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脂肪酶抑制活性生姜内生菌的定性定量筛选及鉴定: 1; 作者彭涵谢欣然 +3 位作者陈思维李思轩张家慧任虹《食品与发酵工业》北大核心 2025年第15期66-73,共8页; 生姜具有抑制脂质吸收、降血压及预防动脉粥样硬化等功效。拟从生姜切片中分离纯化具有脂肪酶抑制活性的内生菌,通过薄层色谱生物自显影法定性检测得到6株活性内生菌,16S rRNA基因序列比对鉴定出5株属于假单胞菌属(Pseudomonas)、1株属... 展开更多; 关键词生姜内生菌脂肪酶抑制活性定性筛选定量筛选; 在线阅读下载PDF 职称材料

赶黄草叶不同溶剂提取物中活性成分、抗氧化活性及胰脂肪酶抑制活性对比被引量：4: 2; 作者刘佳向卓亚 +4 位作者朱柏雨夏陈朱永清杨星陈松《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第20期223-231,共9页; 赶黄草叶活性成分丰富,本文对赶黄草叶不同溶剂提取(80%丙酮、80%乙醇、80%甲醇、水)物中活性成分含量、体外抗氧化能力以及胰脂肪酶抑制能力进行对比研究。结果显示,80%丙酮提取物中总多酚含量最高(250.04 mg/g),而80%甲醇和80%乙醇提... 展开更多; 关键词赶黄草叶溶剂提取活性成分抗氧化活性胰脂肪酶抑制活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

人参皂苷Rb_3对胰脂肪酶的抑制作用被引量：4: 3; 作者刘蕊郑毅男刘文丛《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2011年第3期522-525,共4页; 采用硅胶柱层析、JTY树脂分离制备人参皂苷Rb3,薄层板(TLC)跟踪,高效液相色谱法(HPLC)检测。目的是研究西洋参叶中不同浓度的人参皂苷Rb3对胰脂肪酶的抑制作用影响,从而表明人参皂苷Rb3在抗肥胖中的作用。用制得的人参皂苷Rb3,在卵磷脂... 展开更多; 关键词人参皂苷RB3 HPLC 胰脂肪酶抑制活性甘油三酯; 在线阅读下载PDF 职称材料

葡萄籽多酚提取条件优化及其脂肪酶抑制影响被引量：3: 4; 作者姜帆吴子健 +1 位作者侯惠静张一然《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期148-156,共9页; 【目的】研究葡萄籽中多酚的最优提取工艺条件并测定其对脂肪酶的抑制率.【方法】通过响应面法优化葡萄籽多酚的提取工艺,然后分析不同体积分数乙醇对AB-8大孔吸附树脂纯化的葡萄籽多酚的脂肪酶抑制率.【结果】葡萄籽多酚最佳提取条件为... 展开更多; 关键词葡萄籽多酚提取物脂肪酶抑制活性响应面法大孔吸附层析; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应面法优化紫红曲霉发酵柚子皮工艺及其降血脂活性研究: 5; 作者裘佳豪曲航杨海龙《农畜产品加工学报》 2025年第1期23-31,共9页; 为优化紫红曲霉(Monascus purpureus)CGMCC 16790固态发酵柚子皮的工艺条件,提高其降血脂活性,本研究选用紫红曲霉发酵柚子皮,以脂肪酶抑制活性为指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心组合设计试验结合响应面法优化发酵工艺条... 展开更多; 关键词柚子皮紫红曲霉固态发酵响应面法脂肪酶抑制活性降血脂; 在线阅读下载PDF 职称材料

布渣叶多糖的提取工艺优化及生物活性分析被引量：4: 6; 作者刘秋叶刘辉 +1 位作者陈鑫左亚杰《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第4期197-204,共8页; 目的:优化布渣叶多糖的提取工艺,并对布渣叶多糖体外抗氧化、胰脂肪酶抑制、抗菌活性进行评价。方法:采用超声辅助热水法提取布渣叶多糖,在单因素实验基础上结合正交试验对提取工艺参数进行优化;通过测定DPPH、ABTS^(+)和OH自由基清除... 展开更多; 关键词布渣叶多糖提取工艺抗氧化活性抗菌活性脂肪酶抑制活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同品种沙棘叶茶成分及活性比较被引量：5: 7; 作者陈雪涛蒋秀梅 +2 位作者赵三虎曹叶霞周妍英《中国果菜》 2022年第5期26-33,37,共9页; 本文通过测定可溶性多酚、总黄酮和异鼠李素等含量,以及DPPH·、OH·、NO_(2)·清除活性和还原力,α-糖苷酶和胰脂肪酶抑制活性的强弱,比较了8种不同产地的沙棘叶茶。通过聚类分析将沙棘叶茶分为两类,第一类为忻州沙棘叶绿... 展开更多; 关键词沙棘叶茶活性成分抗氧化活性 α-糖苷酶抑制活性胰脂肪酶抑制活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名脂肪酶抑制活性生姜内生菌的定性定量筛选及鉴定: 1; 作者彭涵谢欣然陈思维李思轩张家慧任虹; 机构北京工商大学轻工科学与工程学院; 出处《食品与发酵工业》北大核心 2025年第15期66-73,共8页; 基金国家自然科学基金项目(31771960)。