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昆虫蛋白质资源的开发与研究进展 被引量:55
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作者 魏美才 刘高强 《中南林学院学报》 CSCD 2001年第2期86-90,共5页
昆虫是一类蕴藏着大量高品质动物蛋白的生物资源 ,具有巨大的开发和应用潜力 .从食用昆虫学的产生、昆虫源食品的开发基础研究和产业化等方面综述了昆虫源食品的开发与研究进展 ;并对一些常见的饲用昆虫 ,如蝇蛆、黄粉虫、蚕蛹、蝗虫、... 昆虫是一类蕴藏着大量高品质动物蛋白的生物资源 ,具有巨大的开发和应用潜力 .从食用昆虫学的产生、昆虫源食品的开发基础研究和产业化等方面综述了昆虫源食品的开发与研究进展 ;并对一些常见的饲用昆虫 ,如蝇蛆、黄粉虫、蚕蛹、蝗虫、蝼蛄等的开发与研究进展作了综述 .最后对昆虫蛋白质资源的开发前景作了展望 ,指出 :对一些重大害虫采取蛋白质资源化管理研究和利用高新技术来生产高价值的昆虫蛋白将是 2 1世纪昆虫蛋白质资源开发的重要研究领域 . 展开更多
关键词 昆虫 蛋白质资源开发 资源化管理
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解决我国蛋白质资源缺乏的途径 被引量:22
2
作者 车丽涛 周安国 《饲料工业》 2006年第9期56-59,共4页
关键词 蛋白质资源 蛋白质饲料原料 蛋白饲料资源 资源有限 生活水平 资源短缺 世界性 需要量 利用率 蛋白
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大豆蛋白质资源的开发与利用 被引量:11
3
作者 梁宇柱 张存劳 史晓峰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1998年第5期29-30,共2页
大豆蛋白质资源丰富,大豆蛋白是优质的植物蛋白,对其进一步开发与利用是解决当前蛋白质资源不足的重要途径。主要介绍了以低温豆粕为原料,开发生产大豆蛋白的技术,作者认为加速发展食品工业是大豆转化增值的有效途径。
关键词 大豆蛋白 蛋白质资源 豆粕 食品工业 开发利用
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中国南方栽培大豆蛋白质资源 被引量:2
4
作者 黄尚琼 《中国油料》 CSCD 北大核心 1989年第3期52-54,共3页
大豆的营养价值很高,是人类食用植物蛋白质的主要来源。因此研究大豆蛋白质种质资源具有现实意义。我国是世界大豆的起源中心,栽培历史悠久,南北方都有丰富的大豆种质资源,弄清我国南方大豆蛋白质资源的现状及地理分布,可为南方地区大... 大豆的营养价值很高,是人类食用植物蛋白质的主要来源。因此研究大豆蛋白质种质资源具有现实意义。我国是世界大豆的起源中心,栽培历史悠久,南北方都有丰富的大豆种质资源,弄清我国南方大豆蛋白质资源的现状及地理分布,可为南方地区大豆高蛋白质育种提供依据。 展开更多
关键词 大豆 蛋白质资源 中国 品种
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有前途的蛋白质资源——牧草叶蛋白 被引量:1
5
作者 刘明美 吕宗友 《中国牧业通讯》 2010年第17期41-42,共2页
蛋白质资源的缺乏是世界各国普遍存在的问题。我国是蛋白饲料资源短缺的国家之一,目前蛋白饲料年缺口约为1500万吨,据中国农业科学院饲料科学研究所有关专家预测,2010年和2020年我国蛋白饲料资源需求分别为6000万吨和7200万吨。
关键词 蛋白质资源 蛋白 中国农业科学院 蛋白饲料 牧草 科学研究所 资源短缺 资源需求
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鱼类饲料蛋白质资源开发利用进展
6
作者 郭凤鸣 《科学养鱼》 2002年第8期54-55,共2页
关键词 鱼类 饲料蛋白质资源 开发利用
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利用非常规蛋白质资源应注意的问题 被引量:1
7
作者 邹荣 侯著科 《养殖与饲料》 2003年第10期67-69,共3页
