食品中聚醚类抗生素残留现状及检测技术研究进展

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作者 王清燕 张俊杰 +6 位作者 李兆新 邢丽红 孙晓杰 丁涛 郄烁 王淑文 张晞辰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第21期1-12,共12页

聚醚类抗生素是一种被广泛用于防治畜禽球虫病的兽药,同时还可作为牛和猪的促生长剂,提高饲料利用率与增重速度。但由于此类抗生素的滥用,产生了一些不容忽视的问题:动物性食品中药物残留超出安全标准、可对靶动物和非靶动物产生毒性作... 聚醚类抗生素是一种被广泛用于防治畜禽球虫病的兽药,同时还可作为牛和猪的促生长剂,提高饲料利用率与增重速度。但由于此类抗生素的滥用,产生了一些不容忽视的问题:动物性食品中药物残留超出安全标准、可对靶动物和非靶动物产生毒性作用以及存在饲料的交叉污染,甚至最终对人类健康产生威胁。因此,人们对于此类抗生素的残留现状及检测技术的发展日渐关注。本文综述了国内外对聚醚类抗生素研究的毒理学效应、代谢残留状况及最大残留量,发现在动物体内,聚醚类抗生素主要在肝脏和脂肪组织中残留。此外,基于近年来国内外测定聚醚类抗生素残留的前处理技术和检测技术的发展概况,详细分析了各类技术的优势及局限之处:目前的检测技术均主要针对某一特定范围或仅检测单一药物。本综述通过概况阐述食品中聚醚类抗生素残留现状及检测技术现状,旨在为将来聚醚类抗生素残留检测相关技术发展提供参考,以期实现对多种药物残留的同时、精准检测,从而为有效保障消费者的健康权益,促进市场的健康发展做出贡献。 展开更多

关键词 聚醚类抗生素 前处理技术 检测技术

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聚醚类抗生素残留检测技术及其研究进展 被引量：10

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作者 刘佳佳 佘永新 +4 位作者 刘洪斌 金茂俊 邵华 金芬 王静 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期440-444,448,共6页

聚醚类抗生素是禽畜养殖中广泛应用的球虫抑制药,对这类药物残留量的检测技术研究对于控制兽药残留超标,保证禽畜产品安全有着重要的意义。综述了近年来聚醚类抗生素的检测方法,包括微生物法、免疫法、分光光度计法、色谱法,并详细介绍... 聚醚类抗生素是禽畜养殖中广泛应用的球虫抑制药,对这类药物残留量的检测技术研究对于控制兽药残留超标,保证禽畜产品安全有着重要的意义。综述了近年来聚醚类抗生素的检测方法,包括微生物法、免疫法、分光光度计法、色谱法,并详细介绍了液相色谱-串联质谱技术在该类药物检测中的应用及其前景,讨论了未来聚醚类抗生素检测技术的研究发展方向,为今后分析检测各类样品基质中聚醚类抗生素的残留提供参考和依据。 展开更多

关键词 聚醚类抗生素 残留 检测 研究进展

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聚醚类抗生素抗球虫药交叉抗药性研究 被引量：15

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作者 谢明权 彭新宇 +2 位作者 魏文康 吴惠贤 温列娜 《广东农业科学》 CAS CSCD 1999年第1期38-41,共4页

从广东分离的４个Ｅｉｍｅｒｉａｔｅｎｅｌａ野外株ＧＤ、ＪＭ、ＹＦ、ＭＺ株，分别对４种聚醚类抗生素———马杜拉霉素、盐霉素、拉萨洛素、森杜拉霉素进行了药物敏感性试验。结果表明，敏感对照虫株ＧＤ株除对盐霉素轻微抗药外，对... 从广东分离的４个Ｅｉｍｅｒｉａｔｅｎｅｌａ野外株ＧＤ、ＪＭ、ＹＦ、ＭＺ株，分别对４种聚醚类抗生素———马杜拉霉素、盐霉素、拉萨洛素、森杜拉霉素进行了药物敏感性试验。结果表明，敏感对照虫株ＧＤ株除对盐霉素轻微抗药外，对其他３种聚醚类抗生素均表现敏感；而ＪＭ、ＹＦ、ＭＺ株则对４种聚醚类抗生素表现强抗药性。并对４种聚醚类抗生素之间的交叉抗药性进行了分析，提出一价离子载体药物的轻微抗药性不引起同价或异价药物产生抗药性，但聚醚类抗球虫药强抗药虫株将会引起一价之间或一价与二价之间出现交叉抗药性。 展开更多