; 文摘生姜具有抑制脂质吸收、降血压及预防动脉粥样硬化等功效。拟从生姜切片中分离纯化具有脂肪酶抑制活性的内生菌,通过薄层色谱生物自显影法定性检测得到6株活性内生菌,16S rRNA基因序列比对鉴定出5株属于假单胞菌属(Pseudomonas)、1株属于不动杆菌属(Acinetobacter)。棕榈酸对硝基苯酯法定量分析6株活性菌20 mL发酵液乙酸乙酯萃取物对脂肪酶的抑制率,采用孵育时间5 min,酶促反应时间15 min,反应物添加的先后顺序为萃取物、棕榈酸对硝基苯酯、酶的方法进行测定,结果表明,4株菌抑制率在20%以上,其中,菌株SJ14、SJ12抑制率较高,分别达到(67.79±1.75)%、(48.28±0.73)%。通过HPLC指纹图谱检测到萃取物中存在的活性化合物组分。该研究旨在建立微生物来源的脂肪酶抑制剂定性、定量筛选新思路,为获得高效降脂活性物质的潜在生产菌株及高效低毒脂肪酶抑制剂提供科学依据。; 关键词生姜内生菌脂肪酶抑制活性定性筛选定量筛选; Keywords ginger endophytic bacteria lipase inhibitory activity qualitative screening quantitative screening; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名赶黄草叶不同溶剂提取物中活性成分、抗氧化活性及胰脂肪酶抑制活性对比被引量：4: 2; 作者刘佳向卓亚朱柏雨夏陈朱永清杨星陈松; 机构成都大学食品与生物工程学院四川省农业科学院农产品加工所(四川省农业科学院食物与营养健康研究所) 古萃(古蔺)生物科技有限公司; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第20期223-231,共9页; 基金四川省农业科学院“1+9揭榜挂帅”项目(1+9KJGG007) 四川道地中药材创新团队项目(SCCXTD-2020-19)。; 文摘赶黄草叶活性成分丰富,本文对赶黄草叶不同溶剂提取(80%丙酮、80%乙醇、80%甲醇、水)物中活性成分含量、体外抗氧化能力以及胰脂肪酶抑制能力进行对比研究。结果显示,80%丙酮提取物中总多酚含量最高(250.04 mg/g),而80%甲醇和80%乙醇提取物中总黄酮(176.96 mg/g和174.89 mg/g)和总原花青素含量(43.05 mg/g和42.87 mg/g)最高。除芦丁、异槲皮苷、山奈酚-3-O-芸香糖苷、乔松素-7-O-葡萄糖苷、乔松素-7-O-(3''-O-没食子酰基-4'',6''-六羟基联苯二甲酰基)-β-葡萄糖苷和赶黄草苷A外,三种有机溶剂提取物中9种多酚类化合物含量无显著性差异,均显著高于水提物(P<0.05)。80%甲醇提取物和80%乙醇提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基(IC_(50)=42.17μg/mL和42.21μg/mL,P>0.05)清除能力最强,80%丙酮提取物对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS^(+))自由基清除能力最强(IC_(50)=48.92μg/mL),铁离子还原能力最强为80%乙醇提取物。此外,80%丙酮对体外胰脂肪酶抑制能力最强(IC_(50)=0.46 mg/mL)。相关性分析表明,赶黄草叶体外DPPH和ABTS~+自由基清除能力以及胰脂肪酶抑制能力与11种多酚类化合物呈显著或极显著正相关(P<0.05,P<0.01)。综上,结合不同溶剂提取物中活性成分含量、体外活性以及溶剂毒性影响,本研究建议将80%乙醇作为赶黄草叶提取溶剂,为赶黄草叶进一步开发提取利用提供理论依据。; 关键词赶黄草叶溶剂提取活性成分抗氧化活性胰脂肪酶抑制活性; Keywords P.chinense leaves solvent extract functional ingredient antioxidant activity pancreatic lipase inhibitory activity; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名人参皂苷Rb_3对胰脂肪酶的抑制作用被引量：4: 3; 作者刘蕊郑毅男刘文丛; 机构吉林农业大学中药材学院; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2011年第3期522-525,共4页; 文摘采用硅胶柱层析、JTY树脂分离制备人参皂苷Rb3,薄层板(TLC)跟踪,高效液相色谱法(HPLC)检测。目的是研究西洋参叶中不同浓度的人参皂苷Rb3对胰脂肪酶的抑制作用影响,从而表明人参皂苷Rb3在抗肥胖中的作用。用制得的人参皂苷Rb3,在卵磷脂所乳化的甘油三酯的检测系统中进行体外胰脂肪酶抑制实验。结果表明:制得的人参皂苷Rb3经过三种不同展开剂,薄层板展开,均为一个点,进一步经HPLC检测其纯度为93.2%。