正交设计法优选亚麻籽饼粕中亚麻木酚素的提取工艺 被引量：11

1

作者 陈志强 高岚 +1 位作者 郑跃 王昌禄 《天津农业科学》 CAS 2008年第2期1-3,共3页

通过对亚麻籽饼粕中开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷的提取工艺进行正交试验,并结合TLC结果,确定了提取溶剂为0.1 mol KOH溶于1 L70%乙醇,料液比为1:8,提取5 h。然后利用大孔吸附树脂与TLC相结合的方法,探讨了亚麻籽中SDG的分离纯化,并根... 通过对亚麻籽饼粕中开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷的提取工艺进行正交试验,并结合TLC结果,确定了提取溶剂为0.1 mol KOH溶于1 L70%乙醇,料液比为1:8,提取5 h。然后利用大孔吸附树脂与TLC相结合的方法,探讨了亚麻籽中SDG的分离纯化,并根据HPLC分析结果确定了最佳的分离纯化工艺条件。结果表明:KOH-乙醇-水提取与大孔吸附树脂相结合制备SDG提取物的方法与传统分离方法相比,得率高、工艺操作简单且安全无毒。 展开更多

关键词 亚麻籽饼粕 亚麻木酚素 正交试验 薄层层析 高效液相

在线阅读 下载PDF 职称材料

亚麻籽饼粕对奶牛和肉牛肠道微生物的影响 被引量：1

2

作者 方媛 景亚萍 +6 位作者 扎拉加 白妍睿 李玉玺 魏俊淑 李晨辉 陈新君 张春江 《兰州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期781-788,共8页

分别采用基础饲料和在基础饲料中添加30%的亚麻籽饼粕饲喂10头成年奶牛和10头肉牛5个月后,收集粪便,通过试剂盒提取粪便DNA采用16S rDNA测序和ITS1测序,探讨了添加亚麻籽饼粕对奶牛和肉牛肠道微生物群落结构和多样性的影响.结果发现,亚... 分别采用基础饲料和在基础饲料中添加30%的亚麻籽饼粕饲喂10头成年奶牛和10头肉牛5个月后,收集粪便,通过试剂盒提取粪便DNA采用16S rDNA测序和ITS1测序,探讨了添加亚麻籽饼粕对奶牛和肉牛肠道微生物群落结构和多样性的影响.结果发现,亚麻籽饼粕饮食干预改变了成年奶牛和肉牛肠道微生物群的多样性.在亚麻籽饼粕组中,细菌门中Proteobacteria的相对丰度显著低于正常对照组;在真菌门的水平上,Unidentified门的相对丰度与正常对照组相比明显受到抑制(P<0.001).亚麻籽饼粕组中Ascomycota和Basidiomycota的相对丰度显著高于正常对照组.给奶牛喂亚麻籽饼粕后,Kernia,Malassezia和Pseudozyma的相对丰度增加,而Scedosporium,Unidentified,Archaeorhizomyces和Pseudallescheria的生长受到抑制,但这些物种在肉牛肠道中的变化模式与奶牛相反.表明肠道微生物群的药理或营养调节是预防性保健的有效方法. 展开更多

关键词 亚麻籽饼粕 肠道微生物群 高通量测序 奶牛和肉牛

在线阅读 下载PDF 职称材料

亚麻籽饼粕中开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷的提取工艺研究 被引量：1

3

作者 陈志强 高岚 王昌禄 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第3期855-856,共2页