关键词 柔嫩艾美耳球虫 聚醚类抗生素 交叉抗药性

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不同净化方式在聚醚类抗生素残留检测中应用 被引量：5

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作者 张睿 刘妤 +2 位作者 金丽琼 闵哲 李来元 《食品与发酵科技》 CAS 2020年第1期116-119,共4页

聚醚类抗生素主要包括莫能菌素、甲基盐霉素、拉沙洛菌素、马杜霉素、尼日利亚菌素等,是禽类抗球虫药物,也可添加在饲料中促进畜禽的生长发育和提高饲料的利用率。目前在聚醚类抗生素残留检测的净化方式中主要以固相萃取法为主,方法方... 聚醚类抗生素主要包括莫能菌素、甲基盐霉素、拉沙洛菌素、马杜霉素、尼日利亚菌素等,是禽类抗球虫药物,也可添加在饲料中促进畜禽的生长发育和提高饲料的利用率。目前在聚醚类抗生素残留检测的净化方式中主要以固相萃取法为主,方法方便快捷,便于实验室操作使用。 展开更多

关键词 聚醚类抗生素 净化方式 残留 检测

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聚醚类抗生素—腐霉素的菌种选育

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作者 方佩静 莫凌 +3 位作者 刘英昊 荣东 叶绪慰 姜淑珍 《中国兽药杂志》 北大核心 1999年第2期16-18,共3页

腐霉素高产菌突变株Ｕ－５８是自出发菌吸水链霉菌ＨＳ－８６经ＵＶ 和Ｃｏ６０处理后筛选得到的。Ｕ－５８的抗菌价比ＨＳ－８６高出４倍多，此种生产性能经过培养基传代５代也未发生变化。作者认为，如将Ｕ－５８作为出发株再经进一... 腐霉素高产菌突变株Ｕ－５８是自出发菌吸水链霉菌ＨＳ－８６经ＵＶ 和Ｃｏ６０处理后筛选得到的。Ｕ－５８的抗菌价比ＨＳ－８６高出４倍多，此种生产性能经过培养基传代５代也未发生变化。作者认为，如将Ｕ－５８作为出发株再经进一步诱变处理。 展开更多

关键词 聚醚类抗生素 腐霉素 菌种选育 兽用药品

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聚醚类抗生素—腐霉素发酵条件的研究

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作者 方佩静 莫凌 +3 位作者 刘英昊 荣东 叶绪慰 姜淑珍 《中国兽药杂志》 北大核心 1999年第3期21-23,共3页

由吸水链霉菌 （Ｓｔｒｅｐｔｏｍ ｙｃｅｓｈｙｇｒｏｓｃｏｐｉｃｕｓ）ＨＳ－ ８６诱变获得的一株突变株Ｕ－５８，通过设计的多因子试验，确定了培养该菌株的最佳碳、氮源比，诸因子中影响最大的是淀粉，其次是蛋白胨、酵母粉。原... 由吸水链霉菌 （Ｓｔｒｅｐｔｏｍ ｙｃｅｓｈｙｇｒｏｓｃｏｐｉｃｕｓ）ＨＳ－ ８６诱变获得的一株突变株Ｕ－５８，通过设计的多因子试验，确定了培养该菌株的最佳碳、氮源比，诸因子中影响最大的是淀粉，其次是蛋白胨、酵母粉。原材料对比试验中，淀粉以玉米淀粉最佳。锰离子对腐霉素产量的提高有显著的促进作用。在２．５ｔ发酵罐中通气培养９６～１２０ｈ，效价达到４ ０００μｇ／ｍ ｌ以上。 展开更多

关键词 吸水链霉菌 腐霉素 发酵 聚醚类抗生素

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TurboFlow在线净化/液相色谱-串联质谱法快速测定动物源性食品中聚醚类抗生素的研究 被引量：12

