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金樱子提取液对NO_2^-清除作用的体外实验研究 被引量:61
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作者 谢祥茂 丁小雯 陈俊琴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第1期30-33,共4页
金樱子提取液在模拟胃液的pH酸性条件下对NO-2具有很强的清除作用。用0.1%柠檬酸作提取剂,在固液比为1:3、温度60℃,提取时间为1h所得的金樱子提取液对NO-2有87%以上的清除率;浸出液中的VC、还原糖、黄酮等对NO-2的清除有重要作用;... 金樱子提取液在模拟胃液的pH酸性条件下对NO-2具有很强的清除作用。用0.1%柠檬酸作提取剂,在固液比为1:3、温度60℃,提取时间为1h所得的金樱子提取液对NO-2有87%以上的清除率;浸出液中的VC、还原糖、黄酮等对NO-2的清除有重要作用;浸出液在低pH值(pH2~3)下对NO-2清除作用强烈,随pH值升高,清除能力急剧下降。 展开更多
关键词 金樱子 no2^- 清除作用 亚硝胺 提取液 功能性食品 防癌
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金线兰提取液清除NO_2^-作用的实验研究 被引量:6
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作者 龚宁 蔡宜伶 +3 位作者 莫稳方 石丽霞 孙辉 郭义 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期57-58,124,共3页
按国家标准GB\T5009.33—1996中“格里斯试剂比色法”测定了金线兰全草水提液、各营养器官水提液和金线兰全草石油醚提取部位(AP)、氯仿提取部位(AC)、乙醇提取部位(AE)以及水提取部位(AW1、AW2)在模拟胃液条件下对NO2-的清除作用。结... 按国家标准GB\T5009.33—1996中“格里斯试剂比色法”测定了金线兰全草水提液、各营养器官水提液和金线兰全草石油醚提取部位(AP)、氯仿提取部位(AC)、乙醇提取部位(AE)以及水提取部位(AW1、AW2)在模拟胃液条件下对NO2-的清除作用。结果表明。 展开更多
关键词 金线兰 清除 no2^-
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荔枝壳水不溶性膳食纤维吸附NO_2^-、胆酸钠的研究 被引量:14
3
作者 李海云 王秀丽 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第8期167-170,共4页
采用化学法制备了荔枝壳水不溶性膳食纤维,产率为39.73%,其持水力和溶胀力分别为4.15g/g和1.25mL/g。测定了荔枝壳水不溶性膳食纤维对NO2ˉ、胆酸钠的吸附作用。在酸性条件下荔枝壳水不溶性膳食纤维对NO2ˉ具有显著的吸附作用,随pH的升... 采用化学法制备了荔枝壳水不溶性膳食纤维,产率为39.73%,其持水力和溶胀力分别为4.15g/g和1.25mL/g。测定了荔枝壳水不溶性膳食纤维对NO2ˉ、胆酸钠的吸附作用。在酸性条件下荔枝壳水不溶性膳食纤维对NO2ˉ具有显著的吸附作用,随pH的升高其吸附能力显著减弱;当pH=2.0时,最大吸附速率为0.138μmol/(g·min),最小清除浓度为1.25μmol/L,达吸附平衡时间为72.6min。在pH6.0条件下荔枝壳水不溶性膳食纤维对胆酸钠具有较强的吸附作用,其吸附能力随其用量的增大而增强,但到达吸附平衡的时间也相应增加。膳食纤维用量分别为1.0、2.0、3.0、4.0g时,其最终吸附率分别为26.0%、43.0%、66.5%和87.5%,达吸附平衡时的时间分别为1.9、2.8、3.9、4.4h。 展开更多
关键词 荔枝壳 水不溶性膳食纤维 吸附 no2^- 胆酸钠
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磺酸基锰钛菁基于荧光猝灭对痕量NO_2^-离子含量的测定 被引量:3
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作者 何洁 杨莉 +2 位作者 李栀恩 肖丹 袁红雁 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期1059-1062,共4页
