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樱桃谷鸭对不同地区玉米胚芽粕能量、蛋白质和氨基酸利用率的研究
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作者 王皓芸 王胜林 +7 位作者 金成龙 张亚男 夏伟光 陈伟 黄雪冰 李凯潮 郑春田 王爽 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第5期2149-2156,共8页
【目的】研究樱桃谷鸭对不同地区玉米胚芽粕能量、蛋白质和氨基酸的利用率。【方法】将70只健康、体重3.25 kg±0.25 kg的18周龄成年樱桃谷公鸭,随机分为5组,每组14个重复,每个重复1只鸭,单笼饲养。3个试验组鸭强饲分别从辽宁、山... 【目的】研究樱桃谷鸭对不同地区玉米胚芽粕能量、蛋白质和氨基酸的利用率。【方法】将70只健康、体重3.25 kg±0.25 kg的18周龄成年樱桃谷公鸭,随机分为5组,每组14个重复,每个重复1只鸭,单笼饲养。3个试验组鸭强饲分别从辽宁、山东和河南采集的玉米胚芽粕与玉米淀粉按7∶3配制成的试验饲粮,玉米淀粉组的饲粮为100%玉米淀粉,内源组为禁食组。采用排空强饲试验,收集鸭的全部排泄物,测定强饲饲料及排泄物的总能、粗蛋白质和氨基酸含量。【结果】辽宁、山东玉米胚芽粕的总能低于河南玉米胚芽粕,但粗蛋白质含量高于河南玉米胚芽粕。樱桃谷鸭对辽宁玉米胚芽粕的表观代谢能和真代谢能显著高于河南玉米胚芽粕(P<0.05);对辽宁和山东玉米胚芽粕的天冬氨酸、苏氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸真可利用率均显著低于河南玉米胚芽粕(P<0.05);对河南玉米胚芽粕中的7种必需氨基酸(苏氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸)和5种非必需氨基酸(天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸)真可利用率高于其他两个地区。【结论】樱桃谷鸭对不同地区玉米胚芽粕的能量和氨基酸利用率差异较大,而对蛋白质利用率差异较小。樱桃谷鸭对不同地区玉米胚芽的能量利用率排序为:山东>辽宁>河南,粗蛋白质利用率排序为:辽宁>山东>河南,氨基酸利用率排序为:河南>辽宁>山东。 展开更多
关键词 樱桃谷鸭 玉米胚芽粕 代谢能 蛋白质真利用率 氨基酸真可利用率
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提高牛羊饲料中蛋白质利用率的有效措施
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作者 蒋松 《今日畜牧兽医》 2025年第2期65-67,共3页
牛羊对饲料中蛋白质的利用效率直接影响到后期的生产性能和养殖效益。在养殖过程中,牛羊对蛋白质的利用率受到饲料原料品质、搭配、加工以及牛羊自身瘤胃消化功能等多方面的影响。通过精选饲料原料、加工和搭配原料,精准调控营养配方,... 牛羊对饲料中蛋白质的利用效率直接影响到后期的生产性能和养殖效益。在养殖过程中,牛羊对蛋白质的利用率受到饲料原料品质、搭配、加工以及牛羊自身瘤胃消化功能等多方面的影响。通过精选饲料原料、加工和搭配原料,精准调控营养配方,利用氨基酸平衡技术与生物信息技术等,能够有效提高牛羊饲料蛋白质的利用率,降低氮排放,从而促进畜牧业的绿色发展。 展开更多
关键词 牛羊饲料 蛋白利用率 影响因素 提高措施
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墨西哥玉米对五龙鹅日粮蛋白净利用率及氨基酸消化率的影响 被引量:4
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作者 王宝维 张名爱 +3 位作者 刘光磊 贾晓晖 吴晓平 张廷荣 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2004年第7期29-32,共4页
