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普洱市生猪定点屠宰及冷链配送现状分析及对策研究
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作者 张婷 马娜 +2 位作者 李亚波 肖玉 张海楠 《上海畜牧兽医通讯》 2025年第4期26-27,30,共3页
生猪定点屠宰及冷链配送是保障肉食品安全的重要措施,为了有效控制动物疫病传播,满足群众对肉品质的要求,笔者通过实地调研普洱市下辖乡镇屠宰场定点屠宰及冷链配送现状,深入分析存在的问题,积极探索解决对策,提出了加大政策扶持力度、... 生猪定点屠宰及冷链配送是保障肉食品安全的重要措施,为了有效控制动物疫病传播,满足群众对肉品质的要求,笔者通过实地调研普洱市下辖乡镇屠宰场定点屠宰及冷链配送现状,深入分析存在的问题,积极探索解决对策,提出了加大政策扶持力度、严格把控监管与执法及大力推动技术革新等建议。 展开更多
关键词 普洱乡镇 生猪定点屠宰 冷链配送 现状分析 对策研究
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《生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定》解读
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《四川畜牧兽医》 2025年第1期1-2,共2页
2024年12月13日,农业农村部发布2024年第2号农业农村部令,公布了《生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定》(以下简称《规定》)。农业农村部法规司、畜牧兽医局负责人对《规定》有关情况进行了解读。
关键词 生猪定点屠宰 自宰自食 生猪屠宰活动 标志牌 生猪产品质量 《规定》 具备的条件 《条例》
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浅谈生猪定点屠宰场动物防疫及监管措施
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作者 陈正荣 林曼凌 《四川畜牧兽医》 2025年第3期9-10,共2页
生猪定点屠宰场前端连接生猪养殖,后端对接猪肉市场,是人员、车辆、生猪、产品等交汇密集的区域,也是动物疫病扩散的高风险场所。因此,抓好生猪定点屠宰场的动物防疫工作,落实监管措施,是保障猪肉产品质量安全和生猪产业健康发展的关键... 生猪定点屠宰场前端连接生猪养殖,后端对接猪肉市场,是人员、车辆、生猪、产品等交汇密集的区域,也是动物疫病扩散的高风险场所。因此,抓好生猪定点屠宰场的动物防疫工作,落实监管措施,是保障猪肉产品质量安全和生猪产业健康发展的关键。笔者长期从事生猪定点屠宰场官方兽医工作,结合实际,对生猪定点屠宰场动物防控现状及存在的问题进行分析,探讨规范生猪定点屠宰场动物防疫及监管措施建议。 展开更多
关键词 生猪定点屠宰 动物防疫 官方兽医 猪肉市场 监管措施 生猪养殖 生猪产业 现状及存在的问题
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科学布局乡镇生猪定点屠宰场
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作者 杨加敏 《云南农业》 2025年第7期22-23,共2页
定点屠宰场是实现肉食品安全的关键点,屠宰检疫是保障肉食品安全的主要举措。通过剖析盈江县乡镇生猪定点屠宰场当前存在布局不合理、建设滞后以及关停后引发的私屠乱宰、社会矛盾等问题,提出整合资源打造星级屠宰场、齐抓共管打击违法... 定点屠宰场是实现肉食品安全的关键点,屠宰检疫是保障肉食品安全的主要举措。通过剖析盈江县乡镇生猪定点屠宰场当前存在布局不合理、建设滞后以及关停后引发的私屠乱宰、社会矛盾等问题,提出整合资源打造星级屠宰场、齐抓共管打击违法行为、妥善化解矛盾等对策,保障肉食品安全,推动生猪屠宰行业健康发展,为盈江县肉食品安全“保驾护航”。 展开更多
关键词 屠宰检疫 肉食品安全 生猪定点屠宰
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峨山县生猪定点屠宰监管存在问题及对策
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作者 王瑞 阮咏红 +2 位作者 罗翠红 付凡 魏建琼 《中国畜牧业》 2024年第5期27-28,共2页
