期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到657篇文章
< 1 2 … 33 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
解淀粉芽孢杆菌GSBa-1对佛手香橼多酚合成和苯丙烷代谢的影响 被引量：4
1
作者 张敏 卢清琛 +4 位作者 周新群 王立华 孙静 高海娜 刘帮迪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期167-175,共9页
为探讨解淀粉芽孢杆菌GSBa-1(Bacillus amyloliquefaciens,GSBa-1)对在常温贮藏环境条件下佛手贮藏品质、多酚合成和苯丙烷代谢的影响,采用浓度为1×10^(8)CFU/mL的解淀粉芽孢杆菌GSBa-1浸泡处理佛手香橼,在常温贮藏环境观察测定果... 为探讨解淀粉芽孢杆菌GSBa-1(Bacillus amyloliquefaciens,GSBa-1)对在常温贮藏环境条件下佛手贮藏品质、多酚合成和苯丙烷代谢的影响,采用浓度为1×10^(8)CFU/mL的解淀粉芽孢杆菌GSBa-1浸泡处理佛手香橼,在常温贮藏环境观察测定果实的总可溶性固形物、可滴定酸、乙烯释放量、呼吸强度、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、H2O2含量、多酚含量和苯丙烷代谢途径相关酶活力指标。结果表明:解淀粉芽孢杆菌GSBa-1处理可降低佛手的乙烯释放量和呼吸强度,抑制佛手果皮的转色和软化,有效诱导果实中苯丙烷代谢途径中苯丙氨酸解氨酶和肉桂酸-4-羟化酶活性的提高,并快速促进没食子酸和咖啡酸为代表的酚酸类多酚合成,诱导橙皮苷、圣草次苷、地奥司明等黄酮、黄烷醇类多酚的后续积累,增加果实总酚和总黄酮的含量,提高果实中的DPPH自由基清除能力和H_(2)O_(2)含量,增强了果实的抗性。结论:解淀粉芽孢杆菌GSBa-1处理能够通过激活佛手中苯丙烷代谢途径,刺激多酚合成累积,从而延缓佛手的后熟衰老,提升贮藏品质。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌gsba-1 佛手香橼 多酚 苯丙烷代谢 贮藏品质
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌GSBa-1凝乳酶对羊奶干酪成熟特性的影响 被引量：5
2
作者 赵华 郑喆 +3 位作者 张曼 王艺会 张敏 杨贞耐 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第4期74-84,共11页
为探究解淀粉芽孢杆菌GSBa-1凝乳酶制备的羊奶干酪(干酪B)成熟特性的变化,以采用商业凝乳酶和同批次羊奶制作的干酪(干酪A)为对照组,比较两组干酪在60d成熟期主要组分、质构特性、微生物指标及风味物质的变化。结果表明,两组干酪得率相... 为探究解淀粉芽孢杆菌GSBa-1凝乳酶制备的羊奶干酪(干酪B)成熟特性的变化,以采用商业凝乳酶和同批次羊奶制作的干酪(干酪A)为对照组,比较两组干酪在60d成熟期主要组分、质构特性、微生物指标及风味物质的变化。结果表明,两组干酪得率相差不大。成熟期间干酪的水分、蛋白质及脂肪含量呈先上升后下降趋势,干酪B始终高于干酪A;干酪游离氨基酸总量在成熟期间呈先下降后上升趋势,且干酪B中苯丙氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、丝氨酸含量高于干酪A。成熟前期干酪B质构特性优于干酪A。干酪A成熟后乳酸乳球菌数量增加了(5.22±0.02)%,干酪B无显著变化(P>0.05)。成熟期内,两组干酪中挥发性风味物质种类和含量均增加,但干酪B中的壬酸、辛醇、2-庚酮、2-壬酮、二甲基砜使羊奶干酪风味独特、浓郁。因此,GSBa-1凝乳酶具备替代商业凝乳酶用于羊奶干酪生产的潜力,可对干酪风味的形成和品质的提升起到一定促进作用。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌gsba-1 凝乳酶 羊奶干酪 成熟过程 风味物质
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌GSBa-1产凝乳酶培养基组成的优化 被引量：7
3
作者 腾军伟 杨贞耐 《食品科学技术学报》 CAS 2016年第4期31-38,共8页
