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香菇软糖的研制
被引量:
2
1
作者
严亮
刘丽
+5 位作者
林珊
袁唯
黄启超
范垚
李燕
杨瑞娟
《食品安全导刊》
2015年第9Z期76-79,共4页
香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。香菇营养丰富,研究显示,香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。软糖是以食用胶(或淀粉)、白砂糖、和淀粉糖浆(或其他食...
香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。香菇营养丰富,研究显示,香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。软糖是以食用胶(或淀粉)、白砂糖、和淀粉糖浆(或其他食糖)为主料制成的具有弹性和咀嚼性的糖果。本研究针对香菇和软糖深受欢迎的优势,研究开发香菇软糖,以期为云南的香菇的利用提供新的思路。
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关键词
Lentinus
体液免疫功能
咀嚼性
淀粉糖浆
食用真菌
乙基麦芽酚
卡拉胶
浸提
溶解效果
正交
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职称材料
普洱茶软糖的研制
被引量:
2
2
作者
林珊
刘丽
+5 位作者
杨瑞娟
范垚
李燕
袁唯
黄启超
严亮
《食品安全导刊》
2015年第9X期142-145,共4页
研制一种普洱茶软糖食品,并对其工艺条件进行优化。将普洱茶与水混合浸提、浓缩后,通过单因素实验和正交实验得出工艺配方,结合感官审评和理化指标的检测筛选出工艺的最佳配方为:用普洱茶与水的比1:40、明胶用量为普洱茶浓缩液用量的8%...
研制一种普洱茶软糖食品,并对其工艺条件进行优化。将普洱茶与水混合浸提、浓缩后,通过单因素实验和正交实验得出工艺配方,结合感官审评和理化指标的检测筛选出工艺的最佳配方为:用普洱茶与水的比1:40、明胶用量为普洱茶浓缩液用量的8%、卡拉胶用量为普洱茶浓缩液用量的1.5%、琼脂用量为普洱茶浓缩液用量的0.3%、0.0125%的乙基麦芽酚。
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关键词
浓缩液
乙基麦芽酚
单因素实验
工艺条件
卡拉胶
感官审评
浸提
溶解效果
正交实验结果
正交试验结
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职称材料
用蛋白土制备偏硅酸钠的方法研究
被引量:
2
3
作者
尹桂珍
黄敏
《中国非金属矿工业导刊》
2003年第2期33-35,共3页
关键词
蛋白土
偏硅酸钠
制备
合成洗涤剂
洗涤助剂
溶解效果
溶解
率
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职称材料
PF型高聚物速溶机
4
作者
柏万禄
《煤炭科学技术》
CAS
1988年第10期16-17,63,共3页
介绍PF-30型速溶机的结构、性能和溶解高聚物原理和使用情况.
关键词
PF
高分子链
水幕
聚丙烯酞胺
溶解
时间
排风口
丙烯酸胺
低分子化合物
溶解效果
闭路循环
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职称材料
柴油标定用体积管中不明物分析及清洗方案探索
5
作者
李欣
代敏
+1 位作者
熊冬梅
吴叶荣
《石油商技》
2016年第1期72-75,共4页
某公司贸易计量柴油标定用体积管使用4年后,管内出现不明物,影响了计量准确性,需要采取有效的清洗措施。本文对贸易计量柴油标定用体积管内的不明物组成进行了分析,考察了不明物在不同溶剂中的溶解性,提出了3种清洗方案供车间选择。
关键词
清洗方案
贸易计量
计量准确性
溶解
性
有机溶剂
溶剂油
清净剂
酚醛环氧树脂
溶解效果
标定装置
在线阅读
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职称材料
题名
香菇软糖的研制
被引量:
2
1
作者
严亮
刘丽
林珊
袁唯
黄启超
范垚
李燕
杨瑞娟
机构
普洱茶研究院
云南农业大学食品科技学院
出处
《食品安全导刊》
2015年第9Z期76-79,共4页
文摘
香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。香菇营养丰富,研究显示,香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。软糖是以食用胶(或淀粉)、白砂糖、和淀粉糖浆(或其他食糖)为主料制成的具有弹性和咀嚼性的糖果。本研究针对香菇和软糖深受欢迎的优势,研究开发香菇软糖,以期为云南的香菇的利用提供新的思路。
