摘要
动物体组织中的黑色素主要分为真黑素和脱黑素,应用红外光谱(IR)和高效液相色谱(HPLC)可以对黑色素进行定性及定量分析,并且该方法简单易行,应用广泛。作者总结黑色素的分类、定性、定量分析方法,并对HPLC的应用做了详细阐述。
It is well recognized that animal melanins can be classified into two major groups including eumelanin and phaeomelanin. Quantitative and qualitative analysis of melanin by using HPLC. The method is simple and rapid. We have explained the class of melanin pigment, quantitative and qualitative analysis and application of HPLC in this article.
出处
《中国畜牧兽医》
CAS
2008年第5期31-35,共5页
China Animal Husbandry & Veterinary Medicine
基金
云南省应用基础研究计划重点项目(2006C0005Z)
国家自然科学基金(30760177)
作者简介
王鑫玉（1983-），女，内蒙古人，硕士生，研究方向：分子营养代谢与调控。
邓卫东，男，博士，副教授。
