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茶多酚(TP)对家禽免疫功能的研究 被引量：40
1
作者 詹勇 李进昌 杨贤强 《浙江农业大学学报》 CSCD 1992年第4期74-76,共3页
选用14日龄健康的海佩科内用仔鸡48羽,随机分成试验(24羽)和对照(24羽)两组.试验组在饲粮中添加0.25％的茶多酚(TP),研究TP对鸡免疫功能的作用.试验结果表明,TP对自然感染法氏囊病鸡,有明显提高(p<0.05)鸡血液中红细胞C_(3b)受体和... 选用14日龄健康的海佩科内用仔鸡48羽,随机分成试验(24羽)和对照(24羽)两组.试验组在饲粮中添加0.25％的茶多酚(TP),研究TP对鸡免疫功能的作用.试验结果表明,TP对自然感染法氏囊病鸡,有明显提高(p<0.05)鸡血液中红细胞C_(3b)受体和免疫复合物的含量及保护鸡脾脏正常的免疫功能,同时也发现TP对公母鸡法氏囊的重量有不同影响.本试验表明,TP具有提高家禽免疫功能的作用. 展开更多
关键词 茶多酚 免疫功能 家禽
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金沙江攀枝花段沉积物中化学元素与微生物分布
2
作者 樊皓 卢晶莹 张旭 《人民长江》 北大核心 2025年第2期24-29,共6页
金沙江是中国重要的水电基地,为明确金沙江下游梯级水电站全面运行之前沉积物营养和重金属元素以及微生物的空间分布特征,以金沙江攀枝花段为例,分析了该河段倮果大桥、三堆子、马店河、迤资村和拉鲊5个断面沉积物中总氮、总磷、重金属... 金沙江是中国重要的水电基地,为明确金沙江下游梯级水电站全面运行之前沉积物营养和重金属元素以及微生物的空间分布特征,以金沙江攀枝花段为例,分析了该河段倮果大桥、三堆子、马店河、迤资村和拉鲊5个断面沉积物中总氮、总磷、重金属等化学元素含量、微生物群落组成以及化学元素与微生物之间的相互关系。结果表明:①金沙江沉积物中TN、TP、V、As、Cu、Pb和Zn含量分别为115~415,640~1560,246~337,0.98~2.27,28.9~68.4,6.1~12.3,51.5~92.5 mg/kg,其中倮果大桥沉积物的TN和TP含量最高,马店河沉积物重金属含量最高。②通过16S rDNA分析结果表明,沉积物中相对丰度最高的3种菌属为节杆菌、大理石雕菌和鞘氨醇单胞菌;丰度和连接度最高的3种细菌门均为变形菌门、放线菌门和绿弯菌门,3者共占所有连接度的78.5%。③各环境因子对细菌的影响程度从大到小依次为pH,As,TN和V。沉积物中重金属V含量和马西利亚菌属的相对丰度呈现显著正相关关系(p<0.05),沉积物中P和V具有潜在的累积风险。 展开更多
关键词 沉积物 总氮 总磷 重金属 微生物群落 金沙江攀枝花段
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5种典型生物滤池填料氮磷吸附效果及特征
3
作者 刘海燕 岳帅豪 +3 位作者 施旭洋 王彦菲 刘哂哲 吴慧芳 《净水技术》 2025年第3期106-112,134,共8页
【目的】吸附填料作为生物滤池的重要组成部分,研究其吸附特性对于生物滤池吸附填料的选择具有重要意义。【方法】此研究选取生物滤池中具有典型代表的5种填料(核桃壳、火山岩、沸石、绿辉石、陶粒)进行氮磷吸附试验,包括等温吸附试验... 【目的】吸附填料作为生物滤池的重要组成部分,研究其吸附特性对于生物滤池吸附填料的选择具有重要意义。【方法】此研究选取生物滤池中具有典型代表的5种填料(核桃壳、火山岩、沸石、绿辉石、陶粒)进行氮磷吸附试验,包括等温吸附试验和动力学吸附试验,基于等温吸附拟合和动力学吸附拟合结果考察填料吸附特性,以此探究填料吸附效果及特征。【结果】试验结果表明,5种填料中沸石对氮磷吸附量分别为0.3357、0.0045 mg/g,陶粒对氮磷吸附量分别为0.1074、0.0197 mg/g,综合而言,在5种典型生物滤池填料中沸石和陶粒表现出对氮磷有较优的吸附效果,准二级动力学模型可以更准确地描述陶粒对水中氨氮和总磷(TP)的吸附过程,陶粒和沸石吸附数据均与Freundlich模型有较好的符合性,说明吸附以化学吸附为主。【结论】文章通过对核桃壳、火山岩、沸石、绿辉石和陶粒进行吸附性能探究试验,试验得出,沸石和陶粒吸附性能较高,根据吸附模型进行线性拟合,得出沸石和陶粒吸附结果更符合Freundlich等温模型,吸附动力学特征更符合准二级动力学模型,结合扫描电镜分析(SEM)和比表面积分析(BET)表征结构最终筛选出沸石与陶粒作为优质氮磷吸附填料。 展开更多
