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改良气调贮藏法对Fuerte油梨内部生理褐变的影响: 1; 作者熊涓涓《世界热带农业信息》 1994年第2期17-17,共1页; 改良气调贮藏法对Ｆｕｅｒｔｅ油梨内部生理褐变的影响Ｆｕｅｒｔｅ油梨果实分别用气调贮藏法（２％Ｏ２＋１０％ＣＯ２）、改良气调贮藏法（即ＣＯ２“休克法”—在２５％ＣＯ２中贮藏３天后减少Ｏ２至１％，然后在常规大气中贮藏）和... 展开更多; 关键词气调贮藏法油梨果实褐变生理脱落酸发生率休克中果皮参数值涓涓; 在线阅读下载PDF 职称材料

西红柿贮藏法: 2; 作者韩素芹《现代农业》 2001年第8期32-32,共1页; 关键词西红柿塑料袋贮藏法化学药品贮藏法气调贮藏法番茄; 在线阅读下载PDF 职称材料

蒜苔的贮藏保鲜被引量：1: 3; 作者孙书静《山东食品科技》 2003年第7期30-30,共1页; 蒜苔又称蒜苗或蒜毫,是百姓餐桌上常见的蔬菜,由于它味美和含多种营养物质,含有丰富的大蒜素,有抗氧化和杀菌作用,同时又含脂溶性挥发物与超氧化物歧化酶(SOD),具有较好的抗癌和抗衰老等功效,深受人们的青睐.蒜苔在我国南北各地均有栽培... 展开更多; 关键词蒜苔贮藏保鲜蔬菜采收冰窑贮藏自发气调贮藏法; 在线阅读下载PDF 职称材料

甜椒的贮藏保鲜技术: 4; 作者孙淑英李美然 +1 位作者李美莲阿拉坦其其格《现代农业》 2003年第11期40-40,共1页; 关键词甜椒贮藏保鲜气调贮藏法沙藏法缸藏法沟藏法地头埋藏法草木灰贮藏; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品贮藏技术的探究: 5; 作者刘喜勤《食品界》 2017年第3期92-92,共1页; 在近几年，国内外研究出多种果蔬非化学保鲜技术，如：冷藏保鲜技术、气调贮藏法、可食性包装膜技术、超高压食品贮藏、基因调控贮藏保鲜技术等。经过这些新技术处理过的果蔬不仅保持果蔬本身的鲜度与品质，还能抑制微生物的生长繁殖和... 展开更多; 关键词食品贮藏贮藏技术化学保鲜技术冷藏保鲜技术贮藏保鲜技术气调贮藏法可食性包装基因调控; 在线阅读下载PDF 职称材料

蔬菜保鲜贮藏技术的发展: 6; 作者孙衍昌《山东食品科技》 2001年第7期6-6,共1页; 蔬菜的保鲜贮藏是近几十年来逐渐发展起来的一门新型学科,它是随着人们物质生活水平的提高,现代化生活的需要而产生的。在过去,家庭餐桌上的蔬菜都是随着其生长季节而变化的。; 关键词蔬菜保鲜贮藏技术发展气调贮藏法; 在线阅读下载PDF 职称材料

热带果蔬保鲜新技术研究进展及发展前景被引量：3: 7; 作者张运运李雪霏刘一鸣《现代食品》 2016年第7期7-8,共2页; 本文对国内外热带果蔬保鲜技术的研究现状做简要概述,分别介绍几种最新的果蔬保鲜技术,并对其技术难点做简单分析;分析目前果蔬保鲜技术的发展现状和果蔬保鲜业存在的问题;最后,对果蔬保鲜技术的发展前景做出估计和判断。; 关键词热带果蔬保鲜气调贮藏法臭氧保鲜技术防腐剂保鲜; 在线阅读下载PDF 职称材料

加拿大荔枝保鲜新突破被引量：2: 8; 《世界热带农业信息》 2004年第1期32-32,共1页; 关键词荔枝保鲜加拿大气调贮藏法食物化学安全检验多伦多大学应用价值坚固度低成本保质期; 在线阅读下载PDF 职称材料

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