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少棘蜈蚣抗菌肽scolopin 2的克隆、表达与抗癌机制研究 被引量：11
1
作者 侯欢欢 卢佳 +2 位作者 章纬菁 黄芳 任文华 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期172-178,共7页
旨在研究AMP-scolopin 2的抗菌活性和抗癌机理。利用SUMO融合技术对AMP-scolopin 2进行了体外表达;采用抑菌圈、MTT、流式细胞术和Western blotting等技术分析了其抗菌活性、溶血活性和对肿瘤细胞的促凋亡作用。结果表明,成功表达并纯化... 旨在研究AMP-scolopin 2的抗菌活性和抗癌机理。利用SUMO融合技术对AMP-scolopin 2进行了体外表达;采用抑菌圈、MTT、流式细胞术和Western blotting等技术分析了其抗菌活性、溶血活性和对肿瘤细胞的促凋亡作用。结果表明,成功表达并纯化了AMP-scolopin 2;AMP-scolopin 2对白血病细胞(K562)和肝细胞癌(Hep G2)具有抑制增殖和促凋亡作用,但对红细胞和正常细胞HEK293的影响很小;AMP-scolopin 2(40μmol/L)可以诱导K562(21.4%)和Hep G2(18.5%)细胞凋亡;此外,AMP-scolopin 2下调了与线粒体相关的凋亡蛋白pro-caspase-3、pro-caspase-9和pro-PARP的表达,且呈浓度依赖性。AMP-scolopin2可以通过线粒体caspase依赖性途径促进肿瘤细胞凋亡。 展开更多
关键词 蜈蚣 抗菌肽scolopin 2 SUMO 抗菌活性 细胞凋亡
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少棘蜈蚣抗菌肽Scolopin 2-NH2的抗菌作用机制研究 被引量：11
2
作者 卢佳 邓秋萍 任文华 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期179-190,共12页
旨在探究抗菌肽Scolopin-2(S-2)及其酰胺化修饰产物Scolopin-2-NH2(S-2-N)的二级结构、抗菌活性及其理化性质,并从细胞水平和分子水平揭示其抗菌作用机制。按最小抑菌浓度测定法检测抗菌肽S-2/S-2-N对4种菌株的抗菌活性;用不同条件处理S... 旨在探究抗菌肽Scolopin-2(S-2)及其酰胺化修饰产物Scolopin-2-NH2(S-2-N)的二级结构、抗菌活性及其理化性质,并从细胞水平和分子水平揭示其抗菌作用机制。按最小抑菌浓度测定法检测抗菌肽S-2/S-2-N对4种菌株的抗菌活性;用不同条件处理S-2/S-2-N,测定其理化性质;用圆二色谱仪检测抗菌肽S-2/S-2-N的二级结构;以S-2-N/S-2处理大肠杆菌,用流式细胞仪检测二者穿透细胞膜的效率及菌体细胞膜完整性;通过流式细胞术和RT-PCR技术分析S-2-N/S-2对细菌细胞周期及细胞内DNA复制和修复相关基因的影响。除了具有和母体肽S-2相似的耐热性、耐酸碱性及抵抗离子强度和消化酶的能力,S-2-N还具有更强的抗菌活性;流式细胞仪检测结果显示,短时间内(30 min)二者均能引起一定程度的细胞膜损伤,但抗菌肽S-2-N穿透细胞膜的效率更高;流式细胞术及RT-PCR技术分析结果显示,S-2-N/S-2抑制了大肠杆菌细胞周期的进行,下调了基因dnaA、dnaB、dnaG和SSB的表达,同时促进了RecA和RecN的表达。抗菌肽S-2经酰胺化修饰后,具有比母体肽更强的抗菌活性。二者的抗菌作用机制为:破坏细菌细胞膜,结合细菌DNA和RNA、影响DNA的二级结构,阻滞细菌细胞周期的进行、影响细菌细胞内与DNA复制和修复相关基因的表达。 展开更多
关键词 抗菌肽 scolopin-2-NH2 流式细胞术 RT-PCR技术 抗菌机制 DNA复制和修复相关基因
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抗菌肽的抑菌机制及其在食品防腐保鲜中的应用
3
作者 李玉珍 肖怀秋 +3 位作者 王斌 廖琼 刘畅宇 曹慧君 《食品科学》 北大核心 2025年第15期415-425,共11页