关键词 填料 氨氮 总磷(tp) 吸附特征 结构表征
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不同干燥方法对铁皮石斛花活性成分的影响
4
作者 张振媛 汪玲娟 +2 位作者 苏晓玲 樊向前 王梦暇 《安徽农业科学》 2025年第4期158-161,共4页
[目的]探索一种适用于铁皮石斛干花工业化生产的最佳干燥方法。[方法]以铁皮石斛的花为研究材料,分别采用真空冷冻干燥、热泵干燥和热风干燥的方法对花进行处理后,通过感官评审、测定主要活性成分和微生物学卫生指标进行综合分析。[结果... [目的]探索一种适用于铁皮石斛干花工业化生产的最佳干燥方法。[方法]以铁皮石斛的花为研究材料,分别采用真空冷冻干燥、热泵干燥和热风干燥的方法对花进行处理后,通过感官评审、测定主要活性成分和微生物学卫生指标进行综合分析。[结果]通过综合评价,采用热泵干燥方法处理铁皮石斛鲜花,最佳的烘干程序为:首先经过45℃烘干24 h,然后以60℃继续烘干1 h,最后在130℃高温下快速烘干10 min。[结论]该流程能显著提升铁皮石斛干花的品质,非常适用于大规模工业化生产应用。 展开更多
关键词 铁皮石斛花 干燥方法 总黄酮含量 总多酚含量
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镧改性硅藻土对水体中磷的吸附
5
作者 李广鹏 袁宇栋 +3 位作者 陈荧 王婧炯 庞治 仇健 《净水技术》 2025年第1期155-162,共8页
【目的】磷是引起大多数水体富营养化的主要因素,因而高效除磷是治理水体富营养化的关键。【方法】通过化学沉淀法,以氯化镧为改性剂,硅藻土为载体制备了高效吸附剂(La-D)。利用扫描电镜(SEM)、X射线能谱仪(EDS)、比表面积分析仪(BET)、... 【目的】磷是引起大多数水体富营养化的主要因素,因而高效除磷是治理水体富营养化的关键。【方法】通过化学沉淀法,以氯化镧为改性剂,硅藻土为载体制备了高效吸附剂(La-D)。利用扫描电镜(SEM)、X射线能谱仪(EDS)、比表面积分析仪(BET)、X射线衍射仪(XRD)等对改性前、后的硅藻土进行了表征。通过静态吸附试验,比较了镧改性前、后硅藻土的除磷效果,探究了La-D吸附磷的动力学、等温线以及La-D吸附除磷pH和背景离子的影响,测试了La-D回收-再生后的除磷效果和对实际水体的除磷效果。【结果】经镧改性后,硅藻土比表面积较改性前增加了54.18%。EDS分析显示La-D中镧原子的摩尔分数为2.74%。XRD分析显示镧主要以La(OH)3的形式负载在硅藻土表面。La-D质量浓度为100 mg/L,总磷(TP)初始质量浓度为1.0 mg/L时,去除率为98.76%,剩余质量浓度为0.012 mg/L;吸附容量较改性前提高了20.23倍。La-D吸附TP的动力学与准二级动力学模型较为吻合,等温线与Langmuir模型相符。根据Langmuir模型计算,La-D吸附TP的最大吸附容量为21.72 mg/g。在强酸、强碱及有大量碳酸根(CO_(3)^(2-))、碳酸氢根(HCO_(3)^(-))存在条件下,会抑制La-D对TP吸附。在环境水体除磷试验中,TP去除率为86.56%。La-D回收利用5次后,去除率保持在85%以上。【结论】La-D对地表水TP的去除效果较好,是控制水体富营养化的理想材料。 展开更多
关键词 镧改性硅藻土 总磷 吸附容量 去除率 水体
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响应面法优化马齿苋总多酚提取工艺及其抗氧化活性分析 被引量：5
6
作者 祝媛媛 任晓聪 +3 位作者 刘元松 刘绮玲 曾令菲 鲁新环 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第4期119-123,共5页
