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德宏草果产业调查分析及建议
1
作者 高燕 匡钰 +4 位作者 白燕冰 刘小琼 李桂琳 董蓉娇 茶文彪 《热带农业科技》 2025年第2期55-59,共5页
草果作为德宏州重要的林下特色经济作物,其种植受生态环境的显著制约。当前生产中面临品种混杂、良种匮乏、种植技术滞后、管理粗放、资金短缺以及精深加工产品不足等诸多问题。本文通过调查德宏草果产业的发展现状,深入分析存在的问题... 草果作为德宏州重要的林下特色经济作物,其种植受生态环境的显著制约。当前生产中面临品种混杂、良种匮乏、种植技术滞后、管理粗放、资金短缺以及精深加工产品不足等诸多问题。本文通过调查德宏草果产业的发展现状,深入分析存在的问题,并提出相应的建议,以期为推动德宏草果林下经济的可持续发展提供参考。 展开更多
关键词 草果 产业发展 林下经济 德宏
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基于FT-NIR和ATR-FTIR技术结合化学计量学方法快速、准确鉴别不同地理来源的草果
2
作者 苏俊宇 杨绍兵 王元忠 《分析测试学报》 北大核心 2025年第6期1043-1054,共12页
该研究采用傅里叶变换近红外光谱(FT-NIR)、衰减全反射傅里叶变换红外光谱(ATR-FTIR)及二维相关光谱(2DCOS)技术,结合化学计量学与深度学习建立偏最小二乘判别分析(PLS-DA)和残差卷积神经网络(ResNet)判别模型,对7个主产区(221份)的草... 该研究采用傅里叶变换近红外光谱(FT-NIR)、衰减全反射傅里叶变换红外光谱(ATR-FTIR)及二维相关光谱(2DCOS)技术,结合化学计量学与深度学习建立偏最小二乘判别分析(PLS-DA)和残差卷积神经网络(ResNet)判别模型,对7个主产区(221份)的草果样本进行快速、准确溯源。结果表明:ATR-FTIR光谱数据经二阶导数(2nd)+标准正态变换(SNV)预处理后建立的PLS-DA模型性能最好(95.31%),但FT-NIR光谱数据的最佳预处理为2nd。基于FT-NIR和ATR-FTIR的同步2DCOS图像建立的ResNet模型不需要筛选最佳预处理和复杂的数据转换,即可达到100%的准确率。其中,基于FT-NIR数据转化的同步2DCOS图像建立的ResNet模型的迭代次数最少、耗时最短、成本最低。该研究为鉴别不同地理来源的草果提供了一种快速、准确的新方法,为草果质量等级评价体系的进一步研究奠定了基础。 展开更多
关键词 草果 化学计量学 机器学习 二维相关光谱 地理来源
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云南典型草果种植区土壤重金属含量特征及污染风险评价
3
作者 李庆聪 胡永亮 +4 位作者 尹红星 黄家卫 王应清 戴余波 陈玉芹 《热带农业科技》 2025年第3期40-46,共7页
以云南3个草果种植区域土壤为研究对象,测定土壤中Cu、Zn、Ni、Pb、Cd、As、Hg等7种重金属含量,应用土壤单因子污染指数法、内梅罗综合污染指数法、潜在生态风险指数法、地质累积指数法进行污染风险评价。结果表明:除龙陵县采样点土壤... 以云南3个草果种植区域土壤为研究对象,测定土壤中Cu、Zn、Ni、Pb、Cd、As、Hg等7种重金属含量,应用土壤单因子污染指数法、内梅罗综合污染指数法、潜在生态风险指数法、地质累积指数法进行污染风险评价。结果表明:除龙陵县采样点土壤中Pb的单因子污染程度及内梅罗综合污染程度为警戒级外,其余重金属元素单因子污染程度及内梅罗综合污染程度均为安全。研究区土壤中Pb、Hg的平均含量超过云南省土壤重金属含量背景值,单项生态和综合潜在生态风险程度均为低风险。地质累积指数表明马关县采样点土壤中Hg的污染级别为中度,龙陵县采样点土壤中Pb及Hg的污染级别为轻-中度。 展开更多
关键词 草果 土壤 重金属 污染评价
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不同炮制处理下草果漱口水工艺优化及抑菌功效评价
