,针对性地提出了住宅工程在设计、施工过程中应该提升的重点,以期达到住宅建筑设计与施工质量的全面提升,为住户提供更为满意、舒适的居住条件与环境。
关键词 住宅工程 主要问题 质量品质
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仓储和化验水平对粮食产品质量品质提高的重要性 被引量:1
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作者 阎喜华 《黑龙江科技信息》 2013年第10期125-125,共1页
随着人们生活水平的不断提高,人们对产品的质量品质要求越来越高,而粮食仓储和化验水平的提高能够实现产品质量品质的有效提升。为此可以通过粮食仓储和化验水平的提高来提高粮食的质量品质。对此本文对如何提升粮食的仓储和化验水平进... 随着人们生活水平的不断提高,人们对产品的质量品质要求越来越高,而粮食仓储和化验水平的提高能够实现产品质量品质的有效提升。为此可以通过粮食仓储和化验水平的提高来提高粮食的质量品质。对此本文对如何提升粮食的仓储和化验水平进行了详细分析,并提出了一些提高产品质量品质的有效对策。 展开更多
关键词 粮食管理 仓储 化验 质量品质
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以严谨、敬业、奉献的精神致力于提升京珠钢琴质量品质——访北京珠江钢琴制造有限公司质量与技术总监安德鲁·马丁
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作者 闫伟 李晓菲 《乐器》 2014年第1期107-109,共3页
2013年9月6日,北京珠江钢琴制造有限公司举行外国专家聘任仪式,来自荷兰的资深钢琴制造大师安德鲁马丁先生在正式受聘为珠江集团质量总监的同时,兼任北京珠江钢琴制造有限公司技术总监。他将长期在京珠公司从事有关钢琴的制作与调整及... 2013年9月6日,北京珠江钢琴制造有限公司举行外国专家聘任仪式,来自荷兰的资深钢琴制造大师安德鲁马丁先生在正式受聘为珠江集团质量总监的同时,兼任北京珠江钢琴制造有限公司技术总监。他将长期在京珠公司从事有关钢琴的制作与调整及培训与服务等工作。这不仅印证了珠江钢琴集团决心推进实施人才战略,打造"智汇珠江"的重要举措,更重要的是其将在一定程度上直接提升京珠钢琴的核心技术。安德鲁马丁先生将向京珠的技术人员及一线员工传授和教导钢琴装配、调律、音色整理等专业知识,帮助京珠公司尽快提高整体技术技能,做好各流程的质量和工艺的控制,并带领京珠的技术人员一起对高档钢琴、高端人群、大型音乐会演奏用琴等进行服务。 展开更多
关键词 钢琴制造 技术总监 质量品质 安德鲁 珠江 北京 精神 外国专家
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2009年武汉市将加大建筑工程质量监督执法力度、强化监管责任,着力提升建筑工程质量品质
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《工程质量》 2009年第3期79-79,共1页
近日出台的《2009年武汉市建筑工程质量监督工作要点》明确指出,武汉市各建筑工程质量监督机构将以更大的执法力度、更严的监管责任追究、更新的监管方式、更高的服务质量,加强全市建筑工程质量的监督管理,着力提升建筑工程质量品质。
关键词 建筑工程质量 执法力度 监管责任 质量品质 工程质量监督 武汉市 强化 质量监督工作
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河南省农业厅联合举办2017年河南省收获小麦质量品质信息发布会
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《现代食品》 2017年第21期83-83,共1页