由于食品富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,在生产、加工和储运等环节极易受到致病微生物或腐败微生物污染,从而产生生物毒素或造成食品腐败损失。研究表明,抗菌肽对致病微生物或腐败微生物具有较好的抑菌活性,且部分抗菌肽兼具抗氧化、清... 由于食品富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,在生产、加工和储运等环节极易受到致病微生物或腐败微生物污染,从而产生生物毒素或造成食品腐败损失。研究表明,抗菌肽对致病微生物或腐败微生物具有较好的抑菌活性,且部分抗菌肽兼具抗氧化、清除自由基等活性,可通过抑菌和抗氧化协同作用增强其对食品的抗菌保鲜作用。抗菌肽作为一种新型生物抗菌保鲜剂,在食品抗菌保鲜领域具有很好的应用前景。本文首先从细胞质膜损伤和非细胞质膜损伤视角系统阐明抗菌肽的抑菌分子机理;随后,对抗菌肽在各类食品抗菌保鲜中的应用研究进行详尽综述;最后,对抗菌肽作为一种新型抗菌保鲜剂,在食品抗菌保鲜中应用存在的问题进行系统剖析,并提出针对性的发展对策,以期为抗菌肽在食品抗菌保鲜中的应用提供理论与实践参考。 展开更多
关键词 抗菌肽 抑菌机制 膜损伤机理 非膜损伤机理 食品保鲜
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抗菌肽在猪生产中的应用及作用机制
4
作者 刘显军 刘宏宇 +2 位作者 陈静 李玟 乔富博 《饲料工业》 北大核心 2025年第14期26-30,共5页
抗菌肽(antimicrobial,AMPs)是一类由动植物体产生的生物活性肽,是一种新型理想的抗生素类药物替代品,凭借其来源广泛、种类丰富,同时具有优异的广谱抗菌及抗病毒等作用,被畜牧业应用于动物生产中以提高生产效益、保障食品安全。抗菌肽... 抗菌肽(antimicrobial,AMPs)是一类由动植物体产生的生物活性肽,是一种新型理想的抗生素类药物替代品,凭借其来源广泛、种类丰富,同时具有优异的广谱抗菌及抗病毒等作用,被畜牧业应用于动物生产中以提高生产效益、保障食品安全。抗菌肽具有良好的稳定性且无耐药性,可以通过调节机体免疫来实现提高动物生长性能的目的。文章综述了抗菌肽的来源、分类及生物学功能,以期为抗菌肽作为饲料添加剂应用于生猪实际生产及其作用机制提供参考。 展开更多
关键词 抗菌肽 来源分类 生物学功能 生猪养殖 生长性能
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虾青素和抗菌肽联用对蛋品质和孵化性能的相关性分析
5
作者 白建 洪金明 +1 位作者 赵斌 王奕凡 《中国饲料》 北大核心 2025年第5期51-57,共7页
为研究虾青素和抗菌肽联用对蛋品质和孵化性能的相关性,选取健康且体重相近的34周龄京红蛋鸡420只,随机分为7组,每组4个重复,每个重复15只。T_(0)为对照组,饲喂基础日粮;T_(1)~T_(6)为试验组,各组单独饲喂添加不同水平的虾青素(0.5%、1... 为研究虾青素和抗菌肽联用对蛋品质和孵化性能的相关性,选取健康且体重相近的34周龄京红蛋鸡420只,随机分为7组,每组4个重复,每个重复15只。T_(0)为对照组,饲喂基础日粮;T_(1)~T_(6)为试验组,各组单独饲喂添加不同水平的虾青素(0.5%、1.0%、1.5%)和抗菌肽(300、500 mg/kg)。预试期1周,正试期8周。试验结束后对蛋鸡进行人工授精。授精后,对种蛋进行蛋品质和孵化效果分析。结果表明:(1)蛋品质:T_(1)~T_(6)组蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳颜色、蛋壳强度、哈夫单位均高于T_(0)组(P<0.05)。群体平均蛋重为64.2 g,平均蛋形指数为1.344,平均蛋壳厚度为0.364 mm,平均蛋壳颜色为76,平均蛋壳强度为4.5 kg/cm^(2),平均哈夫单位为81。(2)孵化性能:T_(1)~T_(6)组受精率、孵化率、健雏率、初生重均高于T_(0)组(P<0.05)。群体平均受精率为92%,平均孵化率为94%,平均健雏率为96%,平均初生重为36.5 g。(3)相关性分析:受精率、孵化率分别与蛋重和蛋形指数呈极显著正相关(P<0.01),受精率与孵化率呈极显著正相关(P<0.01),健雏率与受精率和孵化率呈极显著正相关(P<0.01),蛋壳强度与蛋壳厚度呈极显著正相关(P<0.01)。综上,虾青素和抗菌肽联用对京红蛋鸡F1代蛋品质和孵化性能有一定的相关性,其中T3组各项检测指标均最佳。 展开更多