以马齿苋为原料,采用超声辅助提取马齿苋总多酚。以总多酚提取量为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺,并分析马齿苋总多酚的抗氧化活性。结果表明:最佳提取工艺为液料比30:1(mL/g)提取温度45℃、乙醇体积分数60%、提... 以马齿苋为原料,采用超声辅助提取马齿苋总多酚。以总多酚提取量为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺,并分析马齿苋总多酚的抗氧化活性。结果表明:最佳提取工艺为液料比30:1(mL/g)提取温度45℃、乙醇体积分数60%、提取时间40min,在此条件下马齿苋总多酚提取量为6.89mg/g。抗氧化试验表明,马齿苋总多酚具有较好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 马齿苋 总多酚 提取工艺 抗氧化活性
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TPS来了 告别普通润版液
7
作者 陈希荣 《中国印刷物资商情》 2006年第8期50-51,共2页
关键词 tpS 润版液 PRINTING Solution 印刷技术 印刷生产 total 印刷企业 产品
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不同产地桑叶总黄酮总多酚含量及抗氧化活性的研究 被引量：3
8
作者 邓巧玲 刘梦文 +4 位作者 沈静 吐尔逊阿依·达吾提 陈宣世 徐维盛 肖辉 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第3期130-137,共8页
通过超声提取8个产地的桑叶(新疆吐鲁番、新疆喀什白桑、喀什药桑、四川宜宾、安徽亳州、安徽太和、广东化州、陕西商洛)及中检院标准品桑叶中的总黄酮、总多酚,对9种桑叶提取的总黄酮、总多酚含量进行测定,并比较其抗氧化活性。采用单... 通过超声提取8个产地的桑叶(新疆吐鲁番、新疆喀什白桑、喀什药桑、四川宜宾、安徽亳州、安徽太和、广东化州、陕西商洛)及中检院标准品桑叶中的总黄酮、总多酚,对9种桑叶提取的总黄酮、总多酚含量进行测定,并比较其抗氧化活性。采用单因素实验研究料液比、提取溶剂浓度、超声功率、提取时间等影响因素对桑叶总黄酮和总多酚含量提取率的影响。结果显示,料液比1∶60 g/mL,乙醇浓度60%,超声功率200 W,提取时间30 min为最佳提取工艺。宜宾、吐鲁番桑叶的总黄酮、总多酚含量较高;宜宾、吐鲁番、亳州桑叶抗氧化能力较强。各产地桑叶总黄酮及总多酚含量与抗氧化活性存在正相关。本研究可为不同产地的桑叶开发提供依据。 展开更多
关键词 桑叶 总黄酮 总多酚 抗氧化活性
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芝麻油提取方法对其总多酚含量、多酚种类及含量的影响研究 被引量：1
9
作者 解殿伟 李文澜 +4 位作者 余宁翔 陆元超 聂小华 叶沁 孟祥河 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2024年第12期126-132,共7页
为探明芝麻油的提取方法对芝麻油总多酚含量(TPC)、多酚种类及含量的影响规律,研究了机械压榨法(MP)、索氏萃取法(SE)和水酶法(AEE)提取获得的芝麻油中TPC、多酚种类及含量,并初步研究了其对TPC的影响机理。结果表明,AEE芝麻油的TPC最高... 为探明芝麻油的提取方法对芝麻油总多酚含量(TPC)、多酚种类及含量的影响规律,研究了机械压榨法(MP)、索氏萃取法(SE)和水酶法(AEE)提取获得的芝麻油中TPC、多酚种类及含量,并初步研究了其对TPC的影响机理。结果表明,AEE芝麻油的TPC最高(134.73 mg/kg),远高于MP芝麻油(49.91 mg/kg)和SE芝麻油(15.55 mg/kg),这可能是由于纤维素酶水解破坏了芝麻皮细胞壁结构,大幅释放多酚至水相,并转移至AEE芝麻油;而在SE与MP过程中,芝麻皮韧性大、细胞壁结构破坏程度低,难以释放多酚。超高效液相色谱-三重四极杆飞行时间质谱分析表明,芝麻油多酚提取液中共鉴定出23种物质,其中16种为多酚;高效液相色谱分析表明,MP、SE、AEE芝麻油分别鉴定出16、15、15种多酚,对羟基苯甲醛为MP芝麻油特有多酚;同时,MP、SE、AEE芝麻油的多酚含量呈现显著差异,AEE芝麻油中紫花络石苷元、氧化白藜芦醇、1-(3′-甲氧基-4′-羟基苯基)-7-(3′,4′-二甲氧基苯基)庚烷-3-酮、罗汉松脂素含量显著高于MP和SE芝麻油。基于芝麻油TPC、多酚类别与含量的主成分分析,能明确区分、鉴定不同提取方法的芝麻油。因此,本研究拓展了芝麻油的提取方法对芝麻油TPC、多酚种类与含量的认知,丰富了芝麻油多酚数据库,并提出了一种区分、鉴定芝麻油提取方法的可行策略。 展开更多
