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二十二碳六烯酸油脂生物制备技术研究进展
1
作者 任路静 左文静 +1 位作者 张如钰 胡学超 《食品科学技术学报》 北大核心 2025年第3期26-33,共8页
二十二碳六烯酸(DHA)是一种重要的ω-3长链多不饱和脂肪酸,作为大脑和视网膜中的主要脂肪酸,DHA对胎儿、婴儿及老年人的神经健康至关重要,并具有改善心脑血管健康、预防认知衰退、抗炎抗氧化等作用。介绍了DHA的结构、功能及主要来源,... 二十二碳六烯酸(DHA)是一种重要的ω-3长链多不饱和脂肪酸,作为大脑和视网膜中的主要脂肪酸,DHA对胎儿、婴儿及老年人的神经健康至关重要,并具有改善心脑血管健康、预防认知衰退、抗炎抗氧化等作用。介绍了DHA的结构、功能及主要来源,重点讨论了微生物合成DHA油脂面临的挑战,特别是在代谢途径复杂和油脂组分多样性方面的问题;进一步探讨了提升DHA产量的策略,包括定向选育产脂微生物、代谢机制调控和发酵放大技术。展望了DHA油脂衍生产品的未来发展方向,提出更具发展潜力的DHA产品。随着生物技术和代谢工程技术的持续进步,未来DHA油脂的应用将不再局限于传统的营养补充剂领域,而是进一步向功能性食品、精准营养和医药治疗等方向拓展,推动DHA产品向高附加值、高生物活性的方向发展。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸 定向选育 代谢调控 发酵放大 dha衍生物
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饲粮中添加富含二十二碳六烯酸和月桂酸单甘酯的复合物对公猪精液品质的影响
2
作者 邬妍婷 杨志鹏 +4 位作者 李亚梅 李豪 彭健 王济华 魏宏逵 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期2262-2276,共15页
本试验旨在研究饲粮中添加富含二十二碳六烯酸(DHA)和月桂酸单甘酯(GML)的复合物对公猪精液品质的影响。选择48头19~24月龄杜洛克公猪,随机分成4组,每组12个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2和3组分别在基础饲粮中添加0... 本试验旨在研究饲粮中添加富含二十二碳六烯酸(DHA)和月桂酸单甘酯(GML)的复合物对公猪精液品质的影响。选择48头19~24月龄杜洛克公猪,随机分成4组,每组12个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2和3组分别在基础饲粮中添加0.18%、0.24%和0.30%富含DHA和GML的复合物。试验期16周。结果表明:1)试验2和3组的精子DHA、n-3多不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量均极显著高于对照组(P<0.01)。2)在第16周时,试验1、2和3组的总精子数和有效精子数均显著高于对照组(P<0.05),精子畸形率均极显著低于对照组(P<0.01)。3)在第4、12和16周时,试验1、2和3组的精子膜完整性均极显著高于对照组(P<0.01);在第10周时,试验2和3组的精子膜完整性显著高于对照组(P<0.05)。4)试验1组的新鲜精液旋转运动精子比率显著低于对照组(P<0.05);在储存72 h后,试验1组旋转运动精子比率极显著低于对照组(P<0.01)。5)试验2组的血清丙二醛(MDA)含量极显著低于对照组和试验1、3组(P<0.01)。试验1和2组的新鲜精子超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于对照组(P<0.01),试验2组的新鲜精浆SOD活性显著高于对照组(P<0.05)。在储存24 h后,试验1、2和3组的精子MDA含量均极显著低于对照组(P<0.01)。6)试验1和2组的血清白细胞介素-6(IL-6)含量极显著低于对照组(P<0.01)。试验1和2组的粪便二胺氧化酶(DAO)含量极显著低于对照组(P<0.01),试验1和2组的粪便钙卫蛋白含量显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,富含DHA和GML的复合物通过影响精子脂肪酸组成、氧化应激和炎症状态等方面对公猪精液品质产生了积极影响。 展开更多