关键词 虾青素 抗菌肽 蛋鸡 蛋品质 孵化性能 相关性
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海洋来源嗜盐芽孢杆菌B7抗菌肽的分离及性质研究
6
作者 严鹤松 李婵娟 徐钊 《饲料研究》 北大核心 2025年第14期113-118,共6页
试验旨在分离海洋来源嗜盐芽孢杆菌B7的抗菌肽,并探究其理化性质。通过硫酸铵盐析、凝胶过滤层析纯化获得目标抗菌肽,分析其理化性质、抗菌谱及作用机制。结果显示,嗜盐芽孢杆菌B7抗菌肽具有广泛的抗菌活性,对多种动物病原菌具有显著的... 试验旨在分离海洋来源嗜盐芽孢杆菌B7的抗菌肽,并探究其理化性质。通过硫酸铵盐析、凝胶过滤层析纯化获得目标抗菌肽,分析其理化性质、抗菌谱及作用机制。结果显示,嗜盐芽孢杆菌B7抗菌肽具有广泛的抗菌活性,对多种动物病原菌具有显著的抑制作用。嗜盐芽孢杆菌B7抗菌肽在pH值4.5~10.5内表现出较强的抑菌活性,100℃加热处理20 min后仍保留25%的活性;对胰蛋白酶和胃蛋白酶具有较高的耐受性,但对蛋白酶K较为敏感;对恶臭假单胞菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度分别为12.89和206.14 mg/L。透射电镜结果显示,嗜盐芽孢杆菌B7抗菌肽可破坏细菌的细胞壁和细胞膜的完整性,导致内容物泄漏。研究表明,海洋来源嗜盐芽孢杆菌B7抗菌肽的广谱性、pH值适应性、耐热性和蛋白酶耐受性符合饲料工业的需求。 展开更多
关键词 嗜盐芽孢杆菌 抗菌肽 分离纯化 理化性质
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动物蛋白序列中的尘封抗菌肽及其获取方法
7
作者 杭柏林 刘保国 +3 位作者 隋伊林 乃吉麦·努尔沙提 高春宇 李杰 《现代农业科技》 2025年第8期152-155,共4页
抗生素滥用导致的细菌耐药性影响了人与动物细菌性疾病的治疗。寻找抗生素替代物是解决细菌耐药性的一项重要举措。抗菌肽是一种有潜力的抗生素替代物,对解决细菌耐药性问题具有重要意义。开发新抗菌肽可为临床提供更多可用抗菌物质备... 抗生素滥用导致的细菌耐药性影响了人与动物细菌性疾病的治疗。寻找抗生素替代物是解决细菌耐药性的一项重要举措。抗菌肽是一种有潜力的抗生素替代物,对解决细菌耐药性问题具有重要意义。开发新抗菌肽可为临床提供更多可用抗菌物质备选物。尘封抗菌肽是“尘封”在宿主蛋白氨基酸序列中的具有抗菌活性的片段多肽,市场潜力巨大,具有重要的开发价值。基于此,就目前在尘封抗菌肽方面的研究进展进行了简要综述,以期为深入开发尘封抗菌肽提供参考。 展开更多
关键词 尘封抗菌肽 动物蛋白 氨基酸序列 耐药性 获取方法
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抗菌肽饲料添加剂对肉鸡生产性能影响的Meta分析
8
作者 黄伟华 孙武 +1 位作者 金夏阳 马世科 《青海畜牧兽医杂志》 2025年第4期11-16,共6页
本研究旨在利用Meta分析评估抗菌肽饲料添加剂对肉鸡生产性能的影响。通过筛选共纳入14篇文献35个对照研究,收集35份实验组(抗菌肽添加剂)和14份对照组(基础日粮)的动物生产数据,通过敏感性分析评价合并效应量后结果的稳定性并用漏斗图... 本研究旨在利用Meta分析评估抗菌肽饲料添加剂对肉鸡生产性能的影响。通过筛选共纳入14篇文献35个对照研究,收集35份实验组(抗菌肽添加剂)和14份对照组(基础日粮)的动物生产数据,通过敏感性分析评价合并效应量后结果的稳定性并用漏斗图评估发表偏倚。Meta分析结果表明,在饲料中添加抗菌肽添加剂可以显著增加平均日增重(ADG)(P<0.05),显著降低料重比(F/G)(P<0.05),但对平均日采食量(ADFI)无影响(P>0.05),由此推断抗菌肽饲料添加剂显著提高了肉鸡的生长性能。漏斗图分析表明研究仅存在少量发表偏倚,敏感性分析表明分析结果稳定可靠,建议在肉鸡生产中适当添加抗菌肽饲料添加剂。本次Meta分析可为我国肉鸡生产及抗菌肽研发等提供参考。 展开更多
