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题名影响动物屠宰检疫质量的因素与对策分析
被引量：1
- 1
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作者
詹力成
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机构
太湖县农业农村局
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出处
《北方牧业》
2025年第1期5-5,共1页
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文摘
动物屠宰检疫作为保障肉品安全的第一道防线,重要性日益凸显。当前我国动物屠宰检疫工作仍面临诸多挑战,如检疫技术有待提升、监管体系需要完善、从业人员素质参差不齐等。这些问题不仅影响了肉品质量,也给公共卫生安全带来潜在风险。深入研究影响动物屠宰检疫的因素,并探讨相应的改进对策,对于提升我国食品安全水平,保障公众健康具有重要的现实意义。1影响动物屠宰检疫质量的因素1.1人员因素随着畜牧业的快速发展和新型动物疫病的出现,检疫人员需要不断更新知识储备,掌握先进的检疫技术。检疫人员的工作态度和责任心对检疫质量至关重要。敬业精神和职业道德是确保检疫工作严谨细致的基础。人员配备的充足程度也是影响检疫效率的关键因素。人手不足可能导致工作压力过大,增加出错风险,而过多的人员则可能造成资源浪费。合理的人员配置和有效的团队协作,对提高检疫工作质量具有重要意义。
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关键词
肉品安全
公共卫生安全
检疫技术
动物屠宰检疫
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分类号
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
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题名影响动物屠宰检疫的因素与对策
被引量：2
- 2
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作者
李德风
吴德华
方忠东
朱鑫森
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机构
安徽省桐城市畜牧兽医局
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出处
《宁夏农林科技》
2014年第3期71-72,共2页
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文摘
结合工作实际,分析了影响动物屠宰检疫的因素,提出了重新修订《生猪屠宰管理条例》、建立健全检疫执法队伍、提高从业人员素质和建立完善畜禽定点屠宰工作体系等抓好动物屠宰检疫工作的对策,为今后提高屠宰检疫工作水平提供参考。
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关键词
动物屠宰检疫
影响因素
对策
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Keywords
Animal slaughter quarantine
Influence factor
Countermeasure
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分类号
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
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题名动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用
被引量：5
- 3
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作者
马青梅
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机构
青海省海北州海晏县畜牧兽医站
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2018年第4期51-51,共1页
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文摘
动物屠宰检疫是保证畜产品安全生产的重要环节,能够有效避免寄生虫病以及传染病的扩散,为人们的身体健康提供重要保障。本文主要探讨了动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用,希望相关工作者能够加强对动物屠宰检疫工作的重视。
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关键词
动物屠宰检疫
肉食品安全
作用
-
分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
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题名浅谈动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用
被引量：4
- 4
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作者
高晓歌
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机构
定边县动物疫病预防控制中心
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2022年第7期127-129,共3页
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文摘
肉类食品能够给人们提供日常生活中所需要的各种能量,但是如果在屠宰过程中发现动物本身存在一些疾病且会对人体产生危害,一定要将其剔除,并做无害化处理,防止疫病传播。现在的肉食品必须经过屠宰检疫合格后才能进入市场流通,所以大部分肉食品安全能够得到有效的保障。人们在屠宰环节会对动物进行检疫,而且在运输过程中还会进行消毒等各项工作,都是为了保证生产的肉食品符合标准,让人们放心购买。
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关键词
动物屠宰检疫
作用
肉食品安全
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分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
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题名基层动物屠宰检疫工作现状及建议
被引量：2
- 5
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作者
周兆来
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机构
吉林省抚松县松江河镇综合服务中心
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出处
《吉林畜牧兽医》
2022年第8期133-134,共2页
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文摘
随着社会经济的稳步发展,人民群众的生活和收入水平得到了明显的改善和提升,收入的增多使人民群众的饮食更加丰富多样,当下食品行业对于动物食品的需求越来越大,动物食品行业逐渐发展壮大,但是暴露出来的安全问题也越来越多。尤其是在基层人民群众的生活当中,由于地域局限性、基础设施不够完善、动物屠宰检疫技术水平不高、缺乏专业检疫人才等原因,基层动物屠宰检疫工作中经常会出现安全问题。
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关键词
动物食品
动物屠宰检疫
基础设施
技术水平
食品行业
收入水平
现状及建议
丰富多样
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
-
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题名动物屠宰检疫对食品安全的重要性
被引量：2
- 6
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作者
彭昭录
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机构
贵州省黔西市动物疫病预防控制中心
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2022年第7期108-110,共3页
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文摘
动物屠宰检疫工作质量的高低直接影响着人们的生活质量和生命安全。因此,应提高对动物屠宰检疫工作的重视。本文对影响动物性食品安全的因素进行了分析,进而提出了改进动物屠宰检疫的措施,希望为检疫工作提供参考。
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关键词
动物屠宰检疫
食品安全
屠宰检疫