2017年10月30日,河南省粮食局、省农业厅在郑州联合举办了'2017年河南省收获小麦质量品质信息发布会',向社会公众介绍河南省2017年小麦质量调查与品质测报工作开展情况,发布《2017年全省收获小麦质量品质报告》。省粮食局党组... 2017年10月30日,河南省粮食局、省农业厅在郑州联合举办了'2017年河南省收获小麦质量品质信息发布会',向社会公众介绍河南省2017年小麦质量调查与品质测报工作开展情况,发布《2017年全省收获小麦质量品质报告》。省粮食局党组成员、副局长刘大贵主持发布会。各省辖市、省直管县(市)粮食局主管局长、相关科(处、室)负责人,国家粮食局挂牌的粮食质量监测机构主要负责人,省局直属有关单位。 展开更多
关键词 质量品质 河南省 发布会
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深度学习在食品质量与安全检测中的应用进展
10
作者 郭兴 孙莹 +3 位作者 刘树萍 杨雪欣 赵钜阳 江连洲 《食品工业科技》 北大核心 2025年第6期20-29,共10页
随着人们生活水平的提高,消费者对食品质量与安全的需求日益增长。传统检测食品质量与安全的方法已经无法满足人们对高效、准确和可靠检测的需求。因此,寻求一种更高效、便捷的检测方法成为当务之急。在此基础上,基于深度神经网络的机... 随着人们生活水平的提高,消费者对食品质量与安全的需求日益增长。传统检测食品质量与安全的方法已经无法满足人们对高效、准确和可靠检测的需求。因此,寻求一种更高效、便捷的检测方法成为当务之急。在此基础上,基于深度神经网络的机器学习技术即深度学习的快速发展为食品质量与安全检测带来了新的契机。本文围绕深度学习在食品质量与安全检测中的应用进展,介绍了传统机器学习和深度学习的原理,阐述深度学习在食品原产地追溯以及食品品质中对食品缺陷、新鲜度、掺假和病原体等检测中的应用,并对深度学习在食品质量与安全检测领域的发展趋势进行了展望,以期为食品质量与安全检测领域提供理论参考和研究思路。 展开更多
关键词 深度学习 神经网络 食品质量与安全 食品溯源 品质检测
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实践带动理论的“食品质量管理学”教学改革初探
11
作者 徐海燕 苗玉志 +1 位作者 苏艳秋 李克娟 《食品与发酵科技》 2025年第1期178-181,共4页
“食品质量管理学”是食品质量与安全专业学生必修的一门理论与实践紧密结合的应用型核心课程。该文分析了“食品质量管理学”课程教学过程中存在的问题,并在此基础上结合食品产业发展趋势以及食品生产各环节对食品质量管理技术人才的需... “食品质量管理学”是食品质量与安全专业学生必修的一门理论与实践紧密结合的应用型核心课程。该文分析了“食品质量管理学”课程教学过程中存在的问题,并在此基础上结合食品产业发展趋势以及食品生产各环节对食品质量管理技术人才的需求,提出以实践教学带动理论知识的课程教学改革思路与建议,以期为食品质量与安全专业高质量人才的培养提供参考。 展开更多
关键词 食品质量管理 教学改革 实践教学 理论教学
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质量链角度下食品质量管理模式研究
12
作者 李夫庆 王秀峰 +1 位作者 吕静 王智 《食品安全导刊》 2025年第9期28-30,共3页
食品质量安全对于维护公众健康与社会和谐至关重要。随着食品行业供应链的日益复杂化,以往固化的食品质量管理模式已无法满足当前的质量管理要求。质量链管理理念的融入与应用,为食品质量管理提供了新的思路与方法,通过对供应链中不同... 食品质量安全对于维护公众健康与社会和谐至关重要。随着食品行业供应链的日益复杂化,以往固化的食品质量管理模式已无法满足当前的质量管理要求。质量链管理理念的融入与应用,为食品质量管理提供了新的思路与方法,通过对供应链中不同环节质量因素的整合,可以实现全过程的协同管控,更好地保障食品质量。本文主要就食品行业实施质量链管理的必要性展开分析,以此为基础进一步探讨质量链角度下食品质量管理模式存在的问题及其构建路径。 展开更多
关键词 质量 食品质量 管理模式 供应链
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食品检验对食品质量控制的重要性及影响因素分析