关键词 公猪 二十二碳六烯酸 月桂酸单甘酯 精液品质 氧化应激
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二十二碳六烯酸甲酯标准样品的研制 被引量：6
3
作者 牟峻 刘丽 +1 位作者 余元祥 王明泰 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2001年第5期42-45,共4页
本制备采用以深海鱼油为基础原料 ,在碱性条件下皂化水解为游离脂肪酸 ,经尿素 甲醇包合分离后 ,以硫酸 甲醇甲酯化 ,再经硝酸银 硅胶柱层析分离 ,从而得到高纯度的二十二碳六烯酸甲酯标准物质 ,并经定值测试 ,确认该标准物质的含量≥
关键词 二十二碳六烯酸甲酯 鱼油 尿素-甲醇包合 硝酸银-硅胶柱层析 标准样品
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二十二碳六烯酸单细胞油(DHASCO)——婴幼儿及孕产妇的DHA营养补充剂 被引量：7
4
作者 陈亚非 黄珮珊 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期68-72,共5页
DHA是大脑中最丰富的长链多不饱和脂肪酸之一,也是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。然而人体,特别是婴幼儿自身合成DHA的能力有限,缺乏DHA会影响大脑和视力的发育及其功能,故从饮食中摄取足够的DHA十分重要。鱼油是目前DHA的主... DHA是大脑中最丰富的长链多不饱和脂肪酸之一,也是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸。然而人体,特别是婴幼儿自身合成DHA的能力有限,缺乏DHA会影响大脑和视力的发育及其功能,故从饮食中摄取足够的DHA十分重要。鱼油是目前DHA的主要来源,但鱼油中与DHA同时存在的EPA会影响婴儿的生长发育,因此鱼油不适合添加进婴幼儿配方食品中。利用现代生物技术生产的二十二碳六烯酸单细胞油含有40%左右的高纯度DHA,几乎不含EPA,产品已能工业化生产,各种理化指标稳定,纯度和安全性优于鱼油,目前已开始应用于婴幼儿奶粉和作为功能性食品原料使用。评述了二十二碳六烯酸单细胞油的原料来源、制作过程、理化性状、吸收代谢、安全性以及在婴幼儿、孕产妇的临床功能研究等方面的研究进展,并对二十二碳六烯酸单细胞油在保健食品中的应用情况作了简单的介绍。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸单细胞油 二十二碳六烯酸(dha) 营养补充剂
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二十二碳六烯酸海藻糖酯的分离纯化及鉴定
5
作者 孙月娥 夏文水 陈洁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期200-202,206,共4页
在叔丁醇中以二十二碳六烯酸(DHA)乙酯和海藻糖为原料,通过固定化脂肪酶催化合成DHA海藻糖酯,并对其分离纯化方法进行研究。确定DHA海藻糖酯的薄层层析(TLC)条件:展开剂为乙酸乙酯/甲醇/水(8.5/1/0.5,v/v/v),碘蒸气显色10min;硅胶柱层... 在叔丁醇中以二十二碳六烯酸(DHA)乙酯和海藻糖为原料,通过固定化脂肪酶催化合成DHA海藻糖酯,并对其分离纯化方法进行研究。确定DHA海藻糖酯的薄层层析(TLC)条件:展开剂为乙酸乙酯/甲醇/水(8.5/1/0.5,v/v/v),碘蒸气显色10min;硅胶柱层析条件:正己烷/异丙醇/甲醇(5/4/1和4/4/2,v/v/v)梯度洗脱,流速1.3mL/min,1管/7min收集洗出液;用半制备高效液相色谱(HPLC)进一步纯化单酯收集液,经分析型HPLC检测纯度后用核磁共振(NMR)方法进行结构鉴定,确定为DHA藻糖单酯。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸(dha) 海藻糖酯 固定化脂肪酶 纯化 核磁共振(NMR)
