培养基稀释法和常规法检验养血通络胶囊微生物种类等效性研究 被引量：1

1

作者 冯敏 《实用中医内科杂志》 2013年第1X期61-62,共2页

[目的]观测培养基稀释法和常规法检验养血通络胶囊微生物种类效果。[方法]采用常规法和培养基稀释法对养血通络胶囊金进行黄色葡萄球菌、大肠杆菌和黑曲霉回收率试验,判断抑菌成分。[结果]两种方法回收率均>70.00%,组间无明显差异(P&... [目的]观测培养基稀释法和常规法检验养血通络胶囊微生物种类效果。[方法]采用常规法和培养基稀释法对养血通络胶囊金进行黄色葡萄球菌、大肠杆菌和黑曲霉回收率试验,判断抑菌成分。[结果]两种方法回收率均>70.00%,组间无明显差异(P>0.05)。两种方法均未检出含有细菌和霉菌。[结论]培养基稀释法和常规法检测养血通络胶囊微生物种类具有等效性,均可获得良好效果,可根据实际情况推广应用。 展开更多

关键词 养血通络胶囊 微生物种类 培养基稀释法 常规法 检验分析 等效性研究

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西藏新鲜牦牛肉风干过程中微生物种类及数量变化动态研究

2

作者 朱艳妮 布穷 +1 位作者 张志德 马红梅 《现代食品》 2022年第11期193-196,200,共5页

本文以西藏新鲜牦牛肉为研究对象,记录西藏新鲜牦牛肉在风干过程中微生物的种类和数量的变化,以及定期测定风干过程中牦牛肉自身的pH值。结果表明,细菌总数及乳杆菌、乳酸菌、微球菌、葡萄球菌呈上升趋势,优势细菌以乳酸菌、乳杆菌为主... 本文以西藏新鲜牦牛肉为研究对象,记录西藏新鲜牦牛肉在风干过程中微生物的种类和数量的变化,以及定期测定风干过程中牦牛肉自身的pH值。结果表明,细菌总数及乳杆菌、乳酸菌、微球菌、葡萄球菌呈上升趋势,优势细菌以乳酸菌、乳杆菌为主,pH变化基本上呈上升趋势。清酒广泛乳杆菌(Latilactobacillus sakei)和弯曲乳酸杆菌(Latilactobacillus curvatus)为优势种。 展开更多

关键词 牦牛肉 风干过程 微生物种类 微生物数量

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高中生物教学中有关的微生物种类及其特点探讨

3

作者 李连发 《教师》 2014年第6期65-66,共2页

高中生物教材中的微生物介绍是学生学习中比较容易混淆和难于掌握的部分，由于微生物的分类多，每一类微生物又会有其子类别，每个类别的微生物之间既有不同的部分，又有很大程度的相似性，对微生物进行准确的分类，让学生对其结构特点... 高中生物教材中的微生物介绍是学生学习中比较容易混淆和难于掌握的部分，由于微生物的分类多，每一类微生物又会有其子类别，每个类别的微生物之间既有不同的部分，又有很大程度的相似性，对微生物进行准确的分类，让学生对其结构特点有深刻的理解和准确地掌握是教学的最终目的，本文就相关知识要点进行总结归纳。 展开更多

关键词 高中生物教学 微生物种类 结构特点

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微生物处理秸秆的机制概述 被引量：4

4

作者 刘春龙 李忠秋 +1 位作者 孙海霞 李长胜 《农业系统科学与综合研究》 CSCD 北大核心 2004年第4期313-316,共4页

对秸秆资源的利用情况、限制秸秆在反刍动物生产中利用的因素、秸秆处理方法予以简单概述,着重介绍了当前最具有前景的微生物处理秸秆技术,对其常用的处理秸秆的微生物种类及机制作以概述,同时,对微生物处理秸秆技术的趋势予以展望。参15。

