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农产品与食品安全立法研究 被引量:3
1
作者 刘文忠 《北京农学院学报》 2009年第1期41-46,共6页
农产品与食品安全立法日益受到重视。借鉴发达国家的立法经验,中国的农产品与食品安全立法在于政府的持续规制、立法与行业自律三重合力的结果,其中立法是促进农产品与食品安全市场建设的核心。
关键词 规制 立法 农产品与食品安全立法
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基于食品安全战略的农产品检测标准物质应用与质控体系研究
2
作者 孙志燕 《农业灾害研究》 2025年第8期45-47,共3页
在新时代食品安全战略背景下,随着消费者对农产品品质要求的持续提升,标准物质作为质量检测的核心计量载体,其量值溯源体系的科学构建成为保障检测数据可靠性的关键环节。基于检测和校准试验室能力认可准则的检测标准规范,通过建立标准... 在新时代食品安全战略背景下,随着消费者对农产品品质要求的持续提升,标准物质作为质量检测的核心计量载体,其量值溯源体系的科学构建成为保障检测数据可靠性的关键环节。基于检测和校准试验室能力认可准则的检测标准规范,通过建立标准物质全周期管理体系,系统探讨了其在农残检测、重金属分析及微生物检验等关键环节的应用路径。研究发现,采用不确定度评估模型结合稳定性监控策略,可使标准物质的质量控制精度有效提升。通过构建“采购验证—储存优化—期间核查”的三级质控网络,显著提升了检测试验室的CMA/CNAS认证符合率。 展开更多
关键词 食品安全 农产品 质量安全检测 标准物质的质量控制
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全国食品安全宣传周农业农村部主题日活动暨江西省农产品质量安全应急演练在高安市举办
3
作者 《江西农业》 2025年第15期6-6,共1页
7月29日,全国食品安全宣传周农业农村部主题日活动暨江西省农产品质量安全应急演练在高安市举办。农业农村部农产品质量安全监管司副司长方晓华出席活动并讲话,省农业农村厅副厅长曹爱珍、省市场监督管理局二级巡视员章志键分别发布重... 7月29日,全国食品安全宣传周农业农村部主题日活动暨江西省农产品质量安全应急演练在高安市举办。农业农村部农产品质量安全监管司副司长方晓华出席活动并讲话,省农业农村厅副厅长曹爱珍、省市场监督管理局二级巡视员章志键分别发布重点品种“一品一策”攻坚治理举措。 展开更多
关键词 农产品质量安全 农业农村部 食品安全宣传周
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完善检测体系 保障农产品质量安全 被引量:2
4
作者 李在凤 《云南农业》 2025年第2期11-12,共2页
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定,是重大的民生问题。南涧县99.3%是山区,是典型的山区农业县,农产品是南涧县财政和人民群众收入的重要来源,农产品质量安全检验检测尤为重要,是确保食品安全的重点环节。为促... 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定,是重大的民生问题。南涧县99.3%是山区,是典型的山区农业县,农产品是南涧县财政和人民群众收入的重要来源,农产品质量安全检验检测尤为重要,是确保食品安全的重点环节。为促进南涧县农业安全高效发展,现对农产品质量安全检验检测体系的现状、存在问题进行分析,提出加强农产品各环节的安全知识培训、不断完善农产品质量检验检测体系、增加检测经费等对策,切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。 展开更多
关键词 农产品质量安全 人民群众收入 安全知识培训 食品安全 检测体系 南涧县 检验检测 山区农业县
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织牢农产品监管网,守护老百姓舌尖上的安全——以乾县苹果为例
5
作者 史党辉 王娟 柳瑶 《果农之友》 2025年第8期154-156,共3页
民以食为天,食以安为先,织牢农产品监管网,守护老百姓舌尖上的安全,是保障人民健康、促进农业可持续发展的重要保障。为切实做好农产品质量安全监管工作,切实保障农产品质量安全,乾县农业农村局多措并举,扎实开展农产品质量安全监管工作... 民以食为天,食以安为先,织牢农产品监管网,守护老百姓舌尖上的安全,是保障人民健康、促进农业可持续发展的重要保障。为切实做好农产品质量安全监管工作,切实保障农产品质量安全,乾县农业农村局多措并举,扎实开展农产品质量安全监管工作,筑牢农产品质量安全防线,守护人民群众“舌尖上的安全”。 展开更多
关键词 乾县苹果 农业可持续发展 食品安全 农产品监管
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我国生鲜农产品的流通与食品安全控制机制分析——基于现实条件、关键环节与公益性特征的视角 被引量:9
6