关键词 芝麻油 提取方法 总多酚含量 多酚种类及含量 主成分分析
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疏花蔷薇花总多酚提取工艺优化及其抗氧化活性 被引量：4
10
作者 郭瑛 赵文惠 +2 位作者 李安林 冯倩倩 田莉 《食品研究与开发》 CAS 2024年第3期116-122,180,共8页
以疏花蔷薇花中总多酚、鞣花酸、浸膏得率的综合评分作为评价指标,采用单因素试验结合响应面法优化疏花蔷薇花总多酚的提取工艺参数,并测定所得提取物对DPPH自由基和ABTS+自由基的清除能力及其还原能力。结果表明,疏花蔷薇花总多酚最佳... 以疏花蔷薇花中总多酚、鞣花酸、浸膏得率的综合评分作为评价指标,采用单因素试验结合响应面法优化疏花蔷薇花总多酚的提取工艺参数,并测定所得提取物对DPPH自由基和ABTS+自由基的清除能力及其还原能力。结果表明,疏花蔷薇花总多酚最佳提取工艺参数为采用55%乙醇作为提取溶剂,料液比1∶25(g/mL),回流提取2次、90 min/次,所得提取物的浸膏得率为(51.36±0.78)%,总多酚含量为(141.36±2.07)mg/g,鞣花酸含量为(13.46±0.14)mg/g,与模型预测值相当。疏花蔷薇花提取物对DPPH自由基、ABTS+自由基清除率的半抑制浓度(the half maximal inhibitory concentration,IC_(50))值分别为0.02、0.03 mg/mL,还原能力较强。 展开更多
关键词 疏花蔷薇花 总多酚 鞣花酸 浸膏得率 抗氧化活性
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超声协同低共熔溶剂提取紫丁香花多酚工艺优化及抗氧化活性分析 被引量：5
11
作者 刘佳怡 黄磊磊 +2 位作者 王天怡 张庆芬 杨逢建 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第4期171-179,共9页
为建立一种环保高效的紫丁香花多酚提取方法并研究丁香花多酚的抗氧化活性,本研究采用了超声协同低共熔溶剂法(Deep Eutectic Solvents,DESs)对紫丁香花多酚进行提取。首先,筛选出氯化胆碱-苹果酸(摩尔比1:1.5)作为提取溶剂,以单因素实... 为建立一种环保高效的紫丁香花多酚提取方法并研究丁香花多酚的抗氧化活性,本研究采用了超声协同低共熔溶剂法(Deep Eutectic Solvents,DESs)对紫丁香花多酚进行提取。首先,筛选出氯化胆碱-苹果酸(摩尔比1:1.5)作为提取溶剂,以单因素实验结果的基础上,选取提取温度、超声时间、料液比、超声功率为优化关键因素,多酚提取量为响应值,采用Box-Behnken响应面法进行优化,并研究紫丁香多酚对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力。结果表明,在提取温度60℃,超声时间60 min,料液比1:30 g/mL,超声功率300 W时,紫丁香多酚提取量可达52.19±0.13 mg/g,显著高于传统水提法和有机溶剂(60%乙醇、甲醇)提取法(P<0.05)。体外抗氧化实验表明,当紫丁香花多酚浓度为2.0 mg/mL时,对DPPH和羟基自由基清除率分别为93.28%和52.57%。综上,超声协同低共熔溶剂提取法能够绿色、高效地提取紫丁香多酚物质,为紫丁香提取和深度开发提供理论依据。 展开更多
关键词 紫丁香花 总多酚 超声 低共熔溶剂(DESs) 响应面法 抗氧化活性
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东方山羊豆营养成分测定及提取物抗氧化活性评价