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作者 曹亚青 宋歌 +2 位作者 王曼曼 王学生 艾连峰 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1273-1277,共5页

建立了Turbo Flow在线净化/液相色谱-串联质谱法快速同时测定牛奶、鸡肉和鸡蛋中拉沙洛菌素、盐霉素、莫能菌素、甲基盐霉素、马杜霉素和尼日利亚菌素残留的方法。样品提取液经在线净化柱Cyclone-p净化,Thermo Scientific Hypersil-Gold... 建立了Turbo Flow在线净化/液相色谱-串联质谱法快速同时测定牛奶、鸡肉和鸡蛋中拉沙洛菌素、盐霉素、莫能菌素、甲基盐霉素、马杜霉素和尼日利亚菌素残留的方法。样品提取液经在线净化柱Cyclone-p净化,Thermo Scientific Hypersil-Gold C8（150 mm×2.1 mm,5μm）色谱柱分离,电喷雾正离子模式测定,整个分析过程仅13 min。方法在1~100μg/L范围内呈良好线性关系（r≥0.999）,定量下限为1μg/kg,在动物源性食品中3个加标水平下的回收率为71.9%~109.0%,相对标准偏差为1.5%~14.9%。 展开更多

关键词 TurboFlow在线净化 液相色谱-串联质谱 聚醚类抗生素 动物源性食品

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聚醚类抗生素残留分析方法研究进展 被引量：8

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作者 李浪红 倪腾腾 +1 位作者 彭大鹏 袁宗辉 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第7期2015-2024,共10页

聚醚类抗生素是从链霉菌中提取出来的离子载体类抗生素,包括莫能菌素(monensin,MON)、马杜霉素(maduramicin,MAD)、盐霉素(salinomycin,SAL)、拉沙菌素(lasalocid,LAS)等,具有较广的抗虫谱,对常见的鸡艾美耳球虫有抗虫活性,对反刍动物... 聚醚类抗生素是从链霉菌中提取出来的离子载体类抗生素,包括莫能菌素(monensin,MON)、马杜霉素(maduramicin,MAD)、盐霉素(salinomycin,SAL)、拉沙菌素(lasalocid,LAS)等,具有较广的抗虫谱,对常见的鸡艾美耳球虫有抗虫活性,对反刍动物及猪有促生长作用。由于聚醚类抗生素的不规范使用,导致其在动物性食品中残留蓄积,引起人类健康问题,因此,要加大该类抗生素残留检测强度。聚醚类抗生素的残留分析方法主要包括分光光度法、微生物检测法、色谱法(薄层层析法、高效液相色谱、液相色谱—串联质谱法)及免疫学方法。文章总结了该类抗生素的残留分析方法,并对聚醚类抗生素残留检测技术未来的研究发展方向做出展望,以期为今后多残留检测聚醚类抗生素提供参考依据。 展开更多

关键词 聚醚类抗生素 蓄积 残留检测

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HPLC-MS/MS快速测定动物肌肉中6种聚醚类抗生素 被引量：9

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作者 蓝丽丹 黄永辉 周鹏 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2011年第6期139-143,共5页

建立动物肌肉组织中6种聚醚类抗生素(莫能菌素、马杜拉霉素、盐霉素、和拉沙洛菌素、甲基盐霉素、尼日利亚菌素)的高效液相色谱-电喷雾串联质谱快速测定法。样品经乙腈提取,并以乙腈饱和的正己烷净化,采用甲酸水溶液-甲醇体系为流动相,... 建立动物肌肉组织中6种聚醚类抗生素(莫能菌素、马杜拉霉素、盐霉素、和拉沙洛菌素、甲基盐霉素、尼日利亚菌素)的高效液相色谱-电喷雾串联质谱快速测定法。样品经乙腈提取,并以乙腈饱和的正己烷净化,采用甲酸水溶液-甲醇体系为流动相,梯度洗脱,电喷雾离子源正离子多反应监测模式进行质谱分析。结果表明,在优化的条件下对样品进行分析检测,各抗生素的回收率为88.0%～108.7%,RSD为2.3%～6.1%(C=10μg/kg,n=5),6种待测物在1.0～150ng/mL范围内均呈线性,线性回归系数R2均大于0.99,检出限为0.05～0.2μg/kg。该方法操作简单,灵敏度高,适用于动物肌肉组织中6种聚醚类药物的批量检测分析。 展开更多

