动态指标的非线性最小二乘分析

1

作者 孙丽华 王菊芳 +3 位作者 杜红丽 凌飞 陈芳 黄琳 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期11-13,18,共4页

传统的二步分析法由于估计对象不同而无法保证最终的分析结果能满足动态指标(性状)的估计误差平方和最小即估计值的最优性。为提高对动态指标(性状)分析的准确度,重新建立了一类非线性方差分析模型,采用非线性最小二乘分析法不仅实现了... 传统的二步分析法由于估计对象不同而无法保证最终的分析结果能满足动态指标(性状)的估计误差平方和最小即估计值的最优性。为提高对动态指标(性状)分析的准确度,重新建立了一类非线性方差分析模型,采用非线性最小二乘分析法不仅实现了对动态指标(性状)的一步分析,而且可以获得模型参数效应的近似最优估计值。非线性最小二乘分析法作为次级样本含量不等资料最小二乘分析法的一般形式,具有广泛的应用价值。 展开更多

关键词 动态指标(性状) 非线性方差分析模型 非线性最小二乘分析法

在线阅读 下载PDF 职称材料

玉米产量性状配合力的最小二乘分析及其与杂种优势的相关性研究

2

作者 张征锋 明道绪 刘永建 《四川农业大学学报》 CSCD 2002年第2期88-91,共4页

采用最小二乘法对玉米不完全双列杂交产量性状的配合力进行了分析 ,结果表明 :一般配合力效应和特殊配合力效应对产量性状的表达均起作用 ,但以一般配合力效应为主。在与对照优势的相关性分析中 ,双亲一般配合力效应之和与其相关达极显... 采用最小二乘法对玉米不完全双列杂交产量性状的配合力进行了分析 ,结果表明 :一般配合力效应和特殊配合力效应对产量性状的表达均起作用 ,但以一般配合力效应为主。在与对照优势的相关性分析中 ,双亲一般配合力效应之和与其相关达极显著水平 (r =0 92 98 ) ,而组合特殊配合力效应与其相关为 (r =0 36 81)。本试验一般配合力效应为正向的自交系分别为A3180 (2 2 4 90 9)、DB42 4(12 9 34 1)、48- 2 (5 5 0 2 4) ;前 4名强优势组合分别为DB42 4×A3180 (4 1 16 % )、DB40 6×A3180 (38 98% )、DB42 8×A3180 (34 11% )、DB42 4× 48- 2 (2 8 6 2 % )。 展开更多

关键词 玉米 产量性状 配合力 最小二乘分析 杂种优势 相关性

在线阅读 下载PDF 职称材料

最小二乘分析在畜牧试验中的应用 被引量：2

3

作者 王雅 《四川畜牧兽医》 2002年第1期27-28,共2页

最小二乘分析法是本世纪40年代初,数理统计学家创立的,70年代以来,该法在国外广泛应用于家畜育种、饲养等科研中,国内应用较少。最小二乘分析的优点是:在进行方差分析时,不仅能检验各因素水平效应差异是否显著,而且当差异显著时,可估计... 最小二乘分析法是本世纪40年代初,数理统计学家创立的,70年代以来,该法在国外广泛应用于家畜育种、饲养等科研中,国内应用较少。最小二乘分析的优点是:在进行方差分析时,不仅能检验各因素水平效应差异是否显著,而且当差异显著时,可估计其均数及各因素水平的效应值(后者用常规方差分析方法是无法解决的),并可求出各因素水平组合的最小二乘均数,对原始资料进行校正。此外,该方法还适用于在试验设计或试验中,因试验动物死亡缺失或初生时的性别等造成资料的次级样本含量不等,以及便于编制电算程序。 展开更多