胰脂肪酶抑制试验结果表明人参皂苷Rb3在浓度为0～1 mg/mL时,其抑制率达到85.11±0.409%,而且远远高于西洋参叶提取物。本文通过胰脂肪酶抑制试验表明Rb3具有抗肥胖作用,其抑制机制有待进一步研究。; 关键词人参皂苷RB3 HPLC 胰脂肪酶抑制活性甘油三酯; Keywords ginsenoside Rb3 HPLC pancreatic lipase inhibitory activity triglyceride; 分类号 R917 [医药卫生—药物分析学] R963 [医药卫生—微生物与生化药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名葡萄籽多酚提取条件优化及其脂肪酶抑制影响被引量：3: 4; 作者姜帆吴子健侯惠静张一然; 机构天津商业大学生物技术与食品科学学院天津天狮学院食品工程学院天津商业大学艺术学院; 出处《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期148-156,共9页; 基金天津市高等学校科技发展基金计划项目(20130611) 天津市应用基础与前沿技术研究计划青年项目(18JCQNJC84600).; 文摘【目的】研究葡萄籽中多酚的最优提取工艺条件并测定其对脂肪酶的抑制率.【方法】通过响应面法优化葡萄籽多酚的提取工艺,然后分析不同体积分数乙醇对AB-8大孔吸附树脂纯化的葡萄籽多酚的脂肪酶抑制率.【结果】葡萄籽多酚最佳提取条件为70%乙醇、纤维素酶添加量为0.5 mg/mL、料液比1∶10、提取温度54℃、提取时间39 min、提取次数4次;得到的葡萄籽提取物对胰脂肪酶活性抑制活力IC50值为2.46 mg/mL.【结论】经过条件优化,多酚的提取率提高,所提取的多酚具有胰脂肪酶活性抑制活力.AB-8大孔吸附树脂法中不同乙醇洗脱组分对脂肪酶活力的抑制作用有一定差异,其中40%乙醇洗脱的葡萄籽多酚溶液对脂肪酶抑制效果最好.; 关键词葡萄籽多酚提取物脂肪酶抑制活性响应面法大孔吸附层析; Keywords grape seed polyphenols extract lipase inhibitive activity response surface methodology macroporous adsorption chromatography; 分类号 TS209 [轻工技术与工程—食品科学] R284.2 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面法优化紫红曲霉发酵柚子皮工艺及其降血脂活性研究: 5; 作者裘佳豪曲航杨海龙; 机构温州大学生命与环境科学学院; 出处《农畜产品加工学报》 2025年第1期23-31,共9页; 基金温州市重大科技创新攻关项目(ZN2024006)。; 文摘为优化紫红曲霉(Monascus purpureus)CGMCC 16790固态发酵柚子皮的工艺条件,提高其降血脂活性,本研究选用紫红曲霉发酵柚子皮,以脂肪酶抑制活性为指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心组合设计试验结合响应面法优化发酵工艺条件,并进行模型验证。结果表明:最佳发酵工艺条件为培养基初始含水量78%、发酵温度34℃及发酵时间12 d。在此条件下,柚子皮的脂肪酶抑制活性为(5.31±0.22)mg OE/g,是优化前的2.93倍。综上所述,本研究优化了紫红曲霉固态发酵柚子皮的工艺条件,有效提升柚子皮的降血脂生物活性,研究结果可为柚子皮功能性产品的开发提供参考。; 关键词柚子皮紫红曲霉固态发酵响应面法脂肪酶抑制活性降血脂; Keywords pomelo peel Monascus purpureus solid state fermentation response surface method pancreatic lipase inhibitory activity hypolipidemic; 分类号 TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名布渣叶多糖的提取工艺优化及生物活性分析被引量：4: 6; 作者刘秋叶刘辉陈鑫左亚杰; 机构湖南中医药大学第一附属医院佛山科学技术学院医学院; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第4期197-204,共8页; 基金国家中医药管理局中药炮制技术传承基地建设项目湖南省自然科学基金(2021JJ8006) +1 种基金湖南中医药大学校级基金(2019XJJJ053)。; 文摘目的:优化布渣叶多糖的提取工艺,并对布渣叶多糖体外抗氧化、胰脂肪酶抑制、抗菌活性进行评价。方法:采用超声辅助热水法提取布渣叶多糖,在单因素实验基础上结合正交试验对提取工艺参数进行优化;通过测定DPPH、ABTS^(+)和OH自由基清除能力来评价布渣叶多糖的抗氧化能力;通过抑制胰脂肪酶作用测定布渣叶多糖的降脂活性;采用微量肉汤稀释法测定布渣叶多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌和肺炎克雷伯菌的抑菌作用。