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苹-乳发酵管理是优质葡萄酒酿造工艺中极其重要的一环被引量：7: 1; 作者郭永亮 Dr.GIANNITRIOLI Dr.CHRISTIANPEMEJA 《中外葡萄与葡萄酒》 2002年第3期49-51,共3页; 关键词发酵管理优质葡萄酒酿造工艺苹果酸乳酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

优质红葡萄酒酿造中浸提多酚物质最有效的工具——新一代果胶酶EX-V的应用被引量：15: 2; 作者 Dr.David Guerrand Jean-Philippe Gervais +1 位作者郭永亮李新榜《中外葡萄与葡萄酒》 2003年第2期41-44,共4页; 经过在法国赤霞珠葡萄酒上2年多的精心研究,一种新型浸提多酚果胶酶Lallzyme EX-V终于被开发成功。大量的试验和使用结果表明:该果胶酶EX-V在对新鲜红葡萄酒和陈酿1年的红葡萄酒的颜色和单宁结构上具有显著的提升作用;此外,对香气和多... 展开更多; 关键词优质红葡萄酒酿造浸提多酚物质果胶酶EX-V; 在线阅读下载PDF 职称材料

家庭自酿葡萄酒注意事项的分析被引量：3: 3; 作者袁贵英马翔《河南农业》 2010年第11X期17-17,共1页; 葡萄酒是一种含有多种营养成分的高级饮料,具有很高的营养价值和保健作用。但目前我国葡萄酒市场良莠不齐,对于普通消费者来说,百元以上的葡萄酒太奢侈,十几元左右的,又怀疑是假冒伪劣产品。所以,近年来家庭自酿葡萄酒有重新兴起之势。... 展开更多; 关键词葡萄酒质量自酿干红葡萄酒优质葡萄酒营养价值主发酵发酵阶段品丽珠蛇龙珠酒精度; 在线阅读下载PDF 职称材料

供应蓝莓汁和葡萄酒: 4; 《中国果菜》 2015年第12期37-,共1页; 华德公司是中华全国供销合作总社济南果品研究院的全资子公司,自1994年成立以来,该公司一直从事果蔬及制品的生产加工和进出口业务,出口产品远销东南亚、欧洲及中东等30多个国家和地区,同时进口黑啤浓缩液、蓝莓汁、优质葡萄酒等产品。1... 展开更多; 关键词蓝莓优质葡萄酒出口产品华德浓缩液进出口业务菌袋燕子山消费人群; 在线阅读下载PDF 职称材料

琼浆玉液飘香玛纳斯——新疆玛纳斯葡萄酒产业发展前景广阔: 5; 作者刘新秀蒋凌云《新疆林业》 2019年第5期31-33,共3页; "中国葡萄酒各产区标志性产品"认证由中国食品工业协会于2018年发起,旨在提升国产葡萄酒及产区发展,为市场甄选一批具有鲜明产区特色的优质葡萄酒,对于通过认定的产品授予所在产区标志性产品称号证牌。2019年7月16日,中国食... 展开更多; 关键词标志性产品葡萄酒业产业发展前景中国葡萄酒现场审核优质葡萄酒酿酒师尼雅; 在线阅读下载PDF 职称材料

祝《葡萄栽培与酿酒》越办越好被引量：1: 6; 作者刘庆和《中外葡萄与葡萄酒》 1989年第1期1-1,共1页; 《葡萄栽培与酿酒》创办已13年了。承蒙领导、专家的关怀和各位读者的支持,刊物办的是成功的,起到了传播知识、推广技术、交流信息、将科学技术转化为生产力的作用。受到了读者的欢迎和社会的承认。山东省是全国葡萄重点栽培省分之一,... 展开更多; 关键词葡萄栽培科学技术转化酿酒葡萄优质葡萄酒协商决定科研部门科技工作者; 在线阅读下载PDF 职称材料

关于我县葡萄产业化发展战略探讨: 7; 作者李振勇《河北果树》 1998年第S1期65-65,共1页; 关于我县葡萄产业化发展战略探讨李振勇（河北昌黎县农林局０６６６００）昌黎县根据葡萄生产产业化的需要和国内外葡萄酒生产现状，近期做出了建设干红葡萄酒城的发展规划，要实现这一跨世纪工程，应解决好如下问题。１搞好葡萄与葡萄... 展开更多; 关键词葡萄产业化发展战略探讨优质葡萄酒昌黎县原料质量规范化管理标准酿酒葡萄品种干红葡萄酒网络建设技术管理; 在线阅读下载PDF 职称材料

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