建立了定性分析亚麻籽饼粕中开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷(SDG)的TLC方法,根据TLC结果,确定提取溶剂为0.1 mol KOH溶于1 L 70%乙醇,固液比为1∶8,提取2次。然后用大孔吸附树脂与TLC相结合的方法,探讨了亚麻籽中SDG的分离纯化,并根据HPL... 建立了定性分析亚麻籽饼粕中开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷(SDG)的TLC方法,根据TLC结果,确定提取溶剂为0.1 mol KOH溶于1 L 70%乙醇,固液比为1∶8,提取2次。然后用大孔吸附树脂与TLC相结合的方法,探讨了亚麻籽中SDG的分离纯化,并根据HPLC分析结果确定了最佳的分离纯化工艺条件。即当亚麻籽饼粕KOH-乙醇-水提取液经中和浓缩后,用DM-21型大孔吸附树脂吸附,水洗去杂质,60%乙醇洗脱,浓缩干燥,经HPLC检测,亚麻籽饼粕含SDG为1.64%,粗提物产率达4.98%,SDG质量分数为32.93%。结果表明:KOH-乙醇-水提取与大孔吸附树脂相结合制备SDG提取物的方法与传统分离法相比,得率高、工艺操作简单且安全无毒。 展开更多

关键词 亚麻籽饼粕 亚麻木酚素 TLC HPLC

在线阅读 下载PDF 职称材料

亚麻籽饼粕粉对面团流变学特性以及饼干品质的影响 被引量：4

4

作者 孙慧娟 朱玲 +5 位作者 刘通通 吴港城 齐希光 王立 钱海峰 张晖 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期80-85,共6页

将亚麻籽饼粕粉以0%~40%的比例取代低筋小麦粉,研究亚麻籽饼粕-小麦混合粉的粉质特性、糊化特性以及面团的动态流变学特性、质构特性,同时研究亚麻籽饼粕粉添加量对饼干延展比、颜色、质构及感官品质的影响,结果表明,随着亚麻籽饼粕粉... 将亚麻籽饼粕粉以0%~40%的比例取代低筋小麦粉,研究亚麻籽饼粕-小麦混合粉的粉质特性、糊化特性以及面团的动态流变学特性、质构特性,同时研究亚麻籽饼粕粉添加量对饼干延展比、颜色、质构及感官品质的影响,结果表明,随着亚麻籽饼粕粉含量增加,面团的吸水率从56.8%增加到80%、形成时间从1.1 min增加到13.5 min、稳定时间增加约1倍,弱化度从89降低到5,粉质质量指数增加约4.2倍,硬度从297.9增加到1438.8,同时饼干的脆性略有下降,颜色变暗。亚麻籽饼粕粉质量分数超过30%后,可以抑制淀粉的短期回生。添加20%及以下含量亚麻籽饼粕粉的饼干总体可接受度高、风味好、质构佳。 展开更多

关键词 亚麻籽饼粕粉 饼干 流变学特性

在线阅读 下载PDF 职称材料

亚麻籽与亚麻籽饼粕的营养价值及其在畜禽饲粮中的应用 被引量：14

5

作者 郝京京 史海涛 +1 位作者 谢拉准 李胜利 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期4059-4069,共11页

亚麻是重要的油料作物,亚麻籽不仅含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,还富含黄酮、木酚素等抗氧化物质。亚麻籽饼粕是亚麻籽制油后的副产品,可用作畜禽饲粮的蛋白质来源。然而,亚麻籽及其饼粕纤维含量较高,且含有生氰糖苷、亚... 亚麻是重要的油料作物,亚麻籽不仅含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,还富含黄酮、木酚素等抗氧化物质。亚麻籽饼粕是亚麻籽制油后的副产品,可用作畜禽饲粮的蛋白质来源。然而,亚麻籽及其饼粕纤维含量较高,且含有生氰糖苷、亚麻素等抗营养因子,这在一定程度上限制了其在畜禽饲粮中的应用。本文根据国内外的最新研究进展,总结了亚麻籽及其饼粕的化学成分、营养价值及其在畜禽饲粮中的应用现状,以期为研究人员及生产技术人员提供参考。 展开更多

关键词 亚麻籽 亚麻籽饼粕 营养价值 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同压榨方式对亚麻籽饼粕营养成分及结构的影响 被引量：1

6

作者 金丽娜 李琳 +2 位作者 郭佩佩 范艳丽 傅婧 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第24期164-169,共6页

