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虾青素来源、饲料加工稳定性及其在水产动物中的应用
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作者 杨雨淳 薛敏 +1 位作者 朱亚平 梁晓芳 《动物营养学报》 北大核心 2025年第7期4296-4309,共14页
虾青素是一种类胡萝卜素,在水产养殖领域具有重要意义。本文梳理了虾青素的来源,涵盖了天然提取、化学合成和生物合成,对比了不同来源虾青素的特性;探讨了虾青素在饲料加工过程中的稳定性影响因素及相应的保护措施;进一步阐述了虾青素... 虾青素是一种类胡萝卜素,在水产养殖领域具有重要意义。本文梳理了虾青素的来源,涵盖了天然提取、化学合成和生物合成,对比了不同来源虾青素的特性;探讨了虾青素在饲料加工过程中的稳定性影响因素及相应的保护措施;进一步阐述了虾青素在水产动物中的应用,包括着色、抗氧化和免疫功能、促生长和繁殖性能的改善等。综合来看,深入理解虾青素的来源、饲料加工稳定性及其在水产动物中的应用,可为水产养殖中虾青素的合理开发利用提供理论依据与实践指导。 展开更多
关键词 虾青素 来源 饲料加工稳定性 水产养殖 应用
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品种对燕麦淀粉性质及加工稳定性影响 被引量:8
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作者 顾军强 钟葵 +4 位作者 王立 佟立涛 刘丽娅 周闲容 周素梅 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期44-49,共6页
收集2011年国内燕麦主产区42个燕麦样品,分析了品种间淀粉含量、糊化特性差异以及酶解后燕麦浆稳定性差异,探讨了淀粉性质、糊化特征值以及酶解后稳定性之间的相关性.结果表明,总淀粉质量分数和直链淀粉质量分数变幅分别为54.94%~ 65... 收集2011年国内燕麦主产区42个燕麦样品,分析了品种间淀粉含量、糊化特性差异以及酶解后燕麦浆稳定性差异,探讨了淀粉性质、糊化特征值以及酶解后稳定性之间的相关性.结果表明,总淀粉质量分数和直链淀粉质量分数变幅分别为54.94%~ 65.85%和8.26%~ 15.49%;糊化特性中,糊化温度变异系数CV最小(12.10%),破损值CV最大(158.30%),有25个品种的破损值为0,河北坝莜1号和S109-61-31燕麦粉破损值最大.酶解后四川白燕2号、盐源1号、宁夏白燕2号、甘肃定莜7号等回生值较小,比较适宜燕麦饮料的生产加工.燕麦浆酶解后的稳定性与燕麦粉糊化特性存在一定相关性. 展开更多
关键词 燕麦 品种 淀粉性质 加工稳定性
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核桃功能性成分制油与热加工稳定性研究进展 被引量:10
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作者 郑博闻 陈文 +1 位作者 叶磊 荣瑞芬 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第11期140-146,共7页
核桃是药食两用的坚果,含有多种营养与功能成分,如功能性脂肪酸、VE、总酚、和黄酮等,具有很高的营养和保健作用。为进一步研究核桃在加工过程中营养功能成分的稳定性及营养品质变化,本综述概括了核桃主要功能成分(不饱和脂肪酸、Ⅶ、... 核桃是药食两用的坚果,含有多种营养与功能成分,如功能性脂肪酸、VE、总酚、和黄酮等,具有很高的营养和保健作用。为进一步研究核桃在加工过程中营养功能成分的稳定性及营养品质变化,本综述概括了核桃主要功能成分(不饱和脂肪酸、Ⅶ、酚类物质与黄酮)及其保健作用,在核桃油制备、热加工处理过程中的稳定性,分析了存在的问题,还概括了加热处理对反式脂肪酸形成的影响。为后期更好地开展核桃营养、功能成分加工稳定性研究,阐明核桃科学的热加工方式提供了研究思路和指导,从而最大程度地保持其质量安全和营养保健价值。 展开更多