关键词 秸秆处理 秸秆资源 微生物处理 反刍动物 利用情况 制作 限制 微生物种类

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微生物黑色素的研究 被引量：9

5

作者 赵龙飞 徐亚军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第9期31-34,68,共5页

黑色素广泛存在于微生物体内,有潜在的应用价值。文章对黑色素的理化性质、产生黑色素的微生物种类、生产方法、发酵条件以及微生物黑色素的功能等方面的研究进行了综述,并提出其发展前景。

关键词 微生物黑色素 理化性质 微生物种类 生产方法 发酵条件

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用于污水处理的微生物制样方法和扫描电镜观察 被引量：4

6

作者 谢家仪 董光军 刘振英 《电子显微学报》 CAS CSCD 2006年第B08期272-273,共2页

关键词 微生物种类 污水处理 扫描电镜观察 制样方法 微生物处理 代谢类型 分解能力 繁殖速度

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干制牛肉火腿微生物研究进展 被引量：2

7

作者 马晓燕 南庆贤 +1 位作者 孙宝忠 李海鹏 《肉类研究》 2004年第1期34-35,13,共3页

干制牛肉火腿产品是欧美西方发达国家与地区的高档紧俏产品。分析研究国内外有关干制牛肉火腿加工过程中微生物种类、变化规律及作用进展状况 ,对现有研究结果进行阶段性归纳。

关键词 干制牛肉火腿产品 微生物种类 变化规律 微生物学 特性

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金华火腿成熟与微生物发酵的研究进展 被引量：7

8

作者 甄宗圆 贺稚非 +2 位作者 李洪军 周光宏 章建浩 《四川食品与发酵》 2004年第3期1-3,共3页

本文对金华火腿生产的研究现状、存在的主要问题做了详细的描述。传统金华火腿生产成熟的机理有的认为是内源酶促进的;一部分认为是微生物发酵促进的,描述了参与发酵的主要的微生物种类,提出了应科学地、完整地研究整个发酵过程中微生... 本文对金华火腿生产的研究现状、存在的主要问题做了详细的描述。传统金华火腿生产成熟的机理有的认为是内源酶促进的;一部分认为是微生物发酵促进的,描述了参与发酵的主要的微生物种类,提出了应科学地、完整地研究整个发酵过程中微生物动态变化与成熟生香的关系,并鉴定出参与发酵的优势微生物种类、微生物之间的比例,为使传统产品金华火腿生产走上工业化生产道路提供依据。 展开更多

关键词 金华火腿 成熟机理 微生物发酵 内源酶 微生物种类

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黄瓜连作对土壤微生物多样性和酶活性的影响 被引量：6

9

作者 霍琳 杨思存 +1 位作者 王成宝 姜万礼 《甘肃农业科技》 2018年第10期30-36,共7页

在相同管理措施下对日光温室黄瓜不同连作年限土壤微生物种类和数量以及酶活性的变化进行了分析。结果表明,随着连作年限的增加,土壤细菌数量和放线菌数量均呈先增加后降低的趋势,连作10 a时达到最高,随着连作年限的进一步延长又逐渐降... 在相同管理措施下对日光温室黄瓜不同连作年限土壤微生物种类和数量以及酶活性的变化进行了分析。结果表明,随着连作年限的增加,土壤细菌数量和放线菌数量均呈先增加后降低的趋势,连作10 a时达到最高,随着连作年限的进一步延长又逐渐降低;真菌数量持续增加。土脲酶、碱性磷酸酶、蔗糖酶和多酚氧化酶活性均呈先增加后降低的趋势,在连作8～10 a时达到最大,土壤过氧化氢酶活性呈连续降低的趋势。在黄瓜生长季节,随着生育期的推移,3种土壤微生物的数量和5种土壤酶的活性均呈先上升后降低的趋势,3—4月份达到最大。 展开更多

