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“水产加工及资源综合利用技术”课程教学改革的研究与实践 被引量:1
1
作者 梁鹏 林艺璇 +1 位作者 杨心怡 张华丹 《农产品加工》 2023年第8期93-96,共4页
随着现代化食品科学技术与产业的迅速发展,与产业的发展需求相比,水产品加工与资源综合利用领域的人才资源现状仍存在较大差距。主要表现在现有高端人才数量不足,相关人员解决实际问题能力仍有待提高等实际问题。为更好地培养出符合食... 随着现代化食品科学技术与产业的迅速发展,与产业的发展需求相比,水产品加工与资源综合利用领域的人才资源现状仍存在较大差距。主要表现在现有高端人才数量不足,相关人员解决实际问题能力仍有待提高等实际问题。为更好地培养出符合食品企业所需的食品专业人才,水产加工及资源综合利用技术课程创新运用案例教学法的方式,以期为食品领域专业学位研究生培养模式教学改革提供新思路与理论依据。实践证明,案例库的建设显著提升了教学效果,切实对焦加工生产过程中的疑难热点,该教学模式能够从实际出发,有利于应用型人才适应食品加工领域的研究。 展开更多
关键词 水产加工及资源综合利用技术 案例库 案例教学 硕士专业学位
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水产种质资源保护与综合开发利用立法探究
2
作者 施勇军 《当代农机》 2025年第4期59-60,62,共3页
随着我国水产业的迅速崛起,水产种质资源的保育与多元化利用已经成为当前亟待深度探讨的课题。作为内陆水域及海洋生态系统的核心组成部分,水产种质资源以其独特的生物多样性、卓越的营养特性、显著的经济效益对人类生活质量和经济社会... 随着我国水产业的迅速崛起,水产种质资源的保育与多元化利用已经成为当前亟待深度探讨的课题。作为内陆水域及海洋生态系统的核心组成部分,水产种质资源以其独特的生物多样性、卓越的营养特性、显著的经济效益对人类生活质量和经济社会发展发挥着不可估量的作用。然而,在享受其带来的福祉的同时,也面临着如何平衡开发利用与环境保护,确保长期可持续性的问题。鉴于此,剖析了水产种质资源保护与综合开发利用中存在的问题,提出了水产种质资源保护与综合开发利用的立法建议。 展开更多
关键词 水产种质资源 保护 综合开发利用 立法
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荔枝加工技术及综合利用研究进展
3
作者 邓龙妹 李春洪 《热带农业科学》 2025年第2期154-159,共6页
荔枝以其多汁甜美、独特香气和丰富营养而备受消费者青睐。虽然目前国内外对荔枝进行了较为成熟的研究,但其产业发展面临着加工技术落后和资源利用率低等挑战。综述荔枝加工技术及综合利用研究进展,为推动荔枝产业资源深度开发、提升加... 荔枝以其多汁甜美、独特香气和丰富营养而备受消费者青睐。虽然目前国内外对荔枝进行了较为成熟的研究,但其产业发展面临着加工技术落后和资源利用率低等挑战。综述荔枝加工技术及综合利用研究进展,为推动荔枝产业资源深度开发、提升加工技术和综合利用水平、为相关研究领域提供参考依据。采用系统综述法,对荔枝加工技术及其综合利用的研究成果进行归纳总结。重点关注荔枝加工技术的最新进展,以及荔枝核、果渣和果皮等副产品的营养价值和开发利用现状。荔枝加工技术及综合利用研究对产业发展具有重要意义。未来研究应着重解决现有技术难题,开发新型加工技术,深入挖掘荔枝副产品的营养价值和功能特性,延长产业链,推动荔枝产业向高质量、高附加值方向发展。 展开更多
关键词 荔枝 加工技术 荔枝汁 荔枝干 果实保鲜 荔枝副产品 综合利用 研究进展
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农作物秸秆综合利用技术模式综述
4
作者 秦云 《农村实用技术》 2025年第5期119-120,共2页
新时期,若想要进一步提升农作物秸秆的回收开发效果,则需要对其中所涉及的各类综合利用技术展开研究,明确技术应用模式的基础上助力农业生产发展。目前,国内在农作物秸秆综合利用技术研发方面主要集中在肥料化、饲料化、能源化、原料化... 新时期,若想要进一步提升农作物秸秆的回收开发效果,则需要对其中所涉及的各类综合利用技术展开研究,明确技术应用模式的基础上助力农业生产发展。目前,国内在农作物秸秆综合利用技术研发方面主要集中在肥料化、饲料化、能源化、原料化和基料化利用五个方面,而多数地区会直接将秸秆用于还田处理当中,并未对秸秆的经济效益进行开发。因此,要对这方面内容进行研究,寻找更为优质的综合利用技术模式。 展开更多
关键词 农作物秸秆 资源回收 综合利用技术