该研究对冷榨、热榨亚麻籽饼粕进行常规营养成分、氨基酸、蛋白质营养价值的测定,采用扫描电镜、傅里叶变换红外光谱、X-射线衍射等技术对其结构进行了分析。结果表明,不同压榨方式得到的亚麻籽饼粕基本营养成分均具有显著差异(P<0.0... 该研究对冷榨、热榨亚麻籽饼粕进行常规营养成分、氨基酸、蛋白质营养价值的测定,采用扫描电镜、傅里叶变换红外光谱、X-射线衍射等技术对其结构进行了分析。结果表明,不同压榨方式得到的亚麻籽饼粕基本营养成分均具有显著差异(P<0.05),热榨亚麻籽饼粕中灰分、粗蛋白及粗纤维含量分别为5.79%、41.09%、11.65%,均高于冷榨亚麻籽饼粕;在氨基酸组成及含量上,冷榨和热榨亚麻籽饼粕中均检测出17种氨基酸,除赖氨酸、丙氨酸、脯氨酸外,两者氨基酸含量无明显差异;通过计算必需氨基酸比例、必需氨基酸比值、氨基酸比值系数及氨基酸比值系数分得知,亚麻籽饼粕中各氨基酸含量较为不均衡且冷榨亚麻籽饼粕中蛋白质的营养价值明显高于热榨亚麻籽饼粕。从两者电镜扫描图可知,经热榨得到的亚麻籽饼粕块状结构更小,孔洞结构更多;通过傅里叶变换红外光谱计算出的冷榨、热榨亚麻籽饼粕二级结构相对含量可知,热榨亚麻籽饼粕中蛋白质变性严重;X-射线衍射图谱表明,冷榨亚麻籽饼粕较热榨亚麻籽饼粕结晶度好。 展开更多

关键词 冷榨 热榨 亚麻籽饼粕 营养成分 结构

在线阅读 下载PDF 职称材料

亚麻籽饼粕饼干的开发及配方优化 被引量：7

7

作者 张新雪 张楷 +1 位作者 程永强 贾鑫 《粮食与油脂》 北大核心 2022年第2期127-132,共6页

以低筋面粉质量为基准,通过单因素和正交试验得到亚麻籽饼粕饼干的最优配方为面粉100%,黄油150%,亚麻籽饼粕75%,白砂糖50%,淀粉100%。在150℃烘烤10 min的条件下,按照最佳配方制得的饼干富含不饱和脂肪酸及中链脂肪酸(癸酸和月桂酸)。... 以低筋面粉质量为基准,通过单因素和正交试验得到亚麻籽饼粕饼干的最优配方为面粉100%,黄油150%,亚麻籽饼粕75%,白砂糖50%,淀粉100%。在150℃烘烤10 min的条件下,按照最佳配方制得的饼干富含不饱和脂肪酸及中链脂肪酸(癸酸和月桂酸)。在相对湿度不超过75%的室温环境下,通过储藏期加速试验预测亚麻籽饼粕饼干的储藏期为10 d左右。 展开更多

