浅谈农药残留污染、中毒与控制策略 被引量：41

1

作者 姚建仁 郑永权 董丰收 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期31-35,共5页

系统地回顾了中国农业环境中农药污染的演变过程 ,分析了中毒致因 ,讨论了对其控制策略 。

关键词 农药残留污染 中毒致因 控制策略

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一种基于AHP-E模型的多因子农药残留污染综合评价方法 被引量：5

2

作者 陈谊 陈星如 +1 位作者 常巧英 范春林 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期276-283,共8页

为了能对某地区不同农产品受农药残留污染程度以及不同时间段受农药残留污染程度进行综合定量评价,提出一种基于层次分析法和熵值法AHP-E模型的多因子农药残留污染综合评价方法。该方法首先根据农药残留侦测结果,综合考虑农药毒性、检... 为了能对某地区不同农产品受农药残留污染程度以及不同时间段受农药残留污染程度进行综合定量评价,提出一种基于层次分析法和熵值法AHP-E模型的多因子农药残留污染综合评价方法。该方法首先根据农药残留侦测结果,综合考虑农药毒性、检出频次、检出含量、超标情况多方面因素,选择评价因子;然后应用层次分析法对不同农产品受农药残留污染的程度进行评价,用熵值法对不同时间段受农残污染的程度进行评价。以2013年3月至6月A市6种农产品中农药残留侦测结果为例进行案例研究,对6种农产品受农残污染程度从高到低排序发现,按农残检出率和超标率两个单因子评价指标进行排序的结果分别为黄瓜、苹果、番茄、青椒、芹菜、韭菜和芹菜、韭菜、黄瓜、苹果、番茄、青椒;而用本文综合评价方法计算得出的排序结果为韭菜、芹菜、黄瓜、青椒、番茄、苹果。对不同时间段受农残污染程度进行排序发现,按农残检出率和超标率单指标进行排序的结果均为5月、4月、3月、6月,与本文方法的排序结果一致。对比单因子和多因子评价排序结果发现他们既有联系又有差异,造成差异的原因是单属性评价方法考虑因素单一,而本文提出的综合评价模型能较全面反映农药残留的污染情况,并有效突出不同农产品之间农药残留污染程度的差距。 展开更多

关键词 农药残留污染 综合评价方法 多因子 层次分析法 熵值法

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昌平苹果中农药残留污染情况调查与分析 被引量：2

3

作者 刘敏 赵世恒 +3 位作者 张宏雨 田雨超 柴静 高红宇 《现代农业》 2021年第1期40-42,共3页

为摸清昌平苹果生产中农药使用及残留污染现状,笔者对昌平区27个种植基地、55个农户进行农药使用情况调查,并抽取103个样品进行农药残留定量检测。调查显示,昌平地区使用的农药采购多来自昌平本地,农药的购入途径以植保站和正规农资公... 为摸清昌平苹果生产中农药使用及残留污染现状,笔者对昌平区27个种植基地、55个农户进行农药使用情况调查,并抽取103个样品进行农药残留定量检测。调查显示,昌平地区使用的农药采购多来自昌平本地,农药的购入途径以植保站和正规农资公司为主,种植过程中都会使用杀虫剂、杀菌剂,种植户基本掌握农药安全间隔期,但是存在随意使用农药现象。结合调查问卷,对103个苹果样品中的62种农药残留进行检测分析,其中59种农药未检出、3种农药检出;本次检测未发现超标样品和使用禁用农药样品;根据超标、检出、销量进行62种农药风险等级划分,无高风险农药,将氯氰菊酯划分为中风险农药。通过分析发现,昌平苹果存在随意用药、农药检测项目不全面等问题。总体来看,昌平苹果农药残留水平较低,农产品质量相对安全,今后还应该继续强化监测力度,加强对农药使用的科学管理。 展开更多

关键词 昌平苹果 农药残留污染 调查 分析

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粮食农药残留污染及检测技术

4

作者 邓锐 《中国食品》 2021年第15期52-54,共3页

近些年来人口总量的持续增加使得我国居民对于粮食的需求逐渐增加,而在农业生产实践中给农作物施加化肥或喷洒农药,积极落实好病虫害的防治工作,可以提高农作物的产量。通常来说,农药可以保证农作物在正常生长过程中免受病虫害的干扰,... 近些年来人口总量的持续增加使得我国居民对于粮食的需求逐渐增加,而在农业生产实践中给农作物施加化肥或喷洒农药,积极落实好病虫害的防治工作,可以提高农作物的产量。通常来说,农药可以保证农作物在正常生长过程中免受病虫害的干扰,并有效清除其周围的杂草。科学合理地使用农药能够很好地促进粮食作物的生产,对人类的发展起到很好的推动作用。然而,很多种植者在施用农药时会出现明显的过量情况,这就使得粮食中的农药残留问题越来越严重,对我国粮食的食用安全以及出口贸易产生严重的影响。随着人们对食品安全的日益关注,农药残留问题也成了关注的焦点,这就需要采取科学的粮食农药残留检测技术。 展开更多

