红油豆瓣酱中产气芽孢杆菌的分离、鉴定与抑制研究 被引量：7

1

作者 李靖 马嫄 +3 位作者 徐丹 蒋珍菊 车振明 高飞 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第8期31-35,共5页

在储藏过程中,红油豆瓣酱中的微生物会利用剩余营养物质二次发酵产生气体导致胀罐,影响产品品质。该实验对产气胀罐的红油豆瓣酱中微生物进行分离、鉴定,共分离得到两株产气菌分别为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)、地衣... 在储藏过程中,红油豆瓣酱中的微生物会利用剩余营养物质二次发酵产生气体导致胀罐,影响产品品质。该实验对产气胀罐的红油豆瓣酱中微生物进行分离、鉴定,共分离得到两株产气菌分别为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)、地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis);而后利用复配防腐剂对产气菌株PX012进行抑制,并通过正交试验确定最佳的防腐剂复配配方为Nisin 0.2‰,尼泊金复合酯0.2‰,双乙酸钠0.6‰,富马酸3.0‰,可有效抑制产气微生物的生长,保证产品质量。 展开更多

关键词 红油豆瓣酱 产气芽孢杆菌 鉴定 复配防腐剂

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水中产气荚膜梭状芽孢杆菌的检测 被引量：3

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作者 余沛芝 刘玉红 +4 位作者 章文华 何敏 许小燕 徐小燕 周婷 《净水技术》 CAS 2021年第1期49-53,75,共6页

《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)附录A中对产气荚膜梭菌给出了0 CFU/(100 m L)的限量值,但并未指定相应的检测方法。因此,对目前现行有效的3个检测产气荚膜梭菌的检测标准(GB 4789.13-2012、GB/T 8538-2016和SN/T 0177-2011)进行... 《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)附录A中对产气荚膜梭菌给出了0 CFU/(100 m L)的限量值,但并未指定相应的检测方法。因此,对目前现行有效的3个检测产气荚膜梭菌的检测标准(GB 4789.13-2012、GB/T 8538-2016和SN/T 0177-2011)进行汇总对比。对购买的产气荚膜梭菌菌种,使用胰胨-亚硫酸铵-环丝氨酸琼脂培养基(TSC)、液体硫乙醇酸盐培养基(FTG)和疱肉培养基,分别进行复苏培养,通过对各自同代传代产物开展不同的性能验证试验,确定其复苏效果。结果显示,这3种培养基对该菌菌种均有良好的复苏能力。产气荚膜梭菌的传统检测方法检测步骤多,涉及的培养基种类多,且检测时间长。基于此,对比传统检测方法,使用显色培养基,对南方某自来水公司的出厂水、水源水和南方某污水厂进水、二沉池出水中的产气荚膜梭菌含量进行检测。结果显示,显色培养基与传统检测方法的检测结果一致,但所耗费的检测时间和所需的培养基种类却明显优于传统检测方法。 展开更多

关键词 产气荚膜梭状芽孢杆菌 菌种复苏 验证试验 饮用水 水源水 显色培养基

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利用益生菌抑制产气荚膜梭状芽孢杆菌

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作者 Arjan Narbad 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第7期131-131,共1页

关键词 益生菌 抑制作用 产气荚膜梭状芽孢杆菌 家禽 饲料 作用机理 病原菌

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饮用水中产气荚膜梭状芽孢杆菌滤膜法检测的优化

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作者 曹新垲 张琦 +2 位作者 尹宝国 张宝华 张明明 《净水技术》 CAS 2023年第S02期141-146,共6页

产气荚膜梭状芽孢杆菌是在自然环境中广泛存在的一种具有致病性的微生物,该细菌为《食品安全国家标准饮用水天然矿泉水检测方法》(GB 8538—2016)中常规检测项目。随着如今人们对饮用水微生物安全性的愈发重视,在近期发布的《生活饮用... 产气荚膜梭状芽孢杆菌是在自然环境中广泛存在的一种具有致病性的微生物,该细菌为《食品安全国家标准饮用水天然矿泉水检测方法》(GB 8538—2016)中常规检测项目。随着如今人们对饮用水微生物安全性的愈发重视,在近期发布的《生活饮用水标准检验方法第12部分:微生物指标》(GB/T 5750.12—2023)中也加入了该项目的检测。文章从耗材、检测条件等方面对检测方法进行了优化,结果发现培养基、滤膜材质、孔径和贴膜方式对检测结果有重要影响,采用优化对比后的方法,使用成品A培养基、一次性混合纤维素滤膜(0.22μm),反向贴附于培养基上,于36~37℃培养,可以提高检测的准确度。 展开更多

关键词 饮用水 产气荚膜梭状芽孢杆菌 滤膜法 优化 检测方法

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球虫和其他原虫(续)

5

作者 肖昌 何闪 +3 位作者 David S.Lindsay Jitender P.Dubey Mónica Santín-Durán Ronald Fayer 《国外畜牧学（猪与禽）》 2014年第3期34-35,共2页

若7～14日龄的仔猪出现腹泻且抗生素治疗无效，则暗示有猪等孢球虫感染。鉴别诊断时应考虑其他致病因子，如肠致病性大肠杆菌、传染性胃肠炎（TGE）病毒、轮状病毒、C型产气荚膜梭状芽孢杆菌和蓝氏类圆线虫（Strongyloidesransomi）等。