关键词 亚麻籽饼粕 饼干 配方优化 脂肪酸 储藏期

在线阅读 下载PDF 职称材料

膨化亚麻籽饼粕对京粉8号产蛋性能和蛋品质的影响 被引量：4

8

作者 张建民 葛雯 张浩馨 《北方牧业》 2021年第11期25-26,共2页

膨化亚麻籽饼粕中含有一定量的n-3多不饱和脂肪酸(n-3 Poly-Unsaturated Fatty Acid,n-3PUFA),其中的Omega-3、α亚麻酸、二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid,EPA)、二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid,DHA)为人体必需的多不饱和脂肪... 膨化亚麻籽饼粕中含有一定量的n-3多不饱和脂肪酸(n-3 Poly-Unsaturated Fatty Acid,n-3PUFA),其中的Omega-3、α亚麻酸、二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid,EPA)、二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid,DHA)为人体必需的多不饱和脂肪酸,在脂质代谢、治疗和预防心脑血管疾病、促进生长发育、免疫调节等方面起重要。鸡蛋作为人们生活中最常见易得的蛋白质来源之一,其兼具营养全面、易于吸收等诸多优点。通过在鸡的饲粮中添加特定的营养素来生产营养富集蛋,现有诸多报道实现了硒、锌、碘、维生素A和E以及PUFA的富集蛋生产。本研究旨在探讨日粮中添加不同水平的膨化亚麻籽饼粕对"京粉8号"的生产性能和蛋品质的影响,为膨化亚麻籽饼粕在生产中的运用提供理论依据。 展开更多

关键词 二十二碳六烯酸 心脑血管疾病 促进生长发育 二十碳五烯酸 亚麻籽饼粕 蛋白质来源 多不饱和脂肪酸 免疫调节

在线阅读 下载PDF 职称材料

亚麻籽饼粕发酵液对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响 被引量：2

9

作者 孙军学 齐国涛 《甘肃畜牧兽医》 2019年第9期48-52,共5页

为了探讨亚麻籽饼粕对肉仔鸡生产效果的影响,本试验选用1日龄肉仔鸡288只,在相同饲养环境下随机分为4个组合(A为对照组,B、C、D为试验组,分别在饮水中添加2%、4%、6%浓度的亚麻籽饼粕发酵液),每组6个重复。试验结果表明:亚麻籽饼粕发酵... 为了探讨亚麻籽饼粕对肉仔鸡生产效果的影响,本试验选用1日龄肉仔鸡288只,在相同饲养环境下随机分为4个组合(A为对照组,B、C、D为试验组,分别在饮水中添加2%、4%、6%浓度的亚麻籽饼粕发酵液),每组6个重复。试验结果表明:亚麻籽饼粕发酵液能提高肉仔鸡的体重、平均日增重和成活率,改善料重比,其中以6%添加组最为适宜,但肉仔鸡的采食量各组间差异不显著。肉鸡屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率和腿肌率这5个屠宰性能指标各组间差异不显著。此外,D组肉鸡的腹脂率与对照组相比存在显著差异,且试验组与对照组相比也有随添加浓度的升高而增加的趋势。 展开更多

关键词 亚麻籽饼粕发酵液 肉仔鸡 生长性能 屠宰性能

在线阅读 下载PDF 职称材料

亚麻籽饼粕发酵液对肉鸡肉品质的影响 被引量：1

10

作者 齐国涛 孙军学 《甘肃畜牧兽医》 2019年第8期55-57,66,共4页

为了探讨亚麻籽饼粕对肉仔鸡生产效果的影响,本试验选用1日龄肉仔鸡288只,在相同饲养环境下随机分为4个组合(A为对照组,B、C、D为试验组,分别在饮水中添加2%、4%、6%浓度的亚麻籽饼粕发酵液),每组6个重复。试验结果表明:亚麻籽饼粕发酵... 为了探讨亚麻籽饼粕对肉仔鸡生产效果的影响,本试验选用1日龄肉仔鸡288只,在相同饲养环境下随机分为4个组合(A为对照组,B、C、D为试验组,分别在饮水中添加2%、4%、6%浓度的亚麻籽饼粕发酵液),每组6个重复。试验结果表明:亚麻籽饼粕发酵液对肉鸡的肉品质具有一定的改善作用,但效果不显著。 展开更多

