《救荒本草》与我国食用本草及本草图谱的探讨 被引量：3

1

作者 刘振亚 刘璞玉 《古今农业》 1995年第2期46-52,共7页

《救荒本草》一书,明太祖第五子朱橚(周定王)于永乐四年(1406年)首刊于当时藩王府所在地—开封。为我国最早的一部图文对照的食用植物学专著,今就其分类方法、记载项目及插图内容进行探讨如下:

关键词 《救荒本草》 李时珍《本草纲目》 食用本草 重修政和经史证类备用本草 《农政全书》 《证类本草》 徐光启 插图 食用植物 图谱

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对《窦娥冤》中“本草”一词的解释不确

2

作者 万逸轩 《人文杂志》 1983年第3期119-119,共1页

朱东润先生主编的《中国历代文学作品选》下编第一册《窦娥冤》杂剧注释中,对剧中人赛庐医“行医有斟酌,下药依《本草》”语中的“本草”,释为:“本草,指《神农本草经》、《本草纲目》等记载中药的书籍。”此解释不确。按《窦娥冤》

关键词 李时珍《本草纲目》 《窦娥冤》 元代前期 《中国历代文学作品选》 元杂剧 朱东润 关汉卿 剧中人 同名 《神农本草经》

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我国古代豆豉的加工研究 被引量：9

3

作者 杨坚 《古今农业》 1999年第1期80-86,共7页

我国古代劳动人民对大豆的加工利用富有成效,豆鼓是重要的一种大豆制品。本文对我国古代豆鼓的生产技术和加工工艺进行了初步的探究。 一、豆鼓的起源 豆鼓的起源较早,这是大家都知道的,但到底起源于何时,尚存在分岐。目前主要有两种意... 我国古代劳动人民对大豆的加工利用富有成效,豆鼓是重要的一种大豆制品。本文对我国古代豆鼓的生产技术和加工工艺进行了初步的探究。 一、豆鼓的起源 豆鼓的起源较早,这是大家都知道的,但到底起源于何时,尚存在分岐。目前主要有两种意见:一种是认为起源于战国,另一种是认为起源于秦汉。 展开更多

关键词 《齐民要术》 我国古代 制作方法 豆豉生产 大豆制品 《说文解字》 原料 曲霉型 李时珍《本草纲目》 毛霉型豆豉

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《辞海》“鳣、鲟、鲔”释文质疑——古代名物丛考之五 被引量：1

4

作者 周士琦 《湖北大学学报（哲学社会科学版）》 1990年第2期11-14,共4页

“鳣、(鱼覃)、鲔”都是古代的鱼名,《辞海》(1979年版,下同此)认为:“鳣”即今“鳇”;“(鱼覃)”即今“鲟”;“鲔”即今“鲟、鳇”.笔者不同意上述说法,并认为“鳣”即今“中华鲟”;“(鱼覃)”和“鲔”系同物异名,都是指的今“白鲟”.... “鳣、(鱼覃)、鲔”都是古代的鱼名,《辞海》(1979年版,下同此)认为:“鳣”即今“鳇”;“(鱼覃)”即今“鲟”;“鲔”即今“鲟、鳇”.笔者不同意上述说法,并认为“鳣”即今“中华鲟”;“(鱼覃)”和“鲔”系同物异名,都是指的今“白鲟”.因为“鳣、(鱼覃)、鲔”俱属今鲟形目,形状相近,且古今名称变化很大,遂使得《辞海》的释文有误. 展开更多

关键词 《辞海》 代名 鳄科 鳞甲 鼻长 鱼名 鲟鱼 李时珍《本草纲目》 长鼻 鱼体

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古今说蚁 被引量：3

5

作者 杨沛 《古今农业》 1999年第3期74-77,共4页

蚂蚁是最古老的社会昆虫,它的起源可追溯到一亿年前,大约与恐龙同一时代。蚂蚁不仅常见而且种类繁多,全球约有9000种,估计应有12000-15000种,其中我国至少有600种以上,同时其个体数量亦大得惊人,据美国哈佛大学威尔逊教授估计,在地球上... 蚂蚁是最古老的社会昆虫,它的起源可追溯到一亿年前,大约与恐龙同一时代。蚂蚁不仅常见而且种类繁多,全球约有9000种,估计应有12000-15000种,其中我国至少有600种以上,同时其个体数量亦大得惊人,据美国哈佛大学威尔逊教授估计,在地球上蚂蚁个体总数在10¹⁵只以上。象人类一样,蚁占据了几乎每片适于居住的土地。所以人类与蚂蚁关系密切,由来已久。 3000多年前,早在我国的周朝,人们便把蚂蚁当作美食和良药。 展开更多