作者 曾寅初 全世文 《中国流通经济》 CSSCI 北大核心 2013年第5期16-21,共6页
探讨我国生鲜农产品流通与食品安全控制机制必须立足于我国农业小生产与大市场的矛盾,把种养生产阶段作为其中的关键环节,改变单纯从流通环节入手导致效果不明显的现实,严格监控产地准出环节,将其与公益性挂钩,建立产地集销服务中心,在... 探讨我国生鲜农产品流通与食品安全控制机制必须立足于我国农业小生产与大市场的矛盾,把种养生产阶段作为其中的关键环节,改变单纯从流通环节入手导致效果不明显的现实,严格监控产地准出环节,将其与公益性挂钩,建立产地集销服务中心,在中心的建设规划、资金配套、管理制度以及功能定位方面给予优惠和系统性筹划,力争将产地集销服务中心建设作为解决我国生鲜农产食品安全控制和现代流通体系发展的一项综合性政策措施。 展开更多
关键词 生鲜农产品 食品安全 农产品流通 机制设计
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中国生鲜农产品食品安全事件分析及关键控制点定位 被引量:11
7
作者 李阳 安玉发 古川 《经济与管理》 CSSCI 2013年第5期31-35,共5页
生鲜农产品作为居民生活消费中的重要食品,如何有效保障其食品安全成为食品安全研究领域的重要命题。对近年中国发生的生鲜农产品食品安全事件中的食品种类、发生环节、责任主体及本质原因等关键信息的研究表明,各类生鲜农产品的食品安... 生鲜农产品作为居民生活消费中的重要食品,如何有效保障其食品安全成为食品安全研究领域的重要命题。对近年中国发生的生鲜农产品食品安全事件中的食品种类、发生环节、责任主体及本质原因等关键信息的研究表明,各类生鲜农产品的食品安全存在关键控制点,对食品安全关键点的重点监管,有利于提高生鲜农产品食品安全水平。 展开更多
关键词 生鲜农产品 食品安全事件 关键控制点 政策建议
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食品安全标准对中国农产品出口的影响——以苹果出口为例 被引量:11
8
作者 张肇中 张红凤 《理论学刊》 CSSCI 北大核心 2013年第10期53-57,共5页
食品安全标准是仪器安全规制的一种主要方式。在关税壁垒逐渐被打破的国际贸易环境下,食品安全标准成为了可能抑制农产品出口的又一重要因素。通过引力模型就食品安全标准对中国苹果出口的影响进行的实证研究表明,进口国较高的食品安全... 食品安全标准是仪器安全规制的一种主要方式。在关税壁垒逐渐被打破的国际贸易环境下,食品安全标准成为了可能抑制农产品出口的又一重要因素。通过引力模型就食品安全标准对中国苹果出口的影响进行的实证研究表明,进口国较高的食品安全标准对中国苹果的出口确实具有一定的抑制作用,这种抑制作用对于不同经济发达程度的出口国而言都同样存在。加强食品安全规制,完善农产品质量安全保障体系,提高农产品质量和安全水平,追赶国际安全标准的先进水平,是发展中国家扩大农产品出口的有效途径。 展开更多
关键词 食品安全规制 食品安全标准 农产品出口 引力模型
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环境壁垒对我国食品出口的影响——基于农产品食品安全的视角 被引量:11
9
作者 于丽艳 王殿华 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 2011年第5期47-52,共6页
本文利用外部经济理论和信息不对称理论对国际贸易中环境壁垒产生的原因进行分析;分析了环境壁垒对中国农产品出口的影响:农产品食品安全问题成为制约我国食品出口的主要原因;环保意识的增强使消费者对食品安全及环境指标的要求越来越严... 本文利用外部经济理论和信息不对称理论对国际贸易中环境壁垒产生的原因进行分析;分析了环境壁垒对中国农产品出口的影响:农产品食品安全问题成为制约我国食品出口的主要原因;环保意识的增强使消费者对食品安全及环境指标的要求越来越严格;贸易保护主义影响我国农产品出口。提出了积极推进标准化认证,转变生产模式及观念,及时掌握国外新的法律法规等中国农产品突破国外环境壁垒的对策。 展开更多
关键词 环境壁垒 食品出口 农产品 食品安全
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基于农产品云物流完善食品安全体系 被引量:11
10
作者 王娟娟 王瑞 《西北民族大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 2015年第3期91-98,共8页
运用云计算和大数据在网络平台上以物流预期和物流效果差异完善政府和市场协作、健全食品安全体系的创新实践具有重要现实价值。为达到在正向演进机制中降低食品安全发生率,在反向反馈机制中快速定位问题源,农产品云物流完善食品安全体... 运用云计算和大数据在网络平台上以物流预期和物流效果差异完善政府和市场协作、健全食品安全体系的创新实践具有重要现实价值。为达到在正向演进机制中降低食品安全发生率,在反向反馈机制中快速定位问题源,农产品云物流完善食品安全体系的工程建设需要明确市场的主导地位,在电子商务环境下,农产品云物流推进中的市场失灵需要政府干预,这是市场经济体系中市场和政府应对经济问题的正确定位。 展开更多