生猪定点屠宰、集中检疫是畜产品质量安全的关键之举,是保障人们舌尖安全的重要一环。云南省峨山县2022年年末生猪存栏16.02万头,出栏22.23万头。全县仅有一个屠宰场即峨山县生猪定点屠宰场。2022年全县入场屠宰检疫生猪2.4749万头,出... 生猪定点屠宰、集中检疫是畜产品质量安全的关键之举,是保障人们舌尖安全的重要一环。云南省峨山县2022年年末生猪存栏16.02万头,出栏22.23万头。全县仅有一个屠宰场即峨山县生猪定点屠宰场。2022年全县入场屠宰检疫生猪2.4749万头,出具动物检疫合格证明(产品B)16305张。 展开更多
关键词 生猪定点屠宰 畜产品质量安全 屠宰检疫 峨山县 存在问题及对策 集中检疫 生猪存栏
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生猪定点屠宰厂猪附红细胞体病的检疫与处理 被引量:1
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作者 陈庆勋 孙凌志 王悦 《中国动物检疫》 CAS 2004年第1期26-26,共1页
关键词 生猪定点屠宰 附红细胞体病 检疫 宰前检疫 病理剖检
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生猪定点屠宰厂猪附红细胞体病的检疫与处理 被引量:1
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作者 孙凌志 张秋菊 +1 位作者 包盛 胡俊兰 《青海畜牧兽医杂志》 2004年第1期48-48,共1页
关键词 生猪定点屠宰 附红细胞体病 检疫 处理
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会泽县生猪定点屠宰检疫的现状和对策 被引量:1
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作者 刘云宏 易元礼 张廷梅 《云南畜牧兽医》 2007年第4期43-44,共2页
关键词 生猪定点屠宰工作 定点屠宰检疫 会泽县 病死猪肉 猪肉市场 质量标准 食品卫生 变质肉
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“无缝隙法治”视阈下行政执法体系的构建——以浙江省江山市生猪定点屠宰监管为例
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作者 毛柳元 饶良玉 周照 《安徽农业科学》 CAS 2016年第2期285-286,307,共3页
针对当前生猪定点屠宰监管存在的漏洞问题,江山市探索构建了生猪定点屠宰"无缝隙监管"执法体系,取得了"学习促创新,创新保监管,监管落服务"的实践经验,旨在通过"无缝隙法治"行政执法体系的有效构建,运用... 针对当前生猪定点屠宰监管存在的漏洞问题,江山市探索构建了生猪定点屠宰"无缝隙监管"执法体系,取得了"学习促创新,创新保监管,监管落服务"的实践经验,旨在通过"无缝隙法治"行政执法体系的有效构建,运用法治思维与法治方式,以行政执法体系创新为路径,完善生猪定点屠宰监管工作机制建设,确保猪肉食品质量安全。 展开更多
关键词 无缝隙法治 生猪定点屠宰 行政执法 体系 食品安全
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生猪定点屠宰场存在的问题及对策
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作者 崔金光 史扬 +2 位作者 刘先池 毕乃村 丁春华 《中国动物检疫》 CAS 2004年第7期9-10,共2页
关键词 生猪定点屠宰 《动物防疫法》 生猪屠宰管理条例》 管理制度 技术培训
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浅谈生猪定点屠宰监督管理 被引量:2
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作者 陆平 《中国畜牧业》 2015年第3期65-65,共1页
为加强对生猪定点屠宰行业的监管,实现职责调整后生猪定点屠宰监管工作新体制的平稳过渡,促进屠宰行业健康发展。近期,笔者通过对部分县市区生猪定点屠宰场相关情况进行调研,结合自身从事的生猪定点屠宰监管工作,浅谈存在的突出问... 为加强对生猪定点屠宰行业的监管,实现职责调整后生猪定点屠宰监管工作新体制的平稳过渡,促进屠宰行业健康发展。近期,笔者通过对部分县市区生猪定点屠宰场相关情况进行调研,结合自身从事的生猪定点屠宰监管工作,浅谈存在的突出问题,并提出建议。 展开更多