关键词 蚂蚁 《南方草木状》 社会昆虫 李时珍《本草纲目》 鼎突多刺蚁 中国昆虫学史 毒饵诱杀法 美国哈佛大学 害虫生物防治 防治害虫

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明清时期的海洋渔业 被引量：1

6

作者 闵宗殿 《古今农业》 2000年第3期14-21,共8页

我国东南沿海地区,一向是我国的鱼、盐主要产地。明清时期,由于土地兼并的加剧和人口的急剧增加,使沿海地区的人地矛盾空前加剧,大量的百姓处于无地可耕的严峻状态之中,因而被逼纷纷下海谋生,他们“以海为田”、“藉海为活”,“以海为田... 我国东南沿海地区,一向是我国的鱼、盐主要产地。明清时期,由于土地兼并的加剧和人口的急剧增加,使沿海地区的人地矛盾空前加剧,大量的百姓处于无地可耕的严峻状态之中,因而被逼纷纷下海谋生,他们“以海为田”、“藉海为活”,“以海为田,以鱼为粮”,千方百计开发海洋资源解决耕地不足的矛盾。清人王步青《种蚶诗》 展开更多

关键词 明清时期 海洋渔业 李时珍《本草纲目》 官井洋 人工养殖 开发利用 以海为田 海洋捕捞业 《广志绎》 经济鱼类

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蚕蛾补益古今疗集 被引量：3

7

作者 李俊 《四川蚕业》 1999年第3期54-56,共3页

蚕蛾是桑蚕成虫,其雄性蚕蛾入药食用,具有对人体特殊补益健身的功效,早在1500年前就已开发为人们抗衰补益所应用。我国是养蚕的大国,充分利用多余的雄蚕蛾资源,为人们开发保健食源,可化虫为药,变废为宝,为人类健康造福。笔者现整理摘录... 蚕蛾是桑蚕成虫,其雄性蚕蛾入药食用,具有对人体特殊补益健身的功效,早在1500年前就已开发为人们抗衰补益所应用。我国是养蚕的大国,充分利用多余的雄蚕蛾资源,为人们开发保健食源,可化虫为药,变废为宝,为人类健康造福。笔者现整理摘录如下: 展开更多

关键词 雄蚕蛾 原蚕蛾 补肾壮阳 龟龄集 熟地黄 胰岛素依赖型 《集验良方》 李时珍《本草纲目》 性功能障碍 补骨脂

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狗肉古今话短长

8

作者 李晖 《古今农业》 1995年第2期78-81,共4页

中国人的吃狗肉,谌称是一种传统的民间饮食风俗。东北也好,华北也罢,江淮、苏浙亦然,差不多的城镇,都有专事狗肉饮食的“狗肉铺子”,其他宾馆餐桌上,也有“狗肉火锅”的菜肴。比如说,清末民初北京德胜门的小市,有家姓陈的铺子狗肉菜做... 中国人的吃狗肉,谌称是一种传统的民间饮食风俗。东北也好,华北也罢,江淮、苏浙亦然,差不多的城镇,都有专事狗肉饮食的“狗肉铺子”,其他宾馆餐桌上,也有“狗肉火锅”的菜肴。比如说,清末民初北京德胜门的小市,有家姓陈的铺子狗肉菜做得特别的好,一提“狗肉陈”,老北京们没有不知晓的。 吃狗肉,在中国是个极其古老的遗风。 从考古发掘出来的陶狗来看,早在六七千年以前,人们即将狗作为一种家畜来饲养。这种人类最早驯化的家畜。繁殖能力强,一胎就是两至八头,一年又能产两胎。 展开更多

关键词 狗肉 刘邦 樊哙 鸿门宴 饮食风俗 齐景公 考古发掘 李时珍《本草纲目》 繁殖能力 药物作用

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明代北京地区的农业(续二)