关键词 抗菌肽 META分析 生长性能 肉鸡
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虫源抗菌肽在畜牧生产中的应用
9
作者 彭津津 陈亚强 《猪业科学》 2025年第2期87-87,共1页
随着减抗替抗工作的不断推进,抗菌肽(Antimicrobial Peptides,AMPs)作为一类由生物体产生的小分子多肽,因其具有广泛的抗微生物活性而备受关注。虫源抗菌肽是指昆虫体内的一类具有抗菌活性的碱性多肽物质,目前已发现400多种虫源AMPs,其... 随着减抗替抗工作的不断推进,抗菌肽(Antimicrobial Peptides,AMPs)作为一类由生物体产生的小分子多肽,因其具有广泛的抗微生物活性而备受关注。虫源抗菌肽是指昆虫体内的一类具有抗菌活性的碱性多肽物质,目前已发现400多种虫源AMPs,其具有分子量小、热稳定性好、水溶性好、强碱性、抗菌谱广等特点,对细菌、病毒、寄生虫和真菌等病原体均有一定效果。此外,其在促生长、促免疫等方面也发挥着重要作用。 展开更多
关键词 抗微生物活性 促生长 强碱性 抗菌肽 虫源 生产中的应用 小分子多肽 寄生虫
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抗菌肽对产蛋高峰期笼养蛋鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响 被引量：1
10
作者 李茹 田勇 +3 位作者 蒋春青 冯伟峰 邹晓庭 卢立志 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期375-386,共12页
本试验旨在探讨笼养蛋鸭产蛋高峰期饲粮中添加不同水平抗菌肽对其生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取640羽产蛋率相近的220日龄绍兴鸭,随机分为4组,每组8个重复,每个重复20羽。对照组饲喂基础饲粮,试验... 本试验旨在探讨笼养蛋鸭产蛋高峰期饲粮中添加不同水平抗菌肽对其生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取640羽产蛋率相近的220日龄绍兴鸭,随机分为4组,每组8个重复,每个重复20羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽。预试期7 d,正试期56 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高产蛋率(P<0.05),并可显著降低料蛋比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽对各蛋品质指标均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量(P<0.05),并可显著降低血清尿酸含量、谷丙转氨酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加200和400 mg/kg抗菌肽可显著提高血清总抗氧化能力(P<0.05);饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高血清过氧化氢酶活性(P<0.05);饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽均可显著提高血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),并可显著降低血清丙二醛含量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽添可显著提高血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量(P<0.05)。综上所述,抗菌肽可提高产蛋高峰期笼养蛋鸭的产蛋率,降低料蛋比,增强机体抗氧化能力和免疫功能。在本试验条件下,产蛋高峰期笼养蛋鸭饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽较为适宜。 展开更多
