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饲料中蛋白寡聚肽对鲈鱼和小白鼠蛋白消化率和蛋白沉积率的影响 被引量:4
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作者 王家林 梁萌青 常青 《海洋水产研究》 CSCD 北大核心 2006年第5期68-73,共6页
分别以新鲜冷冻和20℃解冻放置48h太平洋狭鳕(Pollacbiuspollacbius)下脚料为原料,酶解、冷冻干燥后获得蛋白寡聚肽FPH-1、FPH-2;新鲜冷冻太平洋狭鳕下脚料直接冷冻干燥获得对照组蛋白FPR。通过小白鼠和鲈鱼实验,比较测定3组蛋白源的蛋... 分别以新鲜冷冻和20℃解冻放置48h太平洋狭鳕(Pollacbiuspollacbius)下脚料为原料,酶解、冷冻干燥后获得蛋白寡聚肽FPH-1、FPH-2;新鲜冷冻太平洋狭鳕下脚料直接冷冻干燥获得对照组蛋白FPR。通过小白鼠和鲈鱼实验,比较测定3组蛋白源的蛋白消化率和蛋白沉积率。分别以蛋白寡聚肽FPH-1、FPH-2和FPR配制饲料饲喂小白鼠10d,3组蛋白源之间AD、TD、NPU、BV值无明显差异(P>0.05);以蛋白质水解度DH=35.6%的蛋白寡聚肽FPH-1按0、4.2%、12.4%、21.2%的比例分别替代饲料中的蛋白质配制饲料饲喂鲈鱼60d,FPH-1替代饲料蛋白比例为12.4%时,特殊生长率(SGR)和蛋白沉积率最高(P<0.05),但当FPH-1替代饲料蛋白比例提高到21.2%时,其促生长效果和蛋白沉积率反而表现出降低趋势。 展开更多
关键词 太平洋狭鳕下脚料 蛋白寡聚肽 小白鼠 鲈鱼 蛋白消化 蛋白沉积率
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不同大豆蛋白对幼建鲤体蛋白质沉积的影响 被引量:7
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作者 姜光丽 周小秋 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2005年第2期81-86,共6页
研究了用大豆分离蛋白(SPI)和去皮豆粕蛋白(DSBM)两种蛋白源分别替代鱼粉的饲料对10~35g幼建鲤CyprinuscarpioVar.Jian体蛋白质沉积率的影响。结果表明:饲料中用大豆分离蛋白替代鱼粉蛋白水平对幼建鲤的蛋白质效率比(PER)和蛋白质沉积... 研究了用大豆分离蛋白(SPI)和去皮豆粕蛋白(DSBM)两种蛋白源分别替代鱼粉的饲料对10~35g幼建鲤CyprinuscarpioVar.Jian体蛋白质沉积率的影响。结果表明:饲料中用大豆分离蛋白替代鱼粉蛋白水平对幼建鲤的蛋白质效率比(PER)和蛋白质沉积率(PPV)的影响极显著(P<0.01)或显著(P<0.05),随着用大豆分离蛋白替代鱼粉蛋白比例的增加,蛋白质效率比和蛋白质沉积率均极显著下降(P<0.01),当大豆分离蛋白替代鱼粉蛋白比例超过60%时,蛋白质沉积率极显著下降(P<0.01);饲料中用去皮豆粕蛋白替代鱼粉蛋白比例对幼建鲤的蛋白质效率比、蛋白质沉积率影响显著(P<0.05)或极显著(P<0.01),随着替代水平的增加,蛋白质沉积率极显著下降(P<0.01),蛋白质效率比显著下降(P<0.05),当用去皮豆粕替代鱼粉蛋白的比例达50%时,可以使幼建鲤的蛋白质沉积效率极显著降低(P<0.01),这说明用大豆分离蛋白和去皮豆粕两种大豆蛋白分别替代鱼粉蛋白后,均可以引起10~35g幼建鲤的蛋白质沉积效率下降;在蛋白质质量分数为33%的幼建鲤饲料中,用大豆分离蛋白和去皮豆粕蛋白替代鱼粉蛋白的适宜比例分别为40%和25%。 展开更多
关键词 幼建鲤 大豆蛋白 蛋白沉积
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饲料蛋白水平对鲈鱼生长、体组成及蛋白酶活力的影响 被引量:19
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作者 陈壮 梁萌青 +3 位作者 郑珂珂 王新星 窦兵帅 阮树慧 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2014年第2期51-59,共9页