4
作者 李加孔 张玲艳 +6 位作者 谷风林 吉训志 和俊才 郝朝运 穆明兴 庞永青 徐飞 《农产品加工》 2025年第7期42-51,共10页
为制备一款清洁抑菌的草果漱口水,对不同炮制处理的草果进行成分分析,以恒温超声辅助提取得到的草果提取液为主要成分,添加其他辅料进行漱口水制备。利用模糊数学矩阵构建漱口水的感官品质模型,通过单因素试验和正交试验优化草果漱口水... 为制备一款清洁抑菌的草果漱口水,对不同炮制处理的草果进行成分分析,以恒温超声辅助提取得到的草果提取液为主要成分,添加其他辅料进行漱口水制备。利用模糊数学矩阵构建漱口水的感官品质模型,通过单因素试验和正交试验优化草果漱口水制备工艺,并对最优配方下的漱口水进行抑菌功效评价。结果表明,不同炮制草果中检测出38种成分,共有成分18种。草果漱口水的最优配方为草果提取液添加量16%,甘油添加量5%,木糖醇添加量0.2%,柠檬酸添加量0.04%,薄荷粉添加量0.14%,山梨糖醇添加量0.15%,碳酸氢钠添加量0.06%,余量为水;该条件下漱口水的模糊数学感官评分最高。通过最优工艺配方制备4款不同炮制处理的草果漱口水,对漱口水抑菌功效评价可知,4种不同炮制处理的草果漱口水均对金黄色葡萄球菌、变异链球菌、牙龈卟啉单胞菌有较好的抑制效果,其抑菌功效从大到小依次为炒制草果仁漱口水>煨制草果仁漱口水>生草果仁漱口水>草果整果漱口水。研究结果可为草果创新利用提供理论基础。 展开更多
关键词 草果 漱口水 炮制 抑菌功效
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两种杀青方式对草果品质和干燥效率的影响
5
作者 廖方平 杨毅 +4 位作者 练强 王鑫 张映萍 和雨秋 吴莲张 《热带农业科技》 2025年第3期47-52,共6页
为提高草果干燥效率并降低加工能耗,采用蒸汽杀青和漂烫杀青两种方式对干燥前的鲜草果进行处理,通过比较不同处理条件下的干燥时间、水分含量、挥发油含量以及外观品质等关键指标,筛选出最优的杀青工艺参数。结果表明,两种杀青方式在适... 为提高草果干燥效率并降低加工能耗,采用蒸汽杀青和漂烫杀青两种方式对干燥前的鲜草果进行处理,通过比较不同处理条件下的干燥时间、水分含量、挥发油含量以及外观品质等关键指标,筛选出最优的杀青工艺参数。结果表明,两种杀青方式在适宜条件下均能在保持草果挥发油含量的同时显著提升干燥效率,并改善产品外观品质。其中,蒸汽杀青在蒸汽温度115℃条件下处理10 min,可使干燥效率提升45.15%,且干果挥发油含量与对照组无显著性差异,同时显著改善产品外观品相;漂烫杀青在水温100℃条件下处理20~30 s,能够显著降低干果水分含量,达到与蒸汽杀青相当的品质优化效果,两种杀青方式都具有显著的经济效益和环境效益。研究结果为草果的高效加工和品质提升提供了有益参考,对促进草果产业的技术升级、节能减排具有重要意义。 展开更多
关键词 草果 杀青 干燥效率 品质
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不同储存时间草果干果理化特性及挥发性成分分析
6
作者 黄梅 吴莲张 +3 位作者 廖方平 张映萍 杨毅 练强 《热带农业科学》 2025年第1期45-54,共10页
为了探究不同储存时间对草果理化特性及其挥发油成分的影响,以怒江傈僳族自治州(简称怒江州)储存2.5和0.5年的晾晒草果和煤烤草果为原料,对其色泽、水分含量、挥发油含量等理化特征及其挥发油成分进行了分析。结果显示,与存储0.5年的草... 为了探究不同储存时间对草果理化特性及其挥发油成分的影响,以怒江傈僳族自治州(简称怒江州)储存2.5和0.5年的晾晒草果和煤烤草果为原料,对其色泽、水分含量、挥发油含量等理化特征及其挥发油成分进行了分析。结果显示,与存储0.5年的草果相比,存储2.5年的草果色差(ΔE)、红绿度(a^(*))值更大,亮度(L^(*))值更小,草果色泽对比度增加,越偏向黑、红色;水分含量增加,挥发油含量无显著性差异。草果挥发性物质组成既有共性也有差异性,但绝大部分共有物质的相对含量差异显著。除反式-2癸烯醛(煤烤)相对含量接近外,其他草果挥发油主要香气成分(相对含量≥3%)均有显著性差异。此外,与储存0.5年的草果相比,储存2.5年的草果挥发油中的醛类物质相对含量更高,醇类物质和酯类物质则有所下降。因此,储存时间对草果色泽、水分及挥发油成分影响较大,草果香气风味差异显著。研究结果可为草果干果的仓储及风味草果的选择提供参考。 展开更多