关键词 抗菌肽 笼养蛋鸭 生产性能 蛋品质 血清生化指标 抗氧化能力 免疫功能
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抗菌肽抑菌作用机制及在畜禽中的应用 被引量：1
11
作者 郭佳佳 聂晶 +4 位作者 曲久 旦增占都 李小伟 江明锋 刘益丽 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第2期934-945,共12页
抗菌肽(antimicrobibal peptides, AMPs)是一类由宿主基因编码且具有广谱杀菌作用的小分子多肽,是几乎所有生物体非特异性免疫的重要组成成分。抗菌肽种类多样,按照生物活性可分为抗细菌、抗真菌、抗病毒、抗寄生虫、抗肿瘤等不同类型... 抗菌肽(antimicrobibal peptides, AMPs)是一类由宿主基因编码且具有广谱杀菌作用的小分子多肽,是几乎所有生物体非特异性免疫的重要组成成分。抗菌肽种类多样,按照生物活性可分为抗细菌、抗真菌、抗病毒、抗寄生虫、抗肿瘤等不同类型。抗菌肽一般具有正电荷和两亲性,可与疏水表面和膜结构发生相互作用,破环膜的完整性及抑制细胞内核酸、蛋白质等物质的活性,在细胞壁、细胞膜、细胞内及病毒的相关靶点发挥抑菌作用。在以细胞膜为靶点的抗菌肽中,相关研究提出了桶板、环孔、地毯、凝聚等不同细胞膜损伤模型,即抗菌肽通过不同的杀菌机制表现出了抗细菌、抗真菌和抗病毒等广谱的生物活性。抗菌肽因其独特的杀菌机制有着广阔的应用前景,在畜禽养殖过程中,作为绿色饲料添加剂能增加畜禽体重、提高肠道有益菌数量、提高免疫球蛋白含量、降低炎症因子浓度,在畜禽的生产性能、肠道菌群、免疫力及疾病防治等方面发挥重要作用,是畜禽行业未来发展中替抗产品的良好选择。然而抗菌肽还存在用法用量尚未明确、使用成本较高、联合使用效果不明确等限制因素,笔者对抗菌肽的抑菌作用机制及在畜禽中的应用进行总结,并对其未来发展进行展望,以期为抗菌肽的研究及应用提供参考。 展开更多
关键词 抗菌肽 作用机制 生产性能 肠道菌群 免疫 疾病防治
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水牛初乳乳清蛋白质组学分析及抗菌肽筛选 被引量：1
12
作者 张悦 杨苑 +8 位作者 刘润峰 孙勤强 潘玉红 黄婧 刘瑞鑫 李敏玲 郑海英 付强 覃广胜 《中国乳品工业》 北大核心 2025年第2期45-50,共6页
水牛乳清蛋白富含多种具有免疫调节和抗氧化功能的蛋白质和多肽,乳源抗菌肽的开发利用具备广阔前景。采用iTRAQ定量蛋白质组学方法分析水牛初乳、常乳乳清蛋白变化,共获得595种乳清蛋白质,分析结果表明,白细胞介素信号通路和干扰素信号... 水牛乳清蛋白富含多种具有免疫调节和抗氧化功能的蛋白质和多肽,乳源抗菌肽的开发利用具备广阔前景。采用iTRAQ定量蛋白质组学方法分析水牛初乳、常乳乳清蛋白变化,共获得595种乳清蛋白质,分析结果表明,白细胞介素信号通路和干扰素信号通路中的关键蛋白在水牛初乳中表达量较高,涉及免疫调节、激活应答等生物学过程,其中STAT1、FABP3、ENPP2等蛋白质在初乳免疫中发挥重要作用。从水牛初乳乳清蛋白酶解多肽中分离和鉴定抗菌肽,通过抑菌试验证实水牛初乳中短链多肽具有更高的抑制效率,质谱分析得到4种具有广谱抑菌能力的候选抗菌肽,具备深入开发价值。 展开更多
关键词 水牛 初乳 乳清蛋白 免疫调节 抗菌肽
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植物乳杆菌抗菌肽PNMGL2对单增李斯特菌的抗菌机制 被引量：1
13
作者 任青霞 周增佳 +1 位作者 吴经纬 杨贞耐 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第7期32-39,共8页