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二十二碳六烯酸对人树突状细胞基因表达谱的影响 被引量：4
6
作者 汪灏 李秋荣 +3 位作者 马健 李幼生 李宁 黎介寿 《肠外与肠内营养》 CAS 2005年第2期65-68,共4页
目的:研究二十二碳六烯酸(DHA)对人树突状细胞 (DCs)成熟过程中基因表达谱的影响。　方法:采用GM CSF及IL 4诱导人外周血单核细胞获得非成熟DCs,经DHA( 50μmol/L)孵育 24h后,再予以LPS(100ng/ml)作用 48h,用cDNA芯片检测人DCs基因表... 目的:研究二十二碳六烯酸(DHA)对人树突状细胞 (DCs)成熟过程中基因表达谱的影响。　方法:采用GM CSF及IL 4诱导人外周血单核细胞获得非成熟DCs,经DHA( 50μmol/L)孵育 24h后,再予以LPS(100ng/ml)作用 48h,用cDNA芯片检测人DCs基因表达谱。用RT PCR法验证相关差异表达基因的结果。分别将未经脂肪酸处理的DCs和硬脂酸(SA)处理的DCs作为对照。　结果:经DHA预处理后,成熟的DCs与未经脂肪酸处理的成熟DCs相比,共有 20条基因差异表达 ,约占芯片中基因总数的 29. 4%。其中 18条基因表达下降, 2条基因表达增加。在差异表达的基因中,涉及细胞因子、趋化因子 (受体)及其抗原呈递相关分子基因等。而采用饱和脂肪酸(SA)处理的DCs的表达谱未见明显变化。　结论: 50μmol/LDHA对DCs成熟过程中的基因表达具有显著的影响 ,涉及到细胞因子、趋化因子(受体)及其抗原呈递相关分子基因的调节。 展开更多
关键词 DC 人树突状细胞 基因表达谱 抗原呈递 趋化因子 细胞因子 受体 dha 二十二碳六烯酸 成熟过程
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二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸气相色谱法的测定 被引量：6
7
作者 王德才 张晹 于丹玫 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2002年第4期29-31,共3页
介绍了一种快速测定鱼油及乳制品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的方法。样品采用三氟化硼-甲醇溶液酯化,用质量分数为5%DEGS+质量分数为1%H3PO4高效色谱柱分离。结果:EPA、DHA的回收率分别为96.2%±3%和95.8%±4%;标准偏差分... 介绍了一种快速测定鱼油及乳制品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的方法。样品采用三氟化硼-甲醇溶液酯化,用质量分数为5%DEGS+质量分数为1%H3PO4高效色谱柱分离。结果:EPA、DHA的回收率分别为96.2%±3%和95.8%±4%;标准偏差分别为1.68%和2.11%;进样量为1μL,最低检出量分别为2.0×10-8g和6.0×10-8g。该方法酯化简单、快速、完全,色谱分离度高,是测定鱼油制品和乳制品中EPA、DHA的理想方法。 展开更多
关键词 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 气相色谱法 测定 鱼油 乳制品 EPA dha
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饲喂猪二十二碳六烯酸减少血液中甘油三酯,诱导脂肪氧化的基因表达
8
《猪业科学》 2012年第2期29-29,共1页
人类的饮食所必须的必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸，它们各自能延伸和不饱和形成长链ω—3和ω-6脂肪酸。即使人们不考虑它们是必不可缺的，但食用长链ω-3脂肪酸对健康也是有益的，包括对预防心血管疾病。
关键词 二十二碳六烯酸 甘油三酯 基因表达 脂肪氧化 血液 喂猪 诱导 ω-6脂肪酸
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裂殖壶菌的双碳源发酵生产二十二碳六烯酸控制策略 被引量：2