关键词 最小二乘分析 畜牧试验 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

最小二乘分析的一种求解方法

4

作者 杨运清 《东北农学院学报》 CSCD 1993年第2期148-150,共3页

本文给出了最小二乘分析的一种新解法,该法简便易懂,更便于编程。

关键词 最小二乘分析 正规方程组 程序设计

在线阅读 下载PDF 职称材料

最小二乘分析的一种求解方法

5

作者 杨运清 《黄牛杂志》 1993年第3期10-11,共2页

本文给出了最小二乘分析的一种新解法,该法简便易懂,更利于编程。

关键词 最小二乘分析 矩阵

在线阅读 下载PDF 职称材料

最小二乘法在分析和校正影响奶牛产奶量因素上的应用研究 被引量：32

6

作者 孙少华 曹会校 +1 位作者 田英才 许增福 《中国奶牛》 1995年第2期27-28,共2页

最小二乘法在分析和校正影响奶牛产奶量因素上的应用研究河北农业大学（保定市０７１００１）孙少华，曹会校河北省保定市牛奶厂田英才，许增福１引言在奶牛育种工作中，利用遗传指标鉴定和选择公母牛个体时，必须考虑所有影响产奶量的... 最小二乘法在分析和校正影响奶牛产奶量因素上的应用研究河北农业大学（保定市０７１００１）孙少华，曹会校河北省保定市牛奶厂田英才，许增福１引言在奶牛育种工作中，利用遗传指标鉴定和选择公母牛个体时，必须考虑所有影响产奶量的环境因素。许多研究资料表明，在奶牛... 展开更多

关键词 最小二乘法 奶牛产奶量 最小二乘分析 产犊季节 校正系数 正影响 效应值 通径分析 奶牛产奶性能 系统误差

在线阅读 下载PDF 职称材料

藏香型系列白酒特征风味化合物分析 被引量：3

7

作者 周海龙 贾志龙 +3 位作者 乔海军 张卫兵 温得林 贾利蓉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第20期326-334,I0005,I0006,共9页

藏香型白酒是以青稞为主要原料、传承藏家酩醯酒传统酿造工艺、采用藏曲发酵生产的兼具“浓、清”特色的藏酒。为明确藏香型白酒特征香气成分及其感官特征,采用感官定量描述分析法与顶空固相微萃取/液液萃取结合气相色谱-质谱联用技术对... 藏香型白酒是以青稞为主要原料、传承藏家酩醯酒传统酿造工艺、采用藏曲发酵生产的兼具“浓、清”特色的藏酒。为明确藏香型白酒特征香气成分及其感官特征,采用感官定量描述分析法与顶空固相微萃取/液液萃取结合气相色谱-质谱联用技术对4种藏香型系列白酒(吉祥、嘉宾、藏圣和良缘)中的主要挥发性化合物进行分析,利用香气活度值筛选出其特征挥发性化合物,进一步采用偏最小二乘和相关性分析揭示了感官属性与特征风味化合物之间的相关性。结果表明,从吉祥到良缘,其清香风格特征逐渐减弱,而浓香风格特征逐渐增强;所有样品中共鉴定出58种香气物质,其中酯类和酸类物质种类较为丰富、相对含量较高;对藏香型白酒具有香气贡献的特征化合物有28种,其中己酸乙酯和辛酸乙酯的贡献最大,且己醛与青草香呈正相关,己酸乙酯、丁酸乙酯、癸酸乙酯、辛酸乙酯、己酸和亚油酸乙酯则分别与窖香、果香、粮香、花香、酸香和空杯香存在较好的相关性。该研究解析了藏香型白酒的风味结构特征,为藏香型白酒的质量评价与品质提升提供了一定的参考依据。 展开更多

关键词 藏香型白酒 特征风味化合物 感官定量描述分析 香气活度值 偏最小二乘分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

影响母猪繁殖性状的固定效应分析 被引量：18

8

作者 韩盛利 王希彪 +5 位作者 潘玉春 王起山 魏文浩 姜红菊 张和军 肖苏荣 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 2008年第2期213-216,共4页