单增李斯特菌是一种常见的革兰氏阳性食源性致病菌,可引起严重的食品公共卫生问题。植物乳杆菌抗菌肽PNMGL2对此食源性致病菌具有明显的抑制作用,但抗菌机制不清楚。杀菌曲线显示PNMGL2能有效抑制单增李斯特菌的生长。碘化丙啶(propidiu... 单增李斯特菌是一种常见的革兰氏阳性食源性致病菌,可引起严重的食品公共卫生问题。植物乳杆菌抗菌肽PNMGL2对此食源性致病菌具有明显的抑制作用,但抗菌机制不清楚。杀菌曲线显示PNMGL2能有效抑制单增李斯特菌的生长。碘化丙啶(propidium iodide,PI)摄取和乳酸脱氢酶释放实验表明,PNMGL2可以破坏细菌的膜完整性。进一步通过扫描电子显微镜、透射电子显微镜和激光共聚焦显微镜观测到PNMGL2对其细胞的可视化损伤,促进孔隙形成,破坏细胞膜完整性,增加膜通透性,触发细胞内物质(磷、钾、ATP、蛋白质和核酸)泄漏。此外PNMGL2还可抑制单增李斯特菌生物被膜的形成和外毒素的溶血活性。该研究初步探讨了PNMGL2对单增李斯特菌的抑菌机理,为PNMGL2作为新型食品抗菌剂的开发利用提供了理论依据。 展开更多
关键词 抗菌肽 抑菌机制 单增李斯特菌 膜完整性
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黑水虻抗菌肽在动物养殖中应用的研究进展 被引量：1
14
作者 王松山 曹雨欣 张勇 《饲料工业》 北大核心 2025年第9期19-24,共6页
黑水虻以腐烂底物为食,在大量微生物下快速稳定生长,是昆虫中产生抗菌肽的理想物种之一。文章综述了黑水虻抗菌肽的作用机制和种类多样性,总结了黑水虻抗菌肽的提取方法,阐述了黑水虻抗菌肽在动物养殖中的应用,为合理有效地开发和利用... 黑水虻以腐烂底物为食,在大量微生物下快速稳定生长,是昆虫中产生抗菌肽的理想物种之一。文章综述了黑水虻抗菌肽的作用机制和种类多样性,总结了黑水虻抗菌肽的提取方法,阐述了黑水虻抗菌肽在动物养殖中的应用,为合理有效地开发和利用黑水虻抗菌肽提供理论参考。 展开更多
关键词 黑水虻 抗菌肽 作用机制 提取方法 动物养殖
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提高抗菌肽抗酶解稳定性的结构修饰策略研究进展 被引量：1
15
作者 姜淑元 张昌浩 王陶然 《中国药理学与毒理学杂志》 北大核心 2025年第1期69-78,共10页
随着抗生素耐药性问题日益严重,抗菌肽作为一种新型抗生素替代药物引起广泛关注,然而抗菌肽较低的抗酶解稳定性严重限制了其临床应用。为提高抗菌肽的抗酶解稳定性,目前已开发多种结构修饰策略。本文综述了其中3种修饰策略——引入非天... 随着抗生素耐药性问题日益严重,抗菌肽作为一种新型抗生素替代药物引起广泛关注,然而抗菌肽较低的抗酶解稳定性严重限制了其临床应用。为提高抗菌肽的抗酶解稳定性,目前已开发多种结构修饰策略。本文综述了其中3种修饰策略——引入非天然氨基酸、肽链环化和化学基团修饰的基本原理及应用实例,分析其优缺点和潜在的优化方向,同时对抗菌肽酶稳定性增强策略的发展趋势和潜在挑战进行展望,旨在为抗菌肽的进一步研究和开发提供有效策略。 展开更多
关键词 抗菌肽 酶稳定性 结构优化策略
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人工设计及深度学习在抗菌肽改造策略上的研究进展
16
作者 徐浩然 毕重朋 +2 位作者 王家俊 单安山 冯兴军 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第13期362-368,407,共8页
近年来,多重耐药病原体引发的感染显著增加,抗生素耐药性已成为全球公共卫生领域的重大挑战。抗菌肽因其独特的作用机制,被认为是对抗抗生素耐药性的潜在解决方案。然而,其在临床应用中仍面临稳定性差、活性不足及高生产成本等障碍。为... 近年来,多重耐药病原体引发的感染显著增加,抗生素耐药性已成为全球公共卫生领域的重大挑战。抗菌肽因其独特的作用机制,被认为是对抗抗生素耐药性的潜在解决方案。然而,其在临床应用中仍面临稳定性差、活性不足及高生产成本等障碍。为此,文中总结了多种改造策略,包括结构优化、靶向设计、活性增强以及生产工艺改进。同时,深度学习技术的引入,为抗菌肽序列的设计与优化提供了高效的新途径,通过预测抗菌活性和优化参数显著提升研发效率,为抗菌肽的开发与应用带来了新的希望。 展开更多
关键词 抗菌肽 深度学习预测模型 深度学习生成模型 抗菌肽改造策略 多领域结合
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抗菌肽对断奶肉兔生长性能、养分表观消化率和抗应激能力的影响