9

作者 李增高 《古今农业》 2001年第4期34-41,共8页

五、明代北京地区的农作物种类 明代北京地区的农作物种类,包括粮、油、经济作物、蔬菜、果品、花卉等,已比较齐全。同时,在此期间又引进了玉米、马铃薯、甘薯及棉花等,使粮食及经济作物的种类更加丰富。 (一)粮食作物 麦类 小麦是种植... 五、明代北京地区的农作物种类 明代北京地区的农作物种类,包括粮、油、经济作物、蔬菜、果品、花卉等,已比较齐全。同时,在此期间又引进了玉米、马铃薯、甘薯及棉花等,使粮食及经济作物的种类更加丰富。 (一)粮食作物 麦类 小麦是种植面积最大的一种粮食作物。不仅北京近郊“弥望皆麦”,即使在远郊的山区,如房山县的上房山,也“水田麦畦时时有”。 展开更多

关键词 北京地区 徐光启 《帝京景物略》 马铃薯 经济作物 《农政全书》 牡丹 李时珍《本草纲目》 粮食作物 水利

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孩儿茶小考 被引量：9

10

作者 陈高华 《北方民族大学学报（哲学社会科学版）》 1999年第2期37-38,共2页

关键词 孩儿茶 《岛夷志略》 《饮膳正要》 事林广记 李时珍《本草纲目》 制作方法 汪大渊 元代诗人 事类 南海志

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释敦煌文献中的梧桐饼 被引量：7

11

作者 高启安 《敦煌学辑刊》 1998年第1期54-55,共2页

关键词 敦煌文献 梧桐树 胡桐泪 李时珍《本草纲目》 河西走廊 《敦煌愿文集》 食物 内蒙古额济纳旗 敦煌人 胡杨

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胡萝卜的营养价值与保健作用 被引量：19

12

作者 张艳萍 《内蒙古农业科技》 1999年第S1期99-99,共1页

关键词 α-胡萝卜素 营养价值 Β-胡萝卜素 维生素 保健功能 营养成分分析 胡萝卜素含量 李时珍《本草纲目》 可溶性糖 内蒙古

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主要豆荚类蔬菜栽培史 被引量：2

13

作者 舒迎澜 《古今农业》 1994年第4期35-41,共7页

中华民族的祖先,在植物引种驯化方面取得过辉煌的成就。为了生存和发展,先民们或将产自当地的野生植物驯化成为栽培植物,在国内各地相互引种;或将国外的作物引入,使之适应于中国的气候土壤条件。数千年以来,已有大量豆科植物被引种驯化... 中华民族的祖先,在植物引种驯化方面取得过辉煌的成就。为了生存和发展,先民们或将产自当地的野生植物驯化成为栽培植物,在国内各地相互引种;或将国外的作物引入,使之适应于中国的气候土壤条件。数千年以来,已有大量豆科植物被引种驯化当作粮食、油料、饲料、绿肥和其他经济作物而栽培,其中毛豆、豇豆、扁豆、刀豆、蚕豆、豌豆。 展开更多

关键词 四季豆 豇豆 李时珍《本草纲目》 菜豆 扁豆 蔬菜栽培 羊角豆 植物引种驯化 豆荚 豆类蔬菜

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黄瓜和西瓜引种栽培史 被引量：2

14

作者 舒迎澜 《古今农业》 1997年第2期37-46,共10页

黄瓜(Cucumis sativus L.)可作蔬菜,亦可生食。西瓜[Citrulluslanatus(Thunb.)Manst.]则为著名瓜果。两者同为葫芦科植物,主产非洲和亚洲热带;很久以前,先后从国外传入中国,经过一二千年的引种驯化,已适应各种气候、土壤条件,今在南北... 黄瓜(Cucumis sativus L.)可作蔬菜,亦可生食。西瓜[Citrulluslanatus(Thunb.)Manst.]则为著名瓜果。两者同为葫芦科植物,主产非洲和亚洲热带;很久以前,先后从国外传入中国,经过一二千年的引种驯化,已适应各种气候、土壤条件,今在南北各地普遍种植,成为家喻户晓的瓜类作物。研究这两种瓜的引种栽培历史,对发展作物生产,有其借鉴意义。 展开更多