从甜酒曲中分离筛选得到1株解淀粉芽孢杆菌菌株GSBa-1,为了提高该菌株液态发酵产凝乳酶的能力,采用单因素实验和响应面法优化其产酶培养基组成。通过单因素实验分析了碳源、氮源、金属盐、磷源对菌株GSBa-1产凝乳酶的影响,并采用响应面... 从甜酒曲中分离筛选得到1株解淀粉芽孢杆菌菌株GSBa-1,为了提高该菌株液态发酵产凝乳酶的能力,采用单因素实验和响应面法优化其产酶培养基组成。通过单因素实验分析了碳源、氮源、金属盐、磷源对菌株GSBa-1产凝乳酶的影响,并采用响应面法对产酶培养基中麦芽糖、蛋白胨和酵母浸粉含量3个主要因素的优化组合进行了定量研究,确定解淀粉芽孢杆菌GSBa-1产凝乳酶的优化培养基组成为:麦芽糖1.93 g/L、蛋白胨10.89 g/L、酵母浸粉2.15 g/L。在此优化培养基培养条件下,该菌株产凝乳酶活力可达(562.57±7.67)Su/m L,接近理论预测值537.10 Su/m L,且平均误差为4.53%。优化后解淀粉芽孢杆菌GSBa-1产凝乳酶活力比基础培养基提高了1.88倍。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌gsba-1 凝乳酶 响应面法 培养基组成
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌GSBa-1凝乳酶的生产及其酶学性质研究 被引量：4
4
作者 腾军伟 郑喆 +3 位作者 梅雪洋 付琦洁 张健 杨贞耐 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期83-89,共7页
采用正交试验设计优化了解淀粉芽孢杆菌GSBa-1发酵产凝乳酶的工艺条件:发酵温度35℃,装液量40%,摇床转速180 r/min,发酵时间84 h。在此优化条件下,获得的凝乳酶凝乳活力为558.14 Su/m L。进一步研究了该酶的酶学性质,凝乳酶最适反应温度... 采用正交试验设计优化了解淀粉芽孢杆菌GSBa-1发酵产凝乳酶的工艺条件:发酵温度35℃,装液量40%,摇床转速180 r/min,发酵时间84 h。在此优化条件下,获得的凝乳酶凝乳活力为558.14 Su/m L。进一步研究了该酶的酶学性质,凝乳酶最适反应温度为55℃,酶活力在25~45℃比较稳定,60℃保持50 min完全失活。在p H5.5时凝乳酶活力最高,在pH 5.5~7.0范围内,随着pH增大,凝乳酶活力逐渐下降,p H 6.5时,凝乳酶活力稳定性最高。Ca^(2+)、Mg^(2+)、Fe^(2+)、Zn^(2+)以及Al^(3+)均对凝乳酶的凝乳活力有促进作用,其中Ca^(2+)对凝乳活力的促进作用最为显著,且Ca^(2+)浓度为0.020 mol/L时凝乳酶的凝乳活力达到最大值,而Na^+、K^+和Cu^(2+)对凝乳活力均有抑制作用;凝乳酶Km为2.35 g/L,Vmax=1.18 U/m L。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 凝乳酶 正交试验 酶学性质
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌BQD1培养条件优化及对尖孢镰刀菌抑制效果
5
作者 蒋希峰 杨帆 +3 位作者 王爽 杜虹锐 李沐恺 刘春来 《安徽农业科学》 2025年第17期123-126,132,共5页
[目的]提高生防菌株抑菌活性。[方法]以前期筛选的大豆根腐病拮抗菌株解淀粉芽孢杆菌为试验材料,选取不同碳源、氮源、无机盐等培养基组分,同时设置生防菌株在不同发酵条件下,对靶标菌尖孢镰刀菌的抑制作用进行平皿测定。[结果]菌株BQD... [目的]提高生防菌株抑菌活性。[方法]以前期筛选的大豆根腐病拮抗菌株解淀粉芽孢杆菌为试验材料,选取不同碳源、氮源、无机盐等培养基组分,同时设置生防菌株在不同发酵条件下,对靶标菌尖孢镰刀菌的抑制作用进行平皿测定。[结果]菌株BQD1在优化单因素培养条件下对靶标菌均有抑制作用,且当培养基配比为蔗糖2%,蛋白胨1.5%,磷酸氢二钾0.15%,氯化钠0.15%,且初始pH 6.0、装液量100 mL、接种量2%、摇床转速180 r/min、培养温度30℃、发酵72 h时,对靶标菌的抑菌活性最高。[结论]菌株BQD1生防潜力有待进一步挖掘。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 培养条件 优化 抑菌效果
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌PTL16对采后黄金百香果活性氧代谢和抗性代谢的影响
6
作者 洪健渠 张帆 +2 位作者 牛晓旭 黄小燕 严芬 《食品科学》 北大核心 2025年第21期267-274,共8页