长期以来,饲料中广泛使用的蛋白质原料主要是鱼粉和大豆饼粕.随着畜牧的发展,蛋白质原料的需求量日益扩大,资源短缺比较严重,价格一再上涨,因此,开辟非常规蛋白质资源对缓解蛋白质原料供求矛盾、降低饲料成本、促进畜牧业可持续发展意... 长期以来,饲料中广泛使用的蛋白质原料主要是鱼粉和大豆饼粕.随着畜牧的发展,蛋白质原料的需求量日益扩大,资源短缺比较严重,价格一再上涨,因此,开辟非常规蛋白质资源对缓解蛋白质原料供求矛盾、降低饲料成本、促进畜牧业可持续发展意义重大. 展开更多
关键词 饲料资源 非常规蛋白质资源 利用 双低菜籽粕 羽毛粉 菌体蛋白 猪肝渣
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“大宗低值蛋白质资源生产氨基酸及功能性肽系列产品关键技术的研究”通过验收
8
《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期66-66,共1页
2008年12月19日,由广东省科技厅组织的项目“大宗低值蛋白质资源生产氨基酸及功能性肽系列产品关键技术的研究”验收会在广东省农业科学院畜牧研究所召开。广东省科技厅农村科技处刘家平处长、广东省农业科学院科技处田兴山处长等领导... 2008年12月19日,由广东省科技厅组织的项目“大宗低值蛋白质资源生产氨基酸及功能性肽系列产品关键技术的研究”验收会在广东省农业科学院畜牧研究所召开。广东省科技厅农村科技处刘家平处长、广东省农业科学院科技处田兴山处长等领导,傅伟龙教授为组长的验收专家组、畜牧所领导及科研骨干20多人出席会议。 展开更多
关键词 蛋白质资源 氨基酸 广东省农业科学院 技术 产品 生产 低值 畜牧研究所
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猪毛粉可以用作反刍动物的蛋白质资源
9
作者 michacl Howie 王琳 《畜禽业》 2000年第10期44-45,共2页
关键词 猪毛粉 反刍动物 蛋白质资源 饲用品质
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浙江主要杂粕类蛋白质资源的营养价值分析与评价
10
作者 王彬 丁雁鑫 +4 位作者 林仙军 阮鑫 陈凯 刘霞 陈洁 《饲料研究》 2025年第19期149-153,共5页
试验旨在探究浙江省主要杂粕类蛋白质饲料原料的营养特性。省内米糠粕、双低菜籽粕和茶籽粕样品共采集55份,测定其粗蛋白(CP)、粗纤维(CF)、粗灰分(Ash)、干物质(DM)含量及氨基酸组成,并综合评估其营养价值。结果显示,米糠粕、双低菜籽... 试验旨在探究浙江省主要杂粕类蛋白质饲料原料的营养特性。省内米糠粕、双低菜籽粕和茶籽粕样品共采集55份,测定其粗蛋白(CP)、粗纤维(CF)、粗灰分(Ash)、干物质(DM)含量及氨基酸组成,并综合评估其营养价值。结果显示,米糠粕、双低菜籽粕和茶籽粕CP含量的平均值分别为14.85%、41.22%和14.21%,CF含量的平均值分别为8.69%、11.78%和10.90%,Ash含量的平均值分别为10.69%、7.68%和7.79%,DM含量的平均值分别为90.48%、92.43%和91.50%,必需氨基酸/总氨基酸(EAA/TAA)分别为0.35、0.38和0.31。研究表明,三种杂粕中,双低菜籽粕CP含量最高、氨基酸组成最为平衡、Ash含量最低、DM含量最高,整体营养价值最优;米糠粕CP含量较高、氨基酸组成较为平衡,营养价值次之;茶籽粕的CP含量最低、氨基酸组成不平衡,营养价值相对较低。因此,在浙江省杂粕类蛋白质资源的开发利用中,建议优先考虑双低菜籽粕和米糠粕。 展开更多
关键词 杂粕 蛋白质资源 营养价值 氨基酸组成
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蛋白质新资源──黑藻的研究Ⅰ.黑藻生物学特性及营养成分的分析 被引量:22
11
作者 文明 盛哲 林亲众 《湖南农学院学报》 CSCD 1994年第5期457-463,共7页
通过不同地区的野外调查采集,不同条件下的室外玻璃缸养殖,对黑藻的形态特征、生长习性、生态环境、地理分布、物候期等进行了详细的观察,并对黑藻的营养成分作了分析。结果表明:黑藻是多年生沉水植物,其花程式为:♂:*K3C3... 通过不同地区的野外调查采集,不同条件下的室外玻璃缸养殖,对黑藻的形态特征、生长习性、生态环境、地理分布、物候期等进行了详细的观察,并对黑藻的营养成分作了分析。结果表明:黑藻是多年生沉水植物,其花程式为:♂:*K3C3A3;♀:*K3C3G(3:1).它适应性强,生长迅速,能以多种方式繁殖。7月中旬至8月下旬盛花期,全生育期250d左右。黑藻中粗蛋白质含量占干重的25.3%,是一种很有发展前途的蛋白质新资源植物。 展开更多
