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小粒种咖啡老园改造
1
作者 李自翔 《云南农业》 2025年第3期69-70,共2页
盈江县土地面积431697 hm^(2),其中耕地面积41085.5 hm^(2),商品林地面积233075 hm^(2),年均气温20.9℃,年均降雨量1485.8 mm,年均日照时数2271.6 h,≥10℃积温7373℃,年无霜期331 d,年均相对湿度77%,年出现雾日数2 d。属南亚热带季风气... 盈江县土地面积431697 hm^(2),其中耕地面积41085.5 hm^(2),商品林地面积233075 hm^(2),年均气温20.9℃,年均降雨量1485.8 mm,年均日照时数2271.6 h,≥10℃积温7373℃,年无霜期331 d,年均相对湿度77%,年出现雾日数2 d。属南亚热带季风气候,立体气候明显,冬日短,春夏秋日长,冬暖夏凉,日温差大,年温差小,雨量充沛,干湿分明,光照充足,是种植咖啡的最佳适宜区。 展开更多
关键词 亚热带季风气候 小粒种咖啡 林地面积 立体气候 日温差 盈江县 日照时数 适宜区
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基于色谱指纹图谱技术的小粒种咖啡质量控制方法
2
作者 单治国 马剑 +2 位作者 满红平 刘丽 张春花 《中国食品》 2024年第8期152-154,共3页
小粒种咖啡是指咖啡豆粒径较小、产量较低的咖啡品种,主要分布于非洲、亚洲、南美洲等地区。由于生长环境、种植条件、加工工艺等方面的差异,小粒种咖啡的品质也存在着较大的差异,因此,建立一种全面、客观、有效的咖啡品质控制方法,对... 小粒种咖啡是指咖啡豆粒径较小、产量较低的咖啡品种,主要分布于非洲、亚洲、南美洲等地区。由于生长环境、种植条件、加工工艺等方面的差异,小粒种咖啡的品质也存在着较大的差异,因此,建立一种全面、客观、有效的咖啡品质控制方法,对于保障小粒种咖啡的品质和消费者利益具有重要意义。 展开更多
关键词 小粒种咖啡 咖啡豆 色谱指纹图谱 品质控制 种植条件 消费者利益 质量控制方法 加工工艺
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不同海拔对小粒种咖啡品质影响的研究 被引量：38
3
作者 黄家雄 吕玉兰 +3 位作者 程金焕 李树维 杨蓓 李亚男 《热带农业科学》 2012年第8期4-7,共4页
采集云南怒江流域海拔784～1 508 m中8个不同海拔高度的小粒种咖啡品种Catimor CIFC 7963(F6)的咖啡豆进行千粒重、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、咖啡因、总糖等营养成分含量测定,研究不同海拔高度对小粒种咖啡品质的影响。相关分析结果表... 采集云南怒江流域海拔784～1 508 m中8个不同海拔高度的小粒种咖啡品种Catimor CIFC 7963(F6)的咖啡豆进行千粒重、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、咖啡因、总糖等营养成分含量测定,研究不同海拔高度对小粒种咖啡品质的影响。相关分析结果表明:咖啡豆千粒重和总糖含量分别与海拔高度之间呈显著正相关;咖啡因含量与海拔高度之间呈极显著负相关;粗脂肪含量与海拔高度之间呈显著负相关;粗蛋白质、粗纤维、水浸出物、灰分与海拔高度之间相关关系不显著。 展开更多
关键词 海拔 小粒种咖啡 品质 影响
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中国小粒种咖啡高海拔种植研究 被引量：18
4
作者 张洪波 周华 +6 位作者 李锦红 林兴文 白学慧 郭铁英 肖兵 夏红云 杨积忠 《热带农业科学》 2014年第7期21-26,32,共7页
对云南小粒种咖啡高海拔种植适应性进行分析和评价,进一步明确在适宜的范围内,海拔越高,杯品质量越好。高海拔是生产精品咖啡的重要条件,卡蒂姆咖啡在高海拔种植杯品质量显著提高。发展高海拔咖啡生产,可提高咖啡生产经营效益,对促进国... 对云南小粒种咖啡高海拔种植适应性进行分析和评价,进一步明确在适宜的范围内,海拔越高,杯品质量越好。高海拔是生产精品咖啡的重要条件,卡蒂姆咖啡在高海拔种植杯品质量显著提高。发展高海拔咖啡生产,可提高咖啡生产经营效益,对促进国内小粒种咖啡生产持续发展具有现实意义。 展开更多