关键词 核桃功能成分 制油 加工稳定性
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高速切削加工稳定性研究的现状和发展趋势 被引量:6
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作者 李彬 邓建新 张松 《制造技术与机床》 CSCD 北大核心 2008年第4期33-36,共4页
论述了国内外高速切削加工稳定性研究的发展现状,介绍了国内外学者此方面的研究工作。对高速切削加工稳定性模型与机理、切削颤振的预防控制和在线监视控制,进行了归纳和分析。并从目前的国情出发,讨论了高速切削加工稳定性研究的发展... 论述了国内外高速切削加工稳定性研究的发展现状,介绍了国内外学者此方面的研究工作。对高速切削加工稳定性模型与机理、切削颤振的预防控制和在线监视控制,进行了归纳和分析。并从目前的国情出发,讨论了高速切削加工稳定性研究的发展趋势。 展开更多
关键词 高速切削 加工稳定性 颤振 控制
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球头铣刀动力学模型及其铣削加工稳定性的研究 被引量:5
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作者 孙孟琴 王立臣 《机床与液压》 北大核心 2012年第9期52-54,共3页
根据螺旋刃球头铣刀的几何模型,考虑切削加工时刀齿的有交切削区及再生效应,建立球头铣刀的单刃切削力模型;进行模态实验和参数识别,建立螺旋刃球头铣刀的动力学模型;在Matlab环境下,基于龙格-库塔法对球头铣刀铣削加工过程稳定性进行仿... 根据螺旋刃球头铣刀的几何模型,考虑切削加工时刀齿的有交切削区及再生效应,建立球头铣刀的单刃切削力模型;进行模态实验和参数识别,建立螺旋刃球头铣刀的动力学模型;在Matlab环境下,基于龙格-库塔法对球头铣刀铣削加工过程稳定性进行仿真,结果表明:该模型能很好地描述切削过程中的稳定性及振动等动学特性,对于实际铣削加工过程及实验机的优化设计具有指导意义。 展开更多
关键词 球头铣刀 动力学建模 铣削加工稳定性
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注塑型酚醛模塑料热加工稳定性研究 被引量:1
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作者 马源 刘胜平 +1 位作者 刘敏 赵春秋 《现代塑料加工应用》 CAS 北大核心 2007年第5期24-27,共4页
讨论了低相对分子质量聚乙烯蜡、白油、切片石蜡及聚乙二醇4种稳定剂对酚醛注塑料热加工稳定性的影响,重点利用转矩流变仪研究了聚乙二醇加入前后酚醛注塑料的流变行为。结果表明:低相对分子质量聚乙烯蜡、白油、切片石蜡及聚乙二醇都... 讨论了低相对分子质量聚乙烯蜡、白油、切片石蜡及聚乙二醇4种稳定剂对酚醛注塑料热加工稳定性的影响,重点利用转矩流变仪研究了聚乙二醇加入前后酚醛注塑料的流变行为。结果表明:低相对分子质量聚乙烯蜡、白油、切片石蜡及聚乙二醇都可以有效地改善酚醛注塑料的流动性和热加工稳定性,但只有聚乙二醇不仅改善了酚醛注塑料的流动性和热加工稳定性,而且还提高了酚醛注塑制品的弯曲强度。转矩时间流变曲线表明,加入聚乙二醇后酚醛注塑料具有更加宽泛的安全加工范围。 展开更多
关键词 酚醛树脂 模塑料 注塑成型 加工稳定性
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不同类型杆菌肽锌的加工稳定性及其对肉鸭生产性能的影响比较研究 被引量:3
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作者 周岩民 杜文兴 +4 位作者 韩兆玉 王冉 王邦牛 王景平 王文华 《广东饲料》 2000年第3期15-17,共3页
