皮磨剥刮率、制粉效果和八辊磨调节 被引量：6

1

作者 顾尧臣 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第11期1-3,共3页

阐述了皮磨剥刮率的作用和调节范围 ;不同粒度小麦和不同出粉率的皮磨剥刮率的变化以及累计剥刮率和累计灰分。讨论了剥刮率的调节。

关键词 剥刮率 制粉 八辊磨 皮磨

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前路皮磨筛路优化设计与筛格优化配置研究

2

作者 张庆霞 《粮食与油脂》 北大核心 2011年第11期31-32,共2页

该文阐述对前路皮磨筛路与筛格进行优化设计与配置必要性,并对前路皮磨筛路优化设计与筛格优化配置方式进行讨论。

关键词 前路皮磨 筛路 筛格

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皮磨剥刮率与磨下物料粒度分布变化关系的研究

3

作者 张作勇 赵云增 《粮食加工》 2013年第6期14-16,共3页

为给磨粉机的操作和高方平筛筛网的配置提供参考意见,研究ⅠB、ⅡB、ⅢB剥刮率的变化与其磨下物料粒度分布的变化关系,结果表明:ⅠB、ⅡB、ⅢB随着剥刮率的上升变化,大麸片(4.0 mm筛上物)、中麸片(3.0 mm筛上物)、小麸片(2.0 mm筛上物)... 为给磨粉机的操作和高方平筛筛网的配置提供参考意见,研究ⅠB、ⅡB、ⅢB剥刮率的变化与其磨下物料粒度分布的变化关系,结果表明:ⅠB、ⅡB、ⅢB随着剥刮率的上升变化,大麸片(4.0 mm筛上物)、中麸片(3.0 mm筛上物)、小麸片(2.0 mm筛上物)、麦渣(72Z筛上物)、粗麦心(CQ21筛上物)和底格筛上物(CQ21筛下物),各皮磨系统物料粒度比例与粒度分布变化有所不同,生产过程中可根据研磨效果和物料的流量分配,合理选择剥刮率组合和筛网配置。 展开更多

关键词 皮磨系统 剥刮率 粒度分布

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预皮磨处理对小麦粉卫生和品质的影响

4

作者 王琳琳 王凤成 +3 位作者 齐兵建 关娅楠 王法玺 高鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第16期85-92,共8页

以中强筋小麦为原料,调节磨粉机磨辊轧距以得到不同的预皮磨剥刮率,研究预皮磨不同轧距处理对小麦表面杂质、出粉率及面粉质量的影响。结果表明:预皮磨剥刮率随着轧距的减小显著升高;在一定的范围内随着预皮磨轧距的减小,小麦容重、表... 以中强筋小麦为原料,调节磨粉机磨辊轧距以得到不同的预皮磨剥刮率,研究预皮磨不同轧距处理对小麦表面杂质、出粉率及面粉质量的影响。结果表明:预皮磨剥刮率随着轧距的减小显著升高;在一定的范围内随着预皮磨轧距的减小,小麦容重、表面呕吐毒素和微生物显著降低,预皮磨磨后筛下细物料的水分含量、白度逐渐增大,灰分含量、呕吐毒素、微生物逐渐减小,预皮磨对小麦籽粒达到了清理的效果;与未经预皮磨处理的小麦相比,随着轧距的减小,磨后麸皮中大片状麸皮占比和总出粉率先升高后降低,小麦粉的灰分含量先降低后升高,白度先升高后降低,湿面筋含量升高,破损淀粉含量降低,预皮磨的轧距在2.4 mm时可以在提高出粉率的同时改善小麦及小麦粉的品质。 展开更多

关键词 预皮磨 轧距 小麦清理 出粉率 小麦粉品质

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关于皮磨系统的剥刮率探讨 被引量：1

5

作者 纪玉洁 王彦霞 纪建海 《粮食加工》 2016年第4期15-17,共3页

探讨不同制粉方法对剥刮率的影响,阐述了磨辊技术特性、不同速比、不同快辊圆周速度与剥刮率相关性,分析剥刮率与磨下物数量、灰分高低的关系。

关键词 剥刮率 皮磨系统 磨辊 灰分

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磨粉机皮磨系统剥刮率的主要影响因素研究 被引量：3

6

作者 刘培康 武文斌 黄奇鹏 《粮食加工》 2021年第4期15-19,共5页

对制粉工艺和皮磨系统剥刮率进行探讨,分别从磨粉机工作参数(流量、轧距)、磨辊表面技术参数(齿前角和齿角、齿斜度、排列方式、齿顶宽和齿数)及磨辊运动参数(快滚转速及转速比)对剥刮率影响的实验数据进行分析研究,得出各参数对磨粉机... 对制粉工艺和皮磨系统剥刮率进行探讨,分别从磨粉机工作参数(流量、轧距)、磨辊表面技术参数(齿前角和齿角、齿斜度、排列方式、齿顶宽和齿数)及磨辊运动参数(快滚转速及转速比)对剥刮率影响的实验数据进行分析研究,得出各参数对磨粉机剥刮率的影响关系,为研究皮磨系统剥刮率提供参考。 展开更多