关键词 高海拔 小粒种咖啡 种植 中国
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小粒种咖啡的主要成分及功能分析 被引量：10
5
作者 李学俊 崔文锐 +1 位作者 杜华波 黎丹妮 《热带农业科学》 2016年第6期71-75,共5页
随着我国咖啡产业的快速发展,针对人们对咖啡的主要成分及功能的认识不足,以小粒种咖啡生豆、咖啡烘焙豆、可溶性物质的主要成分及功能进行分析,并总结对人体的主要功能,有助于咖啡生产者及消费者了解咖啡饮品,同时也为咖啡的进一步开... 随着我国咖啡产业的快速发展,针对人们对咖啡的主要成分及功能的认识不足,以小粒种咖啡生豆、咖啡烘焙豆、可溶性物质的主要成分及功能进行分析,并总结对人体的主要功能,有助于咖啡生产者及消费者了解咖啡饮品,同时也为咖啡的进一步开发利用提供参考。 展开更多
关键词 小粒种咖啡 主要成分 功能 健康
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普洱市不同品种的小粒种咖啡品质评价研究 被引量：10
6
作者 李学俊 黎丹妮 《热带农业科学》 2014年第3期45-48,65,共5页
针对当前咖啡种植者对咖啡品种的商品性及杯品质量认识不足、盲目引种而造成的生产中咖啡品种混乱,咖啡豆质量下降等问题,对普洱普遍种植的小粒种咖啡品种咖啡豆的商品性及杯品质量进行研究。研究表明:不同小粒种咖啡品种生咖啡的商品... 针对当前咖啡种植者对咖啡品种的商品性及杯品质量认识不足、盲目引种而造成的生产中咖啡品种混乱,咖啡豆质量下降等问题,对普洱普遍种植的小粒种咖啡品种咖啡豆的商品性及杯品质量进行研究。研究表明:不同小粒种咖啡品种生咖啡的商品性及杯品质量存在较大的差异性;Catimor系列品种之间杯品质量差异不大。 展开更多
关键词 小粒种咖啡 种质 评价 普洱
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小粒种咖啡营养特性的初步研究 被引量：6
7
作者 吕玉兰 黄家雄 《热带农业科学》 2012年第10期10-13,共4页
大田条件下,采集咖啡叶片和果实样品进行氮、磷、钾、钙、镁营养元素含量测定,对小粒种咖啡的营养特性进行初步研究。结果表明:幼果期咖啡叶片氮、磷、钾和镁含量极显著高于初花期、第1批果实成熟期和果实采收末期;第1批果实成熟期叶片... 大田条件下,采集咖啡叶片和果实样品进行氮、磷、钾、钙、镁营养元素含量测定,对小粒种咖啡的营养特性进行初步研究。结果表明:幼果期咖啡叶片氮、磷、钾和镁含量极显著高于初花期、第1批果实成熟期和果实采收末期;第1批果实成熟期叶片钙含量极显著高于初花期、幼果期和果实采收末期;咖啡豆中氮含量极显著高于钾、钙、磷和镁含量,咖啡干果皮中钾含量极显著高于氮、钙、磷和镁含量。 展开更多
关键词 小粒种咖啡 营养特性 咖啡豆 咖啡果皮
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荫蔽对小粒种咖啡的影响 被引量：12
8
作者 王剑文 龙乙明 +1 位作者 解继武 李光华 《热带作物研究》 1994年第2期31-34,共4页
适当程度的荫蔽（荫蔽度约４０％）能使进小粒种咖啡苗生长，提高干豆产量。在适度荫蔽下，其叶片叶绿素总量增加３５．８％，叶绿率ａ、ｂ含量均有提高．叶片Ｎ、Ｋ、Ｃａ元素尤其是Ｋ素含量有极显著增加．遮荫不但能改善小粒种咖啡生... 适当程度的荫蔽（荫蔽度约４０％）能使进小粒种咖啡苗生长，提高干豆产量。在适度荫蔽下，其叶片叶绿素总量增加３５．８％，叶绿率ａ、ｂ含量均有提高．叶片Ｎ、Ｋ、Ｃａ元素尤其是Ｋ素含量有极显著增加．遮荫不但能改善小粒种咖啡生境，降低咖啡寒害率，百且能明显地抑制咖啡干果病及咖啡旋皮天牛危害。用组合栽培方法替代人工荫蔽，是光热强度较大的滇南热区小粒种咖啡栽培的较优方法。 展开更多
关键词 咖啡 小粒种咖啡 荫蔽 生长 产量