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作者 耿直 朱禹澎 +2 位作者 李忠文 谢媛 王天歌 《食品安全导刊》 2025年第9期63-65,共3页
本文阐述了食品检验在保障食品安全、提升食品质量、维护消费者权益等方面的核心作用,以及对食品生产、加工、流通等环节质量把控的意义,揭示了食品检验在现代食品行业中不可替代的地位。同时,从检验设备、检验人员、检验标准和方法等... 本文阐述了食品检验在保障食品安全、提升食品质量、维护消费者权益等方面的核心作用,以及对食品生产、加工、流通等环节质量把控的意义,揭示了食品检验在现代食品行业中不可替代的地位。同时,从检验设备、检验人员、检验标准和方法等多个方面分析影响因素,旨在为提高食品检验水平,加强食品质量控制提供理论支持和实践指导。 展开更多
关键词 食品检验 食品质量控制 重要性 影响因素
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药食同源类食品质量安全控制方法研究
14
作者 贾睿琦 武红娜 +3 位作者 姚晨 徐莹 宋忠强 赵庆林 《食品安全导刊》 2025年第3期52-54,共3页
本文对药食同源类食品质量安全风险因素进行分析,包括原料风险、生产加工风险、包装与储存风险以及质量检测风险。同时提出了药食同源类食品质量安全控制方法,包括原料质量安全控制、生产加工过程质量安全控制、包装与储存质量安全控制... 本文对药食同源类食品质量安全风险因素进行分析,包括原料风险、生产加工风险、包装与储存风险以及质量检测风险。同时提出了药食同源类食品质量安全控制方法,包括原料质量安全控制、生产加工过程质量安全控制、包装与储存质量安全控制以及质量检测与标准体系的建设,旨在保障药食同源类食品的质量安全,促进药食同源类食品产业的健康发展。 展开更多
关键词 药食同源 食品质量安全 控制方法
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食品质量检验中检测技术的使用问题与对策
15
作者 张瑞 《食品安全导刊》 2025年第1期154-156,共3页
食品质量检验是确保食品安全的重要环节,而检测技术的应用质量直接影响检验结果的准确性和可靠性。本文分析了当前食品质量检验中检测技术应用存在的主要问题,包括技术选择未能充分考虑食品特性、操作人员技术水平参差不齐、检测技术的... 食品质量检验是确保食品安全的重要环节,而检测技术的应用质量直接影响检验结果的准确性和可靠性。本文分析了当前食品质量检验中检测技术应用存在的主要问题,包括技术选择未能充分考虑食品特性、操作人员技术水平参差不齐、检测技术的准确性与效率偏低,以及检测过程的规范性不足等。针对这些问题,提出了依据食品种类合理选择检测技术、定期开展技术培训、引入先进检测技术以及规范检测流程等改进对策,旨在为相关研究提供理论依据。 展开更多
关键词 食品质量检验 检测技术 食品安全 检测流程
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食品质量安全管理工作存在的问题及策略研究
16
作者 邓建勇 《食品安全导刊》 2025年第3期1-3,共3页
当前,我国食品质量安全管理工作中存在监管和执法力度不足、检测技术应用不当、追溯体系不完善和消费者参与度低等问题。这些问题导致食品安全监管难度加大,影响了公众的食品安全信任度。为了提高食品质量安全管理水平,保障食品安全,建... 当前,我国食品质量安全管理工作中存在监管和执法力度不足、检测技术应用不当、追溯体系不完善和消费者参与度低等问题。这些问题导致食品安全监管难度加大,影响了公众的食品安全信任度。为了提高食品质量安全管理水平,保障食品安全,建议加大食品质量安全监管和执法力度,建立标准化检测流程,建设全程可追溯系统,拓宽消费者反馈渠道等。 展开更多
关键词 食品质量安全 监管 检测技术 追溯体系 消费者参与
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食品质量控制与管理标准体系构建与框架设计研究
17