以50ppm的添加量 ,将颗粒包膜状和粉状两种不同类型的杆菌肽锌分别添加到肉鸭饲料中 ,进行加工稳定性和肉鸭生产性能的比较试验研究。结果表明 :颗粒状杆菌肽锌的加工稳定性较高 ,其损失率最高仅为14 % ,而粉状杆菌肽锌的损失率最高达3... 以50ppm的添加量 ,将颗粒包膜状和粉状两种不同类型的杆菌肽锌分别添加到肉鸭饲料中 ,进行加工稳定性和肉鸭生产性能的比较试验研究。结果表明 :颗粒状杆菌肽锌的加工稳定性较高 ,其损失率最高仅为14 % ,而粉状杆菌肽锌的损失率最高达34 %。饲喂添加颗粒状杆菌肽锌饲粮的肉鸭除后期饲料转化率外 ,前、后期及全期的增重及饲料转化率均优于粉状杆菌肽锌组 ,增重分别提高3.4 %、0.25 %、1.5 % ,全期饲料转化率提高1.1 % ,但差异均不显著。此外 。 展开更多
关键词 杆菌肽锌 加工稳定性 肉鸭生产性能
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精密加工中加工稳定性的研究 被引量:1
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作者 关耀奇 《噪声与振动控制》 CSCD 2001年第5期27-29,共3页
阐述了振动、热变形等在精密加工中对加工精度的影响 ,及如何减少振动及热变形等因素的影响 ,以保证加工过程的高稳定性。着重讨论了精密加工中减振与隔振的措施及温度的控制。
关键词 振动 热变形 精密加工 加工精度 加工稳定性 机械加工 温度 减振 隔振 控制
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数控立铣加工稳定性Lobe图计算方法研究
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作者 孙新国 桂林 《组合机床与自动化加工技术》 北大核心 2015年第9期140-142,共3页
以立式数控铣床为研究对象,以刀尖频响函数预测模型和立铣切削过程动力学模型为基础,建立了立铣切削过程的动力学模型,得到了立铣切削过程稳定性Lobe图解析算法,计算出了立铣切削过程稳定性Lobe图。通过实验和预测稳定性Lobe图,得到他... 以立式数控铣床为研究对象,以刀尖频响函数预测模型和立铣切削过程动力学模型为基础,建立了立铣切削过程的动力学模型,得到了立铣切削过程稳定性Lobe图解析算法,计算出了立铣切削过程稳定性Lobe图。通过实验和预测稳定性Lobe图,得到他们的图形总体趋势一致,说明根据预测稳定性Lobe图选择切削参数,可以保证切削过程的稳定性。为研究主轴-刀柄结合面参数、刀柄-刀具结合面参数、刀具直径、刀具悬伸长度、切入角、切出角、切向切削系数以及径向切削系数等因素对稳定性Lobe图的影响提供了一种计算方法。 展开更多
关键词 数控立铣 Lobe图 计算 加工稳定性
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柑橘类胡萝卜素累积机制、分析方法及其加工稳定性研究进展 被引量:1
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作者 卢琪 潘思轶 +3 位作者 王少华 薛淑静 杨德 李露 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第5期319-327,共9页
类胡萝卜素是柑橘次生代谢产物,其组成与含量不仅直接决定柑橘果实的外观与色泽,同时影响柑橘果实的营养功能,是评价柑橘品质的重要评价指标。本文综述了近年来柑橘类胡萝卜素的累积机制、分析方法及其加工稳定性研究进展,包括柑橘类胡... 类胡萝卜素是柑橘次生代谢产物,其组成与含量不仅直接决定柑橘果实的外观与色泽,同时影响柑橘果实的营养功能,是评价柑橘品质的重要评价指标。本文综述了近年来柑橘类胡萝卜素的累积机制、分析方法及其加工稳定性研究进展,包括柑橘类胡萝卜素的合成途径及其累积影响因素、柑橘类胡萝卜素组成分析方法以及柑橘类胡萝卜素的加工稳定性等。基于此,本文为后续柑橘类胡萝卜素组成解析及柑橘类胡萝卜素加工稳定性研究提供参考。 展开更多