A simple and speedy method of synthesis manganese phthalocyanine(MnPc) via direct heating employing phthalic nitrile and manganese chloride was presented.After the sulfonation of MnPc,strong fluorescence was obtained ... A simple and speedy method of synthesis manganese phthalocyanine(MnPc) via direct heating employing phthalic nitrile and manganese chloride was presented.After the sulfonation of MnPc,strong fluorescence was obtained in the manganese sulfonate phthalocyanine(MnSPc) solution.In the acidic medium,the fluorescence intensity of MnSPc solution was equenched due to addition of NO2-ion.It was found that the fluorescence intensity(ΔF) was linear well with-log in the range of 5×10-9mol/L^1×10-6 mol/L with r=-0.993 and the limit of detection for NO2-ion was 1.74×10-9 mol/L.The recovery ratio was 106% for the sample.This detection method is advantageous for its sensitivity,selectivity,simple operation,and short response time and can be used to determine trace amounts of NO2-. 展开更多
关键词 锰酞菁 磺酸基锰钛菁 荧光特性 痕量no2^-离子
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微波法浸提桔皮类黄酮及其对NO_2^-清除作用的研究 被引量:9
5
作者 宋茹 韦荣编 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第7期25-28,共4页
70%体积分数的乙醇为提取剂,经过L(934)正交实验,确定微波强化浸提桔皮类黄酮的最佳条件为:桔皮粉碎后过60目筛,料液比1∶15,微波浸提强度中高火,加热浸提20s。体外模拟胃液的条件下,测定类黄酮提取液清除NO2-能力,实验结果表明桔皮类... 70%体积分数的乙醇为提取剂,经过L(934)正交实验,确定微波强化浸提桔皮类黄酮的最佳条件为:桔皮粉碎后过60目筛,料液比1∶15,微波浸提强度中高火,加热浸提20s。体外模拟胃液的条件下,测定类黄酮提取液清除NO2-能力,实验结果表明桔皮类黄酮提取液对NO2-有很强的清除作用。 展开更多
关键词 柑桔皮 类黄酮 微波提取 清除no2^-作用
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桂圆壳水不溶性膳食纤维吸附NO_2^-、胆酸钠的研究 被引量:3
6
作者 王秀丽 李海云 李子院 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第10期48-51,共4页
采用化学法制备了桂圆壳水不溶性膳食纤维,产率为40.59%,其持水力和溶胀力分别为4.42g/g和3.24mL/g。测定了桂圆壳水不溶性膳食纤维对NO2-、胆酸钠的吸附作用。在酸性条件下桂圆壳水不溶性膳食纤维对NO2-具有明显的吸附作用,随pH的升高... 采用化学法制备了桂圆壳水不溶性膳食纤维,产率为40.59%,其持水力和溶胀力分别为4.42g/g和3.24mL/g。测定了桂圆壳水不溶性膳食纤维对NO2-、胆酸钠的吸附作用。在酸性条件下桂圆壳水不溶性膳食纤维对NO2-具有明显的吸附作用,随pH的升高其吸附能力明显减弱;当pH=2.0时,最大吸附速率为0.137μmol/(g·min),最小清除浓度为1.55μmol/L,达吸附平衡时间为74.3min。在pH6.0条件下桂圆壳水不溶性膳食纤维对胆酸钠具有较强的吸附作用,其吸附能力随其用量的增大而增强,但到达吸附平衡的时间也相应增加。膳食纤维用量分别为1.0g、2.0g、3.0g、4.0g时,其最终吸附率分别为9.5%、43%、51%和80.5%,达吸附平衡时的时间分别为1.7h、2.6h、3.7h、4.1h。 展开更多