目的:研究解淀粉芽孢杆菌PTL16对黄金百香果病原菌的抑制效果,以及其对采后黄金百香果外观、抗氧化能力及抗病能力的影响。方法:利用解淀粉芽孢杆菌PTL16菌悬液,评估其对黄金百香果病原菌的抑菌效果。以新鲜的黄金百香果为实验材料,喷... 目的:研究解淀粉芽孢杆菌PTL16对黄金百香果病原菌的抑制效果,以及其对采后黄金百香果外观、抗氧化能力及抗病能力的影响。方法:利用解淀粉芽孢杆菌PTL16菌悬液,评估其对黄金百香果病原菌的抑菌效果。以新鲜的黄金百香果为实验材料,喷洒菌悬液,于(25±1)℃、85%相对湿度的条件下贮藏,观察0~16 d内黄金百香果的外观及其并测定活性氧代谢和抗性代谢相关指标。结果表明:经解淀粉芽孢杆菌PTL16菌悬液处理,黄金百香果病原菌受到显著抑制,其孢子萌发率降低,且黄金百香果腐烂速率显著减缓,有效减少超氧阴离子自由基和丙二醛的产生和积累,显著提高超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶活力和还原型谷胱甘肽量,同时有效提高相关抗性代谢酶如苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、肉桂酸-4-羟化酶、4-香豆酰辅酶A连接酶活力,从而维持黄金百香果的贮藏品质。结论:解淀粉芽孢杆菌PTL16可保持黄金百香果采后品质,具有作为黄金百香果保鲜的生防菌的潜力。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌PTL16 黄金百香果 活性氧代谢 抗性代谢
在线阅读 下载PDF
响应面法优化解淀粉芽孢杆菌HRH317抑制灰葡萄孢菌发酵条件
7
作者 赵欣 王永强 +3 位作者 熊赫天 乔杰栋 王润甫 苏凤辉 《中国酿造》 北大核心 2025年第10期254-259,共6页
灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)为引发葡萄、草莓等多种经济作物感染灰霉病的主要病原菌,为提高解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)HRH317对灰葡萄孢菌的抑菌活性,该研究以抑菌圈直径为响应值,在单因素试验基础上,利用响应面法... 灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)为引发葡萄、草莓等多种经济作物感染灰霉病的主要病原菌,为提高解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)HRH317对灰葡萄孢菌的抑菌活性,该研究以抑菌圈直径为响应值,在单因素试验基础上,利用响应面法优化解淀粉芽孢杆菌HRH317的发酵条件。结果表明,解淀粉芽孢杆菌HRH317抑制灰葡萄孢菌的最佳发酵条件为:发酵温度36℃,发酵时间25 h,装液量53 mL/250 mL,接种量2%。在此优化条件下,解淀粉芽孢杆菌HRH317对灰葡萄孢菌的抑菌圈直径达到(34.97±0.16)mm,抑菌效果较优化前[(28.02±0.69)mm]提高了24.8%。该研究结果为进一步开发解淀粉芽孢杆菌HRH317生防菌剂提供了理论基础。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 灰葡萄孢菌 发酵条件 响应面法 抑菌圈
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌HRH317对灰葡萄孢菌超微结构的影响及其防效评价
8
作者 赵欣 王永强 +3 位作者 熊赫天 乔杰栋 王润甫 苏凤辉 《中国酿造》 北大核心 2025年第6期62-68,共7页
为明确解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)HRH317对灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)的抑制作用,及由灰葡萄孢菌引发的灰霉病防治效果。通过牛津杯法初步测定菌株HRH317对灰葡萄孢菌的抑菌活性,利用扫描电子显微镜(SEM)、透射电... 为明确解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)HRH317对灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)的抑制作用,及由灰葡萄孢菌引发的灰霉病防治效果。通过牛津杯法初步测定菌株HRH317对灰葡萄孢菌的抑菌活性,利用扫描电子显微镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)和激光扫描共聚焦显微镜(LSCM)技术从细胞及亚细胞层面探究HRH317菌株对灰葡萄孢菌细胞形态和超微结构的影响。结果表明,菌株HRH317发酵上清液对灰葡萄孢菌抑菌活性显著,抑菌圈直径达到34.67 mm。