关键词 柑橘 类胡萝卜素 组成 加工稳定性
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喷雾电火花加工稳定性 被引量:1
11
作者 万东扬 顾琳 +1 位作者 薛荣 杨凯 《宇航材料工艺》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期77-80,共4页
针对现有雾中电火花加工过程中放电过程稳定性不足的问题,采用去离子水超声雾化及工件端施加辅助超声振动的方式以提高加工过程的稳定性。分别以自来水及纯水产生的雾介质为工作介质进行电火花加工对比实验,结果表明:以超声雾化方式获... 针对现有雾中电火花加工过程中放电过程稳定性不足的问题,采用去离子水超声雾化及工件端施加辅助超声振动的方式以提高加工过程的稳定性。分别以自来水及纯水产生的雾介质为工作介质进行电火花加工对比实验,结果表明:以超声雾化方式获得的微细雾介质,可有效降低短路率。同时还进行了侧向喷雾加工试验,发现通过侧向喷雾,可以进一步提高加工过程的稳定性,获得更好的加工效果。 展开更多
关键词 加工稳定性 超声雾化 喷雾 电火花加工
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基于HSWEDM的加工稳定性分析
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作者 周光永 《电气制造》 2006年第12期45-46,48,共3页
从高速走丝电火花线切割的原理出发,分析了电源电规准和非电参数对加工稳定性的影响因素和机理,指出了提高加工稳定性的途径。
关键词 加工稳定性 稳定性分析 电火花线切割 高速走丝 影响因素 电参数 电规准
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聚碳酸酯反复加工稳定性与结构的关系 被引量:5
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作者 谢海生 曾伟华 +3 位作者 吴芮 邹永春 史晓滔 武建勋 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第4期42-48,共7页
通过对4种分别采用光气法和熔融酯交换法生产的、具有代表性的国产和进口聚碳酸酯(PC)的物理力学性能及反复加工后的性能稳定性进行了研究。发现不同聚碳酸酯(PC)原料本身的拉伸强度、断裂伸长率、屈服应力、冲击强度和熔体流动速率并... 通过对4种分别采用光气法和熔融酯交换法生产的、具有代表性的国产和进口聚碳酸酯(PC)的物理力学性能及反复加工后的性能稳定性进行了研究。发现不同聚碳酸酯(PC)原料本身的拉伸强度、断裂伸长率、屈服应力、冲击强度和熔体流动速率并无明显差异,但4种牌号PC的反复加工稳定性差异显著。通过凝胶渗透色谱和核磁共振碳谱对不同PC的分子结构和相对分子质量及其分布进行了表征分析,结合Instron万能材料试验机等的测试结果,首次发现,当相对分子质量相近的PC中小分子链/大分子链所占比例越高、分子链“离散性”越大,其反复加工后物理力学性能的稳定性也越差;PC中的支化链和芳基酮含量越高其反复加工稳定性也越差;熔融酯交换法生产的PC中因Fries重排而存在支化链和芳基酮结构,光气法PC中未检测到支化链和芳基酮。 展开更多
关键词 聚碳酸酯 物理力学性能 反复加工稳定性 结构表征
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镍基高温合金叶片叶尖磨削砂轮系统加工稳定性研究 被引量:4
14
作者 吴建 张甲甲 +2 位作者 郭坤 杨伟程 任莹晖 《工具技术》 北大核心 2021年第3期20-25,共6页