对纯种长白猪、大白母猪、杜洛克猪的5 505窝繁殖资料进行调查分析,建立固定效应模型对总产仔数、产活仔数、初生窝重及21日龄断奶窝重的资料进行最小二乘分析,着重讨论胎次、分娩季节、品种等固定效应对母猪繁殖性能的影响。结果表明,... 对纯种长白猪、大白母猪、杜洛克猪的5 505窝繁殖资料进行调查分析,建立固定效应模型对总产仔数、产活仔数、初生窝重及21日龄断奶窝重的资料进行最小二乘分析,着重讨论胎次、分娩季节、品种等固定效应对母猪繁殖性能的影响。结果表明,胎次、分娩季节、品种等对主要繁殖性状的影响均达到极显著水平。 展开更多

关键词 母猪 繁殖性状 最小二乘分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

离子液体中有机物溶解度的QSPR模型分析 被引量：6

9

作者 潘善飞 胡桂香 +2 位作者 吕杨 邹建卫 俞庆森 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2010年第9期2494-2502,共9页

采用偏最小二乘(PLS)分析方法对84个有机物在四种不同的离子液体中的溶解度进行基于VolSurf参数的定量构性关系(QSPR)研究,取得较好的结果.训练集模型对预测集具有良好的预测能力.参数分析表明有机物具有较大体积的亲水区域,对溶解度有... 采用偏最小二乘(PLS)分析方法对84个有机物在四种不同的离子液体中的溶解度进行基于VolSurf参数的定量构性关系(QSPR)研究,取得较好的结果.训练集模型对预测集具有良好的预测能力.参数分析表明有机物具有较大体积的亲水区域,对溶解度有利,且有机物与离子液体之间的相互作用能约为-0.84kJ·mol-1.一定的疏水性对溶解度也是有利因素,当离子液体具有小体积的疏水取代基,有机物具有不对称的局部疏水区域对溶解度有利,当离子液体具有大体积或多个疏水取代基,有机物较高的疏水体积对溶解度有利.多元线性回归(MLR)显示亲水参数W1最重要,表明分子的亲水性是影响有机物在离子液体中溶解的关键因素. 展开更多

关键词 离子液体 溶解度 定量构性关系 VOLSURF 偏最小二乘分析 多元线性回归

在线阅读 下载PDF 职称材料

多批次肝衰竭患者呼出气体的电喷雾萃取电离质谱检测及代谢组学数据分析 被引量：7

10

作者 李鹏辉 邓伶莉 +4 位作者 罗娇 李巍 宁晶 丁健桦 邬小萍 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第4期626-632,共7页

采用高分辨电喷雾萃取电离质谱(EESI-MS)技术对肝衰竭患者和健康志愿者呼出气体样本进行快速检测,结合多块偏最小二乘分析(MB-PLS)方法,对多批次获取的呼出气体代谢数据进行统计建模分析,并与传统的PLS方法进行比较.结果表明,MB-PLS方... 采用高分辨电喷雾萃取电离质谱(EESI-MS)技术对肝衰竭患者和健康志愿者呼出气体样本进行快速检测,结合多块偏最小二乘分析(MB-PLS)方法,对多批次获取的呼出气体代谢数据进行统计建模分析,并与传统的PLS方法进行比较.结果表明,MB-PLS方法能有效消除批次差异对统计建模的影响.此外,利用MB-PLS模型变量VIP值对变量进行筛选,可降低数据的冗余,消除无关变量对模型的影响,从而有效提高了模型的性能. 展开更多

关键词 呼出气体 代谢组学 电喷雾萃取电离质谱 多块偏最小二乘分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

UPLC⁃Q⁃TOF⁃MS^(E)法分析黄精在九蒸九晒过程中的差异代谢物 被引量：3

11

作者 梁泽华 潘颖洁 +3 位作者 邱丽媛 袁强 徐晓强 舒月文 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期326-333,共8页