SEM结果显示,菌株HRH317发酵上清液对灰葡萄孢菌处理36 h,灰葡萄孢菌菌丝体扭曲变形干瘪严重;TEM结果显示,菌株HRH317发酵上清液对灰葡萄孢菌处理72 h,灰葡萄孢菌细胞器受损,胞内空腔面积增大,胞外渗透物增多;LSCM结果显示,菌株HRH317发酵上清液对灰葡萄孢菌处理72 h,灰葡萄孢菌细胞膜破损严重,碘化丙啶(PI)染色面积增大,进一步证实菌株HRH317对灰葡萄孢菌菌体生长具有显著抑制作用。草莓灰霉病的离体防效测试结果表明,菌株HRH317发酵上清液对草莓灰霉病相对防效达66.18%。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 灰葡萄孢菌 超微结构 抑菌 生物防治
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌LS1-002-014对亚精胺的高效降解机制及环境适应性研究
9
作者 谢丽丽 王修俊 +2 位作者 王雪郦 徐智虎 刘雪婷 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第15期15-23,I0001,I0002,共11页
发酵食品中生物胺的过量积累可能带来健康风险,而微生物降解是减少其积累的有效策略。该研究以解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)LS1-002-014为对象,通过整合生长特性分析、高效液相色谱及全基因组测序技术体系,系统解析其生... 发酵食品中生物胺的过量积累可能带来健康风险,而微生物降解是减少其积累的有效策略。该研究以解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)LS1-002-014为对象,通过整合生长特性分析、高效液相色谱及全基因组测序技术体系,系统解析其生物胺降解特性及分子机制。结果表明,该菌株对亚精胺的降解效率显著高于其他生物胺(P<0.01),在37℃下达到最佳降解率(35.91±2.09)%。在环境胁迫实验中,菌株在NaCl溶液质量分数2.5%~7.5%仍保持稳定生物胺降解活性,且亚硝酸盐的添加(50~300 mg/L)对亚精胺降解率的影响较小,稳定在(22.26±1.71)%。全基因组分析表明,该菌株由4214996 bp环状染色体(GC含量46.12%)和7410 bp的质粒构成,并携带speA(精氨酸脱羧酶)、speB(胍丁胺酶)、speG(乙酰转移酶)、speE(亚精胺合成酶)等关键亚精胺代谢基因簇。综上所述,菌株LS1-002-014具备高效的亚精胺降解能力及较强的环境适应性,该研究为发酵食品生物胺精准控制提供了理论依据和候选功能菌株。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 生物胺降解率 全基因组分析 亚精胺 环境适应性
在线阅读 下载PDF
含解淀粉芽孢杆菌Y14的生物有机肥在葡萄上的应用效果研究
10
作者 黄剑 李强伟 +2 位作者 崔静 吕晶 宫小敏 《中国果菜》 2025年第7期41-45,56,共6页
以葡萄为研究对象,研究了含解淀粉芽孢杆菌Y14(Bacillus amyloliquefaciens Y14)的生物有机肥对葡萄灰霉病的防治效果以及对葡萄品质、外观、产量的影响。盆栽试验结果表明,添加解淀粉芽孢杆菌Y14的生物有机肥的葡萄幼苗灰霉病发病率降... 以葡萄为研究对象,研究了含解淀粉芽孢杆菌Y14(Bacillus amyloliquefaciens Y14)的生物有机肥对葡萄灰霉病的防治效果以及对葡萄品质、外观、产量的影响。盆栽试验结果表明,添加解淀粉芽孢杆菌Y14的生物有机肥的葡萄幼苗灰霉病发病率降低45%,染病叶片减少60.82%;大田试验结果显示,2022—2024年连续2年施用含解淀粉芽孢杆菌Y14的生物有机肥后,与对照组相比,果实有机酸含量降低37.34%,可溶性固形物含量升高12.66%,可溶性总糖含量升高24.41%,维生素C含量升高88.13%,多酚含量升高11.9%,果实纵径增加6.13%,果实横径增加5.28%,果实硬度降低4.23%,产量增加12.69%,灰霉病病情指数由4.8下降为3.0,综合防治效果达到37.5%。因此,含解淀粉芽孢杆菌Y14的生物有机肥可以有效防治葡萄灰霉病,提高葡萄的品质和产量。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌Y14 生物有机肥 葡萄 灰霉病
在线阅读 下载PDF
锰离子胁迫下解淀粉芽孢杆菌A-3代谢响应
11
作者 敖静 李杨 +2 位作者 刘晓辉 宋立群 胡琴琴 《农业环境科学学报》 北大核心 2025年第5期1276-1285,共10页