12
作者 王诗仪 司玮 +7 位作者 汤超华 张军民 张会艳 赵青余 王学敏 马琳 赵金山 秦玉昌 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期1903-1911,共9页
【目的】测定东方山羊豆营养成分及提取物抗氧化活性,探索不同提取溶剂对东方山羊豆提取物抗氧化活性的影响,为东方山羊豆相关功能性产品的开发提供理论参考。【方法】参考国家标准测定东方山羊豆中常规营养成分含量;以水和浓度为30%、... 【目的】测定东方山羊豆营养成分及提取物抗氧化活性,探索不同提取溶剂对东方山羊豆提取物抗氧化活性的影响,为东方山羊豆相关功能性产品的开发提供理论参考。【方法】参考国家标准测定东方山羊豆中常规营养成分含量;以水和浓度为30%、50%、70%、90%的乙醇溶液分别提取东方山羊豆,对应获得提取物A~E;采用三氯化铝比色法、福林酚法、苯酚-硫酸法分别测定东方山羊豆提取物中总黄酮、总多酚和总多糖含量;以DPPH、ABTS自由基清除率和总抗氧化能力为指标评价东方山羊豆体外抗氧化活性,并对东方山羊豆提取物总黄酮含量、总多酚含量、总多糖含量、DPPH自由基半抑制浓度(IC 50)、ABTS自由基IC 50和铁离子还原抗氧化能力(FRAP)值之间进行相关性分析。【结果】东方山羊豆中粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分含量分别为19.74%、2.53%、37.10%和8.79%。提取物B和C中总黄酮含量分别为97.56和100.78 mg/g,提取物C中总多酚和总多糖含量分别为89.91和38.69 mg/g,均显著高于其他提取物(P<0.05);提取物C和D中DPPH自由基IC 50分别为0.13和0.11 mg/mL,ABTS自由基IC_(50)分别为0.73和0.74 mg/mL,均显著低于其他提取物(P<0.05);提取物C和D中FRAP值分别为1497.87和1431.85 mmol/g,均显著高于其他提取物(P<0.05)。相关性分析显示,东方山羊豆提取物中总黄酮、总多酚含量与DPPH、ABTS自由基IC 50呈极显著负相关(P<0.01),与总抗氧化能力呈极显著正相关(P<0.01)。【结论】东方山羊豆粗蛋白质、粗脂肪以及矿物质元素等营养成分丰富,具有较高的饲用价值。东方山羊豆提取物中总黄酮和总多酚的含量与抗氧化活性具有强相关性,其中50%乙醇提取物中总黄酮和总多酚含量最高,抗氧化活性最强。 展开更多
关键词 东方山羊豆 营养成分 总黄酮 总多酚 抗氧化活性
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紫外可见分光光度法测定肉苁蓉配方茶中总黄酮、总多酚、总多糖及总皂苷的含量 被引量：1
13
作者 闫洛美 扎克亚古丽·吾加买提 +3 位作者 郝娟 胡时先 刘宣麟 木合布力·阿布力孜 《食品安全导刊》 2024年第24期94-100,共7页
目的:对肉苁蓉配方茶中总黄酮、总多酚、总多糖、总皂苷含量进行检测,为配方茶的质量控制及抗疲劳物质的基础研究提供实验依据。方法:用紫外可见分光光度法测定肉苁蓉配方茶中总黄酮、总多酚、总多糖、总皂苷的含量。结果:肉苁蓉配方茶... 目的:对肉苁蓉配方茶中总黄酮、总多酚、总多糖、总皂苷含量进行检测,为配方茶的质量控制及抗疲劳物质的基础研究提供实验依据。方法:用紫外可见分光光度法测定肉苁蓉配方茶中总黄酮、总多酚、总多糖、总皂苷的含量。结果:肉苁蓉配方茶中总黄酮、总多酚、总多糖及总皂苷的含量分别为8.23%~8.75%、9.30%~9.67%、1.20%~1.58%、1.87%~2.86%。结论:肉苁蓉配方茶中主要成分为黄酮类及多酚类,皂苷及多糖含量较少。 展开更多
关键词 肉苁蓉配方茶 总黄酮 总多酚 总多糖 总皂苷 紫外分光光度法
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基于香溪河中游水体总磷总氮高光谱估算模型比较
14
作者 周华冕 徐慧 +4 位作者 龙良红 纪道斌 韩燕星 季鑫鑫 崔玉洁 《中国农村水利水电》 北大核心 2024年第11期125-132,共8页