目的基于超高效液相色谱⁃串联四极杆飞行时间质谱(UPLC⁃Q⁃TOF⁃MS^(E))法分析黄精在九蒸九晒过程中的差异代谢物。方法取生品、一蒸一晒品、三蒸三晒品、五蒸五晒品、七蒸七晒品、九蒸九晒品各6批,经预处理后采用UPLC⁃Q⁃TOF⁃MS^(E)法检... 目的基于超高效液相色谱⁃串联四极杆飞行时间质谱(UPLC⁃Q⁃TOF⁃MS^(E))法分析黄精在九蒸九晒过程中的差异代谢物。方法取生品、一蒸一晒品、三蒸三晒品、五蒸五晒品、七蒸七晒品、九蒸九晒品各6批,经预处理后采用UPLC⁃Q⁃TOF⁃MS^(E)法检测代谢产物,主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘分析(OPLS⁃DA)。结果生品、炮制品在负离子模式下共鉴别处37种差异代谢物,其中生品与一蒸一晒品、三蒸三晒品、五蒸五晒品、七蒸七晒品、九蒸九晒品的差异代谢物分别有33、30、30、25、27种,以甾体皂苷为主。结论本实验可为黄精九蒸九晒机制的研究提供科学依据。 展开更多

关键词 黄精 九蒸九晒 差异代谢物 超高效液相色谱⁃串联四极杆飞行时间质谱(UPLC⁃Q⁃TOF⁃MS^(E)) 主成分分析(PCA) 正交偏最小二乘分析(OPLS⁃DA)

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于VolSurf参数的化合物水溶性QSPR分析 被引量：1

12

作者 胡桂香 俞庆森 《浙江大学学报（理学版）》 CAS CSCD 2004年第6期661-666,共6页

利用分子的VolSurf参数预测化合物的水溶解度并阐明有利于水溶解度的主要分子结构特征.被测化合物包括185个共两大系列分子,使用偏最小二乘判别分析和多元线性回归方法在实验数据和分子特征之间建立相关性,均得到较好的结果.以70个化合... 利用分子的VolSurf参数预测化合物的水溶解度并阐明有利于水溶解度的主要分子结构特征.被测化合物包括185个共两大系列分子,使用偏最小二乘判别分析和多元线性回归方法在实验数据和分子特征之间建立相关性,均得到较好的结果.以70个化合物所建立的训练集模型对其余115个化合物有较好的预测能力.参数分析表明分子内较大的亲水区域对水溶解度有利;分子质心与疏水区、亲水区之间的不平衡性越高,水溶解度越大;分子量及体积大的分子对其水溶解度不利. 展开更多

关键词 溶解度 VOLSURF 偏最小二乘分析(PLS) 多元线性回归(MLR) QSPR

在线阅读 下载PDF 职称材料

影响奶牛产奶量的系统环境效应分析 被引量：1

13

作者 刘红霞 汪亮 冯登侦 《畜禽业》 2009年第8期18-19,共2页

本研究根据宁夏平吉堡奶牛场三个奶牛场1999—2004年的85头荷斯坦奶牛产奶量资料,分析了牛场、年度、胎次、产犊季节4个环境因素对奶牛产奶量的影响,并分别计算出各场、各年度、各胎次和各产犊季节的主效应。通过建立固定效应模型,采用... 本研究根据宁夏平吉堡奶牛场三个奶牛场1999—2004年的85头荷斯坦奶牛产奶量资料,分析了牛场、年度、胎次、产犊季节4个环境因素对奶牛产奶量的影响,并分别计算出各场、各年度、各胎次和各产犊季节的主效应。通过建立固定效应模型,采用最小二乘分析法,分析了在同时考虑4个因素时,各因素不同水平的效应值。 展开更多

关键词 荷斯坦奶牛 产奶量 系统环境效应 最小二乘分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

组胺H_4受体配体的3D-QSAR模型分析

14

作者 潘善飞 胡桂香 +1 位作者 吕杨 俞庆森 《浙江大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期450-458,共9页