关键词 桂圆壳 水不溶性膳食纤维 吸附 no2^- 胆酸钠
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离子色谱法测定饮用水中痕量NO_2^- 被引量:6
7
作者 于艳 焦锋刚 樊雪梅 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期142-144,共3页
建立了抑制型电导-离子色谱法测定饮用水中痕量NO_2^-的方法。实验以Metrosep A Supp5-250/4.0型色谱柱为分离柱,3.2 mmol/L Na_2CO_3-1.0 mmol/L NaHCO_3溶液为淋洗液,分析饮用水中的NO_2^-。结果表明:NO_2^-在0.0569~10.0mg/L浓度范... 建立了抑制型电导-离子色谱法测定饮用水中痕量NO_2^-的方法。实验以Metrosep A Supp5-250/4.0型色谱柱为分离柱,3.2 mmol/L Na_2CO_3-1.0 mmol/L NaHCO_3溶液为淋洗液,分析饮用水中的NO_2^-。结果表明:NO_2^-在0.0569~10.0mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,检出限为0.0569mg/L,样品加标回收率在102.0%~104.4%之间,相对标准偏差为0.949%。该方法用于饮用水中痕量亚硝酸盐的测定,具有简便、快速、灵敏度高、检出限低等特点。 展开更多
关键词 离子色谱法 饮用水 no2^-
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NO_2^-的芯片毛细管电泳修饰碳糊电极电化学检测 被引量:2
8
作者 魏培海 李关宾 陈立仁 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期258-260,共3页
制备了3巯丙基三甲氧基硅烷铜(MPTMSCu)/MCM41分子筛修饰碳糊电极,研究了该修饰电极对NO-2电化学还原的电催化作用,分析了修饰物含量、溶液pH对电化学反应的影响。以该电极为检测电极,设计制作了芯片毛细管电泳电化学检测系统,探讨了NO-... 制备了3巯丙基三甲氧基硅烷铜(MPTMSCu)/MCM41分子筛修饰碳糊电极,研究了该修饰电极对NO-2电化学还原的电催化作用,分析了修饰物含量、溶液pH对电化学反应的影响。以该电极为检测电极,设计制作了芯片毛细管电泳电化学检测系统,探讨了NO-2的芯片毛细管电泳检测方法。以50mmol/L醋酸钠(pH5.8)为电泳缓冲液、分离电压为-1.6kV时,检测可在40s内完成。纯水中NO-2检测的线性浓度范围为10.0~5000.0μmol/L,检出限为4.0μmol/L。 展开更多
关键词 芯片毛细管电泳 修饰碳糊电极 no2^- 电化学
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白果壳水不溶性膳食纤维对NO_2^-的吸附作用 被引量:11
9
作者 王秀丽 李海云 《桂林工学院学报》 北大核心 2006年第4期559-561,共3页
采用化学法制备了白果壳水不溶性膳食纤维,产率为80.11%,其持水力和溶胀力分别为4.14 g/g和1.78 mL/g.测定了白果壳水不溶性膳食纤维对NO2-的吸附作用.结果表明,在酸性条件下,随pH值的降低其吸附能力明显增加.当pH=2.0时,最大吸附速率为... 采用化学法制备了白果壳水不溶性膳食纤维,产率为80.11%,其持水力和溶胀力分别为4.14 g/g和1.78 mL/g.测定了白果壳水不溶性膳食纤维对NO2-的吸附作用.结果表明,在酸性条件下,随pH值的降低其吸附能力明显增加.当pH=2.0时,最大吸附速率为0.139μmol/(g.m in),平衡浓度为2.036μmol/L,平衡时间为72 m in.在酸性条件下白果壳水不溶性膳食纤维对NO2-有较强的吸附作用. 展开更多
关键词 白果壳 水不溶性膳食纤维 吸附 no2^-
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3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚吸光光度法测定微量NO_2^-离子的研究 被引量:2
10
作者 杜芳艳 邓保炜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期302-304,共3页