关键词 亚麻籽饼粕发酵液 肉仔鸡 肉品质

在线阅读 下载PDF 职称材料

膨化亚麻籽及其副产物的营养价值及在畜禽生产中的应用研究进展

11

作者 陈璐瑶 胡祝 +1 位作者 乔汉桢 王金荣 《动物营养学报》 北大核心 2025年第8期4999-5010,共12页

亚麻籽及其副产物亚麻籽饼粕,作为一种富含高质量蛋白质的新型非常规饲料资源,对于缓解我国当前蛋白质饲料资源紧缺,推进实施豆粕减量替代战略具有重要意义。然而,亚麻籽及其副产物因抗营养因子含量高、营养物质消化率较低等问题,极大... 亚麻籽及其副产物亚麻籽饼粕,作为一种富含高质量蛋白质的新型非常规饲料资源,对于缓解我国当前蛋白质饲料资源紧缺,推进实施豆粕减量替代战略具有重要意义。然而,亚麻籽及其副产物因抗营养因子含量高、营养物质消化率较低等问题,极大限制了其在畜禽生产中的应用。挤压膨化技术作为一种高效的加工措施,在降低原料中的生氰糖苷、植酸等抗营养因子含量,提升原料的营养物质消化率,改善原料的饲用价值等方面具有巨大潜力。本文系统综述了挤压膨化技术在改善亚麻籽及其副产物营养价值方面的应用进展,并深入探讨了膨化亚麻籽及其副产物对畜禽生长性能的影响,为挤压膨化技术及亚麻籽与其副产物在畜禽生产中的应用提供参考。 展开更多

关键词 亚麻籽 亚麻籽饼粕 挤压膨化 营养价值 畜禽生产

在线阅读 下载PDF 职称材料

亚麻籽分离蛋白结构表征及其性能分析 被引量：4

12

作者 任娟蕊 傅婧 赵习爱 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期326-336,共11页

为实现亚麻籽饼粕中分离蛋白的综合加工利用,该文以冷榨亚麻籽饼粕为原料,对其进行脱胶脱脂处理,采用超声辅助水提法分别提取亚麻籽分离蛋白和脱胶脱脂亚麻籽分离蛋白,并对理化性质、结构及功能特性进行分析比较。结果表明,冷榨亚麻籽... 为实现亚麻籽饼粕中分离蛋白的综合加工利用,该文以冷榨亚麻籽饼粕为原料,对其进行脱胶脱脂处理,采用超声辅助水提法分别提取亚麻籽分离蛋白和脱胶脱脂亚麻籽分离蛋白,并对理化性质、结构及功能特性进行分析比较。结果表明,冷榨亚麻籽饼粕和脱胶脱脂亚麻籽饼粕中蛋白质质量分数分别为37.52%±0.04%、37.47%±0.02%。采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定亚麻籽分离蛋白和脱胶脱脂亚麻籽分离蛋白的分子质量,显示10~55 kDa之间有明显谱带,其中水溶性低分子质量的白蛋白(10、14、15及17 kDa)和盐溶性高分子质量的球蛋白(30、33、35、40、45及55 kDa)谱带最为明显。氨基酸的种类各检测到17种,含有丰富的必需氨基酸和非必需氨基酸。傅里叶变换红外光谱测定的2种蛋白质的二级结构稳定性一般;由扫描电镜和X-射线衍射可知亚麻籽分离蛋白比脱胶脱脂亚麻籽分离蛋白的微观孔隙率低,结构中都较缺乏结晶度或有序排列。2种蛋白的两亲性与大豆分离蛋白相比,亲水/油特性突出,亲油性是大豆分离蛋白的2倍多。对不同pH(2~11)和盐离子浓度(0~1.25 mol/L)下溶解度、起泡性、泡沫稳定性、乳化活性及乳化稳定性的测定显示,两者具有良好的碱溶性,脱胶脱脂亚麻籽分离蛋白的起泡性、乳化活性及乳化稳定性均优于亚麻籽分离蛋白,而泡沫稳定性恰好相反,该研究结果有利于拓宽2种分离蛋白在健康食品领域中的应用前景,为食品中的应用提供有益参考和数据支撑。 展开更多

关键词 结构 蛋白 表征 冷榨亚麻籽饼粕 脱胶脱脂 功能特性

在线阅读 下载PDF 职称材料