组胺H4受体配体对于治疗哮喘、肿瘤、风湿性关节炎和瘙痒症等疾病具有一定作用.本文对一系列组胺H4受体配体进行了基于VolSurf参数的QSAR建模分析,得到了较好的结果(r2=0.86,q2=0.64),训练集模型对预测集具有良好的预测能力.参数分析表... 组胺H4受体配体对于治疗哮喘、肿瘤、风湿性关节炎和瘙痒症等疾病具有一定作用.本文对一系列组胺H4受体配体进行了基于VolSurf参数的QSAR建模分析,得到了较好的结果(r2=0.86,q2=0.64),训练集模型对预测集具有良好的预测能力.参数分析表明分子体积与其活性成反比.具有适当的亲水性和较大的局部疏水体积的分子活性较高,分子内亲水区和疏水区具有合适的体积比也很关键,并且亲水区中心距离疏水区中心越远,分子的活性越高.氢键给体与受体的量对活性也有影响.分子平均极化率越高,配体的活性越低. 展开更多

关键词 组胺H4受体 配体 定量构效关系(QSAR) VOLSURF 偏最小二乘分析(PLS)

在线阅读 下载PDF 职称材料

宣威火腿原料猪繁殖性状的相关与通径分析

15

作者 魏雪锋 赵雪 +4 位作者 王伟 苟潇 鲁绍雄 严达伟 连林生 《养猪》 2013年第1期57-59,共3页

本文利用宣威火腿原料猪种4个世代鲜肉系和火腿系共465头母猪的繁殖性能数据,对总产仔数(x1)、产活仔数(x2)、初生窝重(x3)、21日龄窝重(x4)、断奶窝重(x5)、育成率(x6)和断奶仔数(y)7个繁殖性状进行最小二乘分析、相关和通径分析,并在... 本文利用宣威火腿原料猪种4个世代鲜肉系和火腿系共465头母猪的繁殖性能数据,对总产仔数(x1)、产活仔数(x2)、初生窝重(x3)、21日龄窝重(x4)、断奶窝重(x5)、育成率(x6)和断奶仔数(y)7个繁殖性状进行最小二乘分析、相关和通径分析,并在此基础上建立了估计断奶仔数的最优回归方程。结果表明,鲜肉系和火腿系繁殖性能在选育中都有所提高。各繁殖性状间在表型值上都存在不同程度的相关性,其中相关程度最高的是21日龄窝重与断奶窝重(鲜肉系r=0.953 5、火腿系r=0.960 6),初生窝重与育成率的相关程度最低(鲜肉系r=0.019 3、火腿系r=-0.011 6)。在分析的7个性状中除总产仔数、产活仔数、初生窝重(火腿系)与育成率呈负相关,其他性状间均呈正相关。所建立的多元回归方程为:鲜肉系y=-5.722 9+0.808 4x2+0.016 5x4+0.005 0x5+0.068 9x6,火腿系y=-5.837 8+0.695 5x2+0.017 7x4+0.006 2x5+0.067 3x6。 展开更多

关键词 火腿原料猪 繁殖性状 相关分析 最小二乘分析 通径分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同采收期连翘HPLC指纹图谱建立及质量标志物预测分析、网络药理学研究 被引量：10

16

作者 苏亚菲 张云 +3 位作者 薛柯 潘梦华 丁艳霞 李钦 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期1177-1183,共7页

目的建立不同采收期连翘HPLC指纹图谱,并进行质量标志物预测分析、网络药理学研究。方法该药材50%甲醇提取液的分析采用ODS-2 HYPERSIL C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相甲醇-0.2%冰醋酸,梯度洗脱;体积流量1.0 mL/min;柱... 目的建立不同采收期连翘HPLC指纹图谱,并进行质量标志物预测分析、网络药理学研究。方法该药材50%甲醇提取液的分析采用ODS-2 HYPERSIL C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相甲醇-0.2%冰醋酸,梯度洗脱;体积流量1.0 mL/min;柱温30℃;检测波长235 nm。采用主成分分析、正交偏最小二乘分析筛选青翘、老翘差异性成分,通过Swiss Target Prediction、Metascape等数据库分析差异性成分对应靶点和通路,在Cytoscape3.7.2软件中绘制“成分-靶点-通路”图,预测潜在质量标志物。结果36批样品HPLC指纹图谱中有14个共有峰,相似度大于0.97,筛选出9个差异性色谱峰(峰8、9、1、10、3、7、2、12、6)。5种差异性成分(松脂醇-β-D-葡萄糖苷、连翘酯苷A、芦丁、连翘苷、连翘酯苷I)通过TNF、HIF1A、PTGS2等49个靶点及AA、IL-17、mTOR等52条信号通路治疗相关疾病,可作为区分青翘、老翘的质量标志物。结论该方法稳定可行,可为连翘质量控制提供参考。 展开更多

