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水产品中多种激素残留测定的高效液相色谱法 被引量:29
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作者 江洁 林洪 +2 位作者 付晓婷 卢伟丽 王冬梅 《海洋水产研究》 CSCD 北大核心 2007年第6期67-71,共5页
类固醇激素在水产养殖中的使用会导致水产食品中的残留,具有一定危害。本文对罗非鱼肌肉组织中的加标激素己烯雌酚、雌二醇、睾酮、甲基睾酮、醋酸甲羟孕酮和孕酮进行提取后,经过液液萃取法纯化浓缩,用高效液相色谱法检测。该方法能同... 类固醇激素在水产养殖中的使用会导致水产食品中的残留,具有一定危害。本文对罗非鱼肌肉组织中的加标激素己烯雌酚、雌二醇、睾酮、甲基睾酮、醋酸甲羟孕酮和孕酮进行提取后,经过液液萃取法纯化浓缩,用高效液相色谱法检测。该方法能同时定量检测6种激素。在0.1~10μg/ml范围内,这6种激素呈现良好线性关系。通过回收率、相对标准偏差的评价,该方法对雌二醇、睾酮、甲基睾酮及孕酮的测定准确性可靠,回收率大于70%,可以应用于实际检测。 展开更多
关键词 水产品 激素残留 液相色谱 测定
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肉类食品激素残留检测技术研究进展 被引量:12
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作者 张国胜 董学芝 +1 位作者 李畅 王爱芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第2期481-486,共6页
本文讨论了现代分析中肉类食品激素残留检测的萃取分离和检测技术,综述了这些方法的原理及其应用,探讨了肉类食品激素残留检测的萃取分离和检测技术的发展方向。
关键词 激素残留 萃取分离 检测技术
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浅析动物性食品中性激素残留与检测 被引量:7
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作者 刘永华 杨松 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第7期239-241,共3页
随着畜牧和养殖业的飞速发展,各种兽药、饲料添加剂的使用范围逐渐扩大,然而在取得经济效益的同时也使动物性食品中兽药和违禁药物残留对人体健康产生影响,其中激素残留对消费者健康的影响更值得关注。作者讨论了动物性食品中性激素残... 随着畜牧和养殖业的飞速发展,各种兽药、饲料添加剂的使用范围逐渐扩大,然而在取得经济效益的同时也使动物性食品中兽药和违禁药物残留对人体健康产生影响,其中激素残留对消费者健康的影响更值得关注。作者讨论了动物性食品中性激素残留的危害,探讨了利用现代分析技术检测动物性食品中性激素残留的方法,以期为生产中检测激素残留提供参考。 展开更多
关键词 动物性食品 激素残留 检测
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肉类食品中激素残留检测技术的研究 被引量:7
4
作者 谢静 《肉类研究》 2009年第11期59-63,共5页
随着畜牧和养殖业飞速发展,各种兽药的使用范围扩大,使用量增加,在取得显著经济效益的同时也产生了肉类食品中兽药和违禁药物残留对人体健康的影响,尤其是激素残留对消费者健康的影响。本文讨论了现代分析中肉类食品激素残留的检测技术... 随着畜牧和养殖业飞速发展,各种兽药的使用范围扩大,使用量增加,在取得显著经济效益的同时也产生了肉类食品中兽药和违禁药物残留对人体健康的影响,尤其是激素残留对消费者健康的影响。本文讨论了现代分析中肉类食品激素残留的检测技术,综述了这些技术的原理及其应用,探讨了肉类食品激素残留检测技术的发展方向。 展开更多
关键词 肉类食品 激素残留 检测
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饲料及畜产品中激素残留检测方法研究进展 被引量:5
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作者 赵春娟 高文惠 《饲料博览》 2015年第1期9-14,共6页
随着养殖业与畜牧业的快速发展,各种激素、饲料添加剂被广泛使用,而饲料及畜产品中激素残留会对环境和人体健康产生影响。因此,对饲料及畜产品中激素残留检测方法的研究尤为重要。文章综述了饲料及畜产品中激素残留检测技术。
关键词 饲料 畜产品 激素残留 检测方法
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液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中激素残留所遇到问题的探讨 被引量:8
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作者 任雪冬 刘成雁 +3 位作者 林雪征 赵海波 尤海丹 熊爽 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期872-876,共5页