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分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
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题名基层动物屠宰检疫工作存在的问题及建议
被引量：5
- 7
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作者
张林
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机构
安徽省天长市铜城镇畜牧兽医站
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出处
《现代农业科技》
2008年第11期287-287,共1页
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文摘
分析了天长市基层动物屠宰检疫工作中存在的问题,包括乡镇动物检疫力量薄弱、检疫手段落后、防疫法律意识淡薄等,针对这些问题提出了解决的对策,以期促进基层动物检疫工作的发展。
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关键词
动物屠宰检疫
问题
建议
安徽天长
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分类号
S851.33
[农业科学—预防兽医学]
-
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题名动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用
被引量：6
- 8
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作者
王炯
唐彩霞
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机构
甘肃省酒泉市瓜州县畜牧兽医局
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出处
《今日畜牧兽医》
2021年第3期3-3,共1页
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文摘
动物屠宰检疫作为肉食品安全保障工作的最后一道环节,按照规范的检疫流程认真做好各项检查工作有利于预防和控制各种传染病及寄生虫病传播、扩散,进而保证人们的身体健康。现阶段肉食动物养殖正朝着规模化、标准化道路行进,养殖效益大为提高,但同时给屠宰检疫工作带来了一定困难。因此,应充分认识到动物屠宰检疫工作的重要性,加强动物屠宰检疫管理,为保障肉食品安全把好最后一道关卡。
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关键词
动物屠宰检疫
肉食品安全
作用
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
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题名当前乡村动物屠宰检疫存在的问题及对策
被引量：3
- 9
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作者
李勇
谢小强
张正斌
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机构
宁夏回族自治区固原市动物卫生监督所
固原市原州区动物卫生监督所
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出处
《现代农业科技》
2009年第8期205-205,共1页
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文摘
结合当前乡村两级特别是山区动物屠宰检疫的客观现状,并结合多年来的工作经验,提出当前搞好乡村两级"定点屠宰、集中检疫"工作的主要对策,以期进一步规范畜禽屠宰检疫秩序,确保动物食品安全。
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关键词
乡村动物屠宰检疫
存在问题
对策
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分类号
S851.347
[农业科学—预防兽医学]
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题名动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用
被引量：2
- 10
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作者
陶廷强
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机构
四川省西充县南台街道动监分所
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出处
《今日畜牧兽医》
2021年第2期4-4,共1页
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文摘
动物屠宰检疫在肉食品安全中有着关键意义,进行屠宰检疫能够强化对肉食品的卫生管理工作,保障人们的生命健康。本文阐述了动物屠宰检疫的现状,着重分析了其在肉食品安全中的作用,以期更好地维护人们的根本利益。
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关键词
动物屠宰检疫
肉食品安全
重要作用
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
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题名动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用
被引量：1
- 11
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作者
王炯
唐彩霞
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机构
甘肃省酒泉市瓜州县畜牧兽医局
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出处
《吉林畜牧兽医》
2021年第3期125-125,共1页
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文摘
基于动物屠宰实际现状,做好检疫工作、规范屠宰流程对提升动物屠宰检疫管理水平具有促进作用。结合有效的疫病监控手段,可以提高动物疫病检疫效果,从根源上防范和控制动物疫病传播流行。因此,保证动物屠宰检疫规范操作,并就检疫工作中遇到的困难提出相应的解决之道,能为检疫工作的顺利进行提供重要保障。
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关键词
检疫工作
动物疫病
动物屠宰检疫
促进作用
肉食品安全
传播流行
规范操作
防范和控制
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
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题名浅析如何做好动物屠宰检疫工作
- 12
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作者
田平
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机构
吉林省德惠市动物检疫站
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出处
《饲料博览》
2020年第3期90-90,共1页
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文摘
社会经济迅速发展,人们的生活水平和生活质量得到了显著提升。而肉食在日常生活中也开始越来越丰富,不再是以往逢年过节才能见到的好菜品。随着人们对肉类产品需求的不断增加,也显著推了动物养殖业的发展,但从动物屠宰检疫工作来看,缺乏规范性和标准性,致使肉类产品的安全得不到保障,也会危害到人们的生命健康。针对动物屠宰检疫工作的规范化、标准化落实是尤为重要的,能够保障肉类产品和人们生命健康的安全性。
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关键词
动物养殖业
肉类产品
动物屠宰检疫
规范化
生命健康
标准化
安全性
规范性
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分类号
S858.26
[农业科学—临床兽医学]
-
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题名谈谈动物屠宰检疫规程
- 13
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作者
林潮
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机构
福建省上杭县城区动物检疫站
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出处
