优异种质资源 嘉秀罗汉菜

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作者 刘冲 陈珏 《中国种业》 2025年第4期69-69,共1页

种质资源基本信息原产地:上海市嘉定区。来源地:上海市嘉定区农业技术推广服务中心。生物学分类:一年生或二年生草本植物菥蓂(Thlaspi arvense L.)。资源类型:创制。种质形态:籽粒。主要特征特性。主根粗大,侧根也较发达,根系主要分布于... 种质资源基本信息原产地:上海市嘉定区。来源地:上海市嘉定区农业技术推广服务中心。生物学分类:一年生或二年生草本植物菥蓂(Thlaspi arvense L.)。资源类型:创制。种质形态:籽粒。主要特征特性。主根粗大,侧根也较发达,根系主要分布于15cm的表土层中;茎直立,具棱,分枝性强。 展开更多

关键词 种质资源 上海市嘉定区 嘉秀罗汉菜

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罗汉菜栽培技术的研究 被引量：2

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作者 顾月兰 张建新 +7 位作者 张菊元 徐兰 朱建忠 管丽琴 陈根龙 李梅龙 王文荣 瞿忠鹤 《上海农业学报》 CSCD 2004年第4期46-49,共4页

在对罗汉菜作收集保存的基础上 ,通过栽培试验观察研究罗汉菜植物学特征、农业生物学特性、种子安全渡过休眠期技术和种子出苗条件。结果表明 ,种子成熟收获后 ,以夏季采用土壤深埋技术渡过休眠期最佳 ,其发芽整齐 ,成苗率高 ,苗体健壮 ... 在对罗汉菜作收集保存的基础上 ,通过栽培试验观察研究罗汉菜植物学特征、农业生物学特性、种子安全渡过休眠期技术和种子出苗条件。结果表明 ,种子成熟收获后 ,以夏季采用土壤深埋技术渡过休眠期最佳 ,其发芽整齐 ,成苗率高 ,苗体健壮 ;种子发芽最适温度为 15～ 2 5℃ ,最适土壤含水量为 2 5 %～ 35 % ,最适播种深度为 0～ 1cm。罗汉菜从 10月中下旬播种至第二年 4月下旬～ 5月上旬种子成熟 ,全生育期 2 0 0～ 2 10d ,其中营养生长期 12 0d左右。 展开更多

关键词 罗汉菜 栽培技术 植物学特征 休眠 种子

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罗汉菜——上海市野生蔬菜资源 被引量：3

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作者 查丁石 杨瑞云 《上海蔬菜》 1989年第3期22-23,共2页

罗汉菜,五十岁以下的人不仅没吃过,恐怕连名字也没有听到过,可它在70年前就获得过国际博览会的金质奖,在上海地方志中多有记载。嘉定县续志记有:“罗汉菜,一年生草,产岗身等处,盐渍为葅,盛以瓦饼,坚筑之,倒寘稻草灰中,数月后取食,味鲜美... 罗汉菜,五十岁以下的人不仅没吃过,恐怕连名字也没有听到过,可它在70年前就获得过国际博览会的金质奖,在上海地方志中多有记载。嘉定县续志记有:“罗汉菜,一年生草,产岗身等处,盐渍为葅,盛以瓦饼,坚筑之,倒寘稻草灰中,数月后取食,味鲜美,为他邑人所重,南翔多有设肆出售者”。 展开更多

关键词 罗汉菜 上海 野生植物 蔬菜 栽培

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野生蔬菜罗汉菜人工栽培及加工腌渍技术初报 被引量：2

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作者 顾月兰 张建新 +5 位作者 张菊元 徐兰 陈根龙 李梅龙 王文荣 瞿忠鹤 《上海农业科技》 2004年第5期75-76,共2页

罗汉菜(Thlaspi arvenstl.),又名遏蓝菜、菥其,为十字花科遏蓝属越年生或一年生草本植物.因其叶层层叠生,如叠罗汉状,故得名.上世纪初,罗汉菜经加工腌渍食用,鲜美脆嫩,风味浓郁,是上海市郊嘉定区南翔镇著名特产,与"南翔小笼馒头&qu... 罗汉菜(Thlaspi arvenstl.),又名遏蓝菜、菥其,为十字花科遏蓝属越年生或一年生草本植物.因其叶层层叠生,如叠罗汉状,故得名.上世纪初,罗汉菜经加工腌渍食用,鲜美脆嫩,风味浓郁,是上海市郊嘉定区南翔镇著名特产,与"南翔小笼馒头"齐名,倍受市民青睐.近年来,罗汉菜在上海濒临消失. 展开更多