 选健康9月龄五龙鹅32只,随机等分为4组,分别在各组饲喂的基础日粮中添加含量为120(A组)、190(B组)、250(C组)和310(D组)g/kg的墨西哥玉米干草粉。采用肛门收粪法进行消化代谢试验,检测粪便中的粗蛋白(CP)和氨基酸(AA),确定其消化率,...  选健康9月龄五龙鹅32只,随机等分为4组,分别在各组饲喂的基础日粮中添加含量为120(A组)、190(B组)、250(C组)和310(D组)g/kg的墨西哥玉米干草粉。采用肛门收粪法进行消化代谢试验,检测粪便中的粗蛋白(CP)和氨基酸(AA),确定其消化率,以探讨不同纤维素含量的结构日粮对五龙鹅消化吸收的影响。结果表明,在代谢能(ME)与CP摄入量一致的情况下,随着纤维素水平的升高,组间净蛋白利用率差异不显著(P>0.05);C、D组与A、B组相比,必需氨基酸(除亮氨酸外)消化率显著(P<0.05)下降。五龙鹅能够耐受高粗纤维(CF)饲粮,而净蛋白利用率不受影响。 展开更多
关键词 五龙鹅 墨西哥玉米 氨基酸消化率 蛋白利用率
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沙棘叶总黄酮对1~21日龄爱拔益加肉鸡蛋白质利用率的影响 被引量:18
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作者 刘红南 李垚 +4 位作者 赵伟 陈鑫 张志宏 王鹏祖 苏杰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期1024-1030,共7页
本试验旨在研究添加不同剂量的沙棘叶总黄酮对1~21日龄爱拔益加(AA)肉鸡蛋白质利用率的影响。选取240只1日龄AA肉鸡,单因素随机分为4组。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.025%、0.050%和0.100%沙棘叶总黄酮的饲粮... 本试验旨在研究添加不同剂量的沙棘叶总黄酮对1~21日龄爱拔益加(AA)肉鸡蛋白质利用率的影响。选取240只1日龄AA肉鸡,单因素随机分为4组。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.025%、0.050%和0.100%沙棘叶总黄酮的饲粮。饲养试验时间为21d。结果表明,与对照组相比,0.025%和0.050%沙棘叶总黄酮组蛋白质表观消化率分别显著提高了19.43%(P<0.05)和19.29%(P<0.05)。0.025%和0.100%沙棘叶总黄酮组与对照组相比,胸肌率分别显著提高了26.95%和17.42%(P<0.05),腿肌率分别显著提高了37.20%和21.28%(P<0.05)。结果提示,沙棘叶总黄酮可以促进1~21日龄AA肉鸡蛋白质表观消化率和蛋白质的沉积。十二指肠组织蛋白检测结果显示,沙棘叶总黄酮可能通过上调核糖体蛋白12(RPS12)、肠脂肪酸结合蛋白(I-FABP)和角蛋白10(CK10)的表达,促进肉鸡幼雏对蛋白质的消化吸收,从而提高了1~21日龄肉鸡对饲料中蛋白质的利用率。由此说明添加沙棘叶总黄酮可以通过上调十二指肠RPS12、I-FABP和CK10的表达提高1~21日龄AA肉鸡生长前期蛋白质表观消化率,促进胸肌和腿肌的生长发育。 展开更多
关键词 沙棘叶总黄酮 蛋白利用率 核糖体蛋白12 肠脂肪酸结合蛋白 蛋白10 蛋白质组学
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植酸酶对仔猪饲粮能量和蛋白质利用率影响的研究 被引量:11
5
作者 陈文 陈代文 +2 位作者 吴秀琼 黄金秀 谭雪梅 《四川农业大学学报》 CSCD 2003年第3期254-257,共4页