研究了3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚(3-TAP)在酸性介质中质子化后与NO2形成二元离子缔合物的最佳条件,提出了光度法测定微量NO2的新方法。在稀H2SO4介质中,二元离子缔合物的最大吸收峰位于375nm处,表观摩尔吸光系数为:,NO2含量在0~10.6μg/1... 研究了3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚(3-TAP)在酸性介质中质子化后与NO2形成二元离子缔合物的最佳条件,提出了光度法测定微量NO2的新方法。在稀H2SO4介质中,二元离子缔合物的最大吸收峰位于375nm处,表观摩尔吸光系数为:,NO2含量在0~10.6μg/10ml范围内符合比耳定律。方法用于肉制品中微量NO2的侧定,结果满意。 展开更多
关键词 吸光光度法 3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚(3-TAP) no2^- 肉制品
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4-(2-吡啶偶氮)-间苯二酚-SCN^-体系吸光光度法测定微量NO_2^- 被引量:1
11
作者 吴兰菊 吴小华 陈建荣 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期519-521,共3页
研究了PAR在酸性介质中质子化后与NO-2和SCN-形成三元离子缔合物的最佳条件,提出了吸光光度法测定微量NO-2的新方法。在稀H2SO4介质中,三元离子缔合物的最大吸收峰位于370nm处,表观摩尔吸光系数为1.25×104L·mol-1·cm-1,N... 研究了PAR在酸性介质中质子化后与NO-2和SCN-形成三元离子缔合物的最佳条件,提出了吸光光度法测定微量NO-2的新方法。在稀H2SO4介质中,三元离子缔合物的最大吸收峰位于370nm处,表观摩尔吸光系数为1.25×104L·mol-1·cm-1,NO-2含量在0~50μg/25ml范围内符合比耳定律。方法用于环境水样中微量NO-2的测定,结果满意。 展开更多
关键词 4-(2-吡啶偶氮)-间苯二酚-SCN^- 吸光光度法 测定 微量分析 no2^- 三元离子缔合物 亚硝酸盐 环境监测
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梯度淋洗离子色谱法分离测定高氯水中的痕量NO_2^- 被引量:1
12
作者 朱晨 李红莉 +2 位作者 金玲仁 李伟 王曦茁 《化学分析计量》 CAS 2006年第6期74-75,共2页
采用DionexOnGuardⅡAg柱、OnGuardⅡH柱及0.45μm过滤头串联处理高氯水样后直接进样分析,以KOH溶液为淋洗液进行梯度淋洗,分离、测定了高氯水中痕量NO2-。方法的回收率为97%~104%,检出限为0.01mg/L。
关键词 离子色谱法 no2^- 梯度淋洗
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离子色谱-紫外检测连续测定西瓜汁中NO_2^-和NO_3^- 被引量:1
13
作者 焦立为 李敏 +1 位作者 闫小飞 宋新平 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2002年第11期578-578,580,共2页
关键词 食品分析 亚硝酸盐 硝酸盐 离子色谱 紫外检测 连续测定 西瓜汁 no2^- NO3^-
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米糠膳食纤维对NO_2^-吸附作用研究 被引量:8
14
作者 胡国华 《粮食与油脂》 2001年第11期2-3,共2页
以酶法和化学法相结合制备理化性能良好的脱脂米糠不溶性膳食纤维和脱脂米糠可溶性半纤维素B两种膳食纤维,在体外模拟条件下分别采用不同的分析测试方法测定它们对NO_2^-的吸附作用,发现两者在pH=2和3时对NO_2^-都有显著的吸附作用,... 以酶法和化学法相结合制备理化性能良好的脱脂米糠不溶性膳食纤维和脱脂米糠可溶性半纤维素B两种膳食纤维,在体外模拟条件下分别采用不同的分析测试方法测定它们对NO_2^-的吸附作用,发现两者在pH=2和3时对NO_2^-都有显著的吸附作用,在pH=2时吸附量分别为19.71 μmol/g和6.25 μmol/g,并由此就米糠膳食纤维具有的预防和抑制结肠癌作用的可能机理进行探 讨。 展开更多
关键词 米糠 膳食纤维 no2^- 吸附作用 抗癌
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Ag/PANI/GCE电极的制备及对NO_2^-的电化学检测 被引量:5