关键词 黑藻 营养成分 生物学特性 蛋白质资源
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蛋白质新资源植物──黑藻的研究Ⅱ.生态学特性及引种栽培试验 被引量:9
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作者 文明 盛哲 林亲众 《湖南农学院学报》 CSCD 1995年第1期10-16,共7页
在不同季节,不同移栽方法,不同移栽量,不同施肥方式和不同pH值等条件下,通过室外玻璃缸和渔场池塘栽培,对黑藻的生态学特性、生长状态和影响生物产量的因素进行了比较试验。结果表明:黑藻具有耐高温和低光照,喜钙等生态学特性... 在不同季节,不同移栽方法,不同移栽量,不同施肥方式和不同pH值等条件下,通过室外玻璃缸和渔场池塘栽培,对黑藻的生态学特性、生长状态和影响生物产量的因素进行了比较试验。结果表明:黑藻具有耐高温和低光照,喜钙等生态学特性,在水温高达42℃时仍能正常生长开花;在清澈水体中,水下7m处或极阴蔽处的水体中仍能生长;水体pH值为7.5时生长最好、生物产量最高。黑藻引种栽培极易成功,但要获得优质高产,仍要注意掌握移栽季节、移栽方法、移栽量和适当施肥,以及选择适宜的水温、水深和高透明度的静止或流动缓慢的水体等生态环境。 展开更多
关键词 黑藻 生态学 栽培 蛋白质植物资源
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蛋白质饲料资源的合理利用及开发对策 被引量:13
13
作者 刘靖 张石蕊 《饲料工业》 北大核心 2009年第5期43-46,共4页
随着人们生活水平的提高和对生活质量的重视,对肉、蛋、奶的需求日益增多。但从我国人均膳食中动物性蛋白摄取量与世界水平相比,仍然处于中等偏下的水平,仅相当于经济发达国家的1/8~1/5,据预测若争取达到20世纪的世界平均水平,
关键词 蛋白质饲料资源 合理利用 生活水平 开发 动物性蛋白 生活质量 发达国家 摄取量
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鱼加工副鱼加工副产物中蛋白质高值化利用研究进展 被引量:4
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作者 张慧娟 罗永康 谭雨青 《科学养鱼》 2021年第9期75-76,共2页
我国是世界第一水产养殖大国,2019年水产品产量达6 480多万吨,其中鱼占比54.47%。鱼在加工过程中会产生占鱼体重量40%~55%的副产物,如鱼皮、鱼骨、鱼头、内脏、鱼鳞、鱼鳍。这些副产物多被加工成动物饲料、肥料,甚至直接丢弃,产品附加... 我国是世界第一水产养殖大国,2019年水产品产量达6 480多万吨,其中鱼占比54.47%。鱼在加工过程中会产生占鱼体重量40%~55%的副产物,如鱼皮、鱼骨、鱼头、内脏、鱼鳞、鱼鳍。这些副产物多被加工成动物饲料、肥料,甚至直接丢弃,产品附加值低。副产物中含有大量的蛋白质和脂类,研究表明,鱼头、鱼皮、鱼内脏等副产物中蛋白质水平可达14%~16%,直接丢弃会造成蛋白质资源的极大浪费,并带来严重的环境污染。近年来,学术界和工业界为实现副产物中蛋白质的高值化利用做出了巨大的努力,也取得了一系列的成果。 展开更多
关键词 高值化利用 蛋白质资源 加工副产物 水产品产量 鱼鳍 鱼骨 鱼皮 产品附加值
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新疆杂粕类蛋白饲料资源现状及其在反刍动物生产中的研究进展 被引量:6
15
作者 徐新如 张鑫 陈宁 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第16期16-21,共6页
文章对新疆的大宗杂粕蛋白饲料资源,包括棉籽粕、菜籽粕、葵花粕以及辣椒粕的资源现状、资源分布、营养价值,以及其在反刍动物上的应用技术进展进行了综述,以期为新疆畜牧业中合理利用蛋白饲料资源提供理论支持。
关键词 新疆 蛋白质资源 反刍动物 蛋白饲料 杂粕
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提高蛋白质在饲料中利用效率的措施
16
作者 陈智勇 李柏峰 李红军 《养殖技术顾问》 2012年第9期65-65,共1页