关键词 野生蔬菜 罗汉菜 人工栽培 加工腌渍技术

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罗汉菜的发展现状与研究进展 被引量：1

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作者 陈珏 刘冲 +2 位作者 李珍珍 朱丽萍 范晓华 《长江蔬菜》 2012年第20期6-8,共3页

主要对罗汉菜这种珍稀的野生蔬菜资源的发展历史、近年的应用现状、植物学特性及栽培技术进行了综述,同时论述了罗汉菜在食品加工、药用等方面的功用,并就其未来的发展趋势提出展望。

关键词 罗汉菜 发展现状 功能效用 研究进展

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罗汉菜采后加工技术初探 被引量：1

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作者 陈珏 周晓晨 +1 位作者 邹丹蓉 冯建忠 《上海蔬菜》 2016年第2期74-76,共3页

罗汉菜,为十字花科菥蓂属遏蓝菜（Thlaspi arvense L.）,又名菥蓂、苦格菜等,因其莲坐叶生长像叠罗汉而得名。罗汉菜在全国各地均有种植,甘肃陇南山区和上海嘉定地区生产的罗汉菜作为加工腌制菜。罗汉菜是上海嘉定区地方特色名菜,种植... 罗汉菜,为十字花科菥蓂属遏蓝菜（Thlaspi arvense L.）,又名菥蓂、苦格菜等,因其莲坐叶生长像叠罗汉而得名。罗汉菜在全国各地均有种植,甘肃陇南山区和上海嘉定地区生产的罗汉菜作为加工腌制菜。罗汉菜是上海嘉定区地方特色名菜,种植历史悠久,腌制后的罗汉菜味道鲜美,解腻开胃,深受市民喜爱,曾于1921年获荷兰海牙国际博览会金奖,南翔罗汉菜在国内外声誉卓著。 展开更多

关键词 罗汉菜 菥蓂属 上海嘉定 博览会金奖 农村环境 荷兰海牙 地区生产 声誉卓著 加工技术 遏蓝菜

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罗汉菜主要病虫害发生规律及综合防治技术

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作者 倪江 龚玮 +1 位作者 张瑾 陈珏 《长江蔬菜》 2017年第14期79-81,共3页

罗汉菜（Thlaspi arvense L）,十字花科菥蓂属植物菥蓂,别名遏蓝菜、苦芥、铲铲菜。罗汉菜是上海市嘉定区地方特色野菜,因其生长分蘖性强,像叠罗汉,故当地人都称之为罗汉菜。上海地区适宜春、秋两季栽培,最适宜秋冬栽培。全国各地均有分... 罗汉菜（Thlaspi arvense L）,十字花科菥蓂属植物菥蓂,别名遏蓝菜、苦芥、铲铲菜。罗汉菜是上海市嘉定区地方特色野菜,因其生长分蘖性强,像叠罗汉,故当地人都称之为罗汉菜。上海地区适宜春、秋两季栽培,最适宜秋冬栽培。全国各地均有分布,多野生于沟边、路旁,或棉、麦田中,以全草或种子供药用,为我国传统中草药。 展开更多

关键词 罗汉菜 病虫害发生规律 传统中草药 加工蔬菜 苦芥 黄板 遏蓝菜 民国初期 黄条跳甲 上海市嘉定区

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耐热耐寒罗汉菜嘉秀

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作者 陈珏 周晓晨 +1 位作者 倪江 龚玮 《长江蔬菜》 2016年第9期15-16,共2页

罗汉菜,十字花科菥蓂属遏蓝菜（Thlaspi arvense L.）,又名菥蓂、苦格菜、苦芥子、苦根等,分布广泛,多长于山坡、草地、路旁、田边[1]。罗汉菜作为上海嘉定区具有地方特色的传统腌制蔬菜,有着悠久的历史,曾为宫庭御菜[2]。腌制后的罗汉... 罗汉菜,十字花科菥蓂属遏蓝菜（Thlaspi arvense L.）,又名菥蓂、苦格菜、苦芥子、苦根等,分布广泛,多长于山坡、草地、路旁、田边[1]。罗汉菜作为上海嘉定区具有地方特色的传统腌制蔬菜,有着悠久的历史,曾为宫庭御菜[2]。腌制后的罗汉菜因味道鲜美等广受市民喜爱。此外,罗汉菜全株和种子均可药用,具有清肝明目、和中解毒的功能,用于治疗目赤肿痛、消化不良、脘腹疼痛等病症[3]。罗汉菜鲜菜营养价值高,经检测鲜菜含多糖0.123 8%、 展开更多