9
作者 赵祥颖 张华秋 +5 位作者 张家祥 刘丽萍 韩墨 赵晨 姚明静 刘建军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第23期57-64,共8页
研究了葡萄糖、甘油双碳源发酵对裂殖壶菌发酵二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的影响。首先以葡萄糖和甘油为单一碳源,发现以葡萄糖为碳源,菌体增殖速度和底物消耗速度都明显高于以甘油为碳源,以甘油为碳源细胞油脂中DHA的比... 研究了葡萄糖、甘油双碳源发酵对裂殖壶菌发酵二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的影响。首先以葡萄糖和甘油为单一碳源,发现以葡萄糖为碳源,菌体增殖速度和底物消耗速度都明显高于以甘油为碳源,以甘油为碳源细胞油脂中DHA的比例显著高于葡萄糖。为了发挥2种碳源各自优势,对葡萄糖和甘油双碳源发酵进行研究,结果显示2种碳源混合或葡萄糖耗尽后补加甘油结果都不如单一碳源好。但若先用葡萄糖为碳源进行培养,当发酵液中的葡萄糖质量浓度降至10~5 g/L时补加甘油既可以缩短发酵周期,又提高了油脂中的DHA比例。采用初始葡萄糖质量浓度为20 g/L,过程补加100 g/L甘油的发酵控制策略,5 L罐发酵,发酵周期可缩短至56 h,细胞油脂中DHA比例最高可达45.50%,充分发挥了2种碳源的优势。该研究得到了一种裂殖壶菌生产DHA葡萄糖、甘油分段发酵控制策略,大幅提高菌体细胞油脂中DHA的比例,同时有效缩短了发酵周期,具有非常好的工业应用价值。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸(dha) 裂殖壶菌 双碳源 葡萄糖 甘油
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婴幼儿乳粉中二十碳四烯酸和二十二碳六烯酸的测量不确定度评定 被引量：3
10
作者 张方圆 王李平 +2 位作者 潘云山 朱大林 李雪莹 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2021年第8期55-59,共5页
按照GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》第一法(内标法),采用气相色谱法对婴幼儿乳粉中二十碳四烯酸(arachidonic acid,ARA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的含量进行测定,并通过建立测量过程的数学... 按照GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》第一法(内标法),采用气相色谱法对婴幼儿乳粉中二十碳四烯酸(arachidonic acid,ARA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的含量进行测定,并通过建立测量过程的数学模型,分析不确定来源,评定不确定度分量,对测定结果的不确定度进行评定。结果表明,被测婴幼儿乳粉中ARA和DHA含量为(48.7±2.2)mg/100g和(27.6±1.2)mg/100g(k=2,P=95%)。通过对不确定度的来源分析可知,样品的重复性测定和气相色谱仪的定量误差引入的不确定度比重最大。 展开更多
关键词 婴幼儿乳粉 内标法 二十碳四烯酸(ARA) 二十二碳六烯酸(dha) 不确定度
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破囊壶菌二十碳六烯酸的制备工艺及应用前景 被引量：7
11
作者 吴海龙 崔岩 成家杨 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期259-264,共6页