关键词 HPLC-MS/MS 聚醚类抗生素 动物肌肉

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聚醚类抗生素对肉鸡的毒性作用及合理应用 被引量：1

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作者 陈忠波 《养殖技术顾问》 2011年第11期206-206,共1页

球虫病是集约化养鸡业中最重要的疾病,防治仍以药物防治为主。在众多的抗球虫药中,尼卡巴嗪和磺胺类药主要用作治疗药,但对集约化的养鸡场,球虫病以预防为主,即在肉鸡的整个生长期将抗球虫药混到肉鸡的饲料中。预防肉鸡球虫病的药物有不... 球虫病是集约化养鸡业中最重要的疾病,防治仍以药物防治为主。在众多的抗球虫药中,尼卡巴嗪和磺胺类药主要用作治疗药,但对集约化的养鸡场,球虫病以预防为主,即在肉鸡的整个生长期将抗球虫药混到肉鸡的饲料中。预防肉鸡球虫病的药物有不少,如妥曲珠利、地克珠利、氨丙啉、氯羟吡啶。 展开更多

关键词 聚醚类抗生素 肉鸡 合理应用 毒性作用 药物防治 鸡球虫病 抗球虫药 氯羟吡啶

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商品代小优鸡泰妙菌素与聚醚类抗生素合用出现中毒的诊治案例分析

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作者 姜晓刚 《北方牧业》 2021年第5期30-30,共1页

1案例经过2020年11月份,河北省保定市某商品代小优鸡养殖场,20000只/栋×8栋,9日龄小优鸡饮水使用延胡索酸泰妙菌素大约5小时后,出现腿软趴窝、亢奋乱叫的现象,起初以为是药物刺激鸡群兴奋,又继续使用1个小时将药物用完。结果用药... 1案例经过2020年11月份,河北省保定市某商品代小优鸡养殖场,20000只/栋×8栋,9日龄小优鸡饮水使用延胡索酸泰妙菌素大约5小时后,出现腿软趴窝、亢奋乱叫的现象,起初以为是药物刺激鸡群兴奋,又继续使用1个小时将药物用完。结果用药结束后1小时左右,鸡群开始出现瘫痪,并发现三五只零星死亡,3小时后到达现场就诊,瘫鸡比例已经达到约30%,每栋鸡死亡达到十几只。 展开更多

关键词 聚醚类抗生素 泰妙菌素 药物刺激 河北省保定市 案例分析 中毒 养殖场

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一种检测饲料中聚醚类抗生素的液相色谱-串联质谱方法

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作者 陈彤 钟名琴 +2 位作者 邱永为 何玉榆 黄婷 《国外畜牧学（猪与禽）》 2023年第3期70-73,共4页

本研究基于液相色谱-串联质谱建立了一种高精密度检测饲料中聚醚类抗生素的方法,并对所建立的方法进行了方法学的考察与验证,参考已有的标准,对标准的相关处理步骤进行优化,采用液相色谱-串联质谱法进行分析。马杜霉素、莫能菌素、盐霉... 本研究基于液相色谱-串联质谱建立了一种高精密度检测饲料中聚醚类抗生素的方法,并对所建立的方法进行了方法学的考察与验证,参考已有的标准,对标准的相关处理步骤进行优化,采用液相色谱-串联质谱法进行分析。马杜霉素、莫能菌素、盐霉素和甲基盐霉素的标准曲线相关系数分别为0.99979、0.99971、0.99852、0.99938,方法检出限分别为3.58μg/kg、2.47μg/kg、3.32μg/kg、2.82μg/kg,回收率范围为90.4%~101.5%、89.2%~102.0%、90.5%~101.0%、88.3%~103.0%,相对标准偏差为1.2%~1.3%、1.4%~2.2%、1.5%~3.2%、1.9%~3.8%。所得结果表明,该方法具有检出限低、回收率较好、精准度高、重复性好的优点,可以为检测饲料中聚醚类抗生素提供有力的方法支撑。 展开更多

