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多种食品基体中茚虫威残留气相色谱检测被引量：9: 1; 作者杨方徐敦明 +5 位作者卢声宇林永辉刘正才余孔捷蓝锦昌陈国南《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期519-521,共3页; 建立了采用气相色谱检测包括毛豆、青梗菜、柚子、姜、木耳、笋、茶叶、猪肉、鱼肉及鸡肉等多种食品基体中茚虫威残留的方法。采用丙酮+正已烷混合溶剂提取试样中茚虫威残留,ENVI-CARB固相萃取小柱净化植物源性产品、Florisil PR固相萃... 展开更多; 关键词茚虫威多种食品基体残留气相色谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

加拿大批准在多种食品中使用甜菊糖苷: 2; 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期33-33,共1页; 2020年9月1日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0151号文件,修订允许使用的甜味剂列表,批准在多种食品中使用来自酿酒酵母Y63348(Saccharomyces cerevisiae Y63348)的甜菊糖苷(Steviol Glycosides)。据了解,来自植物甜叶菊、酿酒酵母CD15380和... 展开更多; 关键词甜菊糖苷多种食品加拿大卫生部甜叶菊酿酒酵母甜味剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

欧盟将醋等多种食品纳入生物杀灭剂法规附件: 3; 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期122-122,共1页; 2019年10月31日,据欧盟官方公报消息,欧盟委员会发布(EU)2019/1819-2019/1825号条例,修订生物杀灭剂法规(EU)528/2012,将醋、啤酒酵母、鸡蛋粉、蜂蜜、D-果糖、奶酪和浓缩苹果汁纳入其附件I。据了解,以上产品的批准日期为2021年6月1日。; 关键词浓缩苹果汁啤酒酵母批准日期欧盟委员会官方公报多种食品奶酪附件; 在线阅读下载PDF 职称材料

加拿大批准来自茂原链霉菌M2020197的转谷氨酰胺酶用于多种食品: 4; 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期74-74,共1页; 2023年3月2日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0196号文件,批准来自茂原链霉菌M2020197的转谷氨酰胺酶(transglutaminase from Streptomyces mobaraensis M2020197)用于多种食品,同时修订允许使用的食品酶清单,自2023年3月2日起生效。在加拿大... 展开更多; 关键词转谷氨酰胺酶谷氨酰胺转氨酶多种食品茂原链霉菌食品酶加拿大卫生部 M20; 在线阅读下载PDF 职称材料

固相萃取-高效液相色谱法检测食品中酸性大红GR 被引量：1: 5; 作者武传香魏莉莉 +5 位作者薛霞卢兰香丁一高敏王骏刘艳明《中国食品添加剂》 CAS 2024年第3期246-253,共8页; 建立了高效液相色谱法测定多种食品中非法染料酸性大红GR的分析方法,并对样品的提取溶剂、净化方式及色谱条件进行了优化。样品采用1%氨化甲醇溶液提取,PWAX萃取柱净化浓缩,以10 mmol乙酸铵-甲醇为流动相,经Titank C18色谱柱分离,采用... 展开更多; 关键词非法染料酸性大红GR 高效液相色谱法多种食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