破囊壶菌具有二十碳六烯酸(docosahexaenvic acid,DHA)含量高、油脂组成简单、生长速率快等优点,是DHA商业开发的潜在来源。目前,破囊壶菌DHA的制备工艺还处于尝试和探索阶段,特别是破囊壶菌的发酵工艺、油脂的提取工艺和DHA的纯化工艺... 破囊壶菌具有二十碳六烯酸(docosahexaenvic acid,DHA)含量高、油脂组成简单、生长速率快等优点,是DHA商业开发的潜在来源。目前,破囊壶菌DHA的制备工艺还处于尝试和探索阶段,特别是破囊壶菌的发酵工艺、油脂的提取工艺和DHA的纯化工艺。该文对上述工艺的研究进展进行了综述,并对破囊壶菌DHA的产业化潜力进行了分析,为破囊壶菌DHA的工业化研究提供参考。 展开更多
关键词 破囊壶菌 发酵 油脂提取 二十二碳六烯酸(dha)纯化 产业化
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二十二碳六烯酸在动物生产中的应用
12
作者 潘存霞 《北方牧业》 2014年第19期28-28,共1页
二十二碳六烯酸DHA）是一种对人和动物非常重要的ω-3多不饱和脂肪酸,俗称“脑黄金”,人类针对DHA已进行了几十年的深入研究.研究发现：DHA具有治疗癌症、促进大脑发育、降低心脑血管病的发生、抑制炎症等功能.目前,人们的保健意识越来... 二十二碳六烯酸DHA）是一种对人和动物非常重要的ω-3多不饱和脂肪酸,俗称“脑黄金”,人类针对DHA已进行了几十年的深入研究.研究发现：DHA具有治疗癌症、促进大脑发育、降低心脑血管病的发生、抑制炎症等功能.目前,人们的保健意识越来越强,对保健产品的需求也越来越多,因此,开发含DHA等功能性产品成为现代畜牧生产上研究的主要方向,很多专家将DHA应用到动物生产中,发现可以改善动物生产性能和畜产品品质. 展开更多
关键词 动物生产性能 二十二碳六烯酸 应用 Ω-3多不饱和脂肪酸 功能性产品 心脑血管病 畜产品品质 dha
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复配抗氧化剂对DHA纳米颗粒氧化稳定性的影响研究
13
作者 周立 徐园杰 +3 位作者 李涛 袁松凯 郝建雄 刘俊果 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第1期128-135,共8页
为了提高二十二碳六烯酸(DHA)纳米颗粒氧化稳定性并延长其货架期,采用Box-Behnken实验设计并结合响应面分析法以过氧化值(POV)和硫代巴比妥酸值(TBA)为响应值,从不同天然抗氧化剂和金属离子螯合剂中筛选出最优复配抗氧化剂组合。结果表... 为了提高二十二碳六烯酸(DHA)纳米颗粒氧化稳定性并延长其货架期,采用Box-Behnken实验设计并结合响应面分析法以过氧化值(POV)和硫代巴比妥酸值(TBA)为响应值,从不同天然抗氧化剂和金属离子螯合剂中筛选出最优复配抗氧化剂组合。结果表明,添加质量分数0.057%迷迭香脂溶性提取物、质量分数0.034%茶多酚棕榈酸酯、质量分数0.031%D-异抗坏血酸钠和质量分数0.21%柠檬酸钠的DHA纳米颗粒氧化稳定性最好,经过7 d烘箱实验后测得POV为4.86 mmol/kg,TBA为0.21 mg/kg。利用加速氧化实验结合Arrhenius模型预测了含有最优复配抗氧化剂DHA纳米颗粒的货架期,其货架期是空白样品的7倍。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸(dha) 抗氧化剂 响应面法 氧化动力学 货架期
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两种不同DHA含量的精制鱼油对小鼠记忆改善作用比较
14
作者 李明丹 朱恒 +1 位作者 王凯 姜德建 《中国油脂》 北大核心 2025年第5期63-68,84,共7页
旨在为鱼油的临床应用提供参考,以DHA标注含量分别为85%、40%的精制鱼油为试样,将雌性ICR小鼠随机分为阴性对照组,鱼油(DHA 85%)低、中、高(0.2、0.4、0.6 g/kg)剂量正常组,鱼油(DHA 40%)低、中、高(0.2、0.4、0.6 g/kg)剂量正常组,模... 旨在为鱼油的临床应用提供参考,以DHA标注含量分别为85%、40%的精制鱼油为试样,将雌性ICR小鼠随机分为阴性对照组,鱼油(DHA 85%)低、中、高(0.2、0.4、0.6 g/kg)剂量正常组,鱼油(DHA 40%)低、中、高(0.2、0.4、0.6 g/kg)剂量正常组,模型对照组,鱼油(DHA 85%)低、中、高(0.2、0.4、0.6 g/kg)剂量模型组,鱼油(DHA 40%)低、中、高(0.2、0.4、0.6 g/kg)剂量模型组,按5 mL/kg经口灌胃,每日一次,连续30 d,末次给样后从阴性对照组及各剂量正常组中分别取10只小鼠直接进行跳台、避暗、水迷宫实验,从模型对照组及各剂量模型组中分别取10只小鼠于训练前腹腔注射东莨菪碱造模后进行跳台、避暗、水迷宫实验。