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西藏野桃资源及其综合加工利用 被引量:10
5
作者 蔡长河 钟明 +3 位作者 黄炳雄 王碧青 肖维强 邱俊荣 《广东农业科学》 CAS CSCD 1997年第6期25-26,共2页
西藏野桃资源及其综合加工利用蔡长河钟明黄炳雄王碧青肖维强邱俊荣(广东省农科院果树研究所广州510640)(广东省农科院科技处西藏野桃资源丰富,处于自生自灭状态,资源利用率低。我们于1996—1997年对西藏野桃... 西藏野桃资源及其综合加工利用蔡长河钟明黄炳雄王碧青肖维强邱俊荣(广东省农科院果树研究所广州510640)(广东省农科院科技处西藏野桃资源丰富,处于自生自灭状态,资源利用率低。我们于1996—1997年对西藏野桃资源的分布、生长和果实品质情况进行... 展开更多
关键词 桃树 野桃资源 综合加工利用 果汁 蜜饯
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椰子的利用价值及综合加工技术 被引量:43
6
作者 夏秋瑜 李瑞 +2 位作者 赵松林 张木炎 李新菊 《中国热带农业》 北大核心 2007年第3期37-38,共2页
1 椰子的综合利用 椰子浑身都是宝,其各个部分都可加工成相应产品,市场开发潜力及经济价值巨大。
关键词 加工技术 利用价值 椰子 市场开发潜力 综合利用 经济价值 产品
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橄榄加工技术和综合利用研究进展 被引量:10
7
作者 任思琪 蒋璇靓 +2 位作者 林艺芬 张珅 林河通 《包装与食品机械》 CAS 2015年第5期46-50,70,共6页
橄榄是中国南方特色亚热带水果,具有丰富的营养价值和药用价值。为促进橄榄产业发展,提高橄榄加工技术和综合利用水平,就橄榄生产分布与果实品质特性,咸橄榄、橄榄蜜饯等传统橄榄加工产品,橄榄汁、橄榄茶、橄榄口服液、橄榄咀嚼片等橄... 橄榄是中国南方特色亚热带水果,具有丰富的营养价值和药用价值。为促进橄榄产业发展,提高橄榄加工技术和综合利用水平,就橄榄生产分布与果实品质特性,咸橄榄、橄榄蜜饯等传统橄榄加工产品,橄榄汁、橄榄茶、橄榄口服液、橄榄咀嚼片等橄榄新型加工产品,橄榄多酚、类黄酮、脂肪酸等功能性成分及橄榄叶、橄榄核仁等副产物开发利用的研究进展进行综述。 展开更多
关键词 橄榄 果实 加工技术 综合利用
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基于熵技术的矿产资源综合开发利用评价方法研究 被引量:17
8
作者 宋光兴 钱鑫 刘怀 《中国矿业》 北大核心 2000年第3期26-29,共4页
矿产资源综合开发利用评价可以看作是一个多指标决策问题。本文提出用熵技术及理想点法求解这类问题的方法 ,实例表明该方法科学、合理、适用性强。
关键词 多指标决策 技术 矿产资源 综合开发 综合利用
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百合综合利用及深加工技术研究进展 被引量:4
9
作者 李玉萍 皮小芳 +2 位作者 龚妍春 吴光杰 李资玲 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第4期12-15,共4页
对国内外百合综合利用及深加工技术研究进展进行了概述,并展望未来深加工技术和百合产品的研发方向,为进一步开发利用提供参考。
关键词 百合 综合利用 加工技术
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金鲳鱼加工技术与综合利用研究进展 被引量:24
10
作者 李川 段振华 《肉类研究》 北大核心 2018年第2期63-67,共5页
金鲳鱼是一种重要的海洋生物资源,其肉质鲜美、营养丰富,是鱼片及鱼糜制品深加工的优质原料。随着我国人民生活水平的提高,以金鲳鱼为代表的海洋养殖鱼类深受青睐。但目前我国的金鲳鱼加工利用水平仍处于起步阶段,为促进我国金鲳鱼加工... 金鲳鱼是一种重要的海洋生物资源,其肉质鲜美、营养丰富,是鱼片及鱼糜制品深加工的优质原料。随着我国人民生活水平的提高,以金鲳鱼为代表的海洋养殖鱼类深受青睐。但目前我国的金鲳鱼加工利用水平仍处于起步阶段,为促进我国金鲳鱼加工利用技术的研究,本文分别从金鲳鱼肉的营养价值、冷冻加工、鱼糜制品、保鲜技术、超高压加工和副产物(内脏蛋白酶、鱼油和胶原蛋白)综合利用等方面综述了金鲳鱼的加工利用技术研究现状。为实现金鲳鱼精深加工与综合利用、增加产品附加值提供参考,有效地减少环境污染,促进金鲳鱼产业的高效、绿色和创新发展。 展开更多
关键词 金鲳鱼 加工技术 综合利用 鱼糜 保鲜