《福建畜牧兽医》
2004年第1期55-55,共1页
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关键词
动物屠宰检疫
技术规程
《动物防疫法》
检疫对象
屠宰检疫
肉品检验
无害化处理
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分类号
S851.4
[农业科学—预防兽医学]
-
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题名浅析如何做好动物屠宰检疫工作
- 14
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作者
王炯
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机构
甘肃省酒泉市瓜州县畜牧兽医局
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出处
《吉林畜牧兽医》
2021年第4期124-124,126,共2页
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文摘
随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平得到了显著提升,肉食品在日常生活中也开始越来越丰富。畜牧业在我国占有非常重要的地位,对于我国经济发展具有至关重要的作用。为了更好地促进我国经济的可持续发展,确保食品安全,做好动物屠宰检疫工作具有十分重要的作用和现实意义。
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关键词
动物屠宰检疫
食品安全
我国经济发展
肉食品
畜牧业
如何做好
日常生活
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
-
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题名影响动物屠宰检疫的因素及完善措施
- 15
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作者
孙丽
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机构
吉林省松原市宁江区动物检疫站
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出处
《中国畜牧业》
2023年第1期123-124,共2页
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文摘
当前,社会进入新的发展时期,对动物屠宰检疫工作提出了新的发展要求。动物屠宰检疫在动物养殖工作中占据重要位置,与此同时,对于动物养殖工作质量的提高有重要的指导意义。动物屠宰检疫工作对于食品质量安全和人们的生活健康有重大影响。所以,相关部门需要高度重视动物的屠宰检疫工作,借助有效措施加强规范化管理。
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关键词
动物养殖
动物屠宰检疫
食品质量安全
规范化管理
有效措施
屠宰检疫工作
新的发展
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
-
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题名“互联网+”在动物屠宰检疫监管中的应用
- 16
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作者
黄伟锦
林峰
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机构
新昌县农业农村局
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2025年第6期57-59,共3页
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文摘
随着我国居民的生活水平不断提升,饮食理念发生重大变化,动物产品成为居民饮食体系的重要组成部分。近几年,与动物产品相关的食品安全事件频发,且发生概率呈上升趋势,动物产品的安全监管工作愈发受到公众关注。在动物产品的安全防护工作中,动物屠宰和检疫监管可以有效防止寄生虫等病原体的扩散,堪称保障动物产品安全性的最后一道防线。为了有效防范风险事故的发生,可以将互联网技术手段和数据处理、混合办公、远程监管、智慧服务、团队建设等工作结合起来。此外,还需要加强顶层设计、注重安全管理和坚持守正创新,提高工作效率。
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关键词
互联网+
动物屠宰检疫
监管
应用
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分类号
S851.34
[农业科学]
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题名浅议定点屠宰场猪的屠宰检疫
被引量：1
- 17
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作者
曾树灿
黄桂材
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机构
广东省深圳市宝安区松岗街道动植物防疫检疫中心
广东省佛山市禅城区南庄镇农产品检测和动物防疫检疫站
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出处
《湖北畜牧兽医》
2013年第1期96-97,共2页
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文摘
人类对动物产品的安全要求提高,定点屠宰必将得到社会各界的认同。推动定点屠宰场的屠宰检疫管理工作走上规范化、制度化、法制化正常化的轨道,不断提高定点屠宰检疫管理工作水平,加强定点屠宰场的动物屠宰检疫,做好猪的屠宰检疫,把好猪肉产品安全的最后关口,提高肉品的品质。完善相关法律、法规等法律体系,保障流通环节的动物产品品质的安全。
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关键词
动物屠宰检疫
猪肉产品
品质
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分类号
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
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题名猪屠宰检疫的目的、作用及讨论
被引量：1
- 18
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作者
何昌明
朱文宇
刘忠云
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机构
云南省红河州屏边县畜牧兽医局
云南省红河州屏边县新华乡兽医站
云南省红河州屏边县新现乡兽医站
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出处
《现代畜牧科技》
2015年第1期140-140,共1页
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文摘
定点屠宰场是为社会提供安全动物食品的主要通道,社会各界对于该项举措表示认同。定点屠宰场的屠宰检疫工作科学、规范、法制是其发展的基础,为了让定点屠宰场的检疫工作水平得到提升,能够为社会输送健康的猪肉食品,做好猪的屠宰检疫工作,笔者就自身的一些经验进行了探讨,对定点屠宰场猪的屠宰检疫制度进行讨论。
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关键词
动物屠宰检疫
猪肉产品
品质
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分类号
S851.33
[农业科学—预防兽医学]
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题名兽医防检疫及兽医人员职业用书和光盘
- 19
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作者
柳忠言
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出处
《中国牧业通讯》
2004年第21期76-77,共2页
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文摘
随着市场经济管理体制的确立和依法行政的进一步明确,基层兽医工作越来越受到社会各界的重视和关注,广大基层兽医人员迫切需要进一步培训和学习,以规范防疫、检疫、出诊技术操作,提高业务技术水平。为此,牧业书店精心筛选了一批实用性、技术规范性很强的图书,供广大基层兽医培训和学习使用。
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关键词
《兽医卫生检验学》
兽医人员
检疫
疾病防治
《实用动物屠宰检疫图谱》
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分类号
G236
[文化科学]
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