关键词 连翘 采收期 HPLC指纹图谱 质量标志物 网络药理学 主成分分析 正交偏最小二乘分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于感官定量描述分析法和GC-MS对山庄老酒3种香型白酒挥发性特征风味的分析 被引量：12

17

作者 方超 刘治国 +4 位作者 乔潞 黄景禄 王国明 林良才 张翠英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期291-299,共9页

采用感官定量描述分析法对山庄老酒3种香型(浓香型、酱香型、芝麻香型)9种白酒风味结构进行分析,结果表明不同香型的山庄老酒在风味属性和滋味属性上均有明显差异。采用液液萃取-气相色谱-质谱联用技术对系列酒挥发性化合物组成进行检... 采用感官定量描述分析法对山庄老酒3种香型(浓香型、酱香型、芝麻香型)9种白酒风味结构进行分析,结果表明不同香型的山庄老酒在风味属性和滋味属性上均有明显差异。采用液液萃取-气相色谱-质谱联用技术对系列酒挥发性化合物组成进行检测分析,共定性定量出高浓度挥发性风味化合物74种,其中种类较丰富的主要为酯类、醇类和酸类。香气活性值法分析表明,对山庄老酒具有香气贡献的特征化合物有10种,结合偏最小二乘分析和相关性分析研究酒样感官属性与特征香气化合物之间的相关性,结果表明酱香、曲香和空杯香与乙酸具有较好的相关性,丁酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯、丁酸和己酸是醇香、酯香、粮香、甜香和果香主要的相关性风味化合物,焦香和糊香与肉豆蔻酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯和2,3-丁二醇的相关性较强。本研究解析了山庄老酒3种香型白酒的风味结构特征,为深入研究浓香、酱香和芝麻香3种香型白酒风味形成的机理提供参考依据。 展开更多

关键词 特征风味 气相色谱-质谱联用法 感官定量描述分析 香气活性值 偏最小二乘分析 山庄老酒

在线阅读 下载PDF 职称材料

茯苓多糖HPLC指纹图谱与免疫活性的相关分析 被引量：22

18

作者 肖颖 吴梦琪 +2 位作者 张文清 徐志珍 夏玮 《华东理工大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期672-679,共8页

通过高效液相色谱(HPLC)图建立16批不同产地茯苓多糖的指纹图谱,以NO释放浓度为免疫活性指标,测定16批茯苓多糖刺激处于对数生长期的小鼠巨噬细胞产生的NO的浓度,并利用正交偏最小二乘分析,研究茯苓多糖单糖组成与免疫活性间的相关性。... 通过高效液相色谱(HPLC)图建立16批不同产地茯苓多糖的指纹图谱,以NO释放浓度为免疫活性指标,测定16批茯苓多糖刺激处于对数生长期的小鼠巨噬细胞产生的NO的浓度,并利用正交偏最小二乘分析,研究茯苓多糖单糖组成与免疫活性间的相关性。结果表明:茯苓多糖由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、岩藻糖、氨基葡萄糖、葡萄糖醛酸、木糖以及阿拉伯糖等8种单糖组成;用不同浓度茯苓多糖刺激小鼠巨噬细胞,NO释放浓度随着茯苓多糖浓度的增大而增大,且均高于空白对照组;茯苓多糖中各单糖对小鼠巨噬细胞释放NO的浓度均有相关性,半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖及葡萄糖对小鼠巨噬细胞的免疫活性呈正相关,其中具有显著性贡献的是葡萄糖、半乳糖和甘露糖。 展开更多

关键词 茯苓多糖 单糖组成 HPLC 指纹图谱 免疫活性 正交偏最小二乘分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