关键词 农药残留问题 农业生产实践 出口贸易 农药残留污染 食品安全 农药残留检测技术 人口总量 食用安全

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防止农药残留污染　保障人们身心健康

5

《河北农业》 1997年第6期31-31,共1页

关键词 农药残留污染 身心健康 农药污染 农药残毒 农药登记 农副产品 农产品 农作物病虫 植物生长调节剂 安全使用农药

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农药残留与食品安全——由中日间的“毒饺子”事件引发的思考 被引量：10

6

作者 张红艳 杜凤沛 周志强 《大学化学》 CAS 2009年第1期33-37,共5页

近年来,农药残留和食品安全问题成为备受关注的研究领域。本文从中日间"毒饺子"事件引发的社会问题,简单介绍了农药与食品安全的关系,概述了甲胺磷农药的结构、性质和致毒机理,介绍了食品中化学农药残留的种类、农药残留污染... 近年来,农药残留和食品安全问题成为备受关注的研究领域。本文从中日间"毒饺子"事件引发的社会问题,简单介绍了农药与食品安全的关系,概述了甲胺磷农药的结构、性质和致毒机理,介绍了食品中化学农药残留的种类、农药残留污染样品的处理以及减少农药残留污染的对策等内容,并对该领域的发展作了展望。 展开更多

关键词 食品安全问题 化学农药残留 引发 事件 饺子 农药残留污染 甲胺磷农药 社会问题

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生物源农药大有可为 被引量：1

7

作者 邱德文 《中国农村科技》 2015年第10期26-29,共4页

随着人口的快速增长,可耕地资源不断减少,全球粮食生产面临着巨大的压力。我国人口众多、耕地紧张,粮食增产和农民增收始终是农业生产的主要目标。据统计每年病虫草害造成粮食生产的损失在30%以上,给粮食安全造成极大的威胁。而使用农... 随着人口的快速增长,可耕地资源不断减少,全球粮食生产面临着巨大的压力。我国人口众多、耕地紧张,粮食增产和农民增收始终是农业生产的主要目标。据统计每年病虫草害造成粮食生产的损失在30%以上,给粮食安全造成极大的威胁。而使用农药控制病虫草害减少粮食减产是必要的技术措施。30多年来,在农作物病虫害防治和保证粮食增产丰收的过程中,化学农药起到了重要的作用,但由于不科学用药,不合理地使用化学农药也带来了很多副作用。我国单位面积平均化学农药用量比世界平均水平高2.5~5.0倍,环境污染严重造成很多食品安全问题。 展开更多

关键词 生物源农药 化学农药 农药残留污染 病虫草 生物农药 粮食生产 耕地资源 科学用药 阿维菌素 粮食安全

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浅谈我国生物农药发展现状及存在的问题 被引量：4

8

作者 刘永震 张志强 《河北农业》 2015年第1期52-53,共2页

近年来，由高剧毒化学农药残留引起的“毒豇豆”、“毒韭菜”、“毒姜”等农产品质量安全事故频发，公众越来越关注农产品质量安全问题，据不完全统计我国农业生产中单位面积平均化学农药用量比世界平均水平高2．5—5．0倍，每年仅因蔬... 近年来，由高剧毒化学农药残留引起的“毒豇豆”、“毒韭菜”、“毒姜”等农产品质量安全事故频发，公众越来越关注农产品质量安全问题，据不完全统计我国农业生产中单位面积平均化学农药用量比世界平均水平高2．5—5．0倍，每年仅因蔬菜农药残留超标导致的中毒事故就达10万人次。我国每年遭受农药残留污染的作物面积达12亿亩，其中污染严重的比率达40％。 展开更多

关键词 农药发展 农产品质量安全 化学农药残留 农药残留污染 生物 农药残留超标 单位面积 事故频发

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发展植物农药好处多 被引量：1

9

《植物医生》 2015年第5期18-18,共1页

有关专家认为,我国应大力发展植物农药。目前,我国使用的农药80%以上为化学制剂。据统计,我国每年都要进口价值6亿美元的农药及农药原料。开发国产植物农药,已成为我国农药和中草药发展的一条新路。植物农药的广泛应用,将为我国农产品... 有关专家认为,我国应大力发展植物农药。目前,我国使用的农药80%以上为化学制剂。据统计,我国每年都要进口价值6亿美元的农药及农药原料。开发国产植物农药,已成为我国农药和中草药发展的一条新路。植物农药的广泛应用,将为我国农产品出口创造十分有利的条件,大大增强我国农产品出口的竞争力。美国最近规定,凡在该国出售的蔬菜、水果,必须标明农药残留物的含量。 展开更多