关键词 球虫感染 产气荚膜梭状芽孢杆菌 致病性大肠杆菌 原虫 传染性胃肠炎 轮状病毒 致病因子 鉴别诊断

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一例魏氏梭菌羔羊痢疾的综合诊治 被引量：4

6

作者 王乐 乔小亮 《浙江畜牧兽医》 2022年第4期42-42,45,共2页

羔羊梭菌性痢疾又称羔羊痢疾,俗称红肠子病,是由产气荚膜芽孢梭菌引起的一种以坏死性肠炎、肠毒血症为特征的细菌性传染病,产气荚膜梭状芽孢杆菌又叫魏氏梭菌,该菌分为A、B、C、D、E 5个型,其致病因子是菌体产生的外毒素,已发现其可以产... 羔羊梭菌性痢疾又称羔羊痢疾,俗称红肠子病,是由产气荚膜芽孢梭菌引起的一种以坏死性肠炎、肠毒血症为特征的细菌性传染病,产气荚膜梭状芽孢杆菌又叫魏氏梭菌,该菌分为A、B、C、D、E 5个型,其致病因子是菌体产生的外毒素,已发现其可以产生15种以上的外毒素。本病主要在寒冷、潮湿的冬春季节较为多发,主要危害7日龄左右的羔羊。饲养管理和卫生条件等是诱发本病和死亡的重要因素,圈舍饲养环境差,圈舍内饲养密度大、湿度大,母羊妊娠期营养不良常导致羔羊体质瘦弱,气候骤变,寒冷袭击,哺乳不当等均可诱发该病。 展开更多

关键词 产气荚膜梭状芽孢杆菌 羔羊痢疾 魏氏梭菌 细菌性传染病 坏死性肠炎 气候骤变 饲养密度 肠毒血症

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猪的梭菌感染 被引量：1

7

作者 W．Sipos 宋秋萍 姚益顺 《国外畜牧学（猪与禽）》 2005年第3期48-49,共2页

梭菌属中引能起猪临床症状的最重要的成员是产气荚膜梭状芽孢杆菌。此菌除了可在仔猪引起坏死性肠炎以及在断奶后仔猪引起较为温和的下痢以外,肠道出血综合征也已被认为与梭菌感染有关。在一半左右的肠道出血综合征病例中分离到了产气... 梭菌属中引能起猪临床症状的最重要的成员是产气荚膜梭状芽孢杆菌。此菌除了可在仔猪引起坏死性肠炎以及在断奶后仔猪引起较为温和的下痢以外,肠道出血综合征也已被认为与梭菌感染有关。在一半左右的肠道出血综合征病例中分离到了产气荚膜梭状芽孢杆菌。 展开更多

关键词 猪 梭菌病 产气荚膜梭状芽孢杆菌 毒素 下痢 分型 诊断 症状

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禽类几种梭菌病的鉴别诊断

8

作者 周宏芳 《养殖技术顾问》 2012年第10期110-110,共1页

近年来,禽类的梭菌病在各地呈零散发作,给禽的健康和生命带来了严重影响。主要包括由肠梭菌引起的溃疡性肠炎、由产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的坏死性肠炎、由腐败梭菌引起的坏疽性皮炎。

关键词 梭菌病 鉴别诊断 禽类 产气荚膜梭状芽孢杆菌 溃疡性肠炎 坏死性肠炎 坏疽性皮炎 腐败梭菌

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一例肉鸡坏死性肠炎的治疗

9

作者 岳向辉 《北方牧业》 2013年第8期23-23,共1页

鸡坏死性肠炎是由产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的幼龄鸡的一种急性细菌性传染病，以发病突然，急性死亡为特征。

关键词 鸡坏死性肠炎 产气荚膜梭状芽孢杆菌 治疗 细菌性传染病 急性死亡 肉 幼龄 发病

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犊牛腹泻的病因、症状与诊治

10

作者 关静 《养殖技术顾问》 2014年第11期148-149,共2页

1病因 细菌引起产肠毒素性埃希氏大肠杆菌、弯曲杆菌、沙门氏杆菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌等均可引起犊牛腹泻。产肠毒素性埃希氏大肠杆菌是引起1周龄内犊牛腹泻的主要细菌，其侵入犊牛体内后释放1-2种肠毒素而导致犊牛腹泻。产气荚膜... 1病因 细菌引起产肠毒素性埃希氏大肠杆菌、弯曲杆菌、沙门氏杆菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌等均可引起犊牛腹泻。产肠毒素性埃希氏大肠杆菌是引起1周龄内犊牛腹泻的主要细菌，其侵入犊牛体内后释放1-2种肠毒素而导致犊牛腹泻。产气荚膜梭状菌是犊牛患肠毒血症的病原菌。病毒引起轮状病毒、冠状病毒、星形病毒、盏形病毒、微病毒等都可引起犊牛腹泻，而轮状病毒和冠状病毒起着重要的病原学作用。 展开更多

关键词 犊牛腹泻 产气荚膜梭状芽孢杆菌 病因 埃希氏大肠杆菌 产肠毒素性 轮状病毒 诊治 症状

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禽类梭菌病的鉴别诊断

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作者 朱长凤 《养殖技术顾问》 2012年第1期178-178,共1页

近年来,禽类的梭菌病在各地呈零散发作,给禽的健康和生命带来了严重影响。主要包括由肠梭菌引起的溃疡性肠炎,由产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的坏死性肠炎,由腐败梭菌引起的坏疽性皮炎。1溃疡性肠炎由肠道梭菌所引起的以下痢、肠道溃疡为... 近年来,禽类的梭菌病在各地呈零散发作,给禽的健康和生命带来了严重影响。主要包括由肠梭菌引起的溃疡性肠炎,由产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的坏死性肠炎,由腐败梭菌引起的坏疽性皮炎。1溃疡性肠炎由肠道梭菌所引起的以下痢、肠道溃疡为特征的急性传染病。本病通过粪便传播, 展开更多

关键词 梭菌病 鉴别诊断 禽类 产气荚膜梭状芽孢杆菌 溃疡性肠炎 坏死性肠炎 坏疽性皮炎 急性传染病

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