关键词 草果储存 香辛料仓储 理化特性 挥发性成分
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草果果实和种仁干燥前后游离氨基酸含量及挥发油香气成分分析
7
作者 吴莲张 张映萍 +6 位作者 廖方平 周继兰 黄梅 杨毅 穆明兴 和雨秋 和俊才 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第10期328-335,共8页
为探究分析草果果实和种仁干燥前后理化品质及挥发油香气成分的差异,该研究以新鲜草果果实和种仁为原料,采用无烟绿色干燥技术干燥草果,分析检测干燥前后草果果实和种仁的水分、色差、挥发油含量、游离氨基酸含量等指标,并采用GC-MS法... 为探究分析草果果实和种仁干燥前后理化品质及挥发油香气成分的差异,该研究以新鲜草果果实和种仁为原料,采用无烟绿色干燥技术干燥草果,分析检测干燥前后草果果实和种仁的水分、色差、挥发油含量、游离氨基酸含量等指标,并采用GC-MS法分析鉴定挥发油香气成分。结果表明,干燥后草果水分含量明显降低,相同质量下草果干果中挥发油含量较高,草果全果和种仁的L*值均显著增加,全果的a*值、b*值也显著增加,4种草果样品中均检出了16种游离氨基酸,游离氨基酸组分基本相似,总氨基酸含量为2.09~6.05 g/100 g,呈味氨基酸含量存在明显差异。4种草果样品中共检出27种香气成分,包括5种萜烯类、9种醇类、9种醛类、4种酯类,主要以醇类和醛类为主,干果全果挥发油中检出的香气成分较多,鲜果全果和鲜果种仁中相对含量高的香气成分为橙花醛,干果全果和干果种仁中相对含量最高的香气成分是1,8-桉叶素。由此说明,干燥前后草果果实和种仁的水分、色差、挥发油含量存在一定的差异性,其游离氨基酸含量和挥发油香气成分既有共性又有一定的差异性。该研究结果可为新鲜草果果实和种仁、干燥草果果实和种仁的开发利用提供理论参考。 展开更多
关键词 草果 干燥 游离氨基酸 挥发油 香气成分
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气象因子对草果产量的影响分析
8
作者 邓辉敏 杨晓慧 《农村实用技术》 2025年第6期61-63,66,共4页
本文基于临沧市8个国家气象观测站2015—2023年气象数据和同期草果产量数据,利用HP滤波法将草果产量分为趋势产量和气候产量,并探究气象要素在草果不同生育期对产量的影响。分析发现:临沧市草果生育期平均气温20.1℃、降雨量1116mm、相... 本文基于临沧市8个国家气象观测站2015—2023年气象数据和同期草果产量数据,利用HP滤波法将草果产量分为趋势产量和气候产量,并探究气象要素在草果不同生育期对产量的影响。分析发现:临沧市草果生育期平均气温20.1℃、降雨量1116mm、相对湿度72%,适宜草果生长。2015—2023年草果实际产量总体呈现下降的趋势,趋势产量呈现明显的下降趋势,气候产量则呈现上升趋势,每10年上升0.6kg/mu,但年际变化不大。气温和相对湿度是影响草果产量的主导因子,降雨量的作用次之。各气象要素与草果气候产量呈正相关关系,其中气温在幼果形成期和果实生长期影响显著,湿度在草果全生育期影响显著,尤以幼果形成期影响最大,降雨量在花芽分化期和开花期作用较大。同时分析出影响草果生长的气象灾害有干旱、极端高温、低温冷害、暴雨洪涝。研究结论可为草果的栽培管理提供理论依据。 展开更多
关键词 草果 气象因子 产量 相关性分析 临沧市
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怒江州草果主要虫害及防控对策