探讨了液相色谱-串联质谱法用于动物源性食品中激素残留检测时关于样品的提取与净化、酶解、基质效应和激素来源等问题(引用文献29篇)。
关键词 液相色谱-串联质谱法 激素残留 动物源性食品 基质效应 酶解
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动物性食品的激素残留与检测 被引量:2
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作者 赵月兰 秦建华 《四川畜牧兽医》 1994年第1期60-61,共2页
激素是由内分泌腺和散在于其它器官内的内分泌细胞所分泌的微量生物活性物质,它有调节、控制组织器官生理活动和代谢机能的作用。激素在动物和人体内正常时含量甚微,但能量很大,对机体的作用强、影响大。在食用组织中尽管含量甚微,一旦... 激素是由内分泌腺和散在于其它器官内的内分泌细胞所分泌的微量生物活性物质,它有调节、控制组织器官生理活动和代谢机能的作用。激素在动物和人体内正常时含量甚微,但能量很大,对机体的作用强、影响大。在食用组织中尽管含量甚微,一旦进入人体,将对人体产生很大影响。如曾发现残留于猪肉尸上的“三腺”(即甲状腺、 展开更多
关键词 动物性食品 激素残留 检测
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肉类食品中激素残留的检测技术 被引量:1
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作者 崔秀栋 《现代畜牧科技》 2020年第10期85-85,88,共2页
肉类食品是百姓餐桌上不可或缺的组成部分,尤其是在当前阶段,随着百姓生活水平的提升,对肉类食品的消费需求也持续增长,保证肉类食品安全性也就显得尤为重要。肉类食品中的激素残留对于肉类食品安全有着很大的影响,对肉类食品中激素残... 肉类食品是百姓餐桌上不可或缺的组成部分,尤其是在当前阶段,随着百姓生活水平的提升,对肉类食品的消费需求也持续增长,保证肉类食品安全性也就显得尤为重要。肉类食品中的激素残留对于肉类食品安全有着很大的影响,对肉类食品中激素残留的检测,有助于监控养殖业中激素类药物的滥用,防止激素残留超标的肉类食品流入市场,为百姓饮食安全健康提供保障。现将对肉类食品中激素残留的检测技术进行探讨。 展开更多
关键词 肉类食品 激素残留 检测技术
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QuEChERS/高效液相色谱-串联质谱法测定土壤中61种激素类药物残留 被引量:6
9
作者 任雪冬 王璐 熊爽 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1036-1043,共8页
建立了QuEChERS/高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定土壤中61种激素类药物残留的分析方法。样品经乙腈提取,QuEChERS方法净化后进行HPLC-MS/MS测定。采用电喷雾离子源(ESI),正、负模式扫描,多反应监测(MRM)模式采集,基质匹配工作曲... 建立了QuEChERS/高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定土壤中61种激素类药物残留的分析方法。样品经乙腈提取,QuEChERS方法净化后进行HPLC-MS/MS测定。采用电喷雾离子源(ESI),正、负模式扫描,多反应监测(MRM)模式采集,基质匹配工作曲线法定量。结果表明:61种目标化合物在各自浓度范围内线性良好,相关系数(r^2)为0.991 8~0.999 8,检出限(LOD,S/N≥3)为0.01~2.3μg/kg,定量下限(LOQ,S/N≥10)为0.03~7.5μg/kg;在10、50、200μg/kg 3个加标水平下,平均回收率为62.6%~102%,相对标准偏差(n=6)为1.0%~11%。该方法简单、快速、重现性好、稳定性高,可满足土壤中61种激素类药物残留的检测要求。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS) QUECHERS 激素残留 土壤
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超高效液相色谱-串联质谱法测定罗非鱼中甲基睾酮残留 被引量:1
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作者 张杨 张兵 +5 位作者 李凯华 徐媛原 张微 肖曼 吴丹 张玲 《中国渔业质量与标准》 2024年第1期27-34,共8页