关键词 生猪定点屠宰 监督管理 监管工作 屠宰行业
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浅谈北京市生猪定点屠宰场“瘦肉精”控制 被引量:1
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作者 雷莉辉 《山东畜牧兽医》 2010年第9期75-76,共2页
2009年2月19日,广州市出现"瘦肉精"中毒事件,截止21日,已累计发病70人;2009年3月15日,广州白云区嘉禾畜禽交易市场130头来自外省的生猪,部分检出"瘦肉精";2009年4月,岫岩满族自治县动物卫生监督管理局开展瘦肉精专项整顿时,对一牛... 2009年2月19日,广州市出现"瘦肉精"中毒事件,截止21日,已累计发病70人;2009年3月15日,广州白云区嘉禾畜禽交易市场130头来自外省的生猪,部分检出"瘦肉精";2009年4月,岫岩满族自治县动物卫生监督管理局开展瘦肉精专项整顿时,对一牛场的尿样检测中,有2头牛的尿样经检测为阳性, 展开更多
关键词 生猪定点屠宰 “瘦肉精” 北京市 控制 动物卫生监督 尿样检测 中毒事件 交易市场
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江都市生猪定点屠宰场动物防疫规范
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作者 胡建平 《中国动物检疫》 CAS 2004年第12期7-7,共1页
1 明确在动物防疫中的相互关系 畜牧兽医站与屠宰场是管理和被管理的关系.畜牧兽医站依据<动物防疫法>、<江苏省动物防疫条例>等法律、法规履行对动物防疫条件审核,对防疫、检疫法规执行情况检查,对屠宰场防疫工作进行督查... 1 明确在动物防疫中的相互关系 畜牧兽医站与屠宰场是管理和被管理的关系.畜牧兽医站依据<动物防疫法>、<江苏省动物防疫条例>等法律、法规履行对动物防疫条件审核,对防疫、检疫法规执行情况检查,对屠宰场防疫工作进行督查、督办,并派出专职检疫员实施待宰动物入场检疫、宰前检疫、宰后检疫和检疫记录、有关防疫资料的核查和监督病害畜禽及其产品的处理等职能.屠宰场要对动物防疫消毒的要求主动执行,申办、领取<动物防疫合格证>,主动配合并接受镇畜牧兽医站、市兽医卫生监督所实施的动物防疫检查和监督. 展开更多
关键词 江都市 生猪定点屠宰 动物防疫 检疫设施 快进快宰制度
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汕头市区北区生猪定点屠宰场屠宰检疫情况报告
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作者 陈俊敏 胡龙之 陈茂发 《畜牧兽医科技信息》 2006年第3期72-73,共2页
关键词 生猪定点屠宰 汕头市区 检疫情况 肉类消费 鲜猪肉 放心肉
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广州:番禺大石4A生猪定点屠宰场动工
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《中国饲料》 北大核心 2019年第1期6-6,共1页
日前位于大石街会江村的大石4A生猪定点屠宰场破土动工,预计2019年年底建成。屠宰场在原址基础上向周边征地合共拟用地面积43473.5平方米(65.2亩),依照《生猪定点屠宰厂(场)资质等级要求》SB/T 10396-2011中AAAA级各项条件,按照班宰生猪... 日前位于大石街会江村的大石4A生猪定点屠宰场破土动工,预计2019年年底建成。屠宰场在原址基础上向周边征地合共拟用地面积43473.5平方米(65.2亩),依照《生猪定点屠宰厂(场)资质等级要求》SB/T 10396-2011中AAAA级各项条件,按照班宰生猪10000头能力设计。设有4条屠宰生产线、1条分割肉生产线、污水处理系统及配套的待宰间、急宰间等功能间、设施。 展开更多
关键词 生猪定点屠宰 生猪定点屠宰 番禺 广州 污水处理系统 用地面积 资质等级 生产线
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庄浪县生猪定点屠宰场存在的问题及对策