关键词 罗汉菜 菥蓂属 嘉秀 苦芥子 清肝明目 腌制蔬菜 御菜 目赤肿痛 上海嘉定区 营养价值

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水溶性肥料对设施罗汉菜生长及产量的影响

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作者 龚玮 冯建忠 +1 位作者 邹丹蓉 陈珏 《长江蔬菜》 2016年第18期63-65,共3页

嘉秀罗汉菜生育期较长,常规生产需肥量大,为探索设施栽培条件下节肥增产的肥料运筹,以尿素和清水作对照,研究了不同类型水溶性肥料作追肥对设施罗汉菜生长及产量的影响。试验结果表明,水溶性肥料作追肥效果明显优于尿素,以腐殖酸水溶肥... 嘉秀罗汉菜生育期较长,常规生产需肥量大,为探索设施栽培条件下节肥增产的肥料运筹,以尿素和清水作对照,研究了不同类型水溶性肥料作追肥对设施罗汉菜生长及产量的影响。试验结果表明,水溶性肥料作追肥效果明显优于尿素,以腐殖酸水溶肥最佳,平衡型水溶性肥料次之,既减少了化学N的投入,又能促进罗汉菜生长,有利于提高产量。 展开更多

关键词 罗汉菜 水溶性肥料 生长势 产量

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恢复和发展罗汉菜缘何这样难 被引量：2

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作者 王琢成 《上海蔬菜》 1999年第4期6-6,共1页

罗汉菜的植物学名称为菥黄、遏蓝菜,叶簇成层叠生,如叠罗汉状,故名。它是上海市郊南翔镇著名的特产,原料产地在马陆,因此在《南翔镇志》、《马陆志》上,都有罗汉菜记载。据《马陆志》记载:“约百年前,南翔有名曰石洞六菜作坊,从本乡民... 罗汉菜的植物学名称为菥黄、遏蓝菜,叶簇成层叠生,如叠罗汉状,故名。它是上海市郊南翔镇著名的特产,原料产地在马陆,因此在《南翔镇志》、《马陆志》上,都有罗汉菜记载。据《马陆志》记载:“约百年前,南翔有名曰石洞六菜作坊,从本乡民处收购罗汉菜,腌渍加工后,南翔著名大昌盛南货店出售,镇民及上海市民争相购买,往往供不应求。其陈年者更紧俏,价且倍增。1921年,南翔腌渍的罗汉菜参加荷兰海牙国际博览会,获金奖。”可见当时的南翔罗汉菜,在国内外已声誉卓著。 展开更多

关键词 罗汉菜 上海 农业 蔬菜生产

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陕北草石蚕栽培技术 被引量：3

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作者 李艳 贺志军 +3 位作者 郭齐荣 颜敏 王根超 王春霞 《西北园艺（蔬菜）》 2014年第6期11-13,共3页

草石蚕,其形似蚕或蚕蛹,颇为奇特,别名宝塔菜、地牯牛、地蚕、银条、罗汉菜、甘露子、土蛹、土虫草等,均以其地下块茎的形状而得名,在陕北俗称地溜儿,块茎内含大量淀粉和糖类,为人们喜爱的新兴蔬菜。草石蚕为唇形科水苏属多年生草本植物... 草石蚕,其形似蚕或蚕蛹,颇为奇特,别名宝塔菜、地牯牛、地蚕、银条、罗汉菜、甘露子、土蛹、土虫草等,均以其地下块茎的形状而得名,在陕北俗称地溜儿,块茎内含大量淀粉和糖类,为人们喜爱的新兴蔬菜。草石蚕为唇形科水苏属多年生草本植物,直立,根状茎匍匐,其上密生须根,在匍匐茎顶端有串球状肥大的螺丝形块茎,即食用部分。草石蚕根茎多呈纺锤形,有的顶端呈螺旋状,两头略尖,具5～15个环节,节间可见点状芽痕及根痕,质坚脆，易折断。 展开更多

关键词 可见点 罗汉菜 土虫草 水苏属 土蛹 多年生草本 唇形科 栽培技术 银条 芽痕

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上海“功能蔬菜”受宠

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作者 吕磊 《农业知识》 2004年第10期9-9,共1页

关键词 大叶枸杞 清肝明目 板叶荠菜 四棱豆 罗汉菜 车前叶粥 黄酮甙 浸烫 清热利湿 种业集团

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