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1
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红甜菜多糖的结构及体外酵解特性 |
贺莉
张悦
李贞景
张琨霖
应欣
张连慧
郭庆彬
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《食品研究与开发》
CAS
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2024 |
1
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2
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红甜菜水提物及其色素体外抗氧化性能的研究 |
郝秀梅
王振宇
任健
张宁
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
12
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3
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食品添加剂对红甜菜色素稳定性的影响 |
张琳
祖元刚
王春丽
杨磊
杨逢建
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
9
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4
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南瓜及红甜菜多糖对小鼠免疫功能的影响 |
包晓玮
常永志
朱金芳
杨海燕
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2011 |
12
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5
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新型红甜菜酸乳生产工艺的研制 |
张一江
王巍杰
贾长虹
孟慧宇
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2010 |
6
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6
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红甜菜鲜汁抗疲劳作用的实验研究 |
祖元刚
杨慧洁
张琳
杨逢建
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
5
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7
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不同品系食用红甜菜的红色素提取 |
史淑芝
程大友
高兴武
江丽萍
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
4
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8
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红甜菜复合饮料的制备工艺研究 |
张震
刘天骄
崔杰
程大友
代翠红
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《中国糖料》
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2022 |
7
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9
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红甜菜萃取液蒸发浓缩过程研究(I)红甜菜萃取液蒸发浓缩动力学 |
徐尧润
王福荣
卢晓江
毛中彦
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2000 |
4
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10
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红甜菜低糖果酱的研制 |
过利敏
于明
张谦
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《新疆农业科学》
CAS
CSCD
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2005 |
3
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11
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食用红甜菜的性状调查及保健利用价值 |
王燕飞
陈丽君
张立明
高卫时
刘华君
李新民
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《中国糖料》
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2008 |
11
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12
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红甜菜萃取液蒸发浓缩过程研究(Ⅱ)红甜菜萃取液蒸发浓缩过程质量评估 |
徐尧润
高彦祥
刘振义
毛中彦
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2000 |
2
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13
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红甜菜的特殊功效及应用 |
吴则东
张文彬
吴玉梅
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《中国糖料》
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2015 |
23
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14
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红甜菜色素稳定性影响因素研究进展 |
王萍
闫明哲
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
17
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15
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甜菜品系一般配合力测验种红甜菜的选育 |
王华忠
张文彬
倪洪涛
路运才
朱东顺
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《中国糖料》
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2001 |
4
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16
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不同红甜菜品种与火龙果中甜菜红色素含量的比对研究初报 |
吴则东
刘乃新
吴玉梅
马龙彪
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《中国糖料》
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2017 |
4
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17
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红甜菜提取物抗菌潜力研究与应用 |
周艳丽
耿贵
倪洪涛
吴则东
张文彬
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《中国糖料》
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2018 |
9
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18
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利用ICP-MS测定食用红甜菜中多种元素的初探 |
崔平
潘荣
张福顺
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《中国糖料》
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2011 |
1
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19
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红甜菜提取物及甜菜红素的体外抗氧化活性分析 |
王锦霞
郭萌萌
刘亚昕
闫桦
孙思琦
王秋红
兴旺
刘大丽
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《中国糖料》
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2021 |
7
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20
|
红甜菜水提物对小鼠失血性贫血的影响 |
王春丽
王芳
王哲
刘红
李疆
赵赛东
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2015 |
2
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