结果:布渣叶多糖最佳提取工艺条件为:超声功率225 W,超声温度65℃,料液比1:20(g/mL),超声时间35 min,在此条件下多糖平均得率为3.76%±0.25%;布渣叶多糖对DPPH、ABTS^(+)、OH自由基清除率的IC_(50)值分别为0.1430、0.01553和0.1451 mg/mL;在布渣叶多糖质量浓度为5 mg/mL时,布渣叶多糖胰脂肪酶抑制率为36.22%±1.76%;此外,布渣叶多糖对铜绿假单胞菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、鲍曼不动杆菌均有抑制效果,其MIC分别为50、100、100、200 mg/mL。结论:单因素结合正交试验优化所得提取工艺可有效提取布渣叶多糖,布渣叶多糖具有良好的体外抗氧化、抗菌活性以及有潜在的胰脂肪酶抑制能力,有深入开发研究的价值。; 关键词布渣叶多糖提取工艺抗氧化活性抗菌活性脂肪酶抑制活性; Keywords Microcos polysaccharide extraction process antioxidant activity antibacterial activity pancreatic lipase inhibitory activity; 分类号 R284.2 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同品种沙棘叶茶成分及活性比较被引量：5: 7; 作者陈雪涛蒋秀梅赵三虎曹叶霞周妍英; 机构忻州师范学院化学系忻州师范学院生物系; 出处《中国果菜》 2022年第5期26-33,37,共9页; 基金 2019年度山西省高等学校科技创新项目(2019L0831) 2021年山西省高等学校大学生创新创业训练计划(2021625) 山西省“1331工程”资助项目(2021-2023)。; 文摘本文通过测定可溶性多酚、总黄酮和异鼠李素等含量,以及DPPH·、OH·、NO_(2)·清除活性和还原力,α-糖苷酶和胰脂肪酶抑制活性的强弱,比较了8种不同产地的沙棘叶茶。通过聚类分析将沙棘叶茶分为两类,第一类为忻州沙棘叶绿茶、忻州沙棘叶红茶、新疆沙棘嫩叶绿茶、新疆沙棘叶绿茶、沈阳沙棘叶绿茶,第二类为延安沙棘叶红茶(秋)、延安沙棘叶红茶(夏)、沈阳沙棘叶红茶;第一类沙棘叶茶可溶性多酚(76.95~106.57 mg GAE/g)、总黄酮(43.74~54.54mg RT/g)及异鼠李素(1.25~1.86 mg/g)含量,抗氧化活性综合指数(71.80%~88.65%)均较高,α-糖苷酶抑制活性(IC_(50)值1.0860~2.2330 mg/mL)较强。; 关键词沙棘叶茶活性成分抗氧化活性 α-糖苷酶抑制活性胰脂肪酶抑制活性; Keywords Sea buckthorn leaf tea active ingredients antioxidant activity inhibition activity of α-glycosidase inhibition activity of pancreatic lipase; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	脂肪酶抑制活性生姜内生菌的定性定量筛选及鉴定	彭涵谢欣然陈思维李思轩张家慧任虹	《食品与发酵工业》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	赶黄草叶不同溶剂提取物中活性成分、抗氧化活性及胰脂肪酶抑制活性对比	刘佳向卓亚朱柏雨夏陈朱永清杨星陈松	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2024	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	人参皂苷Rb_3对胰脂肪酶的抑制作用	刘蕊郑毅男刘文丛	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD	2011	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	葡萄籽多酚提取条件优化及其脂肪酶抑制影响	姜帆吴子健侯惠静张一然	《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2020	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	响应面法优化紫红曲霉发酵柚子皮工艺及其降血脂活性研究	裘佳豪曲航杨海龙	《农畜产品加工学报》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	布渣叶多糖的提取工艺优化及生物活性分析	刘秋叶刘辉陈鑫左亚杰	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2024	4	在线阅读下载PDF 职称材料
7	不同品种沙棘叶茶成分及活性比较	陈雪涛蒋秀梅赵三虎曹叶霞周妍英	《中国果菜》	2022	5	在线阅读下载PDF 职称材料