研究通过地面高光谱遥感技术,针对香溪河中游的水质参数——总氮(TN)和总磷(TP)进行反演分析。研究选取160个数据样本,采用了单波段分析、一阶微分波段分析、波段比值分析、双波长差异指数、归一化差异指数以及偏最小二乘回归(PLS)分析... 研究通过地面高光谱遥感技术,针对香溪河中游的水质参数——总氮(TN)和总磷(TP)进行反演分析。研究选取160个数据样本,采用了单波段分析、一阶微分波段分析、波段比值分析、双波长差异指数、归一化差异指数以及偏最小二乘回归(PLS)分析6种方法建立反演模型。结果显示,单波段分析和一阶微分波段分析对于TP和TN的反演效果不佳。而波段比值分析在一定程度上提高了TN的反演准确性,其二次幂回归分析的R^(2)可达0.3674。在双波长差异指数的3次幂分析中,TP的预测模型达到最高R^(2)值,为0.4014。PLS回归分析在TN反演模型中表现突出,波段差值混合模型的R^(2)达到0.39,RMSEP为0.501,ARE为40.278%,展现一定的预测准确性。研究结果有助于利用高光谱遥感预测香溪河中游TN、TP长时间变化趋势,但模型预测精度仍受限于数据集和水体类型,未来研究需进一步探索和优化模型算法。 展开更多
关键词 高光谱遥感 总氮(TN) 总磷(tp) 偏最小二乘回归(PLS) 水质监测
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混菌发酵蓝莓酵素的工艺优化及品质评价
15
作者 赵博雅 陈丽娜 +3 位作者 李福森 张平平 徐静 时东方 《食品研究与开发》 CAS 2024年第24期111-118,共8页
该研究以蓝莓为原料,酵母菌、乳酸菌以及醋酸菌的混合菌为发酵菌,总酚含量为指标,采用正交试验、单因素试验和响应面试验优化蓝莓酵素发酵工艺。同时,通过测定蓝莓酵素的游离氨基酸、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)酶活力、D... 该研究以蓝莓为原料,酵母菌、乳酸菌以及醋酸菌的混合菌为发酵菌,总酚含量为指标,采用正交试验、单因素试验和响应面试验优化蓝莓酵素发酵工艺。同时,通过测定蓝莓酵素的游离氨基酸、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)酶活力、DPPH自由基清除率、ABTS+自由基清除率等指标对蓝莓酵素进行品质评价。结果表明:混合菌最佳添加比例为酵母菌∶乳酸菌∶醋酸菌=2∶1∶1(质量比),蓝莓酵素的最优发酵工艺条件为发酵温度31℃、发酵时间62 h、菌种添加量2%。该条件下得到的蓝莓酵素总酚含量为1.0615 mg/mL,游离氨基酸含量为634.00µg/mL,SOD酶活力为67.30 U/mL,DPPH自由基清除率、ABTS+自由基清除率分别高达95.13%、98.74%,制备出的蓝莓酵素色泽透亮、有清香味。 展开更多
关键词 蓝莓酵素 总酚 发酵工艺 抗氧化活性 品质评价
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不同处理工艺对玫瑰花中抗氧化物质含量及抗氧化活性的影响 被引量：2
16
作者 魏旭 王芳 +3 位作者 韩文玉 王元秀 昌鲁 王哲 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第12期66-73,共8页
目的研究不同处理工艺对平阴玫瑰中总黄酮、芦丁、总多酚含量及抗氧化活性的影响。方法对干花直接提取、干花超微粉碎提取以及鲜花冷冻干燥提取3种不同处理工艺的平阴玫瑰进行水提,采用分光光度法测定水提液中总黄酮、总多酚的含量,高... 目的研究不同处理工艺对平阴玫瑰中总黄酮、芦丁、总多酚含量及抗氧化活性的影响。方法对干花直接提取、干花超微粉碎提取以及鲜花冷冻干燥提取3种不同处理工艺的平阴玫瑰进行水提,采用分光光度法测定水提液中总黄酮、总多酚的含量,高效液相色谱法测定水提液中芦丁含量,并对3种不同处理工艺的水提液进行1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除、羟自由基清除以及超氧阴离子清除能力的研究。结果3种不同工艺处理的玫瑰花总黄酮含量、芦丁含量、总多酚含量及抗氧化活性均为:鲜花冷冻干燥>干花超微粉碎>干花直接提取。结论经冷冻干燥处理后的平阴玫瑰抗氧化性物质含量及抗氧化活性均有升高,为玫瑰花抗氧化应用提供依据。 展开更多