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我国深海金属矿产资源加工利用技术 被引量:6
11
作者 蒋训雄 蒋开喜 +1 位作者 汪胜东 范艳青 《有色金属(冶炼部分)》 CAS 北大核心 2005年第6期2-6,38,共6页
综述我国15年来深海矿物资源加工技术研究的发展与现状,包括深海矿物的选矿预处理、冶炼加工、深海矿的直接利用、尾渣综合利用等研究方面取得的主要成果,分析了深海矿物资源加工技术的发展趋势。
关键词 大洋多金属结核 富钴结壳 加工技术 综合利用
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豆腐渣综合利用加工技术 被引量:15
12
作者 谢婧 林亲录 《保鲜与加工》 CAS 2007年第2期50-53,共4页
豆腐渣是生产豆腐的副产品,营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本与豆浆、牛奶豆腐的营养成分相同。但由于豆腐渣中的水分含量较高,运输十分困难,只有很少部分用于生产饲料,大多数被焚烧处理,而且生产厂... 豆腐渣是生产豆腐的副产品,营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本与豆浆、牛奶豆腐的营养成分相同。但由于豆腐渣中的水分含量较高,运输十分困难,只有很少部分用于生产饲料,大多数被焚烧处理,而且生产厂商还需支付处理费用。如果能有效地将其改造为功能性食品、食品原料、饲料和肥料等,则具有经济意义。 展开更多
关键词 豆腐渣 加工技术 综合利用 生产厂商 营养丰富 碳水化合物 功能性食品 牛奶豆腐
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我国资源综合利用的技术政策和法制环境研究 被引量:6
13
作者 陈德敏 秦鹏 《科技进步与对策》 北大核心 2002年第12期26-28,共3页
资源综合利用对于节约资源,改善环境,提高经济效益,促进经济增长方式转变和可持续发展具有十分重要的意义。资源综合利用的发展需要有良好的技术环境和政策法律加以引导,技术政策应对资源综合利用的研究方向、成果运用和标准化管理给予... 资源综合利用对于节约资源,改善环境,提高经济效益,促进经济增长方式转变和可持续发展具有十分重要的意义。资源综合利用的发展需要有良好的技术环境和政策法律加以引导,技术政策应对资源综合利用的研究方向、成果运用和标准化管理给予规范;法制环境的建设则主要依靠建立以《资源综合利用法》为基础法的体例化法律制度,执法与司法功能的充分发挥,社会公众的积极参与。 展开更多
关键词 资源综合利用 循环经济 技术政策 法制环境 中国
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稻米资源综合利用和深加工新进展 被引量:14
14
作者 张晖 姚惠源 《中国稻米》 2003年第1期11-13,共3页
关键词 稻米资源 综合利用 加工 米淀粉 大米蛋白 米糖油 生物降解材料 米制品 大米粉
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苜蓿综合利用及深加工技术研究进展 被引量:11
15
作者 田丽萍 刘青广 《草食家畜》 2004年第2期39-41,共3页
本文对国内外苜蓿综合利用及深加工技术研究进展进行综述,并展望未来深加工技术和叶蛋白的开发发展方向。
关键词 苜蓿 综合利用 加工技术 叶蛋白
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国内外铁矿资源利用状况及发展趋势研究
16
作者 刘航涛 吕振福 《中国矿业》 北大核心 2025年第7期315-323,共9页
铁矿作为全球工业发展的基础性资源,其高效利用与可持续发展对保障钢铁产业安全具有重大战略意义。通过系统梳理全球铁矿资源禀赋特征及开发利用现状,重点分析我国铁矿资源在开采、选矿及资源综合利用领域的关键技术瓶颈及未来发展趋势... 铁矿作为全球工业发展的基础性资源,其高效利用与可持续发展对保障钢铁产业安全具有重大战略意义。通过系统梳理全球铁矿资源禀赋特征及开发利用现状,重点分析我国铁矿资源在开采、选矿及资源综合利用领域的关键技术瓶颈及未来发展趋势,为我国铁矿资源的高效开发提供参考。研究结果表明,在资源禀赋方面,全球铁矿资源分布极不均衡,形成生产与消费显著分离的格局,我国储量丰富但资源禀赋较差,2023年矿山开工率较低,中小型矿山数量占比大,资源利用效率差异显著;开采技术方面,智能化转型取得阶段性进展,但在核心装备自主化和全流程集成方面仍存在差距,深部开采技术的发展需重点聚焦于连续开采、灾害防控及膏体充填等关键技术;在选矿技术领域,当前铁矿选矿技术已形成以联合分选工艺为主导的发展格局,未来选矿技术发展将聚焦联合选矿工艺开发与智能决策系统集成,实现全流程参数的实时采集与协同优化;资源综合利用方面,工艺优化和资源利用率方面仍存在提升空间,未来需重点开发共伴生元素绿色高效分选技术和尾矿低成本建材制备与高附加值转化技术。我国铁矿资源开发应着力推进智能化、绿色化转型,通过优化开发模式,加强关键技术研发,构建资源高效开发-工艺协同优化-综合利用提升体系,实现资源高效利用与矿业可持续发展,为钢铁工业的绿色低碳发展提供资源保障。 展开更多