关于GB/T 1355-2021《小麦粉》的解析被引量：1: 6; 作者丁卫新《现代面粉工业》 2022年第4期18-20,共3页; 我国是世界上小麦产量最高、消费量最大的国家。我国小麦产量占粮食总产量20%以上,小麦种植面积占粮食作物种植面积的22%左右。小麦是我国主要的粮食作物,也是重要的商品粮和战略储备粮,在粮食生产、流通和消费中占据重要地位。小麦价... 展开更多; 关键词小麦粉小麦种植面积粮食总产量馒头多种食品水饺 GB/T 储备粮; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名多种食品基体中茚虫威残留气相色谱检测被引量：9: 1; 作者杨方徐敦明卢声宇林永辉刘正才余孔捷蓝锦昌陈国南; 机构福建出入境检验检疫局福州大学化学系; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期519-521,共3页; 基金福建省科技攻关重点项目(2006Y0002); 文摘建立了采用气相色谱检测包括毛豆、青梗菜、柚子、姜、木耳、笋、茶叶、猪肉、鱼肉及鸡肉等多种食品基体中茚虫威残留的方法。采用丙酮+正已烷混合溶剂提取试样中茚虫威残留,ENVI-CARB固相萃取小柱净化植物源性产品、Florisil PR固相萃取小柱净化动物源性产品。对于气相色谱分析,定量限(LOQ)为0.005mg/kg,在添加浓度0.005～0.04mg/kg时,回收率及相对标准偏差分别为74.9%～106.4%及1.9%～11.5%。; 关键词茚虫威多种食品基体残留气相色谱; Keywords indoxacarb foodstuffs residue gas chromatography; 分类号 TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名加拿大批准在多种食品中使用甜菊糖苷: 2; 出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期33-33,共1页; 文摘 2020年9月1日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0151号文件,修订允许使用的甜味剂列表,批准在多种食品中使用来自酿酒酵母Y63348(Saccharomyces cerevisiae Y63348)的甜菊糖苷(Steviol Glycosides)。据了解,来自植物甜叶菊、酿酒酵母CD15380和酿酒酵母CD15407的甜菊糖苷在加拿大已经被允许用于多种食品中。此次修订自2020年9月1日起生效。; 关键词甜菊糖苷多种食品加拿大卫生部甜叶菊酿酒酵母甜味剂; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名欧盟将醋等多种食品纳入生物杀灭剂法规附件: 3; 出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期122-122,共1页; 文摘 2019年10月31日,据欧盟官方公报消息,欧盟委员会发布(EU)2019/1819-2019/1825号条例,修订生物杀灭剂法规(EU)528/2012,将醋、啤酒酵母、鸡蛋粉、蜂蜜、D-果糖、奶酪和浓缩苹果汁纳入其附件I。据了解,以上产品的批准日期为2021年6月1日。; 关键词浓缩苹果汁啤酒酵母批准日期欧盟委员会官方公报多种食品奶酪附件; 分类号 D95 [政治法律—法学] DD912.1 [政治法律]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名加拿大批准来自茂原链霉菌M2020197的转谷氨酰胺酶用于多种食品: 4; 出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期74-74,共1页; 文摘 2023年3月2日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0196号文件,批准来自茂原链霉菌M2020197的转谷氨酰胺酶(transglutaminase from Streptomyces mobaraensis M2020197)用于多种食品,同时修订允许使用的食品酶清单,自2023年3月2日起生效。在加拿大,另一种来源的谷氨酰胺转氨酶已被允许用于部分食品中,而此前茂原链霉菌M2020197还不是任何食品酶的允许来源。; 关键词转谷氨酰胺酶谷氨酰胺转氨酶多种食品茂原链霉菌食品酶加拿大卫生部 M20; 分类号 TS201.25 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名固相萃取-高效液相色谱法检测食品中酸性大红GR 被引量：1: 5; 作者武传香魏莉莉薛霞卢兰香丁一高敏王骏刘艳明; 机构山东省食品药品检验研究院产业技术基础公共服务平台国家市场监管重点实验室(肉及肉制品监管技术); 出处《中国食品添加剂》 CAS 2024年第3期246-253,共8页; 基金国家食品安全关键技术研发重点专项(2017YEC1601600)。; 文摘建立了高效液相色谱法测定多种食品中非法染料酸性大红GR的分析方法,并对样品的提取溶剂、净化方式及色谱条件进行了优化。样品采用1%氨化甲醇溶液提取,PWAX萃取柱净化浓缩,以10 mmol乙酸铵-甲醇为流动相,经Titank C18色谱柱分离,采用二极管阵列检测器测定。结果显示,酸性大红GR在0.040〜10.00μg/mL线性关系良好(R2>0.999),检出限和定量限分别为0.025和0.10 mg/kg。在阴性样品中添加0.10、0.20、1.00 mg/kg三水平加标,平均回收率为80.14%〜102.60%,相对标准偏差为1.08%〜4.29%。通过与食品补充检验方法比较,验证了本方法测定辣椒制品、水产制品和饮料中酸性大红GR的准确性,同时对其他食品中酸性大红GR进行测定,结果证明该方法灵敏度高、回收率好,为食品安全的监管提供了技术支持。; 关键词非法染料酸性大红GR 高效液相色谱法多种食品; Keywords illegal dyes Brilliant Crocein GR HPLC a variety of foods; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名关于GB/T 1355-2021《小麦粉》的解析被引量：1: 6; 作者丁卫新; 机构江苏华穗粮油检测有限公司; 出处《现代面粉工业》 2022年第4期18-20,共3页; 文摘我国是世界上小麦产量最高、消费量最大的国家。我国小麦产量占粮食总产量20%以上,小麦种植面积占粮食作物种植面积的22%左右。小麦是我国主要的粮食作物,也是重要的商品粮和战略储备粮,在粮食生产、流通和消费中占据重要地位。小麦价值在于其加工的小麦粉可生产多种食品,如面包、面条、馒头、水饺、烙饼及各式糕点等,其加工的副产品麸皮可作为酱、醋及饲料等产品原料。; 关键词小麦粉小麦种植面积粮食总产量馒头多种食品水饺 GB/T 储备粮; 分类号 TS210.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	多种食品基体中茚虫威残留气相色谱检测	杨方徐敦明卢声宇林永辉刘正才余孔捷蓝锦昌陈国南	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2008	9	在线阅读下载PDF 职称材料
2	加拿大批准在多种食品中使用甜菊糖苷		《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2020	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	欧盟将醋等多种食品纳入生物杀灭剂法规附件		《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	加拿大批准来自茂原链霉菌M2020197的转谷氨酰胺酶用于多种食品		《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	固相萃取-高效液相色谱法检测食品中酸性大红GR	武传香魏莉莉薛霞卢兰香丁一高敏王骏刘艳明	《中国食品添加剂》 CAS	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	关于GB/T 1355-2021《小麦粉》的解析	丁卫新	《现代面粉工业》	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料