为研究解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)A-3对还原型Mn^(2+)胁迫的代谢响应,以A-3无菌发酵液为研究对象,通过添加Mn^(2+),利用非靶向代谢组学技术对A-3全部小分子代谢物进行鉴定,根据变量权重重要性排序(VIP>1),结合T检... 为研究解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)A-3对还原型Mn^(2+)胁迫的代谢响应,以A-3无菌发酵液为研究对象,通过添加Mn^(2+),利用非靶向代谢组学技术对A-3全部小分子代谢物进行鉴定,根据变量权重重要性排序(VIP>1),结合T检验来筛选差异性表达代谢物,通过KEGG数据库对A-3代谢通路进行拓扑分析。结果表明:Mn^(2+)胁迫对A-3发酵液中代谢物变化有显著影响;共鉴定到332个差异代谢物,阳离子模式检测到175个,阴离子模式检测到157个。其中上调代谢物114个,如3-甲基吲哚丙酮酸酯、精胺、腺苷等;下调218个,如5-羟基赖氨酸、柠檬酸、均质酸等小分子有机酸。通过KEGG富集和代谢通路拓扑分析,找到P<0.05的代谢通路22条,其中对丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢途径影响最显著。研究表明,Mn^(2+)的添加改变了A-3的细胞代谢水平,使精胺表达量上调,Mn^(2+)参与谷胱甘肽代谢以及泛酸盐和CoA生物合成等重要的代谢及生物合成途径;A-3主要通过调节氨基酸、核苷以及小分子有机酸类化合物的表达量来应对Mn^(2+)胁迫。 展开更多
关键词 Mn^(2+) 解淀粉芽孢杆菌 非靶向代谢组学 代谢物
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌wxy-b3产脂肽类物质对苹果斑点落叶病菌的抑菌活性研究 被引量：2
12
作者 崔皓玥 田露 +1 位作者 胡乐梅 龚国利 《陕西科技大学学报》 北大核心 2025年第1期46-51,共6页
苹果斑点落叶病菌是苹果生产过程中常见的病害,严重危害苹果农作物的产量.脂肽作为一种主要来源于微生物次生代谢产物的抗菌剂,具有广谱抑菌、低耐药性、安全低毒等优势.本研究发现,解淀粉芽孢杆菌wxy-b3产生的脂肽类物质能够抑制苹果... 苹果斑点落叶病菌是苹果生产过程中常见的病害,严重危害苹果农作物的产量.脂肽作为一种主要来源于微生物次生代谢产物的抗菌剂,具有广谱抑菌、低耐药性、安全低毒等优势.本研究发现,解淀粉芽孢杆菌wxy-b3产生的脂肽类物质能够抑制苹果斑点落叶病菌的生长,对苹果斑点落叶病菌的最小抑菌浓度为16 mg/mL,此浓度可造成该病原菌细胞膜电位超极化、线粒体膜电位去极化、大分子蛋白质和核酸泄露,以及胞内活性氧和丙二醛含量分别累积增加0.33倍和5.44倍,并通过扫描电镜进一步观察到MIC处理组的细胞形态起皱、细胞膜破损.上述结果表明,脂肽可能通过破坏细胞膜系统,导致细胞形态发生变化,细胞膜破裂,改变细胞膜通透性来达到抑菌效果.该研究将为脂肽作为抑制苹果斑点落叶病菌的抗菌剂奠定理论基础. 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 脂肽类物质 苹果斑点落叶病菌 抑菌活性
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌PB-1对灰葡萄孢的抑菌机理 被引量：3
13
作者 杨蕊 石红利 +1 位作者 郎剑锋 陆宁海 《江苏农业科学》 北大核心 2024年第16期149-155,共7页
为筛选灰葡萄孢(Botrytis cinerea)高效生防菌株,对解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)菌株PB-1从抑菌谱、发酵液的抑菌作用、抗生素合成基因PCR检测、挥发性物质(VOC)的抑菌作用、离体叶片防效几个方面进行研究。研究结果表明... 为筛选灰葡萄孢(Botrytis cinerea)高效生防菌株,对解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)菌株PB-1从抑菌谱、发酵液的抑菌作用、抗生素合成基因PCR检测、挥发性物质(VOC)的抑菌作用、离体叶片防效几个方面进行研究。研究结果表明,PB-1的抑菌谱较广,对8种供试植物病原菌菌丝生长均有抑制作用,其中对灰葡萄孢(B.cinerea)、新月弯孢霉(Curvularia lunata)、大斑凸脐蠕孢(Exserohilum turcicum)、禾谷镰孢(Fusarium graminearum)4种病原真菌具有较强的抑制作用,抑菌率分别为63.5%、70.7%、63.4%、56.0%。