关键词 铁矿资源 技术发展趋势 开采技术 选矿技术 综合利用
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废旧塑料化学回收技术的现状和展望——评《废旧塑料资源综合利用》 被引量:11
17
作者 周晶 周谦 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期163-163,共1页
随着经济的不断发展,塑料制品在生活和工业上的利用不断增加,因此产生了大量的废旧塑料,从而引发“白色污染”问题不断加剧。垃圾填埋场产生的塑料废弃物造成严重的环境影响和浪费资源。不可生物降解的塑料,自然界中消化塑料的不可降解... 随着经济的不断发展,塑料制品在生活和工业上的利用不断增加,因此产生了大量的废旧塑料,从而引发“白色污染”问题不断加剧。垃圾填埋场产生的塑料废弃物造成严重的环境影响和浪费资源。不可生物降解的塑料,自然界中消化塑料的不可降解细菌,因为填埋在土壤中的塑料不能被有效降解,因此对土壤有很大的破坏性,地下水资源也会因此遭到污染。塑料废物焚烧后产生的有害气体对环境造成了重大损害。在我国,回收利用是一种环保,有着高潜力、低成本、价格优势和经济优势,系统地研究和开发技术,针对中国的生产和技术状况,塑料废物的回收和再利用是一种处理塑料废物的方法,可以促进我国塑料工业的进一步完善。 展开更多
关键词 资源综合利用 废旧塑料 化学回收 技术 可生物降解 展望 塑料废物 白色污染
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可再生资源农作物秸秆综合技术利用分析 被引量:12
18
作者 杜延红 《农业环境与发展》 2004年第5期33-34,共2页
我国是一个农业大国,秸秆资源十分丰富,但目前国内对这些秸秆的开发利用率还很低。大量的可再生资源农作物秸秆被废弃,造成了严重的大气污染,也破坏了农村的生态环境。本文对我国秸秆综合利用存在的问题进行了分析,提出了解决秸秆综合... 我国是一个农业大国,秸秆资源十分丰富,但目前国内对这些秸秆的开发利用率还很低。大量的可再生资源农作物秸秆被废弃,造成了严重的大气污染,也破坏了农村的生态环境。本文对我国秸秆综合利用存在的问题进行了分析,提出了解决秸秆综合利用的技术途径与建议。以求得在农业可持续发展战略中可再生资源秸秆能得到充分的开发利用。 展开更多
关键词 秸秆综合利用 农作物秸秆 综合技术 秸秆资源 开发利用 技术途径 农业可持续发展 可再生资源 战略 中国
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河蟹加工及综合利用技术 被引量:2
19
作者 郝涤非 《科学养鱼》 北大核心 2014年第11期75-76,共2页
河蟹由于其味道鲜美、营养丰富,有"味冠百物之鲜"的美誉。随着各地养殖规模的不断加大,做好河蟹保活运输和加工利用,可促进河蟹产业健康可持续发展。一、保活运输水产品市场一般分为活、鲜、冻、老("老"指腌制品),市场价格和受欢... 河蟹由于其味道鲜美、营养丰富,有"味冠百物之鲜"的美誉。随着各地养殖规模的不断加大,做好河蟹保活运输和加工利用,可促进河蟹产业健康可持续发展。一、保活运输水产品市场一般分为活、鲜、冻、老("老"指腌制品),市场价格和受欢迎程度也由高到低排列。因此,保活运输具有很高的推广价值和经济效益。 展开更多
关键词 加工利用 综合利用技术 河蟹 保活运输 可持续发展 水产品市场 营养丰富 养殖规模
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鳖的加工和综合利用技术研究进展 被引量:1
20
作者 刘钟 孙海鑫 +4 位作者 闫保国 闫立君 王圆圆 王鑫 邵娟娟 《河北渔业》 2021年第12期39-42,46,共5页
鳖具有较高的营养价值和药用价值。随着近年来鳖养殖量的提高,该产业亟需更多的鳖精深加工产品,推动产业良性发展。本文对鳖的营养特性、加工技术及其产品进行概述,对鳖精深加工的主要产品和加工工艺的多样性进行了探讨。
关键词 综合利用 加工技术
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