关键词 聚醚类抗生素 液相色谱-串联质谱 精密度 回收率

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我国科学家在抗生素研究上再获新突破

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《中国动物保健》 2006年第10期28-28,共1页

聚醚类抗生素因为可以抑菌，如今经常被用作动物的生长促进剂。中美科学家最近共同研究发现，这类抗生素在发挥作用的过程中，有个不为人知的“功臣”帮了大忙——一种新型的硫酯酶。

关键词 聚醚类抗生素 科学家 生长促进剂

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杀球灵(Diclazuril)和麦杜拉霉素(Maduramycin)等四种聚醚类抗菌素对鸡巨形艾美尔球虫(E.maxima)药效的笼饲试验

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作者 段嘉树 俞海 +1 位作者 赵树英 沈红 《北京农学院学报》 1990年第1期28-31,共4页

对杀球灵和其它4种聚醚类抗菌素麦杜拉霉素,那拉菌素(Narasin),拉萨洛菌素(Lasalocid),莫能菌素(Monensin)的抗巨形艾美尔球虫效力进行了笼饲试验.重度感染情况下,和感染不给药对照组相比,5ppm麦杜拉霉素,80ppm那拉菌素,100ppm拉萨洛菌... 对杀球灵和其它4种聚醚类抗菌素麦杜拉霉素,那拉菌素(Narasin),拉萨洛菌素(Lasalocid),莫能菌素(Monensin)的抗巨形艾美尔球虫效力进行了笼饲试验.重度感染情况下,和感染不给药对照组相比,5ppm麦杜拉霉素,80ppm那拉菌素,100ppm拉萨洛菌素和100ppm莫能菌素可防止鸡只死亡,改善增重,减轻肠道病变和减少卵囊数量.1ppm杀球灵组出现10%死亡,但是从增重和病变来看,鸡只仍然受到保护,粪便里也很少见到卵囊.对肠粘涂片的观察显示杀球灵明显抑制了巨形艾美尔球虫的有性生殖阶段,即配子生殖阶段的发育.从抗球虫指数来看,上述5种药对巨形艾美尔球虫的效力依次是拉萨洛菌素,麦杜拉霉素,杀球灵,那拉菌素和莫能菌素. 展开更多

关键词 抗球虫药 杀球灵 聚醚类抗生素 效力 巨形艾美尔球虫

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聚醚类抗球虫药物的简介 被引量：2

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作者 董雷 《养殖技术顾问》 2012年第3期235-235,共1页

聚醚类抗生素又称为离子载体类药物,主要包括莫能霉素、盐霉素和拉沙洛西钠（15%制剂称为球安）。聚醚类抗生素药物的作用机理基本相似,这类药物妨碍细胞内外阳离子的传递,因为药物易与金属阳离子形成离子复合物。这样复合物脂溶性强,... 聚醚类抗生素又称为离子载体类药物,主要包括莫能霉素、盐霉素和拉沙洛西钠（15%制剂称为球安）。聚醚类抗生素药物的作用机理基本相似,这类药物妨碍细胞内外阳离子的传递,因为药物易与金属阳离子形成离子复合物。这样复合物脂溶性强,容易进入生物膜的脂质层,使细胞内外离子浓度发生变化,进而影响渗透压,最终使细胞崩解。 展开更多

关键词 聚醚类抗生素 抗球虫药物 金属阳离子 离子载体 抗生素药物 细胞内 莫能霉素 离子浓度

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莫能霉素在反刍动物中的应用 被引量：14

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作者 欧宇 李胜利 《中国畜牧兽医》 CAS 2003年第2期18-20,共3页