9
作者 阿普前 李世岚 +3 位作者 李诚忠 范正宽 波碧芳 余学花 《热带农业工程》 2025年第3期139-142,共4页
怒江州是全国草果种植面积和产量最大的产区,舞毒蛾、木毒蛾是危害草果的主要害虫。通过介绍了草果的主要虫害,摸清了舞毒蛾和木毒蛾的危害规律,总结了虫害防控的主要措施,包括农业防控、物理防控、生物防控和化学防控,提出了怒江州草... 怒江州是全国草果种植面积和产量最大的产区,舞毒蛾、木毒蛾是危害草果的主要害虫。通过介绍了草果的主要虫害,摸清了舞毒蛾和木毒蛾的危害规律,总结了虫害防控的主要措施,包括农业防控、物理防控、生物防控和化学防控,提出了怒江州草果虫害的防控措施,以期为后续防控提供参考。 展开更多
关键词 怒江州 草果 舞毒蛾 木毒蛾 防控
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峡谷地区草果种植与气象要素分析——以福贡县为例
10
作者 李曦同 和燕铭 +1 位作者 李悦 白晓勇 《农业与技术》 2025年第15期55-59,共5页
草果适宜生长在平均降雨量1000~1600mm,相对湿度80%~85%,年平均气温在17~25℃,林木稀疏(透光度约50%),常绿阔叶林下的山谷、山坡等处。围绕福贡县草果产业发展,通过气候资源区划分析峡谷地区天气气候特征,明确特征气象要素对草果种植及... 草果适宜生长在平均降雨量1000~1600mm,相对湿度80%~85%,年平均气温在17~25℃,林木稀疏(透光度约50%),常绿阔叶林下的山谷、山坡等处。围绕福贡县草果产业发展,通过气候资源区划分析峡谷地区天气气候特征,明确特征气象要素对草果种植及发育的影响,通过垂直气候带分区精细化气象数据,针对草果生长需求分类气象要素,提取各带差异化关键要素。结合统计学分析,明确气象要素对草果生长的显著性差异,获得优化的草果种植气象条件组合,为草果科学种植和相关灾害预警提供科学依据和支撑。 展开更多
关键词 福贡 草果产业 产业脱贫 气象灾害预警
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怒江草果常见病害及其绿色防控措施
11
作者 黄梅 廖方平 +6 位作者 张映萍 杨毅 元超 高鹏慧 周继兰 谢金杨 吴莲张 《中国热带农业》 2025年第2期61-68,47,共9页
云南省怒江傈僳族自治州境内气候优越,雨量充沛,林业资源丰富,非常适宜草果生长。然而,近年来随着草果种植面积快速增长但管理不善,使得草果病害频发,由于缺乏对怒江草果病害的基础性调查研究,很多草果种植户又对病害认识不足,严重地制... 云南省怒江傈僳族自治州境内气候优越,雨量充沛,林业资源丰富,非常适宜草果生长。然而,近年来随着草果种植面积快速增长但管理不善,使得草果病害频发,由于缺乏对怒江草果病害的基础性调查研究,很多草果种植户又对病害认识不足,严重地制约了当地草果产业的健康发展。因此,为摸清怒江草果种植区病害情况,2020—2023年对怒江流域的泸水市、福贡县、贡山县的草果病害情况进行了系统调查研究。鉴定草果重要病害7种,分别为萎蔫病、褐斑病、叶瘟病、叶枯病、褐色轮纹病、褪绿条斑病毒病、假茎黑斑病。主要病害为萎蔫病,危害程度为2级,其他病害危害程度较轻。研究明确了怒江草果种植区病害的种类、危害程度及相应的绿色防控措施,为怒江草果病害的精准防控提供参考。 展开更多
关键词 草果 病害 致病菌 绿色防控措施
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高空昆虫控诱灯在怒江草果虫害防治中的效果评价
12
作者 吴莲张 黄梅 +8 位作者 廖方平 高鹏慧 和卫东 张映萍 和秀丽 元超 郭建伟 友胜军 杨毅 《植物医学》 2025年第3期77-84,共8页