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海南省小粒种咖啡炭疽病病种菌型及流行规律研究 被引量：5
9
作者 黄根深 赖剑雄 《热带作物研究》 1994年第4期24-32,共9页
报道了海南省小粒种咖啡炭疽病病原菌鉴定及病害流行规律。
关键词 咖啡 小粒种咖啡 炭疽病 种菌 流行规律
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基于根区土壤质量指数优化小粒种咖啡滴灌施肥方案 被引量：2
10
作者 孙文艳 刘小刚 +4 位作者 张文慧 李慧永 吴朗 杨启良 熊国美 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2022年第3期566-573,共8页
开展3个施肥量(以单株计,F_(H) 190.8 g,F_(M) 127.2 g,F_(L) 63.6 g)和3个灌水量(以单株计,W_(H) 190.63 L,W_(M) 158.86 L,W_(L) 132.90 L)的2因素3水平完全组合试验,选取小粒种咖啡(Coffea arabica)根区土壤硝态氮、有效磷、速效钾含... 开展3个施肥量(以单株计,F_(H) 190.8 g,F_(M) 127.2 g,F_(L) 63.6 g)和3个灌水量(以单株计,W_(H) 190.63 L,W_(M) 158.86 L,W_(L) 132.90 L)的2因素3水平完全组合试验,选取小粒种咖啡(Coffea arabica)根区土壤硝态氮、有效磷、速效钾含量,细菌、真菌、放线菌数量,以及过氧化氢酶、磷酸酶、脲酶活性构建土壤质量指数,基于各处理的土壤质量指数,筛选出适宜的滴灌施肥方案。结果表明,增加灌水量会降低土壤养分含量,而增加施肥量会提高养分含量。F_(H)W_(L)处理的土壤养分含量最高,与F_(L)W_(L)相比,硝态氮、有效磷、速效钾含量分别显著(P<0.05)增加185.7%、422.9%、95.9%。土壤微生物数量和酶活性随着灌水量的增加而增加,随施肥量的增加呈现先增后减趋势。与F_(L)W_(L)处理相比,F_(M)W_(H)在增加土壤微生物数量和提高土壤酶活性上的作用最明显,细菌、真菌、放线菌含量分别显著(P<0.05)增加176.4%、73.3%、49.2%,过氧化氢酶、磷酸酶、脲酶活性分别显著(P<0.05)提高45.1%、24.6%、146.6%。土壤质量指数在F_(M)W_(H)处理下最高。据此认为,在试验条件下,适宜的滴灌施肥模式为高水中肥(F_(M)W_(H))。 展开更多
关键词 小粒种咖啡 滴灌施肥 土壤养分 土壤微生物 土壤酶 土壤质量指数
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小粒种咖啡光强和CO_(2)响应曲线拟合模型筛选 被引量：5
11
作者 杨雄 白学慧 +3 位作者 马关润 周华 赵明珠 萧自位 《热带农业科学》 2022年第2期69-76,共8页
通过测定不同时间段(上午9:00—11:30和下午15:00—17:30)小粒种咖啡叶片的各项光合响应参数,运用直角双曲线模型、非直角双曲线模型、指数模型、直角双曲线修正模型对小粒种咖啡不同时间段的光响应曲线进行拟合;用直角双曲线模型、Mich... 通过测定不同时间段(上午9:00—11:30和下午15:00—17:30)小粒种咖啡叶片的各项光合响应参数,运用直角双曲线模型、非直角双曲线模型、指数模型、直角双曲线修正模型对小粒种咖啡不同时间段的光响应曲线进行拟合;用直角双曲线模型、Michaelis-Menten模型、直角双曲线修正模型拟合CO_(2)响应曲线。本研究旨在选择合适的数学模型拟合小粒种咖啡光响应曲线和CO_(2)响应曲线。结果表明:2个时段直角双曲线修正模型的决定系数(R^(2))均在0.960以上,高于其他模型。在上午时段,直角双曲线修正模型拟合的最大净光合速率(P_(nmax))、光饱和点(I_(sat))最接近实测值;下午时段,直角双曲线修正模型拟合的光响应曲线各项参数均与实测值更为相近;采用直角双曲线修正模型拟合上午和下午的CO_(2)响应曲线模型的决定系数最高,分别是0.977和0.924,2个时段的最大净光合速率(P_(nmax))、CO_(2)补偿点(Γ)最接近实测值。综合分析,直角双曲线修正模型较适合用于拟合小粒种咖啡的光响应曲线和CO_(2)响应曲线。 展开更多