关键词 皮磨系统 剥刮率 磨辊 齿型参数

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皮磨磨辊对研磨工艺的影响 被引量：1

7

作者 张建涛 《现代面粉工业》 2010年第1期20-22,共3页

在设计制粉车间时，粉路合理与否，是整个制粉工艺成败的关键。在设计粉路时皮磨系统的长短主要取决于小麦品质，一般设计为四道，其中3B、4B分粗细，对皮磨系统中后路进行扩大。但在小麦质量差，皮层比较厚时，可增设5B、5Bf，以加强... 在设计制粉车间时，粉路合理与否，是整个制粉工艺成败的关键。在设计粉路时皮磨系统的长短主要取决于小麦品质，一般设计为四道，其中3B、4B分粗细，对皮磨系统中后路进行扩大。但在小麦质量差，皮层比较厚时，可增设5B、5Bf，以加强皮磨系统的研磨。皮磨系统总平均接触长度为4mm／（100Kg×d），其中1B的磨辊流量是0．81-0.1mm／（100Kg×d）。 展开更多

关键词 皮磨系统 研磨工艺 磨辊 制粉车间 制粉工艺 小麦品质 小麦质量 接触长度

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等级粉生产中皮磨剥刮率的控制 被引量：1

8

作者 黄利秘 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1991年第2期14-16,共3页

面粉生产的过程是研磨和筛理的过程。研磨的过程是把小麦剥开,刮下胚乳,分离粘在胚乳颗粒上的麸皮,把胚乳粒(渣)磨细成粉的过程。这一过程主要用剥刮率和取粉率两个指标来衡量,这两个指标控制得如何,直接影响到面粉生产的全过程。剥刮... 面粉生产的过程是研磨和筛理的过程。研磨的过程是把小麦剥开,刮下胚乳,分离粘在胚乳颗粒上的麸皮,把胚乳粒(渣)磨细成粉的过程。这一过程主要用剥刮率和取粉率两个指标来衡量,这两个指标控制得如何,直接影响到面粉生产的全过程。剥刮率的高低,是表示对货料的研磨程度。剥刮率高,细的货料相应就多,剥刮率低,粗的货料相应就多。 展开更多

关键词 等级粉 生产 皮磨剥刮率 控制

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皮磨系统不同剥刮率在制品粒度分布研究

9

作者 蔡易辉 丁兴丽 温纪平 《现代面粉工业》 2014年第4期8-11,共4页

选用六种国产小麦,郑麦366、郑麦7698、济麦17、济麦20、西农979和藁优9415,在不同皮磨剥刮率组合下进行研磨,分析并研究磨下物粒度分布情况,探索合适的皮磨剥刮率组合。

关键词 皮磨系统 剥刮率 粒度分布 在制品

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磨粉机皮磨喂料系统的设计

10

作者 刘素山 《粮食与饲料工业》 CAS 2004年第2期3-4,共2页

对磨粉机皮磨系统经常出现的几种喂料不匀现象作了详细的分析 ,并提出了具体解决方法。重点阐述了对喂料机构的结构改进的看法 ,以期从根本上解决喂料不匀的问题。

关键词 磨粉机 皮磨系统 喂料系统 结构改进 面粉机械

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一皮磨下物粒度分布与出粉率变化的相关性

11

作者 张喜梅 《粮油食品科技》 北大核心 1991年第A01期27-32,共6页

【正】 制粉工艺设计中,一皮磨操作指标的确定对整个制粉流程至关重要.由于小麦品质、磨辊技术特性等许多因素的影响,一皮磨下各种物料的粒度分布比例在理论上不可能有精确的计算公式,而实际生产条件下的技术测定,除因为在大流量下随机... 【正】 制粉工艺设计中,一皮磨操作指标的确定对整个制粉流程至关重要.由于小麦品质、磨辊技术特性等许多因素的影响,一皮磨下各种物料的粒度分布比例在理论上不可能有精确的计算公式,而实际生产条件下的技术测定,除因为在大流量下随机取样造成的误差太大外,各种技术条件的限制还使所得测定数据缺乏可比性. 展开更多

关键词 出粉率 皮磨 轧距 细渣 粗渣 粒度分布 加麦 玻璃质 磨辊技术特性 磨粉机

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提高前路皮磨物料筛理效果的方法

12

作者 高云鹏 《面粉通讯》 2008年第5期4-4,共1页

在制粉过程中，前路皮筛以分级为主，出粉较少，它的筛理效率关系着后面各系统流量的平衡,并且直接影响整个工艺的产能。所以在生产过程中要特别关注前路皮筛在筛理过程中。各分级物料的未筛净率，发现问题，应及时调整。

关键词 筛理效率 物料 皮磨 生产过程 制粉

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皮磨与心磨系统磨辊比接触长度的分配问题

13

作者 刘彦 《粮油食品科技》 2000年第4期21-22,共2页

现在国内制粉业引进的国外生产线，有的是从工艺到设备的全套引进，在皮、心系统的磨辊比接长分配上不适合我国国情，本文就这一现状提出了皮、心系统的调整分配问题，并提出了具体改进方案。

