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题名普洱茶龙珠生产线蒸箱改进设计与实验验证
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作者
李顺兵
李玮
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机构
西南林业大学机械与交通学院
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出处
《林业机械与木工设备》
2025年第3期23-26,共4页
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文摘
为了解决普洱茶龙珠压制生产线上茶叶蒸润工位中成堆普洱茶蒸润不均匀的问题,使普洱茶在压制前被蒸润得更理想,以蒸箱中孔板孔隙率和蒸汽温度为变量,探究孔位参数及蒸汽温度对成堆普洱茶蒸润温湿度的影响,寻找最佳参数。利用三维模型软件建立出蒸箱的三维模型,孔隙率范围为0.042~0.181,温度范围为90~150℃,对蒸箱内部进行热流耦合分析,根据分析结果对结构进行改进,最后在普洱茶龙珠压制成形设备上进行压制成形实验。当茶叶放置在气孔右侧,孔板的孔隙率为0.042,蒸汽温度区间设置为100~120℃时,茶叶蒸润后含水率接近理论值,压制成形效果良好。
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关键词
普洱茶龙珠
蒸箱
FLUENT
热流耦合
温湿度
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Keywords
Pu'er tea
dragon ball
steamer
FLUENT
heat flow coupling
temperature and humidity
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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