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题名江门台山青蟹 火上央视的富硒“蟹王”
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作者
李易珊
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机构
《海洋与渔业》
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出处
《海洋与渔业》
2025年第5期26-28,共3页
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文摘
白色爽嫩鲜甜、橘色甘香醇厚,一场关于蟹肉与蟹膏的“黄白大战”在口腔中一触即发,这是台山青蟹给人留下的初印象。江门台山市青蟹养殖协会会长(以下简称“协会”)陈志龙介绍道,台山青蟹的养殖面积约9万亩,年产量约9000吨,总产值达13.2亿元。台山青蟹养殖已经成为当地重要的支柱性产业,从事台山青蟹养殖,利润较为理想且稳健,条件理想的情况下,每户年均收入有20万~30万元,带动了转型养殖、回乡创业等多元化发展。
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关键词
台山青蟹
蟹王
富硒
产值
支柱性产业
转型养殖
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分类号
F326.4
[经济管理—产业经济]
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题名江门台山青蟹原种第一代人工苗实现关键突破
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作者
罗茵
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机构
《海洋与渔业》
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出处
《海洋与渔业》
2025年第4期33-35,共3页
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文摘
台山,位于南海之滨,广东珠江三角洲西南部,亚热带海洋性季风气候为它带来了丰沛的光、热、水资源,土壤中蕴含丰富的矿物质和高含量的硒元素。在这片神奇的土地,孕育出了一种令人垂涎欲滴的美味--台山青蟹。台山青蟹外观独特,味道鲜美,富含多种氨基酸和微量元素,畅销全国各地,均价常年维持在100元/斤,并获国家农产品地理标志登记保护,也成功注册国家地理商标,是江门台山市以及“广东鲜品”的一张靓丽名片。
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关键词
人工苗
台山青蟹
关键突破
亚热带海洋性季风气候
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分类号
S966.16
[农业科学—水产养殖]
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