关键词 农产品云物流 电子商务 食品安全 正向演进 反向反馈
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食品安全与农产品产业化 被引量:7
11
作者 阎柳娟 汪涛 李军生 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第25期14178-14179,共2页
通过分析现阶段农产品生产、食品生产以及食品安全监管体系的现状,提出通过农产品产业化避免或减少食品安全事件发生的观点。即:政府应在继续完善相关的法律法规,加强农产品和食品生产监察体系的构建和职能,加大全民食品安全知识普及力... 通过分析现阶段农产品生产、食品生产以及食品安全监管体系的现状,提出通过农产品产业化避免或减少食品安全事件发生的观点。即:政府应在继续完善相关的法律法规,加强农产品和食品生产监察体系的构建和职能,加大全民食品安全知识普及力度的同时,加快农产品产业化的步伐,引导建立具有承担相关法律、经济责任能力的规模化农、工一体,或农、工、商一体化企业,规范和监控相关企业在使用农药、化肥、食品添加剂等方面的行为,组织农民和农产品个体商贩加盟相关的企业生产或销售,逐步取缔农贸市场,建立相关的农产品超市,或委托,或指定具有承担相关法律、经济责任能力的规模超市或商场销售农产品或食品。 展开更多
关键词 食品安全 农产品产业化
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中国食品农产品私有标准与食品安全问题研究 被引量:4
12
作者 陈宇 倪霓 《现代管理科学》 CSSCI 2013年第8期39-41,共3页
文章介绍了我国食品农产品私有标准的现状、特点,分别从企业、消费者、政府的角度对私有标准采纳进行了分析并给出政策建议。
关键词 中国食品 农产品 私有标准 食品安全
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食品安全视角下绿色农产品供应商的选择 被引量:4
13
作者 孙梅 赵越春 李广水 《江苏农业科学》 北大核心 2013年第12期423-426,共4页
在分析供应商评价与选择研究现状的基础上,以食品安全为重要指标,建立基于灰色关联度分析的灰色多层次综合评价的绿色农产品供应商选择模型,对以超市为主导的绿色农产品供应商选择提供依据。
关键词 封闭供应链 绿色农产品 食品安全 供应商选择 灰色综合评价法
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农产品价值增值的路径和制度保障——兼论粮食安全、食品安全、食品质量的关联性 被引量:16
14
作者 孙娟娟 《华南农业大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2016年第1期72-81,共10页
基于农业多功能性的理论,农产品的价值不仅体现在通过食品供应满足人类相关的需求,同时也涉及其在环境保持、文化传承方面的作用。有鉴于此,农产品政策和法律不应仅着眼于解决食用农产品供应相关的问题,包括粮食安全、食品安全和食品质... 基于农业多功能性的理论,农产品的价值不仅体现在通过食品供应满足人类相关的需求,同时也涉及其在环境保持、文化传承方面的作用。有鉴于此,农产品政策和法律不应仅着眼于解决食用农产品供应相关的问题,包括粮食安全、食品安全和食品质量,还应该将环境、文化关怀这些因素融入到农业发展中,在实现农业的可持续发展的同时,通过借助这些因素提升农产品的价值来满足消费者日益增长的环境、文化需求。在这个方面,欧盟通过农产品质量项目的整合将上述各因素转换为实现农产品价值增值的路径,包括农业环境的补贴、关注传统文化的质量标志和追求差异性的私人标准及认证体系,进而为农产品价值增值的路径和制度保障提供了启示。 展开更多
关键词 农产品 农产品价值 粮食安全 食品安全 食品质量 农产品质量 农业环境
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广东省农产品与食品安全平台建设工作总结 被引量:1
15
作者 廖森泰 刘军 +1 位作者 梅盈洁 汪敏 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期8-11,共4页
农产品与食品质量安全是制约广东农业产业健康可持续发展的重要因素。在对广东农产品和食品安全现状分析的基础上,介绍了广东省农产品与食品安全平台建设的具体方案、实施内容及研究成果,为下一步继续深化和拓展农产品和食品安全科技支... 农产品与食品质量安全是制约广东农业产业健康可持续发展的重要因素。在对广东农产品和食品安全现状分析的基础上,介绍了广东省农产品与食品安全平台建设的具体方案、实施内容及研究成果,为下一步继续深化和拓展农产品和食品安全科技支撑体系建设,深入开展农产品质量安全重大关键技术研究提供了参考。 展开更多
关键词 农产品与食品安全平台 科技支撑 农产品质量安全
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新《食品安全法》对《农产品质量安全法》修订的启示 被引量:11
16