本研究建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定罗非鱼(Oreochroms mossambcus)中甲基睾酮残留量的分析方法。罗非鱼样品匀浆,经含有1%甲酸的乙腈溶液提取,采用QuEChERS净化粉将提取液净化除杂,水浴氮吹浓缩,流动相溶解定容。样液经BEH C1... 本研究建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定罗非鱼(Oreochroms mossambcus)中甲基睾酮残留量的分析方法。罗非鱼样品匀浆,经含有1%甲酸的乙腈溶液提取,采用QuEChERS净化粉将提取液净化除杂,水浴氮吹浓缩,流动相溶解定容。样液经BEH C18色谱柱分离,以含0.1%甲酸的水溶液与甲醇流动相梯度洗脱,采用UPLC-MS/MS选择电喷雾ESI正离子多反应监测模式分析检测,内标法定量。结果表明:甲基睾酮在线性范围内线性关系良好,标准曲线相关系数为0.9995,方法检出限为0.30μg/kg,定量限为1.0μg/kg。3个添加水平(n=6)下罗非鱼基质的平均回收率为98.3%~103.0%,相对标准偏差为4.2%~8.8%。优化后方法灵敏度高,准确性好,前处理过程简单、快速,适用于开展罗非鱼中甲基睾酮残留的检测。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱 罗非鱼 甲基睾酮 QUECHERS 激素残留
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设施番茄熊蜂授粉技术要点
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作者 赵统敏 赵丽萍 《农家致富》 2025年第7期28-29,共2页
番茄在温度较高、较低以及棚室内空气湿度较大且没有风时,容易出现散粉、授粉困难等情况,表现出落花严重、坐果率不高。生产上普遍采用防落素(番茄灵)等激素点花技术,以提高坐果率。但该技术在提高坐果率的同时,也容易造成果实品质下降... 番茄在温度较高、较低以及棚室内空气湿度较大且没有风时,容易出现散粉、授粉困难等情况,表现出落花严重、坐果率不高。生产上普遍采用防落素(番茄灵)等激素点花技术,以提高坐果率。但该技术在提高坐果率的同时,也容易造成果实品质下降、激素残留等。熊蜂个体大、寿命长、浑身绒毛,具有旺盛的采集力。利用熊蜂进行授粉,不仅有利于提高坐果率,而且是安全、高效、低成本,是设施番茄栽培的最佳授粉选择。 展开更多
关键词 落花 防落素 授粉困难 散粉 番茄灵 激素残留
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微塑料与激素类药物的环境赋存、相互作用及对鱼类生殖和发育的联合毒性效应研究进展
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作者 王贤珍 刘少贞 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期208-225,共18页
在全球范围内,每年有大量的微塑料(microplastics,MPs)和激素类药物残留(hormone drug residues,HDR)被排放到水体中,对水生生物的生存造成威胁。更严重的是,由于MPs和HDR广泛的存在于水体中,形成复合污染物,加重了对水生生物的负面影... 在全球范围内,每年有大量的微塑料(microplastics,MPs)和激素类药物残留(hormone drug residues,HDR)被排放到水体中,对水生生物的生存造成威胁。更严重的是,由于MPs和HDR广泛的存在于水体中,形成复合污染物,加重了对水生生物的负面影响。鱼类作为生态系统中重要的组成部分,也面临着这些有害物质的威胁,主要体现在影响其生殖和发育。本文系统地分析了MPs和HDR在全球水体的分布状况,并对二者对鱼类生殖和发育联合毒性作用的相关研究进行了综述。此外,本文对目前研究存在的不足进行了论述并提出了相关的研究建议,以期为更好地研究MPs和HDR的环境风险提供参考。 展开更多
关键词 微塑料 激素类药物残留 鱼类 联合毒性 生殖和发育
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畜产品安全与毒害物质残留研究进展 被引量:6
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作者 左晓磊 韩爱云 +3 位作者 李云 刘海生 邱建琴 褚素巧 《中国兽药杂志》 2006年第7期46-50,共5页
论述了畜产品安全及其目前畜产品中的兽药、激素、重金属、生物毒素、农药、微生物等毒害物质的残留,并对畜产品安全现状及存在的问题进行了分析。
关键词 畜产品安全 药物残留 激素残留 重金属残留
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动物性产品中兽药残留的危害及控制措施概述 被引量:7
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作者 张华 《贵州畜牧兽医》 2003年第6期6-9,共4页
关键词 动物性产品 兽药残留 危害 抗菌素类药 镇静剂类药物 激素残留
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一种高效测定动物源性食品中类固醇激素的方法
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作者 陈彤 钟名琴 +2 位作者 邱永为 何玉榆 黄婷 《国外畜牧学(猪与禽)》 2023年第4期107-111,共5页