关键词 植物农药 残留限量标准 农药原料 农药残留物 农产品贸易 农药残留污染 化学制剂 化学物质 商品化进程 原料质量

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宽城县农药使用现状与安全用药措施

10

作者 李秀文 郭春梅 +1 位作者 王海燕 寇春会 《现代农村科技》 2014年第12期24-25,共2页

农药是重要的农业生产资料，在保障农业生产安全、农产品有效供应和促进农民增收中具有不可替代的作用。据统计，我国靠施用农药每年可挽回农产品经济损失15%左右。但是，农药又是一把双刃剑，使用不当会造成农残超标、环境污染、危害... 农药是重要的农业生产资料，在保障农业生产安全、农产品有效供应和促进农民增收中具有不可替代的作用。据统计，我国靠施用农药每年可挽回农产品经济损失15%左右。但是，农药又是一把双刃剑，使用不当会造成农残超标、环境污染、危害人畜健康、破坏生态平衡等负面影响。为了安全科学地使用农药，使农民了解安全用药知识，增强用药安全使用意识，提高用药水平，并从源头上抓好农药残留污染的治理，保证农产品质量，保护农村环境，笔者对本县农户使用农药情况进行了调查，并提出了安全用药措施。 展开更多

关键词 农药使用 安全用药 宽城县 农产品质量 农业生产资料 农业生产安全 农药残留污染 农民增收

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无公害韭菜病虫害综合防治 被引量：2

11

作者 徐冬 《现代农业》 2011年第2期21-21,共1页

韭菜富含纤维素,倍受人们的青睐。但目前市场上销售的韭菜农药残留污染严重社会反映强烈,无公害韭菜病虫害的综合防治技术急待推广,现介绍如下。1.轮作倒茬。与非葱类轮作三年以上,可以利用不同蔬菜对养分的互补性得到充足的养分从而减... 韭菜富含纤维素,倍受人们的青睐。但目前市场上销售的韭菜农药残留污染严重社会反映强烈,无公害韭菜病虫害的综合防治技术急待推广,现介绍如下。1.轮作倒茬。与非葱类轮作三年以上,可以利用不同蔬菜对养分的互补性得到充足的养分从而减少肥料用量,同时还可以更换病虫寄主,减少病虫害的发生,减少农药用量,既降低了成本,又提高了韭菜的质量。 展开更多

关键词 无公害韭菜 综合防治技术 病虫害 农药残留污染 轮作倒茬 肥料用量 农药用量 纤维素

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花生田牧养鸡群除虫技术 被引量：1

12

作者 赵品绩 《植物医生》 2018年第3期45-46,共2页

莱西市花生栽培历史悠久,面积大,是当地传统的经济和油料作物。农户在田间牧养鸡群,不仅能够很好地控制棉铃虫、黏虫等多种害虫的发生,而且田间散养长大的鸡,是真正的跑山鸡,味道鲜美,价格贵,客商争相购买。养鸡除虫节省了成本,生产出... 莱西市花生栽培历史悠久,面积大,是当地传统的经济和油料作物。农户在田间牧养鸡群,不仅能够很好地控制棉铃虫、黏虫等多种害虫的发生,而且田间散养长大的鸡,是真正的跑山鸡,味道鲜美,价格贵,客商争相购买。养鸡除虫节省了成本,生产出的花生也不会有农药残留污染,这一种养结合的传统模式值得推广。 展开更多

关键词 花生田 鸡群 除虫 牧养 技术 农药残留污染 栽培历史 油料作物

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蔬菜病虫害生物防治技术 被引量：1

13

作者 赵跃锋 吴春柳 +3 位作者 孙海霞 孙凤刚 赵英华 王亚磊 《现代农村科技》 2009年第5期33-33,共1页

由于化学农药长期泛滥使用，一些害虫产生了很强的抗药性，人为加大药剂浓度和药液使用量不但增加防治成本、污染水体、大气和土壤，而且在防治过程中大量天敌被杀死，害虫活动更加猖獗，农药残留污染还会通过食物链进入人体，为害人类... 由于化学农药长期泛滥使用，一些害虫产生了很强的抗药性，人为加大药剂浓度和药液使用量不但增加防治成本、污染水体、大气和土壤，而且在防治过程中大量天敌被杀死，害虫活动更加猖獗，农药残留污染还会通过食物链进入人体，为害人类建康。目前甲胺磷等5种高剧毒农药已全面禁止使用，但任何一种杀虫剂对农产品都会造成农药残留，对蔬菜质量安全构成威胁，为此大面积示范推广应用生物防治技术迫在眉睫，刻不容缓。 展开更多