17
作者 刁慧 张晶 +5 位作者 汤文杰 晏家友 周梦佳 黄崇波 李书伟 张杰 《饲料研究》 北大核心 2025年第3期74-78,共5页
试验旨在探讨抗菌肽对断奶肉兔生长性能、养分表观消化率和抗应激能力的影响。试验选取198只平均体重为(0.979±0.023)kg的35日龄断奶伊拉肉兔,采用随机区组设计法,随机分为2组,每组11个重复,每个重复9只断奶肉兔。对照组饲喂基础饲... 试验旨在探讨抗菌肽对断奶肉兔生长性能、养分表观消化率和抗应激能力的影响。试验选取198只平均体重为(0.979±0.023)kg的35日龄断奶伊拉肉兔,采用随机区组设计法,随机分为2组,每组11个重复,每个重复9只断奶肉兔。对照组饲喂基础饲粮,抗菌肽组在基础饲粮中添加500 mg/kg的抗菌肽。预试期7 d,正式试验期30 d。结果显示,与对照组相比,抗菌肽组断奶肉兔试验第30天体重和全期的平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),1~15 d和全期料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。与对照组相比,抗菌肽组断奶肉兔粗纤维的表观消化率、血清中热休克蛋白70(HSP70)、免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素-10(IL-10)、干扰素-γ(INF-γ)的含量显著提高,溶菌酶(LZM)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)、皮质醇(COR)的含量及钾钠比值(K/Na)显著降低(P<0.05)。研究表明,500 mg/kg的抗菌肽能够提升肉兔机体对养分的表观消化率,增强免疫功能,提高抗氧化及抗应激能力,从而有效促进肉兔生长。 展开更多
关键词 抗菌肽 养分表观消化率 免疫 抗氧化能力 抗应激 断奶肉兔
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抗菌肽Sublancin对草鱼生长、抗氧化能力及肠道健康的影响
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作者 张昊睿 周建成 +2 位作者 邹红 王桂堂 吴山功 《水生生物学报》 北大核心 2025年第6期169-178,共10页
研究以草鱼(Ctenopharyngodon idella)为实验对象,通过在基础饲料中添加0(对照组,Control)、0.9 g/kg(低剂量组,LD)、1.8 g/kg(中剂量组,MD)、2.7 g/kg(高剂量组,HD)的枯草芽孢杆菌源抗菌肽Sublancin,采用酶联免疫吸附测定、组织切片HE... 研究以草鱼(Ctenopharyngodon idella)为实验对象,通过在基础饲料中添加0(对照组,Control)、0.9 g/kg(低剂量组,LD)、1.8 g/kg(中剂量组,MD)、2.7 g/kg(高剂量组,HD)的枯草芽孢杆菌源抗菌肽Sublancin,采用酶联免疫吸附测定、组织切片HE染色、透射电镜扫描(TEM)及实时荧光定量PCR等技术探究Sublancin对草鱼生长、抗氧化能力及肠道健康的影响。结果发现:(1)与对照组相比,中剂量组草鱼终末体重(FBW)、增重(WG)及增重率(WGR)显著提高,中、低剂量组特定生长率(SGR)显著升高(P<0.05);(2)相较对照组,抗菌肽组草鱼不同肠段的绒毛长度、宽度及肌层厚度显著增加,不同肠段的隐窝深度显著降低(P<0.05);(3)与对照组相比,中、低剂量组草鱼肠道微绒毛数量增加且排列更整齐,紧密连接电子密度更高;(4)与对照组相比,中、低剂量组草鱼血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著升高(P<0.05),中剂量组草鱼血清白细胞介素-22(IL-22)水平显著升高,抗菌肽组草鱼血清内毒素(LPS)含量显著降低,抗菌肽组草鱼中肠Claudin c、Occludin及低剂量组草鱼中肠ZO-2紧密连接相关蛋白基因表达水平显著提高(P<0.05)。综上,适量抗菌肽Sublancin能提高草鱼的生长性能、抗氧化能力,增强肠道屏障,对肠道健康有积极影响;但过量抗菌肽会抑制草鱼生长,减弱其氧化应激能力与肠道健康,研究结果为抗菌肽在水产养殖业中的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 抗菌肽 生长 抗氧化能力 肠道健康 草鱼