结果表明:与阴性对照组相比,鱼油(DHA 85%)高剂量、鱼油(DHA 40%)高剂量正常组小鼠在跳台实验重测验阶段潜伏期明显延长(p≤0.05),鱼油(DHA 85%)中剂量、鱼油(DHA 40%)高剂量正常组小鼠在避暗实验消退阶段潜伏期明显延长(p≤0.05);与模型对照组相比,鱼油(DHA 85%)中剂量模型组小鼠在跳台实验重测验阶段潜伏期明显延长(p≤0.05)、错误反应小鼠比例明显降低(p≤0.05),鱼油(DHA 85%)低剂量模型组小鼠在避暗实验重测验阶段和消退阶段的潜伏期明显延长(p≤0.05),鱼油(DHA 40%)高剂量模型组小鼠在避暗实验训练阶段的错误次数明显降低(p≤0.05),鱼油(DHA 85%)、鱼油(DHA 40%)低、中、高剂量模型组小鼠在水迷宫实验的训练和测试阶段到达终点的总时间明显缩短(p≤0.05或p≤0.01),鱼油(DHA 85%)中、高剂量及鱼油(DHA 40%)高剂量模型组小鼠在水迷宫实验的训练和测试阶段总错误次数均明显减少(p≤0.05),鱼油(DHA 85%)低、中、高剂量及鱼油(DHA 40%)中剂量模型组小鼠在水迷宫实验的训练和测试阶段到达终点总小鼠数量占比均明显增加(p≤0.05或p≤0.01);与鱼油(DHA 40%)高剂量模型组相比,鱼油(DHA 85%)中剂量模型组小鼠在跳台实验重测验阶段的潜伏期明显延长(p≤0.05),错误反应小鼠比例明显降低(p≤0.05),鱼油(DHA 85%)低剂量模型组小鼠在避暗实验消退阶段的潜伏期明显延长(p≤0.05)。综上,鱼油(DHA 85%)、鱼油(DHA 40%)具有改善小鼠记忆作用,且鱼油(DHA 85%)效果优于鱼油(DHA 40%)。 展开更多
关键词 鱼油 二十二碳六烯酸(dha) 改善记忆 跳台实验 避暗实验 水迷宫实验
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婴儿配方奶粉中DHA和ARA的科学设计范围研究
15
作者 刘瑛 王湘竹 +3 位作者 马鹏举 张轶轩 赵亮军 秦虹 《中国乳业》 2025年第5期122-127,133,共7页
[目的]确定我国婴儿配方奶粉中二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ARA)的科学设计范围。[方法]首先,收集和分析市售婴儿配方奶粉中DHA和ARA的标示值分布情况,再通过分析母乳数据、适宜摄入量(AI)以及《GB 10765—2021食品安全国家标准婴... [目的]确定我国婴儿配方奶粉中二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ARA)的科学设计范围。[方法]首先,收集和分析市售婴儿配方奶粉中DHA和ARA的标示值分布情况,再通过分析母乳数据、适宜摄入量(AI)以及《GB 10765—2021食品安全国家标准婴儿配方食品》中的相关规定,确定DHA和ARA的目标值。最后,根据确定的目标值,结合检测偏差和货架期衰减率计算DHA和ARA的科学设计范围。[结果]与DHA和ARA的AI相比,国内大部分市售产品中DHA和ARA的标示值偏低。DHA和ARA的科学设计范围为5.3~7.5 mg/100 kJ和8.0~10.4 mg/100 kJ。[结论]理论值控制在设计值范围内,可满足0~6月龄婴儿对DHA和ARA的需要。 展开更多
关键词 婴儿配方奶粉 配方设计 花生四烯酸(ARA) 二十二碳六烯酸(dha) 标示值
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氮源对隐甲藻(Crypthecodinium cohnii生长)和DHA产量的影响 被引量：8
16
作者 王菊芳 吴海珍 +1 位作者 梁世中 陈峰 《海洋通报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期18-23,共6页