PB-1发酵液不仅对灰葡萄孢菌丝生长具较强抑制作用(20%浓度发酵液抑菌率达96.6%,受抑制菌丝肿胀扭曲、原生质外渗、分枝异常),而且对分生孢子萌发也具有强烈抑制作用。抗生素合成基因PCR检测发现,PB-1扩增出srfAB、ituA基因片段,这说明PB-1能够产生表面活性素(surfactin)、伊枯草菌素(iturins)脂肽类抗生素。PB-1挥发性物质对灰葡萄孢菌丝生长也具有明显抑制作用。此外,小白菜品种上海青离体叶片防病效果检测发现,PB-1能明显抑制灰葡萄孢的侵染。本研究结果表明,PB-1有作为植物灰霉病生物防治菌剂的潜力。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 灰葡萄孢 抑菌机制 抑菌率 菌丝生长 孢子萌发 离体叶片防效
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌Y6-7的筛选鉴定及对草莓角斑病的生防效果
14
作者 何浩雯 彭梦林 +3 位作者 张晋豪 王菊芬 魏兰芳 姬广海 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第13期171-179,共9页
近年来,草莓角斑病的发生严重影响草莓产量和品质,造成严重的经济损失。分离筛选防治草莓角斑病的生防细菌日益重要。从草莓健康根际土中分离鉴定1株对草莓角斑病有拮抗作用的细菌,采用牛津杯法检测菌株发酵液的广谱抑菌活性及温度、pH... 近年来,草莓角斑病的发生严重影响草莓产量和品质,造成严重的经济损失。分离筛选防治草莓角斑病的生防细菌日益重要。从草莓健康根际土中分离鉴定1株对草莓角斑病有拮抗作用的细菌,采用牛津杯法检测菌株发酵液的广谱抑菌活性及温度、pH值、紫外线和蛋白酶对其抑菌活性稳定性的影响;酸沉淀法、硫酸铵沉淀法、大孔树脂吸附和乙酸乙酯萃取法初步提取菌株发酵液抑菌粗提物,根据脂肽类和聚酮类化合物合成相关基因序列对拮抗菌株进行扩增检测与活性检测。结果表明,筛选到1株具有良好拮抗效果的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)Y6-7;抑菌谱测定表明,菌株Y6-7具有广谱的抑菌活性;菌株Y6-7的生物学特性研究表明,该菌最适生长温度为30℃,具有较好的盐耐受性和耐酸碱性;Y6-7菌株具有聚酮类物质和脂肽类物质相关合成基因,草莓角斑病菌YM2的活性抑菌物质具有良好的热稳定性和紫外线稳定性,耐酸碱,对溶菌酶和蛋白酶K敏感;防治草莓角斑病盆栽试验结果表明,Y6-7菌株对草莓角斑病防效达到80.16%。说明筛选出的解淀粉芽孢杆菌Y6-7为草莓角斑病的生物防治提供了防效好且稳定的菌种,在农业防治中生防前景良好,具有巨大的生防应用价值。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 草莓细菌性角斑病 防效 生物防治 稳定性
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌GB-9菌制剂对波尔山羊生长性能和健康情况的影响
15
作者 戴彬彬 钟波 +1 位作者 谢婕妤 吕正兵 《饲料研究》 北大核心 2025年第15期19-24,共6页
试验旨在探究在波尔山羊饮用水中添加解淀粉芽孢杆菌GB-9菌制剂对其生长性能及健康情况的影响。试验通过PCR扩增和质谱分析鉴定GB-9菌制剂活性成分,结合体外抑菌试验评估其抗菌活性。以波尔山羊为试验动物进行饲养试验,筛选GB-9菌制剂... 试验旨在探究在波尔山羊饮用水中添加解淀粉芽孢杆菌GB-9菌制剂对其生长性能及健康情况的影响。试验通过PCR扩增和质谱分析鉴定GB-9菌制剂活性成分,结合体外抑菌试验评估其抗菌活性。以波尔山羊为试验动物进行饲养试验,筛选GB-9菌制剂有效使用剂量并考察GB-9菌制剂治疗羔羊急性腹泻的效果及其对波尔山羊群体免疫力和生长性能的影响。结果显示:GB-9菌制剂含表面活性素、伊枯草菌素和丰原素等脂肽类抗菌物质及β-1,3-1,4-葡聚糖酶,对金黄色葡萄球菌、黑曲霉等病原微生物具有显著抑制作用,并显示出调节肠道菌群的潜力。通过剂量筛选确定0.004%为有效添加剂量;饮水中添加0.01%GB-9菌制剂可治愈羔羊急性腹泻,改善肠道菌群丰度,效果优于土霉素。与对照组相比,GB-9菌制剂组波尔山羊发热、腹泻、食欲不振及尿路感染、感冒、流鼻涕的发病率和总发病率均显著降低(P<0.05),末重和平均日增重显著增加(P<0.05)。研究表明,在波尔山羊饮用水中添加0.004%GB-9菌制剂可以改善生长性能,降低疾病发生率。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌GB-9菌制剂 脂肽 波尔山羊 生长性能 健康状况