关键词 连作年限 土壤微生物种类和数量 土壤酶活性 日光温室 兰州市

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引起果蔬汁变质的微生物概述 被引量：10

10

作者 吴治海 蒲彪 《四川食品与发酵》 2005年第2期40-42,共3页

微生物污染引起的果蔬汁变质是果蔬汁变质的重要原因之一。分别从细菌、酵母菌和霉菌等三个方面综述了引起果蔬汁变质的微生物种类、来源及特征。

关键词 果蔬汁 变质 微生物污染 微生物种类 酵母菌

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中药对反刍动物瘤胃微生物的影响 被引量：2

11

作者 张建楼 王晓丹 钟秀会 《北方牧业》 2008年第24期21-21,共1页

1瘤胃内细菌的功能 瘤胃中的微生物种类繁多、数量巨大，包括原虫（主要为纤毛虫）、细菌及部分厌氧真菌和少量侵害发酵有机体的菌质体、噬菌体、病毒等，绝大部分属厌氧菌。其中最主要的是细菌和纤毛虫。主要功能是分解纤维素、果胶... 1瘤胃内细菌的功能 瘤胃中的微生物种类繁多、数量巨大，包括原虫（主要为纤毛虫）、细菌及部分厌氧真菌和少量侵害发酵有机体的菌质体、噬菌体、病毒等，绝大部分属厌氧菌。其中最主要的是细菌和纤毛虫。主要功能是分解纤维素、果胶等．产生甲酸、乙酸等。其次它还能分解淀粉和糖类。 展开更多

关键词 瘤胃微生物 反刍动物 中药 微生物种类 厌氧真菌 纤毛虫 细菌 有机体

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不同发酵时期麻江蓝莓红酒微生物菌相调查

12

作者 李永霞 文光琴 +2 位作者 王瑶 聂飞 张群英 《食品安全导刊》 2015年第8X期85-86,共2页

为了给贵州省蓝莓红酒酿造微生物选择及酿造工艺研究提供基础数据及科学依据,采集贵州省麻江县不同发酵时期的蓝莓红酒为样本,通过平板计数的方法对样品中的不同类型微生物数量及比例进行对比分析。结果表明自然发酵蓝莓红酒中微生物种... 为了给贵州省蓝莓红酒酿造微生物选择及酿造工艺研究提供基础数据及科学依据,采集贵州省麻江县不同发酵时期的蓝莓红酒为样本,通过平板计数的方法对样品中的不同类型微生物数量及比例进行对比分析。结果表明自然发酵蓝莓红酒中微生物种类丰富,发酵中主导微生物的变化与发酵工艺一致,但是发酵后期细菌类微生物比例升高是造成自然发酵蓝莓红酒品质不稳定的主要原因。蓝莓又称越橘或者蓝浆果。 展开更多

关键词 蓝莓 微生物菌 细菌类 蓝浆果 自然发酵 发酵后期 微生物种类 平板计数 葡萄酒酵母 微生物总数

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小曲白酒机械化酿造过程中酒醅微生物的种属鉴定及生物安全性分析 被引量：2

13

作者 沈永祥 周敏 +2 位作者 薛栋升 蔡凤娇 汪江波 《酿酒》 CAS 2014年第5期31-34,共4页

研究以劲酒(枫林酒厂)的机械化酿造酒醅为实验对象,采用传统分离培养方法及16S rDNA、ITS rDNA分析等手段,从整个机械化酿造酒醅内分离并鉴定得到细菌17株,酵母菌17株,霉菌9株,并对它们的生物安全性进行了分析。初步弄清楚了小曲白酒在... 研究以劲酒(枫林酒厂)的机械化酿造酒醅为实验对象,采用传统分离培养方法及16S rDNA、ITS rDNA分析等手段,从整个机械化酿造酒醅内分离并鉴定得到细菌17株,酵母菌17株,霉菌9株,并对它们的生物安全性进行了分析。初步弄清楚了小曲白酒在整个机械化酿造过程中的微生物种类,为进一步揭示白酒机械化酿造机理提供研究思路。 展开更多