本文基于高效液相色谱-串联质谱建立了一种高效检测动物源性食品中4种类固醇激素的方法,并对建立的方法进行了方法学的考察与验证,试验对前处理步骤和测定条件进行优化,采用高效液相色谱-串联质谱进行分析。醋酸美仑孕酮、17α-群勃龙... 本文基于高效液相色谱-串联质谱建立了一种高效检测动物源性食品中4种类固醇激素的方法,并对建立的方法进行了方法学的考察与验证,试验对前处理步骤和测定条件进行优化,采用高效液相色谱-串联质谱进行分析。醋酸美仑孕酮、17α-群勃龙、甲基睾丸酮、17β-群勃龙的标准曲线相关系数分别为0.99633、0.99542、0.99655、0.99364,方法检出限分别为0.0515μg/kg、0.0970μg/kg、0.0932μg/kg、0.087 3μg/kg,回收率范围为93.4%~105.0%、82.2%~102.0%、88.8%~104.0%、85.0%~102.0%,相对标准偏差为2.8%~5.2%、0.8%~6.9%、3.0%~6.1%、2.6%~5.4%,所得结果表明,该方法具有过程简单,方法检出限低、回收率较好、精准度高、重复性好的优点,可以为动物源性食品中类固醇激素检验提供方法支持。 展开更多
关键词 类固醇激素 液相色谱-串联质谱 动物源性食品 激素残留
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转变目前对猪病的预防和治疗理念迫在眉睫 被引量:2
16
作者 郑宝亮 边传周 +1 位作者 乔宏兴 叶传林 《中国动物保健》 2009年第5期60-62,共3页
目前我们都已经认识到了一些事实:药物、化学物质、激素、重金属等对畜产品的污染日益严重,直接威胁到了人类的食品安全和健康,有人断言,食品中的抗生素和激素残留给人类健康和社会带来的危害,统计起来比沸沸扬扬的三聚氰胺事件所带来... 目前我们都已经认识到了一些事实:药物、化学物质、激素、重金属等对畜产品的污染日益严重,直接威胁到了人类的食品安全和健康,有人断言,食品中的抗生素和激素残留给人类健康和社会带来的危害,统计起来比沸沸扬扬的三聚氰胺事件所带来的危害要严重得多;现在的猪病太多太复杂了,防不过来,根本没有办法用一种病原引起的传统病变来解释;打了十几种疫苗猪还是要发病, 展开更多
关键词 猪病 治疗 预防 人类健康 食品安全 激素残留 化学物质 三聚氰胺
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大棚桃放蜂栽培示范 被引量:1
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作者 阿布都卡迪尔 阿依买木.沙吾提 帕提姑丽.沙吾提 《新疆农垦科技》 2006年第5期16-17,共2页
关键词 大棚设施栽培 放蜂授粉 桃树 示范 激素残留 人工授粉 栽培方式 绿色食品
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提升精细化管理理念,保障生猪健康 被引量:2
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作者 黄瑞华 《北方牧业》 2011年第21期12-12,15,共2页
1推进生猪健康生产的必要性由于受疯牛病(BSE)、禽流感、猪口蹄疫、猪高热症候群等恶性传染病的影响,肉蛋奶生产中激素残留、二噁英、三聚氰胺、瘦肉精等恶性事件的相继发生,转基因食品(GMOs)以及饲料中使用的抗生素促生长剂等饲料资源... 1推进生猪健康生产的必要性由于受疯牛病(BSE)、禽流感、猪口蹄疫、猪高热症候群等恶性传染病的影响,肉蛋奶生产中激素残留、二噁英、三聚氰胺、瘦肉精等恶性事件的相继发生,转基因食品(GMOs)以及饲料中使用的抗生素促生长剂等饲料资源因无法验证其安全性、导致大量病原耐药性增强且畜禽产品中药物大量残留并继而导致抗生素对人类疾病的控制效果大大下降,因而对人类健康直接构成威胁等原因,引起消费者对畜产品的消费恐慌。畜产品的安全问题以及畜牧生产环节的质量控制问题,是全球目前和将来一段时间面临的、必须重点解决的问题。为了畜牧生产健康有序地发展,为了人类的长期安全,以养猪业为主体的畜牧产业健康发展的推进工作势在必行。 展开更多
关键词 猪口蹄疫 畜牧生产 恶性传染病 饲料资源 促生长剂 质量控制问题 激素残留 饲料加工 养猪业 为了人类
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母猪饲料发酵湿喂技术的优点
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作者 霍伟 王辉 朱成升 《山东畜牧兽医》 2015年第2期71-71,共1页
母猪发酵饲料湿喂技术在降低养殖成本、加快猪的生长速度、消除药物和激素残留有较好的效果。
关键词 饲料发酵 母猪 技术 湿喂 养殖成本 发酵饲料 生长速度 激素残留
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发展奶牛绿色饲料添加剂,促进乳业安全
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作者 胡建红 张涛 曹高贵 《黄牛杂志》 2005年第4期92-93,共2页
关键词 绿色饲料添加剂 乳业 奶牛养殖业 2004年 人均占有量 加入WTO 抗生素残留 畜牧业 农民致富 支柱产业 生活水平 质量安全 不安全性 有害元素 激素残留 奶牛饲料 奶牛业 质量型 数量型 畜产品 牛奶
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