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保障原料奶质量安全的几项对策被引量：4: 1; 作者夏君奎《中国奶牛》 2009年第2期49-50,共2页; 近10年以来,我国乳制品行业以市场化的商业模式保持了较快的发展势头,乳业经济每年以20%的速度递增。2007年全国奶类总产量达到3650万t。; 关键词质量安全奶站乳制品奶制品食品生鲜乳 HACCP 乳品质量原料奶奶牛养殖场饲料产品奶牛饲养安全监督管理奶源; 在线阅读下载PDF 职称材料

试论原料奶的“以质论价” 被引量：1: 2; 作者华实刘建设 +1 位作者张丹凤高庆超《草食家畜》 2003年第4期63-65,共3页; 牛奶是人类最理想的营养性食品,但原料奶质量的优劣是生产优质成品奶的关键,目前我区原料奶质量莨莠不齐,收售价格比较混乱,应尽快建立以质论价体系,对原料奶进行等级划分,以价格促进质量。健全第三方监督机制,解除农户、牛场与企业间... 展开更多; 关键词原料奶牛奶质量价格监督机制农户牛场企业; 在线阅读下载PDF 职称材料

奶站,想说爱你不容易: 3; 作者颛锡良赵利军《北方牧业》 2008年第9期6-7,共2页; 所谓的奶站就是指那些一头连着乳品企业,一头连着千万个奶牛养殖场（户）,从奶农那里将奶收上来,再集中交往乳品加工企业,以从中获取部分差价的中介组织,有的也称作＂鲜奶经纪人＂。应该说,作为原奶生产的中间环节,奶站是原奶生产和质... 展开更多; 关键词奶牛乳品加工企业质量保证体系乳品企业中介组织中间环节原料奶养殖场; 在线阅读下载PDF 职称材料

金华市发展奶牛业的新举措: 4; 作者邱基洪许金月《中国乳业》 2003年第7期19-20,共2页; 关键词金华市奶牛业发展区域布局标准化生产饲养管理疫病防制品种改良风险互助基金科技培训原料奶质量监督中介组织; 在线阅读下载PDF 职称材料

刘成果理事长在中国奶协2009年会上发表重要讲话增强信心共克时艰转型升级振兴民族奶业被引量：1: 5; 《中国奶牛》 2009年第S1期8-14,共7页; (2009年5月30日)各位代表,同志们:今天,中国奶业协会2009年会在杭州召开,这是在奶业发展处于关键时期召开的一次非常重要的会议。众所周知,2008年9月到现在,中国奶业经历了最严峻的考验,"; 关键词乳品企业婴幼儿奶业发展乳制品转型升级中国奶业原料奶奶牛饲养奶粉质量安全监督; 在线阅读下载PDF 职称材料

建议我国实施优质乳工程被引量：21: 6; 作者王加启《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第S1期1-8,共8页; 当前,我国奶业的困境实质上是生产关系不适应生产力发展及消费需求的困境。解决奶业质量安全问题,必须跳出两个圈子,一是跳出质量安全自身的圈子,看清楚利益链决定质量安全这个本质;二是跳出部门分段管辖的圈子,看清楚产业链主导质量安... 展开更多; 关键词原料奶质量乳制品加工分配失衡乳品加工企业原料奶生产利益链巴氏杀菌乳奶类产量乳品质量安全监督管理条例; 在线阅读下载PDF 职称材料