关键词 机械化 酒醅 微生物种类 生物安全性

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柴油污染土壤的微生物修复研究进展 被引量：5

14

作者 王迎 何闪英 +1 位作者 吕黎 杨春平 《能源工程》 2019年第3期53-57,71,共6页

近年来,具备修复成本低、绿色环保等优点的微生物修复技术越来越多地被应用于土壤柴油污染修复中。综述了柴油污染土壤的现状、柴油降解菌的种类和降解机理、微生物降解柴油的影响因素,并对土壤柴油污染的微生物修复技术发展进行了展望。

关键词 柴油 土壤污染 降解 微生物种类 机理 影响因素

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基于PLFA分析中温和高温大曲及其曲房空气微生物群落相关性 被引量：6

15

作者 车路萍 任志强 +5 位作者 郑若欣 邓杰 黄治国 程铁辕 钟姝霞 卫春会 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第5期124-129,135,共7页

采用磷脂脂肪酸(Phospholipid fatty acid,PLFA)图谱分析法对中温、高温两种大曲及其曲房空气微生物种类和生物量进行研究。结果表明:大曲各阶段微生物PLFA种类数均高于对应曲房空气中的PLFA种类数,曲房空气中检测到的多数微生物种类在... 采用磷脂脂肪酸(Phospholipid fatty acid,PLFA)图谱分析法对中温、高温两种大曲及其曲房空气微生物种类和生物量进行研究。结果表明:大曲各阶段微生物PLFA种类数均高于对应曲房空气中的PLFA种类数,曲房空气中检测到的多数微生物种类在对应大曲中皆能被检测到。大曲及曲房空气细菌生物量均在发酵第4阶段达到最大值,其中中温大曲为78.09 nmol/m^3,其曲房空气为36.24 nmol/m^3;高温大曲为103.62 nmol/m^3,其曲房空气为88.39 nmol/m^3。在整个发酵过程中,中温大曲以嗜热解氢杆菌、革兰氏阴性菌为优势菌群,其曲房空气以革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌为优势菌群;高温大曲在发酵0 d以革兰氏阴性菌为优势菌群,后期以革兰氏阳性菌为优势菌群,其曲房空气以革兰氏阴性菌为优势菌群。通过主成分分析发现中温大曲及其曲房空气微生物在发酵前期群落组成相似;高温大曲及其曲房空气在整个发酵过程中组成相似(除第4阶段)。 展开更多

关键词 磷脂脂肪酸(PLFA) 曲房空气 微生物种类 生物量

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食品微生物检验样品采集和保存的注意事项及其检验技术 被引量：11

16

作者 何用 《食品界》 2017年第9期102-102,104,共2页

伴随国民经济与信息技术的迅猛发展,我国食品检验技术也迎来发展的高峰期。由于微生物会污染食品,而且在食品加工过程中,只要稍微不依照生产流程进行操作,或者生产加工场的不干净、微生物种类过多等,都会严重影响到食用者的生命健康。其... 伴随国民经济与信息技术的迅猛发展,我国食品检验技术也迎来发展的高峰期。由于微生物会污染食品,而且在食品加工过程中,只要稍微不依照生产流程进行操作,或者生产加工场的不干净、微生物种类过多等,都会严重影响到食用者的生命健康。其中,食品微生物检验是解决上述问题的重要途径,而样品收集作为检验工作的首要任务,同时也是影响检验结果的重要因素, 展开更多

关键词 食品微生物检验 食品加工过程 样品采集 食品检验 微生物种类 食用者 信息技术 食品细菌污染 产品质量 微生物污染

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食品微生物检测技术和质量控制探究 被引量：9

17

作者 结莉 陈玲 王晓鹏 《食品安全导刊》 2017年第01X期52-52,共1页

食品安全、质量和营养价值是人们密切重视的问题，微生物污染是食品安全问题中涉及面最广、出现问题最多、影响较大的一种污染。加强食品微生物检测技术的研究和质量控制管理，是现代食品安全管理的重要举措。但在食品检验过程中，涉及... 食品安全、质量和营养价值是人们密切重视的问题，微生物污染是食品安全问题中涉及面最广、出现问题最多、影响较大的一种污染。加强食品微生物检测技术的研究和质量控制管理，是现代食品安全管理的重要举措。但在食品检验过程中，涉及的微生物种类繁多，检验时间相对较长，步骤较为繁琐，对检测技术人员的专业素质能力、检测技术和质量管控水平都提出了更高的要求。因此，检测人员应积极探索新的检测技术和方法， 展开更多