选用48头长白×荣昌杂交仔猪进行2个2×2因子的代谢试验,每个试验均设2个有效磷水平(0 36%和0 26%)、2个植酸酶添加水平(0FTU/kg、750FTU/kg),共4个处理组,每个处理组设6个重复,每个重复1头仔猪。试验一为高能水平饲粮(DE:14 3M... 选用48头长白×荣昌杂交仔猪进行2个2×2因子的代谢试验,每个试验均设2个有效磷水平(0 36%和0 26%)、2个植酸酶添加水平(0FTU/kg、750FTU/kg),共4个处理组,每个处理组设6个重复,每个重复1头仔猪。试验一为高能水平饲粮(DE:14 3MJ/kg),仔猪起始体重9 2kg;试验二为低能水平饲粮(DE:12 8MJ/kg),仔猪起始体重16 9kg,试验期二周。结果表明,在本试验条件下,饲粮中添加750FTU/kg植酸酶,改善蛋白质利用率,但对能量利用率没有明显影响。降低饲粮能量水平则降低能量和蛋白质利用率,降低饲粮有效磷水平则降低蛋白质利用率,低磷饲粮中添加750FTU/kg植酸酶时蛋白质利用率相似于或高于高磷饲粮。 展开更多
关键词 植酸酶 仔猪 能量利用率 蛋白利用率
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白酒糟TMR颗粒饲粮对黔北麻羊育肥性能、血浆蛋白质利用率及健康状况的影响 被引量:12
6
作者 孙伦 吴文旋 +3 位作者 吴佳海 杨康 韩娥 莘海亮 《中国饲料》 北大核心 2018年第11期80-84,共5页
为研究白酒糟TMR颗粒饲粮对山羊育肥性能、血浆蛋白质利用率及健康状况的影响,采用随机区组试验设计,将32只育肥山羊随机分为对照组与处理组,每组4个重复,每个重复4只羊。对照组山羊饲喂养殖场常用饲粮,处理组饲喂白酒糟TMR颗粒饲粮。... 为研究白酒糟TMR颗粒饲粮对山羊育肥性能、血浆蛋白质利用率及健康状况的影响,采用随机区组试验设计,将32只育肥山羊随机分为对照组与处理组,每组4个重复,每个重复4只羊。对照组山羊饲喂养殖场常用饲粮,处理组饲喂白酒糟TMR颗粒饲粮。预饲期10 d,正式期60 d。测定指标包括干物质采食量(DMI)、平均净增重(ANG)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G),干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)消化率,血浆尿素氮(UN)、总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、球蛋白(Glo)水平,健康状况观察。结果显示:(1)处理组DMI较对照组提高50.3%,差异显著(P<0.05);ANG、ADG比对照组高279.0%、184.14%,差异显著(P<0.05);F/G显著低于对照组89.79%(P<0.05)。处理组DM、CP、Ash摄入量较对照组分别显著提高51.5%、103.91%、82.32%(P<0.05);DM、CP消化率比对照组分别提高3.22%、7.67%,差异显著(P<0.05);Ash消化率较对照组高7.72%,差异不显著(P>0.05)。(2)两组山羊血浆UN、TP、Alb、Glo水平差异不显著(P>0.05)。(3)处理组较对照组体型雄壮,敏感好动,毛色柔顺发亮,腹泻率低。综上所述,白酒糟TMR颗粒饲料可显著提高山羊育肥性能,对血浆蛋白质利用率没有明显影响,能明显改善健康状况。 展开更多
关键词 白酒糟TMR颗粒饲粮 育肥性能 血浆蛋白利用率 健康状况 黔北麻羊
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鹅排泄物收集技术及蛋白质净利用率研究 被引量:6
7
作者 孙国荣 何大乾 +5 位作者 沈洪民 龚绍明 郁怀丹 杨会涛 顾希 章世元 《中国饲料》 北大核心 2005年第19期24-25,共2页
本文借鉴鸭排泄物收集方法对肉鹅的蛋白质净利用率进行初步研究。当日粮蛋白质水平为15%时,蛋白质的净利用率为56.25%;当日粮蛋白质水平为8%时,蛋白质的净利用率为59.33%。结果表明,当日粮蛋白质水平增高时,蛋白质的净利用率有降低趋势。
关键词 排泄物收集 蛋白质净利用率
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热应激对肉仔鸡增重和饲料蛋白质利用率的影响 被引量:4
8
作者 吴长德 崔亚利 +2 位作者 常现雨 方永辉 韩伟 《中国畜牧兽医》 CAS 2005年第4期41-42,共2页
