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谈如何控制肉鸡产品中微生物的污染 被引量:1
1
作者 李明洁 《山东食品科技》 2003年第7期32-32,共1页
随着人们生活水平的提高,微生物问题已被越来越多的人所认知,并作为评价食品质量问题的一个重要指标,国际国内的HACCP食品安全管理也已把它作为一项保证食品安全的重要验证手段,每年有关细菌食物中毒的个案不断增加,可达6~8万个,造成7... 随着人们生活水平的提高,微生物问题已被越来越多的人所认知,并作为评价食品质量问题的一个重要指标,国际国内的HACCP食品安全管理也已把它作为一项保证食品安全的重要验证手段,每年有关细菌食物中毒的个案不断增加,可达6~8万个,造成7000~9000人死亡,涉及医疗费用60~90亿美元.许多农产品加工企业特别是肉鸡加工企业,大都经受过微生物超标问题或退货、或销毁、或索赔的重大事件.因此,在这里我们也谈一下如何控制肉鸡产品中微生物的污染,希望它能给同行们一点小小的启示. 展开更多
关键词 肉鸡加工 肉鸡产品 微生物污染 质量控制 食品安全
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控制肉鸡产品中药物残留的几项措施
2
作者 范东溟 《养殖技术顾问》 2012年第2期220-220,共1页
1饲养场的选定和建筑肉鸡饲养场地往往选用农田或塑料大棚。在选地之前,应了解以往当地施用的农药、化肥及兽药的有关情况,并采集土壤样品进行检测。土壤中有害物质不但对地面平养的肉鸡有直接影响,而且会对肉鸡场的水源造成污染。鸡舍... 1饲养场的选定和建筑肉鸡饲养场地往往选用农田或塑料大棚。在选地之前,应了解以往当地施用的农药、化肥及兽药的有关情况,并采集土壤样品进行检测。土壤中有害物质不但对地面平养的肉鸡有直接影响,而且会对肉鸡场的水源造成污染。鸡舍场址应选择地势较高、干燥、通风、排水良好的建筑位置,要求水通、电通、路通,室内地面平坦。育雏室应选择冬暖夏凉,坐北朝南,背风向阳,地势干燥,地面平坦。 展开更多
关键词 肉鸡产品 药物残留 控制 饲养场地 土壤样品 地面平养 塑料大棚 有害物质
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商务部:未来5年继续对美国白羽肉鸡产品征收反补贴税
3
《中国饲料》 北大核心 2016年第16期1-1,共1页
8月22日,商务部发布公告称,商务部决定自2016年8月30日起,对原产于美国的进口白羽肉鸡产品继续征收反补贴税,实施期限5年。据了解,2015年8月28日,应中国白羽肉鸡产业申请,商务部发布公告,决定对原产于美国的进口白羽肉鸡产品所适用的反... 8月22日,商务部发布公告称,商务部决定自2016年8月30日起,对原产于美国的进口白羽肉鸡产品继续征收反补贴税,实施期限5年。据了解,2015年8月28日,应中国白羽肉鸡产业申请,商务部发布公告,决定对原产于美国的进口白羽肉鸡产品所适用的反补贴措施进行期终复审调查。商务部裁定,如果终止反补贴措施,原产于美国的进口白羽肉鸡产品补贴可能继续或再度发生,对中国白羽肉鸡产业造成的损害可能继续或再度发生。 展开更多
关键词 肉鸡产品 商务部 美国白 补贴 征收 肉鸡产业 进口 公告
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商务部发布立案公告对原产于美国的进口肉鸡产品进行反倾销和反补贴
4
《中国食品工业》 2009年第10期6-6,共1页
近日,商务部发布2009年第74号和75号公告,决定自发布之日起对原产于美国的进口肉鸡产品发起反倾销和反补贴调查。
关键词 肉鸡产品 反倾销 商务部 补贴 进口 美国 公告
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商务部:终止对美国进口白羽肉鸡产品征收双反税
5
《北方牧业》 2018年第5期20-20,共1页
2月27日,中国商务部发布公告.终止对原产于美国的进口白羽肉鸡产品征收双反税。
关键词 肉鸡产品 商务部 征收 进口 美国
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商务部:公布对美白羽肉鸡产品反补贴调查初步裁决
6
《中国食品工业》 2010年第5期6-6,共1页
近日,商务部公布了对美白羽肉鸡产品反补贴调查初步裁决,美国应诉公司被裁定3.8%-11.2%不等的从价补贴率,未应诉公司从价补贴率为31.4%。