关键词
Lentinus
体液免疫功能
咀嚼性
淀粉糖浆
食用真菌
乙基麦芽酚
卡拉胶
浸提
溶解效果
正交
分类号
TS246.56 [轻工技术与工程—制糖工程]
在线阅读
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职称材料
题名
普洱茶软糖的研制
被引量:
2
2
作者
林珊
刘丽
杨瑞娟
范垚
李燕
袁唯
黄启超
严亮
机构
普洱茶研究院
云南农业大学食品科技学院
出处
《食品安全导刊》
2015年第9X期142-145,共4页
文摘
研制一种普洱茶软糖食品,并对其工艺条件进行优化。将普洱茶与水混合浸提、浓缩后,通过单因素实验和正交实验得出工艺配方,结合感官审评和理化指标的检测筛选出工艺的最佳配方为:用普洱茶与水的比1:40、明胶用量为普洱茶浓缩液用量的8%、卡拉胶用量为普洱茶浓缩液用量的1.5%、琼脂用量为普洱茶浓缩液用量的0.3%、0.0125%的乙基麦芽酚。
关键词
浓缩液
乙基麦芽酚
单因素实验
工艺条件
卡拉胶
感官审评
浸提
溶解效果
正交实验结果
正交试验结
分类号
TS246.56 [轻工技术与工程—制糖工程]
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职称材料
题名
用蛋白土制备偏硅酸钠的方法研究
被引量:
2
3
作者
尹桂珍
黄敏
机构
中非地质工程勘查研究院
出处
《中国非金属矿工业导刊》
2003年第2期33-35,共3页
关键词
蛋白土
偏硅酸钠
制备
合成洗涤剂
洗涤助剂
溶解效果
溶解
率
分类号
TQ649.4 [化学工程—精细化工]
TD97 [矿业工程—选矿]
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职称材料
题名
PF型高聚物速溶机
4
作者
柏万禄
机构
煤炭科学研究院北京建井所
出处
《煤炭科学技术》
CAS
1988年第10期16-17,63,共3页
文摘
介绍PF-30型速溶机的结构、性能和溶解高聚物原理和使用情况.
关键词
PF
高分子链
水幕
聚丙烯酞胺
溶解
时间
排风口
丙烯酸胺
低分子化合物
溶解效果
闭路循环
分类号
TQ326.4 [化学工程—合成树脂塑料工业]
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职称材料
题名
柴油标定用体积管中不明物分析及清洗方案探索
5
作者
李欣
代敏
熊冬梅
吴叶荣
机构
中国石油克拉玛依石化有限责任公司
出处
《石油商技》
2016年第1期72-75,共4页
文摘
某公司贸易计量柴油标定用体积管使用4年后,管内出现不明物,影响了计量准确性,需要采取有效的清洗措施。本文对贸易计量柴油标定用体积管内的不明物组成进行了分析,考察了不明物在不同溶剂中的溶解性,提出了3种清洗方案供车间选择。
关键词
清洗方案
贸易计量
计量准确性
溶解
性
有机溶剂
溶剂油
清净剂
酚醛环氧树脂
溶解效果
标定装置
分类号
TE626.24 [石油与天然气工程—油气加工工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
香菇软糖的研制
严亮
刘丽
林珊
袁唯
黄启超
范垚
李燕
杨瑞娟
《食品安全导刊》
2015
2
在线阅读
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职称材料
2
普洱茶软糖的研制
林珊
刘丽
杨瑞娟
范垚
李燕
袁唯
黄启超
严亮
《食品安全导刊》
2015
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
用蛋白土制备偏硅酸钠的方法研究
尹桂珍
黄敏
《中国非金属矿工业导刊》
2003
2
在线阅读
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职称材料
4
PF型高聚物速溶机
柏万禄
《煤炭科学技术》
CAS
1988
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
5
柴油标定用体积管中不明物分析及清洗方案探索
李欣
代敏
熊冬梅
吴叶荣
《石油商技》
2016
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
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引证文献
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