莫能霉素是一种聚醚类抗生素 ,学名为莫能霉素钠 ( monensin sodium) ,在饲料应用时又称为瘤胃素 ,是离子载体中最具代表性的一种。它在以下几方面对反刍动物起作用 :1抑制瘤胃革兰氏阳性菌的生长 ;2增加瘤胃丙酸产量和比例 ;3减少甲烷... 莫能霉素是一种聚醚类抗生素 ,学名为莫能霉素钠 ( monensin sodium) ,在饲料应用时又称为瘤胃素 ,是离子载体中最具代表性的一种。它在以下几方面对反刍动物起作用 :1抑制瘤胃革兰氏阳性菌的生长 ;2增加瘤胃丙酸产量和比例 ;3减少甲烷产生 ;4抑制乳酸的产生 ,提高瘤胃 p H;5降低饲料蛋白在瘤胃的降解 ;6减少氨的产生 ,增加血中葡萄糖的含量。莫能霉素已在国外肉牛业和禽业中广泛应用 ,也作为治疗性药物用于防治奶牛酮病 ,是一种很有发展前景的饲料添加剂。 展开更多

关键词 莫能霉素 反刍动物 应用 聚醚类抗生素 饲料添加剂

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促生长和保健类兽药的应用

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作者 刘晓海 郦忠敬 +2 位作者 郦中颖 郦丽 赵景辉 《养殖技术顾问》 2009年第1期116-116,共1页

杆菌肽锌抗菌谱与青霉素相似，对革兰氏阳性菌有特效，对革兰氏阴性菌、螺旋菌、放线菌也有效。其特点是高效低毒，几乎不产生抗药性。杆菌肽锌又是畜禽专用的，多年来一直被普遍使用，肉禽添加量为270～400克／吨，蛋禽为280～400克／... 杆菌肽锌抗菌谱与青霉素相似，对革兰氏阳性菌有特效，对革兰氏阴性菌、螺旋菌、放线菌也有效。其特点是高效低毒，几乎不产生抗药性。杆菌肽锌又是畜禽专用的，多年来一直被普遍使用，肉禽添加量为270～400克／吨，蛋禽为280～400克／吨。杆菌肽锌不得与莫能霉素、盐霉素等聚醚类抗生素混用。 展开更多

关键词 促生长 应用 兽药 保健 杆菌肽锌 革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌 聚醚类抗生素

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吸收系数法测定盐霉素钠的含量 被引量：3

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作者 贾晓静 《中国兽药杂志》 2004年第8期19-20,共2页

用吸收系数法测定盐霉素钠的含量 ,可以不用标准品 ,在测定速度上较抗生素微生物检定法有优越性。经测定 ,盐霉素钠的吸收系数为 4 43,经方法学验证并应用吸收系数法和法定的抗生素微生物检定法测定了 10批样品的含量 ,结果无显著差异 。

关键词 吸收系数法 测定方法 盐霉素钠 含量 聚醚类抗生素

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用薄层扫描法测定马杜霉素残留 被引量：7

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作者 陈运勤 李跃龙 +3 位作者 伍绍登 肖田安 罗道栩 曾平 《中国动物保健》 2003年第7期21-23,共3页

马杜霉素经过薄层层析分离后,用香草醛浓硫酸甲醇溶液显色,在薄层扫描仪上对斑点进行扫描定量,检测低限在0.8g以下,线性范围为1～8g,相关系数在0.97以上。样品经过丙酮简单提取,即可测定,并且消耗量不大,适合快速测定。

关键词 薄层扫描法 测定技术 马杜霉素 药物残留 香草醛浓硫酸甲醇溶液 显色效果 聚醚类抗生素

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抗球虫药物简介 被引量：2

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作者 宫波 《养殖技术顾问》 2009年第5期128-128,共1页

1仅有预防作用无治疗意义的药物 本类药物影响宿主的免疫力，且只作用于球虫第1代裂殖体，禽类中仅能应用于肉鸡。此类药物包括聚醚类抗生素、氯羟毗啶、氨丙啉等。此类药物作用谱广，对多种球虫有效。但本类药物对宿主的毒性较大，使... 1仅有预防作用无治疗意义的药物 本类药物影响宿主的免疫力，且只作用于球虫第1代裂殖体，禽类中仅能应用于肉鸡。此类药物包括聚醚类抗生素、氯羟毗啶、氨丙啉等。此类药物作用谱广，对多种球虫有效。但本类药物对宿主的毒性较大，使用时用量必须精确计算，以防中毒。 展开更多

关键词 抗球虫药物 简介 聚醚类抗生素 预防作用 药物作用 免疫力 裂殖体 氨丙啉

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