三聚氰胺快速检测法国家标准出台: 7; 《今日畜牧兽医》 2008年第11期68-68,共1页; 2008年10月15日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布《原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法》(GB/T22400-2008)国家标准,标准自发布之日起实施。针对奶站、企业在原料乳收购过程中对三聚氰胺快速检测的需要,科技... 展开更多; 关键词三聚氰胺企业奶站企业管理国家质量监督检验检疫总局原料乳检测法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名保障原料奶质量安全的几项对策被引量：4: 1; 作者夏君奎; 机构黑龙江省农垦总局牡丹江分局畜牧水产局; 出处《中国奶牛》 2009年第2期49-50,共2页; 文摘近10年以来,我国乳制品行业以市场化的商业模式保持了较快的发展势头,乳业经济每年以20%的速度递增。2007年全国奶类总产量达到3650万t。; 关键词质量安全奶站乳制品奶制品食品生鲜乳 HACCP 乳品质量原料奶奶牛养殖场饲料产品奶牛饲养安全监督管理奶源; 分类号 F42 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名试论原料奶的“以质论价” 被引量：1: 2; 作者华实刘建设张丹凤高庆超; 机构新疆维吾尔自治区奶业办公室新疆乌鲁木齐市奶业研究所; 出处《草食家畜》 2003年第4期63-65,共3页; 文摘牛奶是人类最理想的营养性食品,但原料奶质量的优劣是生产优质成品奶的关键,目前我区原料奶质量莨莠不齐,收售价格比较混乱,应尽快建立以质论价体系,对原料奶进行等级划分,以价格促进质量。健全第三方监督机制,解除农户、牛场与企业间的矛盾,做到收售公平。; 关键词原料奶牛奶质量价格监督机制农户牛场企业; Keywords Raw material milk System Milk price; 分类号 F323.7 [经济管理—产业经济] F326.33 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名奶站,想说爱你不容易: 3; 作者颛锡良赵利军; 机构《北方牧业》记者; 出处《北方牧业》 2008年第9期6-7,共2页; 文摘所谓的奶站就是指那些一头连着乳品企业,一头连着千万个奶牛养殖场（户）,从奶农那里将奶收上来,再集中交往乳品加工企业,以从中获取部分差价的中介组织,有的也称作＂鲜奶经纪人＂。应该说,作为原奶生产的中间环节,奶站是原奶生产和质量保证体系中的重要一环,在将原料奶从奶农手中传送到乳品加工企业的过程中,奶站扮演着不可或缺的角色。但近年来,由于一些不法奶站的介入,却让原料奶市场成了＂重灾区＂,; 关键词奶牛乳品加工企业质量保证体系乳品企业中介组织中间环节原料奶养殖场; 分类号 S823.91 [农业科学—畜牧学] F426.82 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名金华市发展奶牛业的新举措: 4; 作者邱基洪许金月; 机构浙江省金华市婺城区畜牧兽医站; 出处《中国乳业》 2003年第7期19-20,共2页; 关键词金华市奶牛业发展区域布局标准化生产饲养管理疫病防制品种改良风险互助基金科技培训原料奶质量监督中介组织; 分类号 F326.3 [经济管理—产业经济] S823 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名刘成果理事长在中国奶协2009年会上发表重要讲话增强信心共克时艰转型升级振兴民族奶业被引量：1: 5; 出处《中国奶牛》 2009年第S1期8-14,共7页; 文摘 (2009年5月30日)各位代表,同志们:今天,中国奶业协会2009年会在杭州召开,这是在奶业发展处于关键时期召开的一次非常重要的会议。众所周知,2008年9月到现在,中国奶业经历了最严峻的考验,"; 关键词乳品企业婴幼儿奶业发展乳制品转型升级中国奶业原料奶奶牛饲养奶粉质量安全监督; 分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名建议我国实施优质乳工程被引量：21: 6; 作者王加启; 机构农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京); 出处《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第S1期1-8,共8页; 基金国家重点基础研究发展计划(973计划)"牛奶重要营养品质形成与调控机理研究"(2011CB100800); 文摘当前,我国奶业的困境实质上是生产关系不适应生产力发展及消费需求的困境。解决奶业质量安全问题,必须跳出两个圈子,一是跳出质量安全自身的圈子,看清楚利益链决定质量安全这个本质;二是跳出部门分段管辖的圈子,看清楚产业链主导质量安全这个规律。因此,要重点思考和制定有利于新型生产关系形成的政策方针。未来10年,奶业振兴面临两个主要难题,一是质量安全水平不高,导致消费信心不足;二是奶业链利益分配失衡,导致奶农效益偏低。; 关键词原料奶质量乳制品加工分配失衡乳品加工企业原料奶生产利益链巴氏杀菌乳奶类产量乳品质量安全监督管理条例; 分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名三聚氰胺快速检测法国家标准出台: 7; 出处《今日畜牧兽医》 2008年第11期68-68,共1页; 文摘 2008年10月15日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布《原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法》(GB/T22400-2008)国家标准,标准自发布之日起实施。针对奶站、企业在原料乳收购过程中对三聚氰胺快速检测的需要,科技部会同质检总局、农业部、; 关键词三聚氰胺企业奶站企业管理国家质量监督检验检疫总局原料乳检测法; 分类号 F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	保障原料奶质量安全的几项对策	夏君奎	《中国奶牛》	2009	4	在线阅读下载PDF 职称材料
2	试论原料奶的“以质论价”	华实刘建设张丹凤高庆超	《草食家畜》	2003	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	奶站,想说爱你不容易	颛锡良赵利军	《北方牧业》	2008	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	金华市发展奶牛业的新举措	邱基洪许金月	《中国乳业》	2003	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	刘成果理事长在中国奶协2009年会上发表重要讲话增强信心共克时艰转型升级振兴民族奶业		《中国奶牛》	2009	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	建议我国实施优质乳工程	王加启	《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心	2013	21	在线阅读下载PDF 职称材料
7	三聚氰胺快速检测法国家标准出台		《今日畜牧兽医》	2008	0	在线阅读下载PDF 职称材料