研究了氮源对隐甲藻( Crypthecodinium cohnii )生长及产量的影响。结果表 ATCC30556 DHA 明:采用单一氮源,胰蛋白胨和蛋白胨有利于隐甲藻生长,在总氮量浓度下,隐甲藻生物量分别 0.34 g/L 达到 2.78 g DW和/L 2.70 g DW。蛋白胨... 研究了氮源对隐甲藻( Crypthecodinium cohnii )生长及产量的影响。结果表 ATCC30556 DHA 明:采用单一氮源,胰蛋白胨和蛋白胨有利于隐甲藻生长,在总氮量浓度下,隐甲藻生物量分别 0.34 g/L 达到 2.78 g DW和/L 2.70 g DW。蛋白胨培养时产量最高,为。保持总氮量不变,采用蛋/L DHA 338.56 mg/L白胨和硝酸钾为复合氮源,当混合氮源中蛋白胨:硝酸根为:时,隐甲藻有着最大的生物量和-N-N 12 产量,分别为DHA 2.98 gDW和。/L 527.97 展开更多
关键词 氮源 隐甲藻 dha 胰蛋白胨 硝酸钾 二十二碳六烯酸
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银离子络合物萃取DHA乙酯的络合机理研究 被引量：3
17
作者 邱榕 范维澄 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2001年第3期328-330,共3页
旨在通过测定二十二碳六烯酸DHA乙酯及其与银离子络合物的紫外光谱 ,研究络合前后光谱特征峰的移动规律 ,并用分子轨道理论对DHA乙酯 -银离子的配位键作出解释 ,以揭示DHA乙酯与银离子络合物的结构和络合反应机理。研究表明 ,由于DHA乙... 旨在通过测定二十二碳六烯酸DHA乙酯及其与银离子络合物的紫外光谱 ,研究络合前后光谱特征峰的移动规律 ,并用分子轨道理论对DHA乙酯 -银离子的配位键作出解释 ,以揭示DHA乙酯与银离子络合物的结构和络合反应机理。研究表明 ,由于DHA乙酯与银离子发生了络合作用 ,使得络合物的紫外特征峰蓝移 ,相对于络合前而言 ,DHA乙酯与银离子络合物的最高占据轨道HOMO与最低空轨道LUMO之间的相对能量差加大 ,络合物外层价电子跃迁的两个能级间距离增大 。 展开更多
关键词 dha乙酯 鱼油 银离子络合物 配位键 紫外光谱 萃取 分离 络合反应机理 二十二碳六烯酸乙酯
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胺鲜酯和2,4-二氯苯氧乙酸协同诱导裂殖壶菌积累DHA 被引量：1
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作者 唐裕芳 刘磊 +4 位作者 杨雨欣 曾彦霖 李玉芹 周蓉 张妙玲 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第11期5900-5907,共8页
目前添加植物生长调节剂是一种促进裂殖壶菌中二十二碳六烯酸(DHA)积累以及提高其产量很有潜力的策略。添加单一植物生长调节剂促进裂殖壶菌DHA积累已有报道,但同时添加两种植物生长调节剂协同促进裂殖壶菌中DHA积累鲜见报道。本工作采... 目前添加植物生长调节剂是一种促进裂殖壶菌中二十二碳六烯酸(DHA)积累以及提高其产量很有潜力的策略。添加单一植物生长调节剂促进裂殖壶菌DHA积累已有报道,但同时添加两种植物生长调节剂协同促进裂殖壶菌中DHA积累鲜见报道。本工作采用合成植物生长调节剂胺鲜酯(DA-6)和2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)协同诱导裂殖壶菌积累DHA,提高DHA含量和产量,以DHA为指标优化了DA-6和2,4-D的最佳协同浓度。结果表明:0.05mg/L DA-6和0.5mg/L 2,4-D协同处理裂殖壶菌,裂殖壶菌生物量和油脂含量没显著增加,但DHA含量和产量显著增加,分别达到58.32%和5.17g/L,相比于单独添加DA-6分别增加17%和23%,相比于未添加植物生长调节剂的空白对照组分别增加了48%和48%。本研究表明适宜浓度的合成植物生长调节剂可协同诱导裂殖壶菌中DHA的积累,提高DHA产量,为大规模工业化生产DHA提供新的思路和策略。 展开更多
关键词 胺鲜酯 2 4-二氯苯氧乙酸 裂殖壶菌 植物生长调节剂 二十二碳六烯酸