以怒江傈僳族自治州福贡县亚坪村的高空昆虫控诱灯为研究对象,通过观察每日杀虫量、定期鉴定害虫种类,调查防控区内外农药使用情况、草果产量等指标,系统评价高空昆虫控诱灯在草果虫害防治中的效果。结果显示,调查期间日均杀虫量达到1.4... 以怒江傈僳族自治州福贡县亚坪村的高空昆虫控诱灯为研究对象,通过观察每日杀虫量、定期鉴定害虫种类,调查防控区内外农药使用情况、草果产量等指标,系统评价高空昆虫控诱灯在草果虫害防治中的效果。结果显示,调查期间日均杀虫量达到1.49 kg,单日最大杀虫量为6.4 kg。草果主要虫害木毒蛾、舞毒蛾成虫羽化主要集中在6月中旬到7月中旬,所占比例最高达19%、18%。与群众自防区相比,示范区草果每667 m^(2)增产值增加534.25元,增幅达59.89%;高空昆虫控诱灯有效降低防治成本,示范区每667 m^(2)防治成本较群众自防区减少24.25元,降低63.82%。由此可见,高空昆虫控诱灯杀虫效果显著,能够有效压制成虫数量及产卵数量,同时灯光诱捕木毒蛾及舞毒蛾的最佳时间为每年的6月及7月。研究结果可为草果生产中应用高空昆虫控诱灯防治害虫提供重要依据。 展开更多
关键词 草果 高空昆虫控诱灯 木毒蛾 舞毒蛾 云南怒江
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怒江州草果产业高质量发展对策研究
13
作者 董文林 崔庆江 李娅 《南方农机》 2025年第3期192-195,共4页
草果是药食两用的中药材大宗品种之一,在怒江傈僳族自治州(以下简称“怒江州”)至今已有数十年种植历史,种植规模已达百万亩,综合产值持续提升,促进群众增收致富,草果产业成为怒江州带动力最强、辐射面最广、贡献率最大的支柱产业。但... 草果是药食两用的中药材大宗品种之一,在怒江傈僳族自治州(以下简称“怒江州”)至今已有数十年种植历史,种植规模已达百万亩,综合产值持续提升,促进群众增收致富,草果产业成为怒江州带动力最强、辐射面最广、贡献率最大的支柱产业。但也存在着优良品种较少、科研投入不足、产品附加值低等问题。为实现怒江草果产业高质量发展,促进产业提质增效,本研究提出了强化种质资源培育、强化基础设施投入、强化人才支撑、强化市场主体培育等对策建议,对于推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接具有重要的意义。 展开更多
关键词 怒江州 草果产业 发展现状
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怒江草果健康种苗繁育和高产栽培技术
14
作者 杨晓宇 吴莲张 +3 位作者 杨毅 友胜军 廖方平 元超 《热带农业科学》 2025年第3期37-41,共5页
草果林下种植具有地方特色优势,草果的种植为农民带来了稳定的收入来源,同时也有助于生态环境的保护,促进了土地的有效利用,为怒江地区的脱贫攻坚做出了积极贡献。然而怒江州地势陡峭,草果种植管理粗放,导致产量品质参差不齐,病虫害发... 草果林下种植具有地方特色优势,草果的种植为农民带来了稳定的收入来源,同时也有助于生态环境的保护,促进了土地的有效利用,为怒江地区的脱贫攻坚做出了积极贡献。然而怒江州地势陡峭,草果种植管理粗放,导致产量品质参差不齐,病虫害发生风险高,严重影响当地草果产业的健康发展。笔者结合自身多年来的草果栽培一线工作经验,通过对近年来草果栽培相关文献的查阅,从草果的选地整地、种苗繁育、定植、田间管理及病虫害防治、采收等方面进行了详细探讨,结合怒江州沿江三县市独特地形和气候特点,系统总结了适宜怒江的草果规范化种植管理技术,可有效稳定和提高草果的产量,防止病虫害大规模发生。相关工作对巩固拓展怒江州脱贫攻坚成果,有效衔接乡村振兴具有重要意义。 展开更多
关键词 草果 林下种植 规范化 病虫害防治 栽培技术
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7种不同果型草果果粉的理化指标及挥发性成分分析 被引量：4
15
作者 张映萍 徐飞 +9 位作者 穆明兴 友胜军 和俊才 苏凡 吉训志 王灿 郝朝运 秦晓威 谷风林 吴桂苹 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第4期813-824,共12页
