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1
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山苍子精油复合抑菌膜的制备、表征及应用 |
戴荣宵
叶正明
王丽君
张骥
陈尚钘
范国荣
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《林产化学与工业》
北大核心
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2025 |
2
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2
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微晶纤维素/改性纳米水滑石/聚乙烯醇抑菌膜的制备与性能 |
郑秀君
陶煜沛
徐丽英
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《包装工程》
北大核心
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2025 |
0 |
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3
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可食性抑菌膜在酱卤肉制品中的应用研究进展 |
祝超智
温耀涵
原晓喻
赵改名
郭世良
赵光辉
徐俊涛
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《肉类研究》
北大核心
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2020 |
5
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4
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CVD法在氧化铝微滤膜上制备氧化锌抑菌膜 |
黄肖容
隋贤栋
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《膜科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
4
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5
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壳聚糖-抗菌肽抑菌膜的制备及其在再制干酪贮藏保鲜中的应用 |
董晶
满都拉
孙子羽
董力源
陈忠军
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
6
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6
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天然抑菌膜的分类及研究进展 |
林倩
卢笑雨
吴昊
王雪
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《农产品加工》
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2019 |
4
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7
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功能化聚芳醚酮固载铜离子抑菌膜制备及表征 |
胡淑倩
丁辉
金伟
黎姗姗
张浩
王建黎
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《高校化学工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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8
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壳聚糖-六氢-β-酸可食性抑菌膜的制备及抑菌剂的释放 |
李帅
钟耕辉
陈婷
刘玉梅
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
3
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9
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生物基可降解抑菌食品包装膜的研究进展 |
赵玉韩
王涵
张宇
叶鹏浩
刘晓青
刘成珍
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
8
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10
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改性纳米TiO_2-大豆分离蛋白抑菌保鲜膜的制备及其性能 |
刘媛媛
徐丽娜
张韩
张华江
迟玉杰
张莉力
刘秀颀
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
17
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11
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壳聚糖抑菌复合膜对蓝莓贮藏保鲜效果的影响 |
连欢
孙占新
杨相政
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《中国果菜》
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2023 |
10
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12
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L-精氨酸改性淀粉的制备及其抗菌薄膜的性能 |
张昊
刘叶
张毅
程博闻
牛芊芊
周省
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《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
8
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13
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不同处理方法对冷藏保鲜菜心营养及品质的影响 |
钟育富
刘升
张琪
卢裕亿
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
7
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14
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牛至精油-介孔纳米二氧化硅/海藻酸钠复合膜对双孢蘑菇保鲜效果研究 |
逯文倩
王娟
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《中国果菜》
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2021 |
10
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