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌与酿酒酵母混菌固态发酵低次烟叶工艺优化 被引量：1
16
作者 李萌 谢云霄 +5 位作者 王旭东 崔成哲 朱春阳 李河霖 马林 任瑞冰 《中国酿造》 北大核心 2025年第1期232-239,共8页
该研究以挥发性致香成分含量为评价指标,通过单因素试验和正交优化试验优化解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)JL-4和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)PY-1混菌固态发酵低次烟叶工艺条件。采用同时蒸馏萃取法结合气相色谱-... 该研究以挥发性致香成分含量为评价指标,通过单因素试验和正交优化试验优化解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)JL-4和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)PY-1混菌固态发酵低次烟叶工艺条件。采用同时蒸馏萃取法结合气相色谱-质谱(GC-MS)检测发酵后烟叶中的挥发性致香成分,并进行理化指标测定和感官评吸。结果表明,低次烟叶的最佳混菌固态发酵条件为混菌比例(菌株JL-4∶菌株PY-1)2∶1、发酵温度33℃、接种量24%,在此条件下,低次烟叶中挥发性致香成分含量最高,为565.47μg/g。与无菌水、菌株JL-4和PY-1固态发酵低次烟叶相比,混菌固态发酵低次烟叶中的挥发性致香成分含量分别提高30.44%、9.94%、12.42%,淀粉含量分别降低31.04%、5.27%、30.71%,水溶性糖总含量分别增加14.85%、6.55%、9.07%,感官评吸得分分别提高51.35%、12.00%、16.67%,吸食品质大幅改善,香气质和香气量明显提升、余味更佳、刺激性和杂气减轻。综上,解淀粉芽孢杆菌和酿酒酵母混菌(2∶1)发酵低次烟叶,赋予烟叶特有香气成分,可明显降低淀粉含量,提升烟叶吸食品质。 展开更多
关键词 低次烟叶 解淀粉芽孢杆菌 酿酒酵母 混菌发酵 致香成分 感官评吸 发酵条件 正交试验
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌水剂在北方地区防治马铃薯疮痂病的效果评价
17
作者 袁东华 朱彩钰 +4 位作者 刘依宁 于稳欠 陈秀 黄兰淇 张颂函 《生物灾害科学》 2025年第3期384-390,共7页
【目的】通过在北方典型马铃薯种植区(黑龙江、内蒙古、河北、陕西)进行的多点田间试验,系统评价解淀粉芽孢杆菌水剂在北方地区防治马铃薯疮痂病的效果及其对土壤微生态的影响。【方法】采用随机区组设计,比较了10亿孢子/mL解淀粉芽孢... 【目的】通过在北方典型马铃薯种植区(黑龙江、内蒙古、河北、陕西)进行的多点田间试验,系统评价解淀粉芽孢杆菌水剂在北方地区防治马铃薯疮痂病的效果及其对土壤微生态的影响。【方法】采用随机区组设计,比较了10亿孢子/mL解淀粉芽孢杆菌水剂与常规化学药剂3%噻霉酮水分散粒剂的防治效果。【结果】解淀粉芽孢杆菌水剂在北方地区的平均防治效果达65.92%,其中河北张家口地区最高(70.63%);处理组马铃薯产量较对照平均提高3.67%,商品薯率提升16.36%;土壤微生物多样性指数(Shannon指数)提高23.1%,放线菌门相对丰度显著增加。【结论】研究证实解淀粉芽孢杆菌水剂在北方地区具有显著的防病增产和改良土壤作用,可作为化学农药的有效替代方案。 展开更多
关键词 马铃薯疮痂病 解淀粉芽孢杆菌 施药方式 防治效果
在线阅读 下载PDF
解淀粉芽孢杆菌产胞外多糖研究进展
18
作者 韦丰成 兰威威 +5 位作者 宋明阳 王欢欢 王文娟 席赵源 杨磊 黄丽 《广西糖业》 2025年第1期13-22,共10页