建立肉仔鸡热应激模型,设计4组试验,分为热应激组( 、、组)和对照组,测定热应激对肉仔鸡增重和蛋白质利用率的影响。结果发现,随着热应激时间的延长,肉仔鸡的体重增加减慢,蛋白质利用率下降。蛋白质利用率下降是热应激造成肉仔鸡增重减... 建立肉仔鸡热应激模型,设计4组试验,分为热应激组( 、、组)和对照组,测定热应激对肉仔鸡增重和蛋白质利用率的影响。结果发现,随着热应激时间的延长,肉仔鸡的体重增加减慢,蛋白质利用率下降。蛋白质利用率下降是热应激造成肉仔鸡增重减缓的主要原因。 展开更多
关键词 肉仔鸡 热应激 增重 蛋白利用率
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利用双菌种制曲提高原料蛋白质利用率的探讨 被引量:14
9
作者 王素珍 《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第7期35-37,共3页
试验以豆粕:麸皮=6:4,利用沪酿3.042米曲霉和As3.350黑曲霉分别制曲,以两者成曲比例5:1混合发酵,原料蛋白质利用率同单独使用沪酿3.042米曲霉相比提高了12%,成品酱油色淡味鲜,适合凉拌菜肴使用。
关键词 双菌种制曲 混合发酵 蛋白利用率 酱油
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基于响应面法的酱油发酵条件对蛋白质利用率影响分析 被引量:2
10
作者 赵娜 段志霞 王慧 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第3期75-78,共4页
以大豆蛋白质为原材料,对酱油生产中不同发酵条件下的蛋白质利用率进行测定,在单因素试验基础上,利用响应面法对酱油发酵条件进行优化。试验数据表明,酱油发酵过程中的最佳工艺条件为米曲霉与黑曲霉体积比2∶1、发酵温度45℃、发酵时间1... 以大豆蛋白质为原材料,对酱油生产中不同发酵条件下的蛋白质利用率进行测定,在单因素试验基础上,利用响应面法对酱油发酵条件进行优化。试验数据表明,酱油发酵过程中的最佳工艺条件为米曲霉与黑曲霉体积比2∶1、发酵温度45℃、发酵时间100 d、盐水浓度12%,发酵过程中蛋白质利用率达到88.99%。 展开更多
关键词 蛋白利用率 响应面法 发酵工艺 单因素
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鹅排泄物收集技术及蛋白质净利用率研究 被引量:1
11
作者 孙国荣 何大乾 +5 位作者 沈洪民 龚绍明 郁怀丹 杨会涛 顾希 章世元 《中国畜牧兽医》 CAS 2005年第10期3-4,共2页
作者借鉴了国外鸭排泄物收集方法,并根据鹅本身特点进行了改进。用此方法对肉鹅的蛋白质净利用率进行了初步研究,当日粮蛋白质水平为15%时,蛋白质净利用率为56.25%;当日粮蛋白质水平为8%时,净利用率为59.33%。结果表明,当日粮蛋白质水... 作者借鉴了国外鸭排泄物收集方法,并根据鹅本身特点进行了改进。用此方法对肉鹅的蛋白质净利用率进行了初步研究,当日粮蛋白质水平为15%时,蛋白质净利用率为56.25%;当日粮蛋白质水平为8%时,净利用率为59.33%。结果表明,当日粮蛋白质水平增高时,蛋白质净利用率有降低趋势。 展开更多
关键词 排泄物收集 蛋白质净利用率
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南方高温环境下植酸酶对杜长大猪生产性能和钙、磷、蛋白质利用率的影响 被引量:6
12
作者 易中华 瞿明仁 +2 位作者 朱年华 潘珂 陈旭东 《家畜生态》 2004年第4期32-36,共5页
 本研究选用60头4周龄杜长大断奶仔猪(7.33±0.45kg),评价在我国南方夏季高温环境下植酸酶对高生产性能猪的生物学功效。试验设5个处理组,每个处理组设6个重复(每重复2头猪),饲喂玉米-米糠-豆粕型饲粮。在低磷水平的饲粮(负对照组)...  本研究选用60头4周龄杜长大断奶仔猪(7.33±0.45kg),评价在我国南方夏季高温环境下植酸酶对高生产性能猪的生物学功效。试验设5个处理组,每个处理组设6个重复(每重复2头猪),饲喂玉米-米糠-豆粕型饲粮。在低磷水平的饲粮(负对照组)中,分别添加250PTU/kg、500PTU/kg、750PTU/kg植酸酶和0.15%无机磷(正对照组),组成5种不同的试验饲粮。试验结果表明:植酸酶的添加,显著提高了断奶到育成阶段猪的日增重和采食量;改善了血清无机磷、钙浓度;提高了饲粮中磷、钙的消化率,降低了粪中磷的排放量。试验结果表明,植酸酶可以部分替代断奶到育成阶段猪饲粮中无机磷,并减轻磷对环境的污染。本研究根据植酸酶和无机磷对猪生产性能、血清相关生化指标和饲粮中磷、钙的消化率反应的比较推断,500~750PTU/kg植酸酶即可替代0.15%饲料无机磷。 展开更多