作者 李佳洁 李楠 +1 位作者 任雅楠 陈松 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第15期283-288,共6页
2006年我国颁布的《中华人民共和国农产品质量安全法》已经运行了9 a的时间,其作为各级部门开展食用农产品质量安全监管工作重要的指导性法规,对提高我国食用农产品质量安全水平发挥了巨大的引领和推动作用。然而,农产品质量安全的形势... 2006年我国颁布的《中华人民共和国农产品质量安全法》已经运行了9 a的时间,其作为各级部门开展食用农产品质量安全监管工作重要的指导性法规,对提高我国食用农产品质量安全水平发挥了巨大的引领和推动作用。然而,农产品质量安全的形势变化、监管机构的改革调整,均使得现行《中华人民共和国农产品质量安全法》面临诸多问题,迫切需要展开修订工作。2015年4月刚刚完成修订工作的《中华人民共和国食品安全法》对旧法作了与时俱进的修改和补充,成为修订《中华人民共和国农产品质量安全法》的重要参考依据。本文在梳理《中华人民共和国食品安全法》相关内容的基础上,重点从《中华人民共和国食品安全法》的立法原则、制度设计、机制创新等角度展开深入研究,并提出了对《中华人民共和国农产品质量安全法》修订的三点启示与建议。 展开更多
关键词 新《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国农产品质量安全法》 修订 启示
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信息可追踪与农产品食品安全管理 被引量:8
17
作者 樊孝凤 周德翼 《商业时代》 北大核心 2007年第12期87-88,共2页
农产品安全质量属性具有信用品性质,这是发生质量安全问题的根本原因,本文在回顾发达国家如何解决食品安全问题的基础上,分析了我国发生农产品食品安全问题的经济机理,并提出我国应借鉴国际经验,在农产品食品供应链中实施可追踪,消除农... 农产品安全质量属性具有信用品性质,这是发生质量安全问题的根本原因,本文在回顾发达国家如何解决食品安全问题的基础上,分析了我国发生农产品食品安全问题的经济机理,并提出我国应借鉴国际经验,在农产品食品供应链中实施可追踪,消除农产品市场的信息不对称,缓解食品安全问题;最后,针对我国农产品实施信息可追踪的现状,就如何利用市场机制来实施可追踪提出了三点建议。 展开更多
关键词 农产品食品安全 可追踪 信息不对称 信用品质
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广东省农产品与食品安全平台建设背景和发展思路 被引量:7
18
作者 廖森泰 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期9-11,共3页
广东地处岭南,高温高湿,动植物病虫害发生频繁,广东又是经济活动最为频繁的地区之一,也是进出口贸易量最大的地区之一,广东农业肩负为我国经济最活跃的粤港澳地区提供安全、优质、鲜活农产品的重任,因此,广东农产品质量安全问题备受关... 广东地处岭南,高温高湿,动植物病虫害发生频繁,广东又是经济活动最为频繁的地区之一,也是进出口贸易量最大的地区之一,广东农业肩负为我国经济最活跃的粤港澳地区提供安全、优质、鲜活农产品的重任,因此,广东农产品质量安全问题备受关注。在分析广东农产品质量安全科技发展现状和问题的基础上,介绍了广东省农产品与食品安全平台和广东省农业投入品研发和技术标准研究中心的建设内容和研究现状,并提出进一步开展研究的设想。 展开更多
关键词 农产品安全 食品安全 平台建设 发展思路
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农产品、食品安全标准演化与现代农业发展 被引量:1
19
作者 沈宇丹 张富春 王雅鹏 《经济问题》 CSSCI 北大核心 2012年第8期82-85,共4页
在农产品、食品安全标准及其对农业、食品产业可持续发展影响日益受到国内外学者关注背景下,从农产品、食品安全标准制定、实施、治理机制动态演化角度分析其对现代农业发展的作用机制,提出当前我国农产品、食品质量安全标准实施的重点... 在农产品、食品安全标准及其对农业、食品产业可持续发展影响日益受到国内外学者关注背景下,从农产品、食品安全标准制定、实施、治理机制动态演化角度分析其对现代农业发展的作用机制,提出当前我国农产品、食品质量安全标准实施的重点问题和规制。 展开更多
关键词 农产品食品安全 标准 现代农业 发展机制
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论闽台农产品贸易中的食品安全防范体系构建 被引量:1
20
作者 池进 张雅菲 《中国人口·资源与环境》 CSSCI 北大核心 2012年第S2期178-181,共4页
本文先分析了闽台农产品贸易中的食品安全防范体系构建的意义,然后从风险分析角度,按照风险评估、风险管理、风险通报与交流三个方面构建了闽台农产品贸易中的食品安全防范体系。
关键词 农产品贸易 食品安全 防范体系
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