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黑色素分析指标的研究进展及其应用 被引量:19
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作者 王鑫玉 孙守荣 +4 位作者 周艳华 曹绣娟 谭玉文 毛华明 邓卫东 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第5期31-35,共5页
动物体组织中的黑色素主要分为真黑素和脱黑素,应用红外光谱(IR)和高效液相色谱(HPLC)可以对黑色素进行定性及定量分析,并且该方法简单易行,应用广泛。作者总结黑色素的分类、定性、定量分析方法,并对HPLC的应用做了详细阐述。
关键词 黑色素 黑素 脱黑素 测定方法
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