压气机静子叶片作为航空发动机的关键零部件之一,其加工精度及表面质量对航空发动机使用寿命和安全性能有重要影响。针对XX型压气机镍基高温合金静子叶片叶尖磨削,建立砂轮系统动力学模型,对砂轮系统进行模态仿真和静力学仿真,分析叶片... 压气机静子叶片作为航空发动机的关键零部件之一,其加工精度及表面质量对航空发动机使用寿命和安全性能有重要影响。针对XX型压气机镍基高温合金静子叶片叶尖磨削,建立砂轮系统动力学模型,对砂轮系统进行模态仿真和静力学仿真,分析叶片叶尖弱刚度磨削加工稳定性问题。根据仿真结果对砂轮杆结构进行优化设计,研究结果表明,优化后的砂轮杆可以增大砂轮系统的固有频率和刚度,有助于提高叶片叶尖磨削砂轮系统的加工稳定性。 展开更多
关键词 加工稳定性 磨削 砂轮系统 叶片叶尖
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薄壁圆筒零件车铣复合加工稳定性分析 被引量:1
15
作者 张政 《机械科学与技术》 CSCD 北大核心 2019年第1期44-48,共5页
某靶弹控制仓壳体为镁合金材料薄壁圆筒类零件,相对于传统车削工艺,车铣复合加工工艺具有主轴转速高、切削力小及切削温度低的特点,能有效降低镁合金材料的切削温度、提高加工效率及保证加工质量。针对靶弹壳体车铣复合加工稳定性研究... 某靶弹控制仓壳体为镁合金材料薄壁圆筒类零件,相对于传统车削工艺,车铣复合加工工艺具有主轴转速高、切削力小及切削温度低的特点,能有效降低镁合金材料的切削温度、提高加工效率及保证加工质量。针对靶弹壳体车铣复合加工稳定性研究与参数优化,建立考虑变切深变切厚的铣削力模型,利用有限元模型分析工件不同加工阶段和加工位置的动力学响应特性,结合模态锤击法得到的刀具端频响函数,建立XYZ方向的车铣复合加工稳定性预测模型。通过全离散法求解得到不同加工阶段下的稳定性lobe图,结果表明不同加工阶段下具有不同的稳定性加工边界,通过分阶段优化加工参数,可以在稳定加工的前提下提高加工效率。 展开更多
关键词 薄壁圆筒 车铣复合 动力学响应 加工稳定性
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某靶弹薄壁外筒加工稳定性分析与参数优化 被引量:1
16
作者 张政 《机械设计与制造》 北大核心 2019年第10期61-63,67,共4页
薄壁件加工中,工件刚性较弱,不合理的加工参数会导致加工过程中发生颤振现象,加工稳定性分析是避免加工颤振和提高加工效率的重要途径。针对某靶弹薄壁外筒的加工时变动态特性,建立了其不同加工阶段下的有限元分析模型,分析了不同加工... 薄壁件加工中,工件刚性较弱,不合理的加工参数会导致加工过程中发生颤振现象,加工稳定性分析是避免加工颤振和提高加工效率的重要途径。针对某靶弹薄壁外筒的加工时变动态特性,建立了其不同加工阶段下的有限元分析模型,分析了不同加工阶段下加工位置处的动态特性。建立了薄壁外筒镗削加工动力学方程,并转化到频域进行求解。利用频域稳定性预测模型结合频响函数对不同加工阶段下的稳定加工边界进行预测,得到了相应的稳定性lobe图。根据稳定性lobe图,给出了优化后的加工参数,提高了某靶弹薄壁外筒的加工效率。 展开更多
关键词 薄壁件 时变动态特性 加工稳定性 参数优化
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蔬菜中酚酸的特性及其加工稳定性 被引量:1
17
作者 秦旭 卢晓明 +3 位作者 费晓伟 周茂鑫 孟强 齐强 《中国果菜》 2022年第8期34-41,共8页