关键词 小粒种咖啡 光合作用 光响应曲线 CO_(2)响应曲线
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保山精品咖啡产区小粒种咖啡病虫害种类调查及防治对策 被引量：1
12
作者 付兴飞 胡发广 +8 位作者 程金焕 黄家雄 李亚麒 李亚男 娄予强 吕玉兰 王健敏 邰杰 李贵平 《林业调查规划》 2023年第4期110-114,共5页
为明确保山精品咖啡产区小粒种咖啡主要病虫害种类和危害程度,于2019年8月-2021年8月对该产区的病虫害进行系统调查。结果表明:危害小粒种咖啡的病虫害有14种,其中,病害有6种,以咖啡叶锈病危害最严重;虫害有8种,蚧壳虫种类最多,危害最严... 为明确保山精品咖啡产区小粒种咖啡主要病虫害种类和危害程度,于2019年8月-2021年8月对该产区的病虫害进行系统调查。结果表明:危害小粒种咖啡的病虫害有14种,其中,病害有6种,以咖啡叶锈病危害最严重;虫害有8种,蚧壳虫种类最多,危害最严重,分别为咖啡绿蚧、咖啡盔蚧、弗州龟蜡蚧、堆蜡粉蚧、咖啡根粉蚧。在保山精品咖啡产区咖啡叶锈病、蚧壳虫类害虫是小粒种咖啡的主要防治对象,为此提出了科学的防治措施。 展开更多
关键词 精品咖啡产区 小粒种咖啡 病虫害 保山市
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云南小粒种咖啡高产栽培中存在的问题与对策 被引量：11
13
作者 王友生 易家波 《林业调查规划》 2013年第5期131-134,共4页
云南省的咖啡产量占全国的90%以上,占全球产量的0.4%左右,其单产是世界最高,云南出产的咖啡产品逐渐享誉海内外,截至2012年,云南种植面积达6.67万hm2。但目前云南小粒种咖啡栽培中尚存在着盲目种植、资金投入不足、缺乏科学栽培和管理... 云南省的咖啡产量占全国的90%以上,占全球产量的0.4%左右,其单产是世界最高,云南出产的咖啡产品逐渐享誉海内外,截至2012年,云南种植面积达6.67万hm2。但目前云南小粒种咖啡栽培中尚存在着盲目种植、资金投入不足、缺乏科学栽培和管理技术、病虫害严重等问题。藉此提出合理选址,科学种植,拓宽投融资渠道,保障资金投入,加强科学栽培与管理,有效防治病虫害,加强政策扶持等高产栽培的对策与措施。 展开更多
关键词 云南小粒种咖啡 高产栽培 栽培管理 对策
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云南河口县特色优势小粒种咖啡产业的培育和发展 被引量：4
14
作者 李芹 陈伟强 +9 位作者 王智强 岳建伟 李洁名 赵素梅 邓麟 刘学敏 张建春 张光勇 赵立兵 权德才 《热带农业科学》 2012年第10期91-94,共4页
回顾云南河口县特色小粒种咖啡产业的培育和发展历程,对河口县发展特色小粒种咖啡产业的优、劣势进行分析,同时指出发展中存在的主要问题,并提出进一步发展的具体建议。
关键词 小粒种咖啡 政策优势 培育和发展 云南河口
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河口县小粒种咖啡生产的农业气候条件区划与分析 被引量：3
15
作者 陈伟强 赵素梅 +6 位作者 李芹 刘学敏 张建春 张光勇 邓成菊 赵立兵 权德才 《热带农业科学》 2012年第10期95-98,共4页
在实地勘察、走访调查、资料收集与整理的基础上,依据生态环境相似性及生物资源开发近似性原则,采用气候相似性的原理建立回归方程,对河口县小粒种咖啡生产的农业气候条件进行(区划)分析,提出河口县小粒种咖啡产业发展的建议。
关键词 小粒种咖啡 回归方程 农业气候 云南河口
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无公害小粒种咖啡豆初加工技术和分级标准 被引量：5
16
作者 徐文静 《云南农业》 2002年第11期23-24,共2页
关键词 小粒种咖啡豆 初加工技术 分级标准 无公害加工