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抗菌肽MaSAMP的生信分析、基因克隆及遗传转化
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作者 廖名静 李向阳 +5 位作者 吕远达 姜波 李娟 钟云 王婷 郑蓝艳 《热带作物学报》 北大核心 2025年第7期1554-1561,共8页
来源于澳指檬(Microcitrus australasica)的一种抗菌肽(stable antimicrobial peptide,SAMP),不仅可以降低已感染柑橘黄龙病的病树体内的黄龙病菌(Candidatus Liberibacter asiaticus,CLas)浓度、减轻病树症状,而且还可以诱导未感染黄... 来源于澳指檬(Microcitrus australasica)的一种抗菌肽(stable antimicrobial peptide,SAMP),不仅可以降低已感染柑橘黄龙病的病树体内的黄龙病菌(Candidatus Liberibacter asiaticus,CLas)浓度、减轻病树症状,而且还可以诱导未感染黄龙病的健康树先天免疫、阻止感染黄龙病。本研究对MaSAMP的功能结构、亚细胞定位、系统发育等进行分析,结果表明,MaSAMP的开放阅读框(open reading frame,ORF)全长为201 bp,编码67个氨基酸,编码的蛋白分子量为7.59959 kDa,理论等电点为5.38,不稳定指数[instability index(II)]为33.22,脂肪族氨基酸系数(aliphatic index)为87.16%,平均亲水系数(grandaverageofhydropathicity)为–0.091,属于亲水性蛋白,含有1个Dabb结构域,MaSAMP蛋白结构以α-螺旋、无规则卷曲为主。MaSAMP与甜橙胁迫响应A/B桶状结构域蛋白CISIN_(1)g033887mg、克里曼丁橘A/B桶状结构域蛋白HS1亲缘关系较近,蛋白相似度分别为97.01%、91.04%。亚细胞定位结果显示,MaSAMP定位于叶绿体。进一步通过同源重组成功构建了融合EGFP荧光标签的pCAMBIA1300-35S::MaSAMP-EGFP过表达载体,并借助农杆菌介导的原位转化技术获得柑橘转基因植株。本研究为后续MaSAMP的生物学功能研究提供材料基础。 展开更多
关键词 抗菌肽 澳指檬 生物信息学分析 载体构建 转基因
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抗菌肽的生物活性及其作用机制与应用研究进展
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作者 焦雨欣 单若兰 +4 位作者 王旭峰 陈茂龙 文李 程云辉 吴昊 《食品与生物技术学报》 北大核心 2025年第6期19-29,共11页
传统抗生素大量滥用导致的细菌耐药性推动了抗菌肽的出现和发展。抗菌肽在对抗传染性病原体方面效能高且具有独特的抗菌机制与生物相容性,能有效降低细菌的耐药率;结构的高度适应性也使其具有多重生物活性,能靶向不同类型的病原体和异... 传统抗生素大量滥用导致的细菌耐药性推动了抗菌肽的出现和发展。抗菌肽在对抗传染性病原体方面效能高且具有独特的抗菌机制与生物相容性,能有效降低细菌的耐药率;结构的高度适应性也使其具有多重生物活性,能靶向不同类型的病原体和异常细胞,因此具有巨大的发展前景。提升稳定性有利于延长抗菌肽在体内的半衰期,改善抗菌肽的生物利用率,对提升其临床转化价值具有重要意义。作者综述了抗菌肽的生物活性、作用机制及其在食品、农业、医学等领域的应用,探讨了抗菌肽应用中存在的稳定性低的问题及提高其稳定性的方法 ,并对抗菌肽的研究与应用前景进行了展望。 展开更多
关键词 抗菌肽 生物活性 作用机制 稳定性
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