酚酸是存在于果蔬等植物中的一类重要的生物活性化合物,对人体健康有益。水果中酚酸含量丰富,受到人们的广泛关注;但由于蔬菜中酚酸的含量较少且不稳定,相关研究一度被忽视。蔬菜通常在食用前加工,加工方法对酚酸含量及其保留率的影响较... 酚酸是存在于果蔬等植物中的一类重要的生物活性化合物,对人体健康有益。水果中酚酸含量丰富,受到人们的广泛关注;但由于蔬菜中酚酸的含量较少且不稳定,相关研究一度被忽视。蔬菜通常在食用前加工,加工方法对酚酸含量及其保留率的影响较大,因此蔬菜中酚酸加工稳定性研究具有重要意义。本文综述了蔬菜中的酚酸含量、存在形式及蔬菜加工过程中的预处理方法和储存条件,通过对酚酸含量及稳定性的分析,探索不同蔬菜的最佳预处理方法和储存条件,以期提高蔬菜中酚酸的保留率,减少其损失,提高蔬菜中酚酸的利用率。 展开更多
关键词 蔬菜 酚酸 加工稳定性 功能活性
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聚碳酸酯反复注塑加工稳定性研究 被引量:1
18
作者 毕静利 张超 +1 位作者 张艳君 张伟 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期87-90,共4页
应用反复注塑、反复破碎的方法,研究聚碳酸酯的加工稳定性。结果表明,聚碳酸酯经过六次反复加工,其力学性能、分子量、熔体质量流动速率、初始分解温度前三次变化不大,三次以后其拉伸强度、缺口冲击强度明显降低,重均分子量和质量流动... 应用反复注塑、反复破碎的方法,研究聚碳酸酯的加工稳定性。结果表明,聚碳酸酯经过六次反复加工,其力学性能、分子量、熔体质量流动速率、初始分解温度前三次变化不大,三次以后其拉伸强度、缺口冲击强度明显降低,重均分子量和质量流动速率变化较大,初始分解温度降低,试验末次与首次新料相比,重均分子量降低2000左右,初始分解温度降低20℃左右,光学性能经过反复加工每次逐渐变差。 展开更多
关键词 聚碳酸酯 反复注塑 加工稳定性 力学性能 热性能 光学性能 分子量
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瓦尔特螺纹挤压丝锥改善加工稳定性
19
《工具技术》 北大核心 2015年第2期I0009-I0010,共2页
从冷成型车削到螺纹挤压丝锥再到无屑技术是行业趋势,但深孔和材料质量的不稳定性往往使刀具使用寿命难以适应加工切削丝锥的要求,切屑容易被堵塞,切削力波动很大,丝锥有极大的断裂风险。最坏的情况是只能采用火花电蚀法清除工件内... 从冷成型车削到螺纹挤压丝锥再到无屑技术是行业趋势,但深孔和材料质量的不稳定性往往使刀具使用寿命难以适应加工切削丝锥的要求,切屑容易被堵塞,切削力波动很大,丝锥有极大的断裂风险。最坏的情况是只能采用火花电蚀法清除工件内的断裂丝锥,该方法费时且费用昂贵,不能保证成功率,处理后往往有坚硬颗粒残留。 展开更多
关键词 挤压丝锥 加工稳定性 螺纹 使用寿命 稳定性 材料质量 切削力 冷成型
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天麻主要活性成分功效及加工稳定性研究进展
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作者 吴思颖 吴学菊 +1 位作者 黄富荣 郑洁 《食品科学》 2025年第22期363-371,共9页
天麻(Gastrodia elata Bl.)作为药食同源中药材,富含天麻素、天麻多糖、对羟基苯甲醇及巴利森苷类化合物等活性成分,具有神经保护、抗氧化、抗癌、免疫调节等多种生理活性作用。本文综述了天麻主要活性成分的化学结构及药理作用,并分析... 天麻(Gastrodia elata Bl.)作为药食同源中药材,富含天麻素、天麻多糖、对羟基苯甲醇及巴利森苷类化合物等活性成分,具有神经保护、抗氧化、抗癌、免疫调节等多种生理活性作用。本文综述了天麻主要活性成分的化学结构及药理作用,并分析了采收、初加工、干燥及贮运环节对其稳定性的影响,提出了通过优化初加工参数、整合现代干燥技术及改进储运保鲜策略,以最大限度保留天麻活性成分,为其在保健食品和药品领域的开发与产业化应用提供理论依据支持。 展开更多
关键词 天麻 活性成分 保健功能 加工稳定性 稳定化策略
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