随着中国养殖业的不断壮大,养殖场规模的不断扩大,工厂化、集约化、机械化的养殖形式的不断发展,饲料短缺昂贵,而蛋白质作为畜禽重要的营养成分,同样面临着来源逐渐减少,价格逐渐昂贵的局面,在广开蛋白质饲料资源的同时,必须采... 随着中国养殖业的不断壮大,养殖场规模的不断扩大,工厂化、集约化、机械化的养殖形式的不断发展,饲料短缺昂贵,而蛋白质作为畜禽重要的营养成分,同样面临着来源逐渐减少,价格逐渐昂贵的局面,在广开蛋白质饲料资源的同时,必须采用各种措施,合理利用有限的蛋白质资源,提高饲料蛋白质的利用效率。动物的种类和年龄、饲料中的抗营养物质、饲粮的蛋白质水平、饲粮中的纤维成分、饲粮的蛋白质品质、饲料的加工调制、饲养管理方法等都会影响蛋白质的利用效率。 展开更多
关键词 蛋白质饲料资源 利用效率 蛋白质 蛋白质资源 饲料蛋白质 抗营养物质 蛋白质水平 蛋白质品质
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浅谈提高水产动物饲料中蛋白质利用率的方法
17
作者 白燕 《科学养鱼》 北大核心 2011年第9期65-66,共2页
蛋白质是水生动物所需要的营养素中最核心的要素,蛋白质的营养作用是其他营养素所不能代替的。而目前,全世界以鱼粉为代表的蛋白质饲料资源日益短缺,价格昂贵,以所为了降低饲料成本,节约蛋白质资源,如何提高水产饲料中蛋白质的利... 蛋白质是水生动物所需要的营养素中最核心的要素,蛋白质的营养作用是其他营养素所不能代替的。而目前,全世界以鱼粉为代表的蛋白质饲料资源日益短缺,价格昂贵,以所为了降低饲料成本,节约蛋白质资源,如何提高水产饲料中蛋白质的利用率就成为水产养殖业与饲料加工业科技工作者必须面对和解决的重要问题。主要应从以下几个方向来加以综合考虑。 展开更多
关键词 蛋白质利用率 水产动物饲料 蛋白质饲料资源 蛋白质资源 科技工作者 饲料加工业 水产养殖业 水生动物
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新型植物蛋白质饲料资源——蛋白桑 被引量:2
18
作者 周丽梅 刘宝印 +1 位作者 葛联群 吴丽卿 《北方牧业》 2023年第2期9-9,共1页
饲料是发展畜牧业的物质基础,而蛋白质饲料是饲料的重要组成部分。我国是蛋白饲料缺乏的国家之一,随着畜牧业的高速发展,蛋白质饲料短缺日益严重,2021年我国进口苜蓿草178万吨,是2010年23万吨的7.74倍,尽管在一定程度上缓解了我国蛋白... 饲料是发展畜牧业的物质基础,而蛋白质饲料是饲料的重要组成部分。我国是蛋白饲料缺乏的国家之一,随着畜牧业的高速发展,蛋白质饲料短缺日益严重,2021年我国进口苜蓿草178万吨,是2010年23万吨的7.74倍,尽管在一定程度上缓解了我国蛋白饲料供给不足问题,但也造成了大量的外汇外流。因此,挖掘发展具有我国本土特色的植物蛋白饲料资源迫在眉睫。而将蛋白桑作为蛋白质饲料资源进行开发利用,符合绿色生态理念及其可持续性发展的要求,具有广阔的前景。 展开更多
关键词 蛋白质饲料资源 蛋白饲料 绿色生态理念 蛋白 苜蓿草 可持续性发展 饲料短缺 本土特色
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浅谈宣威市蛋白质饲料资源的开发及利用
19
作者 蒋文翔 余宗寿 邱光伟 《云南农业科技》 2004年第B07期62-64,共3页
饲料是发展畜牧业的物质基础。要提高肉、蛋、奶及其它畜产品的产量和质量,关键是解决饲料问题。宣威市的饲料资源较为丰富,问题是资源未得到充分利用,已利用的还不尽合理,营养不全面,蛋白质缺乏,氨基酸不平衡,饲料浪费很大。这... 饲料是发展畜牧业的物质基础。要提高肉、蛋、奶及其它畜产品的产量和质量,关键是解决饲料问题。宣威市的饲料资源较为丰富,问题是资源未得到充分利用,已利用的还不尽合理,营养不全面,蛋白质缺乏,氨基酸不平衡,饲料浪费很大。这些问题解决的好与否、快与慢,直接影响着畜牧业发展的速度,这就要求我们必须重视饲料生产和蛋白质饲料资源的开发利用。 展开更多
关键词 宣威市 蛋白质饲料资源 开发利用 氨基酸添加剂 尿素 微生物饲料
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菜籽饼作为猪鸡蛋白质饲料的注意事项 被引量:2
20
作者 张洁 《贵州畜牧兽医》 2009年第5期35-35,共1页
关键词 蛋白质饲料资源 菜籽饼 蛋白含量 硫葡萄糖甙 抗营养因子 有害物质 营养价值
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