关键词 玫瑰花 总黄酮类物质 总多酚类物质 芦丁 抗氧化活性
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柴达木盆地干柴沟地区勘探突破及启示
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作者 陈琰 张永庶 +4 位作者 徐兆辉 姜营海 朱超 张静 张彩燕 《石油与天然气地质》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期1018-1031,共14页
柴达木盆地西部干柴沟地区历经60余年勘探未获重大油气发现。2019年以来,通过强化山地三维地震勘探技术攻关和深化高原咸化湖相混积型碳酸盐岩成储、成藏研究,油气勘探终获突破,发现了古近系下干柴沟组构造油气藏,同时英雄岭页岩油和湖... 柴达木盆地西部干柴沟地区历经60余年勘探未获重大油气发现。2019年以来,通过强化山地三维地震勘探技术攻关和深化高原咸化湖相混积型碳酸盐岩成储、成藏研究,油气勘探终获突破,发现了古近系下干柴沟组构造油气藏,同时英雄岭页岩油和湖相碳酸盐岩岩性油气藏勘探也展现出良好前景。研究成果主要得益于以下几点:①高品质三维地震资料揭示干柴沟地下构造形态,发现东翼发育断背斜,为油气聚集提供了有利圈闭条件;②大面积咸化湖相混积碳酸盐岩具备储集能力,碎屑岩、湖相碳酸盐岩和膏盐岩层在纵、横向上均呈有序分布,构成了良好的生-储-盖组合;③基于全油气系统理论,认为研究区常规油气(源外)和非常规油气(源内)立体成藏。剖析干柴沟地区油气勘探历程发现:①地震勘探技术进步是干柴沟复杂构造区地下构造圈闭得以落实和油气地质特征得以揭示的基础;②干旱咸化湖盆发育的大面积混积碳酸盐岩不仅是烃源岩而且具备储集能力,这一认识拓展了勘探领域,是勘探取得突破的关键;③全油气系统理论的引入,推动油气勘探向源内拓展,揭示了英雄岭页岩油的良好勘探前景。 展开更多
关键词 地震勘探 基础地质 全油气系统 非常规油气 干柴沟地区 柴达木盆地
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弯萼金丝桃总多酚提取工艺优化及抗氧化、降糖活性研究 被引量：1
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作者 时文盼 郭嘉欣 +4 位作者 蔺永刚 柴雨阳 郭玉锦 武斌 王俊龙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第21期206-215,共10页
弯萼金丝桃是一种灌木类植物,具有多种生物活性。该研究比较了热水浸提、冷浸醇提、酸解、酶解和超声提取5种方法,并采用响应面法优化了弯萼金丝桃总多酚(total polyphenol,TP)超声提取工艺,鉴定并研究了其主要苷元和抗氧化、降糖活性... 弯萼金丝桃是一种灌木类植物,具有多种生物活性。该研究比较了热水浸提、冷浸醇提、酸解、酶解和超声提取5种方法,并采用响应面法优化了弯萼金丝桃总多酚(total polyphenol,TP)超声提取工艺,鉴定并研究了其主要苷元和抗氧化、降糖活性。结果表明,5种提取工艺中,超声提取效果最佳,优化后最佳提取条件为,提取温度(A)62℃、提取时间(B)48 min、乙醇体积分数(C)67%和液料比(D)64∶1(mL∶g),TP提取率为(19.78±0.03)%。通过UPLC鉴定出9种主要多酚类化合物,其中含量最高的为槲皮素(4.7250 mg/g)。当TP质量浓度为0.0462 mg/L时,对DPPH自由基、ABTS阳离子自由基和羟自由基的清除率分别为90.81%、73.91%、60.73%,并且具有一定还原能力,对α-葡萄糖苷酶的抑制率达到98.36%。试验结果证实,超声提取能有效提高弯萼金丝桃中TP的提取率,为弯萼金丝桃在医药等领域高值化产品的开发提供实验基础。 展开更多
关键词 弯萼金丝桃 总多酚 提取工艺 苷元 抗氧化活性 降糖活性
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低温等离子体预处理对超声辅助提取姜粉总黄酮的影响及机制初探