为了探究不同果型草果果粉的理化指标及其挥发性成分的差异,以怒江州泸水市草果果粉为原料,探究不同果型草果果粉的色差、挥发油含量、含水量、粒径、表面微观结构等理化指标,并采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术分析草果果粉... 为了探究不同果型草果果粉的理化指标及其挥发性成分的差异,以怒江州泸水市草果果粉为原料,探究不同果型草果果粉的色差、挥发油含量、含水量、粒径、表面微观结构等理化指标,并采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术分析草果果粉的挥发性成分。结果表明:7种不同果型草果果粉的色差值△E为(19.17±0.29)~(25.15±0.17),L值在(72.50±0.23)~(76.87±0.07)范围内,a值为(5.17±0.05)~(6.97±0.15),b值为(12.35±0.43)~(16.91±0.43);挥发油含量为(0.76±0.01)~(1.30±0.26)mL/100 g;含水量为(11.13%±0.12%)~(15.05%±0.23%);粒径方面NL5、NL6草果果粉粉体颗粒差异最大。7种不同果型草果果粉中共检测出31种挥发性成分,共有成分17种,主要为醛类和醇类物质,包括反-2-癸烯醛、桉叶油醇、柠檬醛、香叶醇、乙酸香叶酯等。其中NL2草果果粉检出的挥发性成分最多,共28种,且反-2-癸烯醛相对含量最高,为22.24%±2.29%,NL5草果果粉中桉叶油醇的相对含量最高,为17.52%±2.16%。因此,不同果型草果果粉在色差、挥发油含量、含水量、粒径、表面微观结构上均存在一定差异,不同果型草果果粉的挥发性成分既有共性特征又有差异性。该研究结果可为优质纯天然草果果粉的生产及应用提供理论指导。 展开更多
关键词 草果果粉 理化指标 挥发性成分
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云南怒江州不同地区草果种质资源农艺表型性状的遗传多样性分析 被引量：1
16
作者 张映萍 吉训志 +8 位作者 余少洪 苏凡 秦晓威 郝朝运 吴莲张 徐飞 和俊才 和卫东 友胜军 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第6期1157-1166,共10页
为了探究不同地区草果种质资源农艺表型性状的遗传多样性。以云南怒江州不同地区的草果种质资源为材料,通过测定其8个农艺表型性状,运用变异系数、遗传多样性指数、方差分析、相关性分析、聚类分析、主成分分析与综合评价的方法分析草... 为了探究不同地区草果种质资源农艺表型性状的遗传多样性。以云南怒江州不同地区的草果种质资源为材料,通过测定其8个农艺表型性状,运用变异系数、遗传多样性指数、方差分析、相关性分析、聚类分析、主成分分析与综合评价的方法分析草果农艺表型性状的遗传多样性。结果表明:各农艺表型性状均存在较大变异,变异系数为7.63%~32.51%,其中分蘖数的变异系数最大;各性状间表现出较好的多样性,shannon-wiener指数(Hʹ)范围为1.933~2.355,平均值为2.024;各农艺表型性状不同种质间存在显著差异(P<0.05);果实纵径与果型指数、果重存在极显著的正相关关系,果实横径与果重存在极显著的正相关关系,果型指数与叶宽存在显著负相关关系;聚类分析将不同地区草果种质资源分为2个类群,其中来自福贡县与来自泸水市的草果种质资源各自聚成一类;从8个农艺表型性状中共提取出3个主成分,累计贡献率达到76.940%,能综合反映草果农艺表型性状的大部分信息;综合评价结果表明,SD12、SD20、SD7、SD17、SD18、SD5排在前6位,综合表现较好。上述结果说明,云南怒江州不同地区24份草果种质资源农艺表型性状的遗传多样性较为丰富,不同地区的草果种质资源变异性较明显,其中SD12、SD20、SD7、SD17、SD18、SD5草果的农艺表型性状综合表现较好,是较适合用于育种的优质种质资源。 展开更多
关键词 草果 农艺表型性状 遗传多样性 聚类分析 综合评价
