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平贝母雪梨配伍抗炎作用研究 被引量:12
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作者 李霞 高文远 +1 位作者 黄丽晶 张艳军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第1期235-239,共5页
目的:观察平贝母水提物、雪花梨汁以及平贝雪梨饮(BLY)的抗炎作用及其作用机制。方法:通过二甲苯导致小鼠耳肿胀实验、鸡蛋清致大鼠足趾肿胀实验及对小鼠毛细血管通透性的影响分别观察平贝母水提物、雪花梨及BLY的抗炎作用,同时通过测... 目的:观察平贝母水提物、雪花梨汁以及平贝雪梨饮(BLY)的抗炎作用及其作用机制。方法:通过二甲苯导致小鼠耳肿胀实验、鸡蛋清致大鼠足趾肿胀实验及对小鼠毛细血管通透性的影响分别观察平贝母水提物、雪花梨及BLY的抗炎作用,同时通过测定小鼠炎性渗出物中前列腺素(PGE2)和丙二醛(MDA)含量研究三者的抗炎机制。结果:三者均能减轻二甲苯所致的耳廓肿胀;能降低小鼠毛细血管通透性;能减轻鸡蛋清致大鼠足趾肿胀;能抑制小鼠炎性渗出物中PGE2和MDA含量的升高,且梨汁和BLY均与PGE2和MDA含量呈量效关系。结论:平贝母水提物和雪花梨汁都具有抗炎作用,同等剂量的BLY作用效果比平贝母水提物和雪花梨汁抗炎作用之和更为显著,三者对PGE2和MDA含量升高具有负调节作用,提示其抗炎作用与抗PGE2和MDA含量升高有关。 展开更多
关键词 平贝母水提物 雪花梨汁 平贝雪梨(bly) 抗炎作用
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