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作者 徐艳阳 李雪凤 +2 位作者 柴雨行 陈云洁 王雪松 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第13期159-167,共9页
目的:探究低温等离子体预处理对超声辅助提取姜粉总黄酮的提取效果,并对其可能机制进行初步探讨,为姜粉总黄酮的提取提供一种新方法。方法:以姜粉中总黄酮得率为考察指标,以低温等离子体放电电源功率、处理时间、进气量为考察因素,进行... 目的:探究低温等离子体预处理对超声辅助提取姜粉总黄酮的提取效果,并对其可能机制进行初步探讨,为姜粉总黄酮的提取提供一种新方法。方法:以姜粉中总黄酮得率为考察指标,以低温等离子体放电电源功率、处理时间、进气量为考察因素,进行单因素实验和三因素三水平响应面优化试验。并应用高效液相色谱法测定低温等离子体处理前后姜粉中21种多酚类化合物的含量,通过扫描电镜(scan electronic microscope,SEM)和傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)对低温等离子体处理前后姜粉的结构进行分析。结果:姜粉中总黄酮的最佳提取条件为:真空度小于100 Pa,放电电源功率295 W、处理时间60 s,进气量150 cm^(3)/min,总黄酮得率为26.9 mg/g。色谱结果表明21种多酚类化合物得到较好的分离,且精密度高(relative standard deviation,RSD≤3.75%)、稳定性好(RSD≤4.25%)、重复性好(RSD≤4.75%)、加标回收结果准确可靠(平均回收率84.11%~100.86%)。低温等离子体处理后姜粉总黄酮的含量增加,酚酸的含量下降;低温等离子体处理增加了姜粉中淀粉颗粒以及细胞壁碎片的表面粗糙度,并且导致木质素的分解,加大了提取溶剂与姜粉的接触面积,因此有利于溶剂的渗透。结论:超声法辅助低温等离子体处理是提取姜粉总黄酮的一种有效方法。 展开更多
关键词 低温等离子体 姜粉 总黄酮含量 多酚类化合物 高效液相色谱法
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2013-2022年洞庭湖水质变化及污染成因分析
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作者 李照全 方平 +2 位作者 黄光福 王丑明 卢少勇 《湖南理工学院学报（自然科学版）》 CAS 2024年第3期57-63,共7页
以2013-2022年洞庭湖及入湖河流、洞庭湖出口20个水质断面连续10年监测数据为基础,研究洞庭湖水质时空变化特征与污染成因.研究结果表明:洞庭湖水质总氮质量浓度ρ(TN)年平均值在1.21~2.60 mg/L之间;入湖河流ρ(TN)年平均值在1.28~2.88 ... 以2013-2022年洞庭湖及入湖河流、洞庭湖出口20个水质断面连续10年监测数据为基础,研究洞庭湖水质时空变化特征与污染成因.研究结果表明:洞庭湖水质总氮质量浓度ρ(TN)年平均值在1.21~2.60 mg/L之间;入湖河流ρ(TN)年平均值在1.28~2.88 mg/L之间,洞庭湖出口ρ(TN)年平均值在1.47~2.17 mg/L之间;洞庭湖水质总磷质量浓度ρ(TP)年平均值在0.036~0.128 mg/L之间,入湖河流ρ(TP)年平均值在0.035~0.167 mg/L之间,洞庭湖出口ρ(TP)年平均值在0.048~0.132 mg/L之间.洞庭湖水质时空分布差异明显,空间分布上,TN、TP呈现出入湖河流、洞庭湖出口、湖体依次降低趋势;时间分布上,TN、TP在2013-2020年呈下降趋势,2020-2022年下降趋势明显放缓甚至有所上升.RDA分析结果进一步表明:入湖河流ρ(TN)和ρ(TP)及湖体水位变化对洞庭湖ρ(TN)和ρ(TP)影响较大,洞庭湖水质还受其他污染因素影响.建议加强入湖污染物管控措施,在不同水文阶段积极开展水文调控,改善洞庭湖水质. 展开更多
关键词 洞庭湖 总氮 总磷 时空分布 污染评价
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