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哺乳期干预甘油三酯型和磷脂型DHA对仔鼠体组织DHA水平的影响 被引量：2
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作者 王丹丹 吴芳 +3 位作者 温敏 王静凤 薛长湖 王玉明 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期65-70,共6页
研究哺乳期母鼠干预甘油三酯型DHA(DHA-TG)和磷脂型DHA(DHA-PL)对仔鼠体组织脂肪酸组成及二十二碳六烯酸(DHA)水平的影响。母鼠妊娠期给予n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFAs)缺乏饲料,产仔后分别给予n-3 PUFAs缺乏饲料(缺乏组)、含DHA-TG饲料(... 研究哺乳期母鼠干预甘油三酯型DHA(DHA-TG)和磷脂型DHA(DHA-PL)对仔鼠体组织脂肪酸组成及二十二碳六烯酸(DHA)水平的影响。母鼠妊娠期给予n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFAs)缺乏饲料,产仔后分别给予n-3 PUFAs缺乏饲料(缺乏组)、含DHA-TG饲料(DHA-TG组)和含DHA-PL饲料(DHA-PL组),饲喂至仔鼠3周龄断乳。测定仔鼠脑皮质、肝脏、血清和红细胞总脂中脂肪酸组成和DHA含量。与缺乏组相比,哺乳期干预DHA-TG和DHA-PL后仔鼠各组织中DHA和n-3 PUFAs含量均显著升高,二十二碳五烯酸(DPA)、花生四烯酸(AA)、∑n-6 PUFAs与∑n-3 PUFAs比值均显著降低。其中DHA-PL组仔鼠脑皮质和红细胞总脂中DHA水平显著高于DHA-TG组,而肝脏和血清中DHA水平两组之间无显著性差异。总之,哺乳期母鼠补充DHA-TG和DHA-PL均可显著提高仔鼠各组织中DHA水平,其中DHA-PL对脑皮质和红细胞中DHA的补充效果更佳。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸(dha) n-3 PUFAs缺乏 仔鼠 哺乳期
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不同甲酯化方法对裂壶藻产油脂肪酸的影响及GC-MS分析 被引量：4
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作者 林源锋 付杰 +3 位作者 鲁昊 田华 陈涛 何东平 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期257-261,共5页
为了研究不同的甲酯化方法对裂壶藻产油脂肪酸的影响,本文通过对裂壶藻进行发酵培养得到纯藻体,再经过酶法破壁、冷冻干燥得到干藻体后采用索氏提取法提取油脂。运用酸法、碱法和三氟化硼法三种甲酯化方法对藻油进行处理,基于气相色谱-... 为了研究不同的甲酯化方法对裂壶藻产油脂肪酸的影响,本文通过对裂壶藻进行发酵培养得到纯藻体,再经过酶法破壁、冷冻干燥得到干藻体后采用索氏提取法提取油脂。运用酸法、碱法和三氟化硼法三种甲酯化方法对藻油进行处理,基于气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析了藻油中DHA(二十二碳六烯酸)等脂肪酸的组成和含量。结果表明:酸法、碱法、三氟化硼法分别鉴定出11种、19种和12种脂肪酸,占裂壶藻藻油总量的89.50%、97.88%和90.12%。其中酸法酯化的藻油中DHA占脂肪酸总量的38.89%;碱法酯化的藻油中DHA占脂肪酸总量的46.76%;三氟化硼法酯化的藻油中DHA占脂肪酸总量的40.54%。所以,碱法相较于酸法和三氟化硼法有明显的优势,更适合用于裂壶藻藻油的脂肪酸分析。进一步对碱法的甲酯化温度进行梯度实验,结果表明温度为55℃时,DHA的相对含量为47.45%,藻油的甲酯化效果最好。这一研究对长链多不饱和脂肪酸的检测鉴定有着重要的意义。 展开更多
关键词 裂壶藻 甲酯化 气相色谱-质谱联用(GC-MS) 脂肪酸 二十二碳六烯酸
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