关键词 磨辊比接长 制粉 皮磨系统 心磨系统 改进

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制粉工艺与设备的创新设想(七)——有可能取代部分齿辊磨的撞击脱皮脱胚机

14

作者 王洪福 王毅 《现代面粉工业》 2010年第3期16-17,共2页

现有小麦制粉生产线皮磨系统使用齿辊磨粉机研磨的方法未考虑分离胚芽,对麦皮损伤过大,产出粘麦皮的细小胚乳粒过多。我们设想研发一种能在麦皮和胚芽破损率大幅度降低的前提下,把小麦胚乳与麦皮及胚芽与粘有麦皮的粒胚乳分离开的撞击... 现有小麦制粉生产线皮磨系统使用齿辊磨粉机研磨的方法未考虑分离胚芽,对麦皮损伤过大,产出粘麦皮的细小胚乳粒过多。我们设想研发一种能在麦皮和胚芽破损率大幅度降低的前提下,把小麦胚乳与麦皮及胚芽与粘有麦皮的粒胚乳分离开的撞击脱皮脱胚机。理论分析和样机原理试验显示:撞击脱皮脱胚机能在最大限度保持麸皮和胚芽完整的前提下,达到把胚乳与胚芽和麦皮分离开的目的。 展开更多

关键词 皮磨 研磨 撞击 皮胚分离 芽胚分离 撞击脱皮脱胚机

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利用Photoshop软件处理人物照片的磨皮方法 被引量：2

15

作者 施武祖 《兰州工业高等专科学校学报》 2012年第5期32-35,共4页

在对Photoshop软件的掌握和平时的图像处理运用基础上,介绍了5种处理人物照片磨皮的方法,并通过部分示例展示来共同分享一些处理人物照片磨皮的技巧.

关键词 PHOTOSHOP 人物照片 磨皮方法

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欧美最新微晶体磨皮换肤机

16

《中国科学美容》 2002年第5期39-39,共1页

关键词 微晶体磨皮换肤机 气泵 目愈功能 天然矿物 美容仪器

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面粉厂化验室的重要设备──实验磨粉机

17

作者 邢春生 《西部粮油科技》 1997年第4期13-16,共4页

介绍了法国CD1工业实验磨粉机的主要特点。该磨机尽可能接近工业生产要求，具有两皮、一心基本粉路，自动喂料，自动筛理，出粉率55％～75％。研磨出率高于99％，磨500g小麦用时12min。所磨面粉可用于化验室的常规检测、流变特性的检验... 介绍了法国CD1工业实验磨粉机的主要特点。该磨机尽可能接近工业生产要求，具有两皮、一心基本粉路，自动喂料，自动筛理，出粉率55％～75％。研磨出率高于99％，磨500g小麦用时12min。所磨面粉可用于化验室的常规检测、流变特性的检验以及烘焙实验。是面粉厂化验室的重要设备。 展开更多

关键词 实验磨粉机 皮磨 心磨 面粉厂 化验室设备

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浅议小麦剥皮制粉工艺 被引量：2

18

作者 于忠钊 《粮食与食品工业》 2001年第2期17-19,共3页

比较了剥皮制粉与传统制粉的工艺特点,讨论了小麦剥皮制粉时入磨前剥皮、皮磨和心磨制粉的工艺,指出小麦剥皮制粉必将成为21世纪的制粉技术。

关键词 皮磨 心磨 剥皮制粉 均衡出粉 筛理 出粉率 小麦 制粉技术

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面粉厂如何选用磨辊技术参数 被引量：2

19

作者 高云鹏 《面粉通讯》 2004年第1期5-6,共2页

关键词 磨辊技术 快辊 线速 面粉厂 食品厂 皮磨系统 筛理 粉路

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浅谈预研磨 被引量：1

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作者 高云鹏 《现代面粉工业》 2017年第3期10-10,共1页

近年来,通过设置或加装预研磨来降低前路皮磨系统的研磨强度,尽量保持麸片完整已成为一种新的制粉理念.好多新老面粉厂都加装了预研磨,并取得了不错的效果.我国面粉加工行业对预研磨的研究从上世纪七八十年代开始.在全面革新的当时曾尝... 近年来,通过设置或加装预研磨来降低前路皮磨系统的研磨强度,尽量保持麸片完整已成为一种新的制粉理念.好多新老面粉厂都加装了预研磨,并取得了不错的效果.我国面粉加工行业对预研磨的研究从上世纪七八十年代开始.在全面革新的当时曾尝试采用速比为1：1的光辊,先将人磨小麦挤扁,使其内部的胚乳酥化,然后再进入1B磨研磨,以此提高1B磨的剥刮率及取粉率,并尽量保持麸片完整,与当时流行的前路出粉法相适应. 展开更多

关键词 研磨 面粉加工行业 皮磨系统 面粉厂 取粉率 剥刮率 制粉 光辊

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