关键词 饲粮 植酸酶 生产性能 无机磷 育成阶段 南方 蛋白利用率 可替代 PTU 低磷
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鹅日粮不同纤维源与蛋白质利用率关系的研究 被引量:1
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作者 任静波 任丽哲 +3 位作者 吴东滨 吕衍娟 吴学军 耿明杰 《畜牧兽医科技信息》 2009年第11期19-20,共2页
鹅是以食草为主的家禽了,对粗纤维有一定的利用能力。通过测定日粮中不同粗纤维的表观消化率对粗蛋白质利用率的关系,在保证蛋白质较高消化率的前提下,尽可能扩大粗饲料种类及其在配合饲料中的比例,增加由粗饲料供给鹅的能量,降低饲... 鹅是以食草为主的家禽了,对粗纤维有一定的利用能力。通过测定日粮中不同粗纤维的表观消化率对粗蛋白质利用率的关系,在保证蛋白质较高消化率的前提下,尽可能扩大粗饲料种类及其在配合饲料中的比例,增加由粗饲料供给鹅的能量,降低饲养成本,提高养鹅经济效益。 展开更多
关键词 蛋白利用率 养鹅 日粮 纤维源 表观消化率 利用能力 配合饲料 饲料种类
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提高蛋肉鸡日粮蛋白质利用率的研究
14
作者 李树鹏 周丽萌 +5 位作者 胡毅鸣 谷颖倩 杨硕 赵国先 郝艳霜 冯志华 《北方牧业》 2022年第20期23-23,共1页
饲料原料资源不足和养殖氮排放污染是我国养鸡业面临的两大难题。为此,研究提高日粮蛋白质利用率的相关技术在近年来应运而生,逐渐成熟。文章简述了低蛋白日粮、发酵饲料、酶制剂、饲料加工工艺等现代营养与饲料技术在提高蛋肉鸡日粮蛋... 饲料原料资源不足和养殖氮排放污染是我国养鸡业面临的两大难题。为此,研究提高日粮蛋白质利用率的相关技术在近年来应运而生,逐渐成熟。文章简述了低蛋白日粮、发酵饲料、酶制剂、饲料加工工艺等现代营养与饲料技术在提高蛋肉鸡日粮蛋白质利用率方面的作用,旨在为养鸡生产提供参考。 展开更多
关键词 蛋鸡 肉鸡 蛋白利用率 蛋白日粮 饲料加工
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大豆日粮添加植酸酶能提高雏鸡蛋白质氨基酸利用率吗
15
作者 李瑾 《中国家禽》 北大核心 2001年第24期43-43,共1页
关键词 雏鸡 大豆日粮 饲养添加剂 植酸酶 蛋白利用率 氨基酸利用率
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浅谈提高水产动物饲料中蛋白质利用率的方法
16
作者 白燕 《科学养鱼》 北大核心 2011年第9期65-66,共2页
蛋白质是水生动物所需要的营养素中最核心的要素,蛋白质的营养作用是其他营养素所不能代替的。而目前,全世界以鱼粉为代表的蛋白质饲料资源日益短缺,价格昂贵,以所为了降低饲料成本,节约蛋白质资源,如何提高水产饲料中蛋白质的利... 蛋白质是水生动物所需要的营养素中最核心的要素,蛋白质的营养作用是其他营养素所不能代替的。而目前,全世界以鱼粉为代表的蛋白质饲料资源日益短缺,价格昂贵,以所为了降低饲料成本,节约蛋白质资源,如何提高水产饲料中蛋白质的利用率就成为水产养殖业与饲料加工业科技工作者必须面对和解决的重要问题。主要应从以下几个方向来加以综合考虑。 展开更多
关键词 蛋白利用率 水产动物饲料 蛋白质饲料资源 蛋白质资源 科技工作者 饲料加工业 水产养殖业 水生动物
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水貂对5种非常规蛋白质饲料养分的消化利用率 被引量:3