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作者 岳献瑜 张宁 《畜牧兽医杂志》 2009年第5期122-122,共1页
关键词 生猪定点屠宰 庄浪县 检疫检验 市场管理 流通渠道 甘肃省 肉品
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生猪定点屠宰肉品存在的安全隐患及对策
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作者 陈萍 《河南畜牧兽医(综合版)》 2010年第2期34-35,共2页
随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高.食品安全问题已成为当今社会所关注的焦点。虽然国家出台了相关的生猪屠宰管理政策法规.实行了定点屠宰管理。各级政府和有关部门也相继采取了一系列措施,取得了一定的成效.但肉品安全... 随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高.食品安全问题已成为当今社会所关注的焦点。虽然国家出台了相关的生猪屠宰管理政策法规.实行了定点屠宰管理。各级政府和有关部门也相继采取了一系列措施,取得了一定的成效.但肉品安全涉及到从养殖到餐桌的多个环节,只要有一个环节监管、操作不到位,势必会让“放心肉”变得不那么放心。 展开更多
关键词 肉品安全 生猪定点屠宰 安全隐患 食品安全问题 定点屠宰管理 经济社会 管理政策 生猪屠宰
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深圳:无害化处理病猪将获补贴生猪定点屠宰场受益新办法
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《中国动物保健》 2010年第4期111-111,共1页
今年起深圳将对生猪定点屠宰厂病害猪实行无害化处理制度,市财政将对其进行损失补贴,以防病害生猪产品流入市场,影响市民食用安全。根据该办法,“屠宰前确认为国家规定的病害活猪、病死或死因不明的生猪;屠宰过程中经检疫或肉品品... 今年起深圳将对生猪定点屠宰厂病害猪实行无害化处理制度,市财政将对其进行损失补贴,以防病害生猪产品流入市场,影响市民食用安全。根据该办法,“屠宰前确认为国家规定的病害活猪、病死或死因不明的生猪;屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品;国家规定的其他应当进行无害化处理的生猪及生猪产品”的三类情况,都应当进行无害化处理。 展开更多
关键词 生猪定点屠宰 无害化处理 补贴 深圳 生猪定点屠宰 病猪 生猪产品 食用安全
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生猪定点屠宰场将分五级
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《北方牧业》 2009年第16期30-30,共1页
近日。商务部条法司发布的《生猪定点屠宰厂(场)分级管理办法》(征求意见稿1。将来生猪定点屠宰厂(场)可能分为五个不同等级.屠宰企业规模化生产和连锁经营、配送有望得到各级商务主管部门的鼓励和支持。具体内容可在商务部网站... 近日。商务部条法司发布的《生猪定点屠宰厂(场)分级管理办法》(征求意见稿1。将来生猪定点屠宰厂(场)可能分为五个不同等级.屠宰企业规模化生产和连锁经营、配送有望得到各级商务主管部门的鼓励和支持。具体内容可在商务部网站查询.意见收集截止日期为2009年8月26日。 展开更多
关键词 生猪定点屠宰 生猪定点屠宰 规模化生产 商务部 分级管理 连锁经营 屠宰企业 主管部门
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中国小型生猪定点屠宰企业约1万家
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《吉林畜牧兽医》 2013年第7期69-69,共1页
2012年年底全国生猪定点屠宰企业总数为1.47万家,其中,中大型生猪定点屠宰厂(场)数量仅为0.46万家左右,小型生猪定点屠宰场的数量为1.0万家左右,占屠宰量场总数量的近70%。
关键词 生猪定点屠宰 屠宰企业 生猪定点屠宰 中国 中大型
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