解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)产生的胞外多糖(EPS)在促进植物生长、抑制病原菌及开发生物农药等方面具有重要价值。文章利用文献计量法,系统分析解淀粉芽孢杆菌产EPS产量、结构、合成机理和生物活性的研究进展,发现EPS... 解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)产生的胞外多糖(EPS)在促进植物生长、抑制病原菌及开发生物农药等方面具有重要价值。文章利用文献计量法,系统分析解淀粉芽孢杆菌产EPS产量、结构、合成机理和生物活性的研究进展,发现EPS的产量受培养基中蔗糖含量、pH、培养时间和接种量等因素的明显影响,其中蔗糖含量是关键影响因素;EPS主要由葡萄糖组成,其结构因生长环境不同而存在差异,常见的结构包括由果糖和甘露糖组成的重复单元;解淀粉芽孢杆菌产EPS的合成机制复杂,涉及核苷酸糖合成、多糖链延伸和修饰及通过Wzx/Wzy路径、ABC转运蛋白路径等多种机制的跨膜运输;EPS具有多种生物活性,包括抗氧化、抗炎、抑菌和抗肿瘤等,其中,抗氧化能力体现于对自由基的清除作用,抗炎作用通过调节炎症介质的表达实现,抑菌活性通过破坏细菌细胞壁结构实现,抗肿瘤活性通过免疫调节和诱导细胞凋亡发挥作用。今后,解淀粉芽孢杆菌产ESP产生条件与其结构、功能、安全性间的关系还需进一步探究,以明确其更多活性;随着人们对解淀粉芽孢杆菌产糖机理及ESP作用机理研究的不断深入,EPS应用于诸多食品产品中的潜力将得以挖掘。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 胞外多糖 生物合成 生物活性 应用前景
在线阅读 下载PDF
大口鲶异嗜糖气单胞菌和解淀粉芽孢杆菌的分离与鉴定
19
作者 罗德琴 杨炼 +1 位作者 卢方恋 董然然 《河北渔业》 2025年第9期40-45,共6页
为研究异嗜糖气单胞菌(Aeromonas allosaccharophila)的致病机理,以及解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)在养殖中的生物防治应用价值,采集大口鲶(Silurus soldatovi meridionalis Chen)肠道及胃部组织作为分离样本,通过对扩... 为研究异嗜糖气单胞菌(Aeromonas allosaccharophila)的致病机理,以及解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)在养殖中的生物防治应用价值,采集大口鲶(Silurus soldatovi meridionalis Chen)肠道及胃部组织作为分离样本,通过对扩大培养后的菌株进行经形态学鉴别、理化特征分析、16S rDNA序列分析、革兰氏染色、构建系统进化树等处理和分析,结果显示,9 TSS20220108与异嗜糖气单胞菌自然聚为一簇,表明其为异嗜糖气单胞菌。本试验为菌株10 TSS20220与解淀粉芽孢杆菌(登录号为MH447524.1)中的16S rDNA形成单聚体,由此可确认该菌株是解淀粉芽孢杆菌,其生长过程中能产生一系列能抑制真菌和细菌活力的代谢物,具有一定的生物防治应用价值。 展开更多
关键词 大口鲶(Silurus soldatovi meridionalis Chen) 异嗜糖气单胞菌(Aeromonas allosaccharophila) 解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens) 致病菌 益生菌
在线阅读 下载PDF
鸡源解淀粉芽孢杆菌Y02的分离鉴定及其益生特性研究
20
作者 郝静雪 张彤 +5 位作者 唐溯 孟宇凡 刘若晗 刘丽洁 张壬林 于鲁敏 《动物医学进展》 北大核心 2025年第10期13-20,共8页
为了探究解淀粉芽孢杆菌的益生特性,通过细菌分离纯化、形态特征、生理生化鉴定和16S rRNA序列分析等从肉鸡盲肠中分离鉴定出1株解淀粉芽孢杆菌Y02,并对其耐酸性、耐盐性、抗菌药物敏感性、抑菌活性、产酶能力、溶血性以及安全性等进行... 为了探究解淀粉芽孢杆菌的益生特性,通过细菌分离纯化、形态特征、生理生化鉴定和16S rRNA序列分析等从肉鸡盲肠中分离鉴定出1株解淀粉芽孢杆菌Y02,并对其耐酸性、耐盐性、抗菌药物敏感性、抑菌活性、产酶能力、溶血性以及安全性等进行综合评价。结果显示,解淀粉芽孢杆菌Y02能够在pH 4.0、100 mg/mL NaCl正常生长,对环丙沙星、头孢喹肟、头孢曲松、诺氟沙星、庆大霉素等15种抗菌药物敏感,对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌具有良好的抑制作用,具有产蛋白酶和淀粉酶能力,无溶血性,试验过程中各组肉鸡健康存活、体重增加正常、血液指标和血清生化指标无显著差异。表明解淀粉芽孢杆菌Y02具有良好的安全性,可作为肉鸡养殖生产中潜在的益生菌。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 分离鉴定 益生特性 肉鸡 生物抗菌剂
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 33 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部