作者 袁姗姗 张战国 +2 位作者 王永新 苗杰 王峰 《中国标准化》 2025年第5期71-76,共6页
本文从标准化的视角,阐述了食品质量控制与管理标准体系构建的重要意义,分析了食品质量控制与管理标准的现状以及食品行业对食品质量控制与管理标准的实际需求,阐明了食品质量控制与管理标准体系构建原则,从标准类别(标准类型、标准层... 本文从标准化的视角,阐述了食品质量控制与管理标准体系构建的重要意义,分析了食品质量控制与管理标准的现状以及食品行业对食品质量控制与管理标准的实际需求,阐明了食品质量控制与管理标准体系构建原则,从标准类别(标准类型、标准层次、标准适用范围)、过程环节、控制技术以及产品类别4个维度6个方面确定了标准体系结构要素,优化构建了食品质量控制与管理标准体系基本框架。为进一步完善和推进我国食品质量控制与管理标准体系建设,提出了加强顶层设计、开展需求调研、加强标准宣贯、加强国际标准化工作等建议。 展开更多
关键词 食品质量控制与管理 标准体系 结构要素 体系框架
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机械制造中标准化的实施对产品质量提升的影响
18
作者 梁玉桥 《中国标准化》 2025年第2期200-202,共3页
机械制造过程中,生产过程和工艺流程的规范化有助于确保产品的一致性,能够减少人为误差对质量的影响。制造过程中各个环节的精确控制可以带来更高的质量稳定性,推动企业在技术和管理方面的系统化发展,对机械制造行业的可持续发展产生了... 机械制造过程中,生产过程和工艺流程的规范化有助于确保产品的一致性,能够减少人为误差对质量的影响。制造过程中各个环节的精确控制可以带来更高的质量稳定性,推动企业在技术和管理方面的系统化发展,对机械制造行业的可持续发展产生了深远影响。本文旨在探讨通过材料选用、加工工艺和质量检验的标准化,有效提高生产效率和产品合格率。 展开更多
关键词 机械制造 标准化 产品质量 质量稳定性
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新工科背景下食品质量与安全专业人才培养模式探索
19
作者 任亚敏 王宏慧 +2 位作者 徐向前 许利娜 李亚丽 《中国食品工业》 2025年第3期152-154,共3页
本研究分析了当前食品质量与安全专业人才培养中存在的培养目标笼统、教师队伍水平参差不齐、实践教学体系不完善等问题,并针对问题提出了优化人才培养目标、强化师资队伍建设、构建与时俱进的教学模式、打造专业实践创新平台以及构建... 本研究分析了当前食品质量与安全专业人才培养中存在的培养目标笼统、教师队伍水平参差不齐、实践教学体系不完善等问题,并针对问题提出了优化人才培养目标、强化师资队伍建设、构建与时俱进的教学模式、打造专业实践创新平台以及构建系统的考核评价体系等策略,以期培养既懂理论又擅实践的食品行业人才,推动我国食品质量与安全行业的持续稳定发展。 展开更多
关键词 新工科 食品质量与安全 人才培养模式
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强化食品质量安全管理体系与加工标准化的双重策略开发
20
作者 贾雅 《食品安全导刊》 2025年第1期30-32,共3页
食品质量安全问题一直以来都是关乎人们生命健康与社会和谐稳定的直接性因素。尤其在当前全球化进程加快推进、人们食品安全意识逐年提升的大环境下,食品质量安全愈发成为各界关注的焦点问题。相关研究表明,实施管理体系与加工标准化的... 食品质量安全问题一直以来都是关乎人们生命健康与社会和谐稳定的直接性因素。尤其在当前全球化进程加快推进、人们食品安全意识逐年提升的大环境下,食品质量安全愈发成为各界关注的焦点问题。相关研究表明,实施管理体系与加工标准化的双重策略,将行之有效地提高食品质量安全水平,降低食品安全风险。基于此,本文主要就管理体系与加工标准化的双重策略开发要点加以浅析,旨在为食品行业的健康发展建言献策,为食品质量安全的强化提供助力。 展开更多
关键词 食品质量 管理体系 加工标准化 双重策略 健康保障
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