关键词 肉鸡产品 商务部 补贴 裁决 美白 应诉
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商务部:对美国白羽肉鸡产品继续征收反补贴税
7
《北方牧业》 2016年第17期18-18,共1页
商务部决定自2016年8月30日起,对原产于美国的进口白羽肉鸡产品继续征收反补贴税,实施期限5年。2015年8月28日,应中国白羽肉鸡产业申请,商务部发布公告,决定对原产于美国的进口白羽肉鸡产品所适用的反补贴措施进行期终复审调查。商务部... 商务部决定自2016年8月30日起,对原产于美国的进口白羽肉鸡产品继续征收反补贴税,实施期限5年。2015年8月28日,应中国白羽肉鸡产业申请,商务部发布公告,决定对原产于美国的进口白羽肉鸡产品所适用的反补贴措施进行期终复审调查。商务部裁定,如果终止反补贴措施,原产于美国的进口白羽肉鸡产品补贴可能继续或再度发生,对中国白羽肉鸡产业造成的损害可能继续或再度发生。 展开更多
关键词 肉鸡产品 美国白 商务部 补贴 征收 肉鸡产业 进口 中国
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中国最终裁定对美国肉鸡产品征收反倾销税
8
《中国动物保健》 2010年第10期74-75,共2页
商务部26日公告称,经调查商务部最终裁定,原产于美国的进口白羽肉鸡产品存在倾销,中国国内产业受到实质损害,且倾销与实质损害之间存在因果关系。自2010年9月27日起,对原产于美国的进口白羽肉鸡产品征收最高53.4%反倾销税,实施期限5年。
关键词 反倾销税 肉鸡产品 美国 征收 中国 因果关系 商务部 进口
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我国对美国肉鸡产品启动“双反”审查
9
《北方牧业》 2009年第18期31-31,共1页
针对长期以来美国肉鸡产品倾销至中国的行为。近日.我国对原产于美国的进口肉鸡产品启动了反倾销和反补贴(简称“双反”)立案审查程序.记者了解到,美国倾销到我国的鸡肉.绝大部分为白羽肉鸡及其产品,因此,“双反”对白羽肉鸡产... 针对长期以来美国肉鸡产品倾销至中国的行为。近日.我国对原产于美国的进口肉鸡产品启动了反倾销和反补贴(简称“双反”)立案审查程序.记者了解到,美国倾销到我国的鸡肉.绝大部分为白羽肉鸡及其产品,因此,“双反”对白羽肉鸡产业作用明显,对黄羽的影响有限。 展开更多
关键词 肉鸡产品 审查程序 美国 反倾销 白羽肉鸡 肉鸡产业 行为 黄羽
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我国对原产于美国的进口白羽肉鸡产品进行反倾销立案调查
10
《北方牧业》 2009年第21期3-3,15,共2页
反倾销、反补贴是一种贸易救济措施。根据WTO协定,在正常贸易中,某一产品以低于正常的价值进入进口国市场,即可能被认定是倾销。而补贴则指出口国政府对其出口到国外的产品给予财政补贴或收入、价格支持。反倾销、反补贴调查中,发起国... 反倾销、反补贴是一种贸易救济措施。根据WTO协定,在正常贸易中,某一产品以低于正常的价值进入进口国市场,即可能被认定是倾销。而补贴则指出口国政府对其出口到国外的产品给予财政补贴或收入、价格支持。反倾销、反补贴调查中,发起国不仅要证明该出口产品存在倾销或政府补贴,而且还须证明国内相关产业受到实质损害,而且损害和出口产品的倾销和政府补贴之间存在因果关系。如被认定"倾销或补贴",该类产品将被征收"反倾销税"或"反补贴税"。 展开更多
关键词 反倾销税 肉鸡产品 进口 财政补贴 美国 政府补贴 出口产品 价格支持
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中国对美汽车和肉鸡产品启动反倾销和反补贴立案审查
11
《金融经济》 2009年第10期6-6,共1页
9月13日,商务部发布消息称,依照我国法律和世贸组织规则,对原产于美国的部分进口汽车产品和肉鸡产品启动反倾销和反补贴立案审查程序。
关键词 立案审查 肉鸡产品 汽车产品 反补贴 反倾销 中国 世贸组织规则 审查程序
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中国黄羽肉鸡国家级标准与检测 被引量:2
12
作者 李东 潘琦 +1 位作者 孙素兰 吴斌 《食品与发酵科技》 CAS 2010年第2期105-107,共3页