以初始体重为(34.15±0.33)g的鲈鱼Lateolabrax japonicus为研究对象,鱼粉和酪蛋白作为蛋白源,设计并制成蛋白质梯度分别为35%、40%、45%、50%、55%的5组配合饲料,进行为期56 d的生长试验,探讨配合饲料中不同蛋白质水平对鲈鱼生长... 以初始体重为(34.15±0.33)g的鲈鱼Lateolabrax japonicus为研究对象,鱼粉和酪蛋白作为蛋白源,设计并制成蛋白质梯度分别为35%、40%、45%、50%、55%的5组配合饲料,进行为期56 d的生长试验,探讨配合饲料中不同蛋白质水平对鲈鱼生长、体组成及蛋白酶活力的影响。结果表明,各组鲈鱼存活率为91.7%-96.7%,无显著差异(P>0.05);随着饲料蛋白质水平的提高,鲈鱼的特定生长率逐渐升高,当饲料蛋白质水平达到45%时趋于稳定,且饲料蛋白45%、50%、55%组试验的特定生长率显著高于35%组(P<0.05);蛋白质沉积率呈先上升后下降的趋势,当饲料蛋白质水平达到45%时达到最大值;饲料蛋白质水平对鲈鱼鱼体水分含量无显著性影响(P>0.05),鲈鱼鱼体粗蛋白含量随着饲料蛋白水平提高而增加,粗灰分、粗脂肪含量则呈减少趋势;随饲料蛋白质水平提高,胃蛋白酶和胰蛋白酶的活性呈升高趋势,肝脏组织中谷草转氨酶的活性呈现升高趋势,而谷丙转氨酶的活性没有显著性变化(P>0.05)。饲料中蛋白水平为45.00%-45.89%,其生长及蛋白沉积率最高。 展开更多
关键词 鲈鱼 蛋白 特定生长 蛋白沉积
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鱼虾蛋白质的高效利用(上)
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作者 陶青燕 《当代水产》 2016年第8期77-77,共1页
蛋白质的沉积是动物生长的主要形式,同时蛋白质也是最为昂贵的常规营养素.但生产实践中,即使含有大量动物蛋白的高档水产饲料的蛋白质沉积率也仅有40%左右.大量的饲料蛋白因为鱼虾消化能力的限制而不能被分解利用.因此提高现有蛋白质... 蛋白质的沉积是动物生长的主要形式,同时蛋白质也是最为昂贵的常规营养素.但生产实践中,即使含有大量动物蛋白的高档水产饲料的蛋白质沉积率也仅有40%左右.大量的饲料蛋白因为鱼虾消化能力的限制而不能被分解利用.因此提高现有蛋白质利用率的经济意义同其生物学意义都是相当重要的. 展开更多
关键词 蛋白质利用 高效利用 鱼虾 蛋白沉积 生物学意义 动物生长 消化能力 饲料蛋白
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菜籽粕在雏鸭日粮中添加量的研究 被引量:1
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作者 陈一淑 杨琳 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期133-134,共2页
试验选用1日龄雏鸭750只,随机分为5个组,每组150只,每组设5个重复,每个重复30只鸭,公母各半。对照组饲喂不含菜籽粕的基础日粮,处理组饲喂分别添加3%、6%、9%、12%菜籽粕的饲料。结果表明:在21日龄中,6%、9%菜籽粕组及12%菜籽粕组日均... 试验选用1日龄雏鸭750只,随机分为5个组,每组150只,每组设5个重复,每个重复30只鸭,公母各半。对照组饲喂不含菜籽粕的基础日粮,处理组饲喂分别添加3%、6%、9%、12%菜籽粕的饲料。结果表明:在21日龄中,6%、9%菜籽粕组及12%菜籽粕组日均采食量、日均增重差异显著(P<0.05);12%菜籽粕组耗料增重比与对照组相比,差异显著(P<0.05);各菜籽粕试验组公母鸭能量沉积率及粗蛋白沉积率均与对照组无显著性差异(P>0.05)。 展开更多
关键词 菜籽粕 雏鸭 生产性能 能量沉积 蛋白沉积率
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小肽营养及其对猪生产性能的影响
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作者 苏保全 《北方牧业》 2008年第9期28-28,共1页
1小肽的营养功能 1.1促进氨基酸的吸收,提高蛋白质沉积率 小肽与游离氨基酸具有相互独立的吸收机制,二者互不干扰,这就有助于减轻由于游离氨基酸相互竞争共同吸收位点而产生的拮抗作用,从而促进氨基酸的吸收,加快蛋白质的合成。施用晖... 1小肽的营养功能 1.1促进氨基酸的吸收,提高蛋白质沉积率 小肽与游离氨基酸具有相互独立的吸收机制,二者互不干扰,这就有助于减轻由于游离氨基酸相互竞争共同吸收位点而产生的拮抗作用,从而促进氨基酸的吸收,加快蛋白质的合成。施用晖等(1996)研究发现, 展开更多
关键词 小肽营养 生产性能 游离氨基酸 蛋白沉积 吸收机制 营养功能 拮抗作用
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