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不同外源激素对鲜草果种子萌发和幼苗生长的影响 被引量：5
17
作者 苏俊宇 朱树明 +4 位作者 陈浩文 黄荣梅 胡一凡 杨志清 范源洪 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期93-100,共8页
【目的】解决草果种子休眠期与育苗周期长、幼苗生长缓慢等问题。【方法】采用不同外源激素处理鲜草果种子,探究不同外源激素对种子萌发和幼苗生长的影响。【结果】50 mg/L生长素(IAA)、200 mg/L赤霉素(GA3)、10 mg/L 2,4-二氯苯氧乙酸(... 【目的】解决草果种子休眠期与育苗周期长、幼苗生长缓慢等问题。【方法】采用不同外源激素处理鲜草果种子,探究不同外源激素对种子萌发和幼苗生长的影响。【结果】50 mg/L生长素(IAA)、200 mg/L赤霉素(GA3)、10 mg/L 2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)处理均能有效降低鲜草果种子发芽启动时间,提高种子发芽指数,促进种子萌发;萌发出的幼苗长势更好,生物量更高。其中,50 mg/L IAA浸种处理后发芽启动时间最短(55 d),发芽率(57%)与发芽指数(0.86)最高,萌发出的幼苗长势好,可溶性糖、可溶性淀粉和可溶性蛋白质含量以及过氧化物酶活性均高于其他处理。10 mg/L 2,4-D和10 mg/L 6-苄氨基嘌呤(6-BA)处理鲜草果种子可改变幼苗生物量分配,根冠比接近1∶2。【结论】本研究揭示了不同外源激素对鲜草果种子萌发和幼苗生长的影响,为草果良种繁育奠定了一定的基础。 展开更多
关键词 草果 外源激素 种子萌发 幼苗生长
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多酚、黄酮功能性成分导向的草果种质资源评价 被引量：4
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作者 胡一凡 高晓余 +5 位作者 苏俊宇 安梅 杨林霞 杨绍兵 田洋 范源洪 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第5期915-927,共13页
草果是一种富含多酚和黄酮的药食同源作物。功能性草果资源的研究评价是育种利用和产业化开发的核心。本研究旨在草果资源的通便活性成分多酚、黄酮含量及抗氧化活性差异分析,进行草果种质资源的筛选评价,探讨成分积累的可能因素。对来... 草果是一种富含多酚和黄酮的药食同源作物。功能性草果资源的研究评价是育种利用和产业化开发的核心。本研究旨在草果资源的通便活性成分多酚、黄酮含量及抗氧化活性差异分析,进行草果种质资源的筛选评价,探讨成分积累的可能因素。对来自老挝、缅甸,我国四川、广西、云南的57份草果资源,采用福林酚法、NaNO_(2)-Al(NO_(3))_(3)-NaOH比色法分别测定草果水提物的多酚、黄酮含量和DPPH自由基清除能力,分析多酚和黄酮含量与DPPH自由基清除能力、地理因子之间的相关性。结果表明:采用广靶代谢组学检测草果水提物的组分构成,检测出草果水提物中含量最高的为黄酮(46.34%)和多酚(15.98%);通过小肠墨汁推进实验验证草果水提物具有润肠通便功效;纺锤形草果资源的多酚和黄酮含量高于椭圆形果和圆形果,国外和我国云南怒江的草果资源的黄酮含量高于其他地区种质;草果多酚、黄酮含量与DPPH自由基清除能力、海拔高度呈显著正相关(P<0.05),与经度(P<0.05)、纬度(P>0.05)呈负相关,因此推测草果多酚和黄酮的积累可能与温度、光照、紫外线、土壤水分有关。以多酚和黄酮含量作为评价指标,将草果资源分为3个等级,利用该方法筛选到优良草果资源为我国云南怒江种质GS-3、GS-10和国外种质MDL-1、MGK-2。研究结果可为草果质量等级评价体系的建立提供分析方法,不但可以指导草果资源的考察和收集,而且可为草果资源的育种研究和新产品开发利用提供科学依据。 展开更多
关键词 草果 多酚 黄酮 DPPH自由基清除能力 种质资源 评价