关键词 生物防治技术 蔬菜病虫害 农药残留污染 大面积示范推广 蔬菜质量安全 化学农药 防治成本 药剂浓度

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六种农副产品市场前景看好

14

《河南科技》 2002年第1X期34-35,共2页

芭蕉芋:据试验,用芭蕉芋喂猪,增重达0.46公斤。芭蕉芋不仅可作饲料,而且是食品工业和轻工业的原料,其淀粉可用于制作葡萄酒、麦乳精、味精、粉丝等食品;将芋块风干、粉碎可制成赖氨酸添加剂,还可以加工成配合饲料,利用其茎叶,可制成青... 芭蕉芋:据试验,用芭蕉芋喂猪,增重达0.46公斤。芭蕉芋不仅可作饲料,而且是食品工业和轻工业的原料,其淀粉可用于制作葡萄酒、麦乳精、味精、粉丝等食品;将芋块风干、粉碎可制成赖氨酸添加剂,还可以加工成配合饲料,利用其茎叶,可制成青贮绿色饲料。 展开更多

关键词 农副产品市场 绿色饲料 配合饲料 节粮型畜牧业 方便面生产 色香味 维生素含量 国际市场 营养成分 农药残留污染

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无公害黄瓜栽培技术

15

作者 冯桂文 《河北农业》 2013年第2期20-21,共2页

当前影响黄瓜产品质量安全的主要有害类型有工业的“三废”污染、农药残留污染和硝酸盐累计污染三种类型。因此，无公害黄瓜栽培也就从解决这三方面问题入手。

关键词 黄瓜栽培 无公害 “三废”污染 技术 产品质量安全 农药残留污染 硝酸盐 类型

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佳多频振式杀虫灯在小黄姜害虫防治上的应用

16

作者 姜培跃 《植物医生》 2008年第6期35-36,共2页

仁怀市茅坝镇地处南亚热带．生态环境适合小黄姜生长，近年来小黄姜发展较快，栽植面积已达33．7hm^2，而温暖、潮湿的生态环境也较适宜小黄姜病虫害发生为害．根据历年防治的实践和调查，全年发生危害小黄姜的有害生物有40余种。其中... 仁怀市茅坝镇地处南亚热带．生态环境适合小黄姜生长，近年来小黄姜发展较快，栽植面积已达33．7hm^2，而温暖、潮湿的生态环境也较适宜小黄姜病虫害发生为害．根据历年防治的实践和调查，全年发生危害小黄姜的有害生物有40余种。其中常见的危害较大、较难防治的是姜螟、地老虎、蛴螬、玉米螟、甜菜夜蛾、蓟马等。防治上述害虫，每年在小黄姜的各生育期共需施药6次以上．这不仅耗费大量的人力、物力，而且造成环境污染，杀伤有益生物种群，还导致害虫抗性的产生和增加生产成本，频繁施用化学农药，造成农药残留污染， 展开更多

关键词 害虫防治 佳多频振式杀虫灯 黄姜 应用 农药残留污染 生态环境 发生危害 南亚热带

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农产品质量安全的守护者 记浙江省优秀科技工作者王强

17

《中国农村科技》 2013年第1期48-49,共2页

食品安全一直是公众关注的焦点。与埋头书斋的研究人员不同,王强除了到全省各地讲授农产品质量安全知识外,还注重运用大众媒体来宣传食品安全知识,普及农业生产技术,澄清社会上一些广泛流传的错误观念。在浙江省农业科学院这座具有百年... 食品安全一直是公众关注的焦点。与埋头书斋的研究人员不同,王强除了到全省各地讲授农产品质量安全知识外,还注重运用大众媒体来宣传食品安全知识,普及农业生产技术,澄清社会上一些广泛流传的错误观念。在浙江省农业科学院这座具有百年历史的科研院所里,有一位＂金牌所长＂——农产品质量标准研究所所长王强。在备受关注的食品安全领域,王强埋头耕耘了近30年,肩负起农产品质量安全守护者的重任。开创农药残留风险评估先河农药残留污染是引起农产品质量安全问题的重要风险因子之一,目前解决农药残留问题的一个主要瓶颈是我国农药残留限量标准仍然较少。其主要原因是缺乏科学合理的风险评估。2012年，由王强主持完成的“十一五”国家科技支撑计划课题“主要替代农药残留限量标准研究”顺利通过科技部验收。该项研究针对我国农产品生产过程中因取代高毒禁用农药而大量使用．并且残留限量标准不全的毒死蜱、丁硫克百威等6种主要替代农药开展科学研究，为主要替代农药的合理使用和残留监管提供技术支撑。 展开更多

关键词 农产品质量安全 浙江省农业科学院 科技工作者 农药残留限量标准 农药残留污染 食品安全 农业生产技术 产品质量标准

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