白酒糟水解液中丁醇发酵抑制物的筛选及其对丁醇发酵的影响

19

作者 徐健 韩景灼 +7 位作者 王浩 廖思巧 程润喜 胡芳 王子豪 张瑞景 蔡凤娇 汪江波 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第1期106-112,共7页

白酒糟经酶解后可作为丁醇发酵的优良原料,但其水解液中含有的抑制物质会对丁醇发酵造成影响。该研究利用Ca(OH)2对酒糟水解液进行脱毒处理。采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对酒糟水解液中的主要成分进行分析,并应用多元统计分析方... 白酒糟经酶解后可作为丁醇发酵的优良原料,但其水解液中含有的抑制物质会对丁醇发酵造成影响。该研究利用Ca(OH)2对酒糟水解液进行脱毒处理。采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对酒糟水解液中的主要成分进行分析,并应用多元统计分析方法确定主要的抑制物质种类。结果表明,酒糟水解液中共检测出18种化合物,其中酸类和酯类含量最高,分别为232.81 mg/L和126.69 mg/L。用Ca(OH)2脱毒处理表明对酸类和酯类物质的去除率最高,分别达到38.2%~78.9%和83.1%~93.3%,最佳脱毒条件为pH 10,25℃处理1 h。结合主成分分析(PCA)和偏最小二乘分析(PLS)结果,油酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯、棕榈酸、己酸是丁醇发酵的显著负相关因子。潜在抑制物单因素试验结果表明,己酸添加量达800 mg/L时,对丁醇发酵有显著抑制作用(P<0.05),其他四种物质对其没有显著影响(P>0.05)。五类物质(等量混合)添加量达400 mg/L时,其对丁醇发酵具有协同抑制作用(P<0.05),丁醇含量相比于对照组减少了29.1%。综上,两种酸类和三种酯类物质是酒糟水解液中的潜在抑制物,其协同作用抑制了丁醇发酵。 展开更多

关键词 丁醇发酵 白酒糟 抑制物质 主成分分析 偏最小二乘分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

Ex-FABP作为鸡腹脂性状主要候选基因的研究 被引量：14

20

作者 仇雪梅 李宁 +4 位作者 邓学梅 连正兴 王启贵 王秀利 吴常信 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2005年第5期429-434,共6页

细胞外脂肪酸结合蛋白(extracellular fatty acid-binding protein,Ex-FABP)基因是脂肪酸结合蛋白(fatty acid-binding protein,FABP)家族的另一成员,参与鸡的脂肪酸、肌纤维、骨骼等调控过程.利用PCR-SSCP(single strand conformation ... 细胞外脂肪酸结合蛋白(extracellular fatty acid-binding protein,Ex-FABP)基因是脂肪酸结合蛋白(fatty acid-binding protein,FABP)家族的另一成员,参与鸡的脂肪酸、肌纤维、骨骼等调控过程.利用PCR-SSCP(single strand conformation polymorphism)和DNA测序的方法,对不同品种的杂交鸡进行了Ex-FABP基因5'调控区部分序列的多态性分析,发现了3个单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphisms,SNPs)位点.其中,此片段中的碱基C(-1000)的插入和碱基T→C(-1011)的突变,导致此处比野生型基因少了1个cap,多了1个Nkx-2、1个AhR/Ar和2个CF1等转录因子结合位点的产生.利用SAS软件对Ex-FABP基因5'调控区的SNPs与屠体性状的最小二乘分析,发现基因型BB(突变型)与腹脂重存在极显著相关(P<0.01).研究结果表明,细胞外脂肪酸结合蛋白(Ex-FABP)基因是影响脂肪沉积、控制腹脂性状的主要候选基因. 展开更多

关键词 候选基因 细胞外脂肪酸结合蛋白 单核苷酸多态性 最小二乘分析 DNA测序 多态性分析 SAS软件 屠体性状 SNPs 结合位点 转录因子 研究结果 脂肪沉积 调控区 肌纤维 杂交鸡 cap 野生型 CF1 AhR 腹脂重 突变型 基因型 碱基

在线阅读 下载PDF 职称材料