我国早已颁布了《中国黄羽肉鸡国家级标准》,它包括了我国的麻羽、红羽、黑羽等地方改良鸡品种、培育鸡种和原生态地方品种鸡。这为我国鸡的标准化品牌质量定位和进入标准化市场,包括出口奠定了基础。黄羽肉鸡产品质量分级的标准阐明如下:
关键词 黄羽肉鸡 标准化 国家级 中国 检测 质量分级 肉鸡产品 鸡品种
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肉鸡养殖中食品安全生产的关键点控制
13
作者 王学静 张克海 +1 位作者 魏忠华 赵志强 《北方牧业》 2013年第18期17-17,共1页
目前,肉鸡养殖饲养量大、分布范围广、地域差异大、生产卫生及管理水平参差不齐等问题凸显,如何保障肉鸡产品的安全、保障本产业健康发展,已成为本领域中研究及推广工作的重中之重。本文主要以如何保障肉鸡养殖过程中鸡肉产品安全为主线... 目前,肉鸡养殖饲养量大、分布范围广、地域差异大、生产卫生及管理水平参差不齐等问题凸显,如何保障肉鸡产品的安全、保障本产业健康发展,已成为本领域中研究及推广工作的重中之重。本文主要以如何保障肉鸡养殖过程中鸡肉产品安全为主线,为从事肉鸡产业研究及生产的相关人员提供一些借鉴。 展开更多
关键词 食品安全生产 肉鸡产品 鸡养殖 点控制 肉鸡产业 分布范围 地域差异 生产卫生
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一点就很鲜——山东莱阳C品牌鸡精产品成功营销策划纪实
14
作者 丁华 《食品界》 2019年第9期76-79,共4页
山东莱阳C食品公司是中国大型的一条龙肉鸡生产加工企业,产品主要出口到日本、俄罗斯、美国、欧盟等国家。在国内市场C品牌是肯德基、麦当劳、双汇肉鸡产品长期指定供应商。企业员工达到八千名,年销售额超过10亿元。这次C品牌希望利用... 山东莱阳C食品公司是中国大型的一条龙肉鸡生产加工企业,产品主要出口到日本、俄罗斯、美国、欧盟等国家。在国内市场C品牌是肯德基、麦当劳、双汇肉鸡产品长期指定供应商。企业员工达到八千名,年销售额超过10亿元。这次C品牌希望利用在鸡肉领域的产品优势和中科院的技术优势,进军以鸡精为主导产品的国内快速消费品零售市场。 展开更多
关键词 营销策划 山东莱阳 消费品零售市场 指定供应商 肯德基 肉鸡产品 麦当劳 鸡精
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小型肉鸡场怎样科学饲养肉鸡 被引量:1
15
作者 吕海军 李文海 李少平 《中国畜禽种业》 2009年第12期107-108,共2页
目前,肉鸡养殖在畜牧产业中越来越占据重要的位置,肉鸡产品的市场需求量也越来越大,肉用仔鸡以其生长快、肉质鲜嫩、养殖周期短、集约化程度高、养殖效益好等优点已经成为广大养殖户脱贫致富的首选项目。因而涌现出了一大批小型肉鸡... 目前,肉鸡养殖在畜牧产业中越来越占据重要的位置,肉鸡产品的市场需求量也越来越大,肉用仔鸡以其生长快、肉质鲜嫩、养殖周期短、集约化程度高、养殖效益好等优点已经成为广大养殖户脱贫致富的首选项目。因而涌现出了一大批小型肉鸡养殖场.这些场设备简陋、条件较差。再加上养殖户的经验不足,如果没有正确的技术指导,很容易出现生长发育慢、不整齐、发生疾病的现象。 展开更多
关键词 肉鸡 科学饲养 生长发育 市场需求量 集约化程度 畜牧产业 肉鸡产品 肉用仔鸡
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黄建明:大力发展白羽肉鸡有利于肉类消费结构更趋合理 被引量:3
16
作者 中国食品安全报 《北方牧业》 2019年第9期12-13,共2页
党的十九大报告中提出实施乡村振兴战略,2018年中央一号文件对实施乡村振兴战略做出重大部署,并明确提出乡村振兴、产业兴旺是重点。白羽肉鸡产业作为重要的畜牧产业,在调结构、转方式、保安全、促民生等方面取得一系列历史成就,面对新... 党的十九大报告中提出实施乡村振兴战略,2018年中央一号文件对实施乡村振兴战略做出重大部署,并明确提出乡村振兴、产业兴旺是重点。白羽肉鸡产业作为重要的畜牧产业,在调结构、转方式、保安全、促民生等方面取得一系列历史成就,面对新形势、新要求,充分发挥白羽肉鸡节约资源、低碳环保、营养健康等优势,将其作为产业兴旺的战略产业,加大对白羽肉鸡产业政策扶持力度,将有助于畜牧产业转型升级,优化产业结构,提高发展质量,提升产业竞争力,调整肉类消费结构更趋合理等方面,具有十分重要的战略意义。 展开更多