关键词 西瓜 黄瓜 引种栽培 李时珍《本草纲目》 《群芳谱》 《齐民要术》 《古今图书集成》 植物引种驯化 胡瓜 西瓜栽培

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治病健身话木瓜

15

作者 冯建荣 《中国果菜》 1998年第3期36-36,共1页

关键词 木瓜 齐墩果酸 健身 急性细菌性痢疾 李时珍《本草纲目》 药食兼用食品 《王祯农书》 《齐民要术》 湘西自治州 资源开发

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金秋时节食桂花 被引量：2

16

作者 李鹏翔 《国土绿化》 2003年第10期38-38,共1页

关键词 金秋时节 李时珍《本草纲目》 糯米粉 《说文解字》 观赏植物 金丝蜜枣 《离骚》 食用香料 桂枝汤 杏仁豆腐

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一部跨学科研究的优秀著作——评张显成博士《简帛药名研究》

17

作者 严修 《西南师范大学学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 1998年第6期1-1,共1页

张显成博士从事出土简帛文献研究已有多年，他的近４０万字的新作《简帛药名研究》（西南师范大学出版社１９９７年１０月出版），是一部横跨汉语词汇学、中医药学、简帛学的高质量的学术专著，对这几门学科的研究都具有重要的学术价值... 张显成博士从事出土简帛文献研究已有多年，他的近４０万字的新作《简帛药名研究》（西南师范大学出版社１９９７年１０月出版），是一部横跨汉语词汇学、中医药学、简帛学的高质量的学术专著，对这几门学科的研究都具有重要的学术价值；对于倡导拓宽研究领域，进行多学科... 展开更多

关键词 跨学科研究 简帛 中医药学 《神农本草经》 《五十二病方》 文献研究 研究方法 传世典籍 李时珍《本草纲目》 西南师范大学出版社

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明末清初输入中国的南洋物质文化及对中国社会与经济的影响

18

作者 郑甫弘 《南洋问题研究》 1995年第1期52-60,共9页

关键词 明末清初 佛郎机 社会与经济 东西洋考 南洋 落花生 物质文化 李时珍《本草纲目》 印尼语 闽南方言

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「癌」字的历史与读音

19

《语文建设》 CSSCI 北大核心 1996年第6期5-5,共1页

「癌」字的历史与读音在汉语工具书中，癌字最早见于１９１５年出版的《中华大字典》。其实，至少在前此七百多年的南宋，癌字就已问世。孝宗乾道七年（公元１１７１年）的《卫济宝书》中，便把癌、病、疽、痼、痈共称“疽五发”，公元... 「癌」字的历史与读音在汉语工具书中，癌字最早见于１９１５年出版的《中华大字典》。其实，至少在前此七百多年的南宋，癌字就已问世。孝宗乾道七年（公元１１７１年）的《卫济宝书》中，便把癌、病、疽、痼、痈共称“疽五发”，公元１２６４年杨士瀛所著《仁斋直指方论... 展开更多

关键词 《普通话异读词审音表》 《新华字典》 《现代汉语词典》 李时珍《本草纲目》 《卫济宝书》 仁斋直指方论 《中华大字典》 恶性肿瘤 汉英词典 汉语工具书

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也说“人血治病”

20

作者 刘玉凯 《鲁迅研究月刊》 CSSCI 1994年第9期74-75,共2页

也说“人血治病”刘玉凯《鲁迅研究月刊》９４年５期载张子开先生《关于“人血治病”》短文引《续藏经》中慧集法师烧手指、胳臂血为他人治病事，以证鲁迅《药》中人血馒头情节与之相类而治病之说均无效。读此饶有兴味，又觉未能尽兴。... 也说“人血治病”刘玉凯《鲁迅研究月刊》９４年５期载张子开先生《关于“人血治病”》短文引《续藏经》中慧集法师烧手指、胳臂血为他人治病事，以证鲁迅《药》中人血馒头情节与之相类而治病之说均无效。读此饶有兴味，又觉未能尽兴。因此趁火填柴，叨光也谈谈人血治病。... 展开更多

关键词 诸窍出血 色转移 人血馒头 李时珍《本草纲目》 巫术迷信 医疗作用 民俗学家 非健康人 胎衣不下 鲁迅研究

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