关键词 微生物检测技术 食品安全问题 质量控制管理 微生物污染 食品安全管理 微生物种类 营养价值 检验过程

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简述微生物实验无菌操作的基本要求 被引量：2

18

作者 孙葳 《食品安全导刊》 2021年第2期68-69,共2页

微生物污染是导致食品腐败变质的重要因素,食品中微生物的种类、数量和性质可直接影响人体健康,因此对于食品中微生物指标的检验要求越来越高,无菌操作技术是食品微生物检验结果准确、可靠的重要保障。食品中微生物种类繁杂,不同食品中... 微生物污染是导致食品腐败变质的重要因素,食品中微生物的种类、数量和性质可直接影响人体健康,因此对于食品中微生物指标的检验要求越来越高,无菌操作技术是食品微生物检验结果准确、可靠的重要保障。食品中微生物种类繁杂,不同食品中的微生物种类也有所不同,对于食品中微生物的检验,熟练掌握无菌操作技术是保证检验结果准确的基本要求[1]。无菌的概念是指在环境中有一切生命活动的微生物的营养细胞及其芽孢或孢子都不存在的状态,无菌操作技术是指在微生物的分离、接种、培养等过程中防止培养物被其他微生物污染的操作技术,主要目的是为了创造无菌的培养环境并防止在操作过程中其他微生物的侵入[2-3]。本文结合食品微生物检验日常经验简要阐述食品微生物检验中无菌操作的基本要求。 展开更多

关键词 食品微生物检验 微生物污染 微生物实验 无菌操作技术 微生物种类 微生物指标 日常经验 人体健康

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食品微生物检测中快速检测法的应用研究 被引量：1

19

作者 王磊明 《食品界》 2019年第4期76-76,共1页

大家都知道,人类每天一日三餐必不可缺,目前随着各种转基因的出现和农药的大量应用,上到国家下到每个人,食物安全问题被关注的越来越多。为了确保食物的安全,科学家们研究出了很多检测方法,其中微生物快速检测技术就是其中应用最广的一... 大家都知道,人类每天一日三餐必不可缺,目前随着各种转基因的出现和农药的大量应用,上到国家下到每个人,食物安全问题被关注的越来越多。为了确保食物的安全,科学家们研究出了很多检测方法,其中微生物快速检测技术就是其中应用最广的一种,快速检测技术比以前那些检测技术更加成熟,有着快速准确的优点,自发明以来迅速得到了广泛的应用,利用快速检测技术,可以有效的检测出食物是否对人体有害,快速检测技术的原理就是检测食物中含有的微生物种类和数量,确保了市场上食物的安全。 展开更多

关键词 快速检测法 微生物检测 应用 快速检测技术 食品 安全问题 微生物种类 食物

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如何提高食品微生物检验质量 被引量：1

20

作者 刘欣 陈志恒 《食品安全导刊》 2016年第9X期45-,共1页

食品微生物检验是国家技术发展的产物,直接关系着人们的身体健康,尤其在生活水平提高的今天,人们对食品的安全越来越重视,对食品微生物检验质量要求也越来越高,相关技术人员就需对食品微生物检验工作加以重视,保证采取有效措施提高检验... 食品微生物检验是国家技术发展的产物,直接关系着人们的身体健康,尤其在生活水平提高的今天,人们对食品的安全越来越重视,对食品微生物检验质量要求也越来越高,相关技术人员就需对食品微生物检验工作加以重视,保证采取有效措施提高检验质量,为食品微生物检验的发展奠定良好基础。目前。 展开更多

关键词 食品微生物检验 检验质量 大肠菌群 指标菌 生活水平 相关技术 微生物种类 技术发展 消毒灭菌 检验仪器

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