17
作者 范文文 韩梦飞 +4 位作者 李海燕 薛燕 吕梅 纪君波 李文立 《饲料工业》 北大核心 2017年第7期57-60,共4页
试验旨在研究水貂对进口鱼粉、血浆蛋白粉、羽毛粉、猪血球蛋白粉和肠膜蛋白粉5种非常规饲料的表观消化率,为合理利用饲料资源提供科学依据。试验选取年龄、品种、体重相近,健康的准备配种期改良型黑色母貂30只,平均分成5组,每组6只。... 试验旨在研究水貂对进口鱼粉、血浆蛋白粉、羽毛粉、猪血球蛋白粉和肠膜蛋白粉5种非常规饲料的表观消化率,为合理利用饲料资源提供科学依据。试验选取年龄、品种、体重相近,健康的准备配种期改良型黑色母貂30只,平均分成5组,每组6只。采用套算法测定了水貂对5种饲料原料干物质、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和磷的表观消化率。试验结果表明:水貂对猪血球蛋白粉组干物质的表观消化率显著地高于进口鱼粉和羽毛粉组(P<0.05),羽毛粉的干物质和能量表观消化率最低(P<0.05)。猪血球蛋白粉的粗蛋白表观消化率组最高,羽毛粉组粗蛋白的表观消化率显著地低于其他各组(P<0.05)。肠膜蛋白粉组粗脂肪表观消化率显著地高于血浆蛋白粉、羽毛粉和猪血球蛋白粉组(P<0.05),但与进口鱼粉组差相比异不显著(P>0.05);5种试验饲粮的蛋白质生物学价值和净蛋白利用率指标差异均不显著(P>0.05)。因此,5种蛋白质饲料中养分表观消化率最高的是进口鱼粉,其次是肠膜蛋白粉、血浆蛋白粉和猪血球蛋白粉,羽毛粉最低。 展开更多
关键词 水貂 非常规蛋白质饲料 表观消化率 蛋白利用率
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提高饲料蛋白质利用率的技术措施 被引量:3
18
作者 杨天平 虎淑娴 安彩霞 《养殖与饲料》 2007年第12期90-91,共2页
关键词 蛋白质饲料原料 蛋白利用率 技术 全价配合饲料 农业经济结构 舍饲养殖 组成部分 经济收入
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酱油酿造中发酵温度与水份对蛋白质利用率的影响 被引量:3
19
作者 童永增 《中国调味品》 CAS 北大核心 1996年第5期19-20,共2页
酱油酿造中发酵温度与水份对蛋白质利用率的影响童永增(山东省冠县副食品加工厂)在酱油生产中,全国大部分采用低盐固态发酵的生产方式,如何改善低盐固态发酵酿造酱油的风味和提高低盐固态发酵酿造酱油的原料蛋白质利用率及质量问题... 酱油酿造中发酵温度与水份对蛋白质利用率的影响童永增(山东省冠县副食品加工厂)在酱油生产中,全国大部分采用低盐固态发酵的生产方式,如何改善低盐固态发酵酿造酱油的风味和提高低盐固态发酵酿造酱油的原料蛋白质利用率及质量问题乃是当前和今后研究的课题。全氮利用... 展开更多
关键词 酱油 发酵温度 水份 蛋白利用率
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影响反刍动物蛋白质利用率的因素 被引量:4
20
作者 黄勤华 《山地农业生物学报》 2004年第3期266-269,共4页
反刍动物蛋白质来源于微生物蛋白(MCP)、瘤胃非降解饲料蛋白质(UDP)及极少量的内源蛋白质(ECP)。其中,影响MCP合成的因素主要有饲料蛋白质的组成及含量、饲料中碳水化合物含量、饲料的维生素、矿物质以及瘤胃的微生物组成和pH值;影响UD... 反刍动物蛋白质来源于微生物蛋白(MCP)、瘤胃非降解饲料蛋白质(UDP)及极少量的内源蛋白质(ECP)。其中,影响MCP合成的因素主要有饲料蛋白质的组成及含量、饲料中碳水化合物含量、饲料的维生素、矿物质以及瘤胃的微生物组成和pH值;影响UDP合成数量的因素主要有饲料蛋白质组成、饲料加工方法等因素。通过对这些影响因素的研究,可以掌握影响反刍动物蛋白质利用率的因素,从而为如何提高反刍动物蛋白质利用率提供依据。 展开更多
关键词 反刍动物 蛋白利用率 微生物蛋白 非降解饲料蛋白 内源蛋白
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