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小粒种咖啡新品种卡帝姆的引种试种 被引量：1
17
作者 王开玺 彭家成 《热带作物研究》 1994年第1期29-32,共4页
小粒种咖啡新品种卡帝姆经５年试种表明，是一个中等矮生，高产、质优、抗现在所有叶锈病生理小种的优良品种，３年平均净豆产量比卡杜拉７号高产１７％以上，比Ｓ．２８８高产９３％。
关键词 咖啡 小粒种咖啡 品种 卡帝姆 引种
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云南河口民族地区小粒种咖啡技术创新经验总结
18
作者 李芹 邓麟 +3 位作者 何伟 陈伟强 罗国红 白永平 《热带农业科学》 2017年第3期15-19,共5页
总结2010年以来云南河口民族地区小粒种咖啡技术创新亮点,分析认为:近年研究制定的《河口小粒咖啡综合技术规范》(DG5325/T 5.1-5.6—2013)标准,规范了本地区小粒种咖啡栽培技术;试验筛选出的高抗锈良种CIF7963(6),加快了本地区良种化进... 总结2010年以来云南河口民族地区小粒种咖啡技术创新亮点,分析认为:近年研究制定的《河口小粒咖啡综合技术规范》(DG5325/T 5.1-5.6—2013)标准,规范了本地区小粒种咖啡栽培技术;试验筛选出的高抗锈良种CIF7963(6),加快了本地区良种化进程;"水压自动补偿"灌溉系统,解决了本地区传统灌溉问题;对传统湿法加工实施背压式热风穿透风干燥技术(设备)改造,改变了传统上利用水泥晒场自然晾晒咖啡豆。这些创新亮点促进了本地区小粒种咖啡产业的可持性发展。 展开更多
关键词 河口民族地区 小粒种咖啡 技术创新 技术改造 灌溉系统
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印度小粒种咖啡产量预计将减少40%
19
作者 郑素芳 《世界热带农业信息》 2009年第2期18-18,共1页
贸易商和市场专家说，2008／2009年度由于不规则的催花雨，印度小粒种咖啡产量预计比之前的估计要低。印度咖啡出口商协会会长Ramesh Rajah说，2009年的小粒种咖啡产量预计为5．5万-6万t．比后季风时期估计的产量减少35％～40％。根据... 贸易商和市场专家说，2008／2009年度由于不规则的催花雨，印度小粒种咖啡产量预计比之前的估计要低。印度咖啡出口商协会会长Ramesh Rajah说，2009年的小粒种咖啡产量预计为5．5万-6万t．比后季风时期估计的产量减少35％～40％。根据印度咖啡局的数据，后季风时期估计2008／2009年度印度小粒种咖啡产量为9．01万t左右．而2007／2008年度的产量为9．25万t。 展开更多
关键词 小粒种咖啡 产量 印度 预计 贸易商 估计 季风 催花
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小粒种咖啡“小叶”综合症有关因子的研究
20
作者 T.Raju 吴光儒 《世界热带农业信息》 1989年第5期10-12,共3页
从卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦和喀拉拉邦的有病咖啡园和无病咖啡园采集土样和叶样,分析各种成分,结果表明,表现“小叶”症状的咖啡园的土样,其全锌和有效锌的含量均低。与无病咖啡园的土样相比,磷、钾、钙含量和 pH 值较高,有机碳和氮含... 从卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦和喀拉拉邦的有病咖啡园和无病咖啡园采集土样和叶样,分析各种成分,结果表明,表现“小叶”症状的咖啡园的土样,其全锌和有效锌的含量均低。与无病咖啡园的土样相比,磷、钾、钙含量和 pH 值较高,有机碳和氮含量较低,但铗、锰和铜的有效值和总含量无明显差异。病叶内锌、钙、铁和铜的含量均较低,但磷和钾的含量则较高。叶片锰含量无规律性。 展开更多
关键词 小粒种咖啡 咖啡园 综合症 土壤 锌含量 叶片 锰含量 钙含量 氮含量 营养失调
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