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新鲜草果营养成分及风味物质分析 被引量：2
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作者 杨洪锦 吴长喜 +3 位作者 田应菊 赵志静 葛长荣 肖智超 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第20期271-278,共8页
为研究新鲜草果营养成分及风味特征物质。使用气相色谱-质谱联用仪、氨基酸自动分析仪、气相色谱-嗅闻对新鲜草果营养成分及挥发性风味物质进行分析鉴定。结果显示,新鲜草果中水分含量最高,为70.61%,粗脂肪为2.35%,粗蛋白为2.76%,总灰分... 为研究新鲜草果营养成分及风味特征物质。使用气相色谱-质谱联用仪、氨基酸自动分析仪、气相色谱-嗅闻对新鲜草果营养成分及挥发性风味物质进行分析鉴定。结果显示,新鲜草果中水分含量最高,为70.61%,粗脂肪为2.35%,粗蛋白为2.76%,总灰分为5.94%。新鲜草果中共检测到30种脂肪酸,含量在0.10~3.45 mg/mL之间,其中,饱和脂肪酸12种,占总量的57.99%,不饱和脂肪酸18种,占总量的47.23%。在检测到的9种氨基酸中,赖氨酸的含量最高,缬氨酸的含量最低。通过与标准品的香气特征、质谱、保留指数进行比对,从中鉴定出46种挥发性风味物质中,柠檬醛、(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛、(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛、反-2-十二烯醛、反-2-辛烯醛等物质含量较高。根据香气强度值及其气味活性值确定新鲜草果的关键香气成分为反-2-十二烯醛、(E,Z)-2,4-癸二烯醛、反-2-辛烯醛、正辛醛、4-异丙基甲苯、(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛、(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛、柠檬醛、桉叶油醇9种物质。研究结果为新鲜草果干燥加工、产品开发等提供了理论依据。 展开更多
关键词 新鲜草果 氨基酸 脂肪酸 气相色谱-嗅闻联用技术 风味
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基于GC-MS的3个不同地区草果皮和籽挥发油成分分析
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作者 黄元猛 黄琦 +2 位作者 耗才清 和珊 六一生 《绿色科技》 2024年第19期49-53,68,共6页
为探讨不同地区草果挥发油成分、同地区草果的皮和籽挥发油成分等之间的差异,研究采用水蒸气蒸馏法提取怒江州福贡县3个不同地区草果的皮和籽等6组样品的挥发油,运用GC-MS检测挥发油成分及化合物进行了分析讨论,以期为怒江州福贡县草果... 为探讨不同地区草果挥发油成分、同地区草果的皮和籽挥发油成分等之间的差异,研究采用水蒸气蒸馏法提取怒江州福贡县3个不同地区草果的皮和籽等6组样品的挥发油,运用GC-MS检测挥发油成分及化合物进行了分析讨论,以期为怒江州福贡县草果的开发和利用提供参考。结果表明:不同地区草果的皮、籽所含挥发油成分及化合物基本一致,但含量存在一定差异;同地区草果的皮、籽所含挥发油成分及化合物含量均有一定差异。6组样品检测出83个挥发性化合物,共有组分29个;不同地区草果的皮之间共有组分65个、草果的籽之间共有组分42个。6组样品挥发油中化合物含量最高的为1,8-桉叶素,分别占样品挥发油含量的22%、25%、30%、45%、19%、57%。以期为怒江州福贡县草果的开发利用提供参考。 展开更多
关键词 草果皮 草果籽 GC-MS 挥发性成分
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