关键词 白羽肉鸡 畜牧产业 畜牧业 营养健康 肉类消费 肉鸡产品
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层叠式肉鸡标准化配套养殖技术的推广措施 被引量:2
17
作者 王晓东 《北方牧业》 2023年第6期31-31,共1页
2018年1月至2020年12月,北票市畜牧技术推广站实施了《层叠式肉鸡标准化配套养殖技术推广》项目。该项目针对本地区肉鸡饲养量大,养殖方式落后,生产标准化程度不高,产品质量安全无保障等现状提出,目的是推广先进的肉鸡养殖方式、促进肉... 2018年1月至2020年12月,北票市畜牧技术推广站实施了《层叠式肉鸡标准化配套养殖技术推广》项目。该项目针对本地区肉鸡饲养量大,养殖方式落后,生产标准化程度不高,产品质量安全无保障等现状提出,目的是推广先进的肉鸡养殖方式、促进肉鸡标准化生产、实现肉鸡产品安全化。 展开更多
关键词 肉鸡饲养 标准化程度 层叠式 养殖方式 标准化生产 肉鸡产品 推广措施 肉鸡养殖
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中药在肉鸡生产上的应用研究
18
作者 赵永斌 《养殖技术顾问》 2009年第11期131-131,共1页
自20世纪80年代以来,我国的肉鸡养殖业随着养殖集约化和规模化的发展,养殖成本大幅度降低,肉鸡制品产量迅速提高,但随之出现了许多问题。为了预防疾病,大量的频繁使用抗生素,引起病菌耐药性的产生和肉鸡产品药物残留,不仅给肉鸡... 自20世纪80年代以来,我国的肉鸡养殖业随着养殖集约化和规模化的发展,养殖成本大幅度降低,肉鸡制品产量迅速提高,但随之出现了许多问题。为了预防疾病,大量的频繁使用抗生素,引起病菌耐药性的产生和肉鸡产品药物残留,不仅给肉鸡养殖业带来巨大损失,同时也对人类的健康产生威胁。据统计,我国作为第2大禽类制品生产国,2006年肉鸡进口量却达到46.53万吨,这种现象主要与我国的肉鸡制品质量低有关。 展开更多
关键词 肉鸡生产 肉鸡养殖业 应用 中药 肉鸡制品 养殖成本 药物残留 肉鸡产品
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发酵中草药添加剂对肉鸡生长影响的对比试验 被引量:1
19
作者 刘海进 《北方牧业》 2022年第24期26-26,30,共2页
现在肉鸡体重达到2.5千克以上所需的养殖时间为42天左右,关于“速生鸡”的很多议论对人们消费肉鸡产品时有了很大顾虑,对于肉鸡使用疫苗、激素、药物等等有着很多困惑和担忧。肉鸡的快速生长是提高养殖效益的必要手段,但是这样会加重鸡... 现在肉鸡体重达到2.5千克以上所需的养殖时间为42天左右,关于“速生鸡”的很多议论对人们消费肉鸡产品时有了很大顾虑,对于肉鸡使用疫苗、激素、药物等等有着很多困惑和担忧。肉鸡的快速生长是提高养殖效益的必要手段,但是这样会加重鸡体器官代谢负担,会诱发肉鸡免疫力下降,因此肉鸡养殖场常用添加预防药物来防止肉鸡发病。而国家对鸡肉产品的药物残留监管很严,对肉鸡生产使用兽药的停药期有着严格规定,这样发展肉鸡生产提高养殖效益需要科学方法。 展开更多
关键词 肉鸡生产 肉鸡养殖场 停药期 养殖效益 药物残留 肉鸡产品 快速生长 鸡肉产品
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谈谈规模化肉鸡养殖保健方案 被引量:1
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作者 李建辉 《北方牧业》 2018年第5期22-22,共1页
一直以来,人们对肉鸡以及肉鸡产品的评价褒贬不一,消费者认为肉鸡从出生到出栏一直在使用药物维持健康,而人们食用肉鸡产品会对身体健康产生不良的影响。作为养殖者,一些养殖户则认为肉鸡饲养管理困难重重,药物保健是保障肉鸡顺利... 一直以来,人们对肉鸡以及肉鸡产品的评价褒贬不一,消费者认为肉鸡从出生到出栏一直在使用药物维持健康,而人们食用肉鸡产品会对身体健康产生不良的影响。作为养殖者,一些养殖户则认为肉鸡饲养管理困难重重,药物保健是保障肉鸡顺利出栏的重要方法之一。然而随着饲养管理水平的提高和消费者对畜产品安全意识的提升,药物保健尤其是抗生素类、促生长类添加荆不断遭受诟病。 展开更多
关键词 肉鸡产品 药物保健 鸡养殖 规模化 饲养管理水平 身体健康 安全意识 抗生素类
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