15
作者 唐荣 钱言 +3 位作者 秦品珠 干方群 程婷 崔皓 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第12期115-119,148,共6页
亚硝酸盐是水中最常见的污染物之一,其检测长期以来一直是国内外研究的热点问题。制备了聚苯胺载银修饰玻碳电极(Ag/PANI/GCE)并将其应用于水中亚硝酸根的电化学检测。初步研究了亚硝酸根在电极表面的电化学行为的影响因素,并分析了所... 亚硝酸盐是水中最常见的污染物之一,其检测长期以来一直是国内外研究的热点问题。制备了聚苯胺载银修饰玻碳电极(Ag/PANI/GCE)并将其应用于水中亚硝酸根的电化学检测。初步研究了亚硝酸根在电极表面的电化学行为的影响因素,并分析了所制备电极材料检测亚硝酸根的灵敏度、稳定性以及抗干扰性能。结果显示,所制备的Ag/PANI/GCE电极材料的电化学稳定性好,可以对水中的亚硝酸根浓度进行有效的检测,同时具有稳定性好、灵敏度较高、抗干扰性能强等优势,具有较高的研究价值和较好的应用前景。 展开更多
关键词 聚苯胺 纳米银 亚硝酸根 电化学检测
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食品中常见乳酸菌高效降解NO_2^-发酵性能评价 被引量:11
16
作者 迟雪梅 张庆芳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期78-84,共7页
通过接种亚硝酸盐(NO_2^-)纯培养液及发酵蔬菜,对Streptococcus lastic,Lactobacillus leicmannii,Lactobacillus brevis等9种食品常见乳酸菌种进行NO_2^-降解实验,并从Ni R降解阶段和H+降解阶段去分析评价该菌降解NO_2^-的能力。分析认... 通过接种亚硝酸盐(NO_2^-)纯培养液及发酵蔬菜,对Streptococcus lastic,Lactobacillus leicmannii,Lactobacillus brevis等9种食品常见乳酸菌种进行NO_2^-降解实验,并从Ni R降解阶段和H+降解阶段去分析评价该菌降解NO_2^-的能力。分析认为,Lactobacillus casei subsp.rhamnosus mutation,Lactobacillus brevis具有高效降解NO_2^-能力,其中Lactobacillus casei subsp.rhamnosus mutation在Ni R降解阶段降解NO_2^-能力强,但由于该菌产酸能力较强,使其迅速进入H+降解阶段,而使NO_2^-降解速度变得缓慢;而Lactobacillus brevis一直能够处于Ni R降解NO_2^-阶段,能使该菌所处环境中NO_2^-被迅速分解。分析认为,由于该菌产酸为异型发酵途径,产酸量较低,且Lactobacillus brevis产生的Ni R为同步合成型,能快速产生Ni R,该菌产生的H+中和其降解NO_2^-生成的碱性物质,使发酵环境一直处于Ni R最适作用pH值(5.0~6.0),从而使NO_2^-被快速降解。 展开更多
关键词 乳酸菌 no2-降解 性能评价
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离子色谱法测定污水中F^-、Cl^-、NO_2^-、NO_3^-和SO_4^(2-) 被引量:6
17
作者 罗国兵 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期741-742,744,共3页
目前,国家标准对污水中F^-、CI^-、NO2^-、NO3^-和SO4^2-等5种阴离子的测定采用离子选择电极法、滴定法、分光光度法和重量法等。
关键词 SO4^2- no2^- NO3^- F^- 离子色谱法 污水 测定 离子选择电极法
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党参提取液对NO_2^-清除作用的实验研究 被引量:2
18
作者 薛长晖 端允 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第10期74-75,共2页
采用分光光度法研究了党参提取液对NO2-的清除作用,并研究了不同条件对清除率的影响,实验结果表明:在pH3、37℃条件下,并且党参提取液浓度为25mg/mL时,作用30min后,清除率达到70%。
关键词 党参 黄酮 清除 no2
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用酰腙席夫碱镍配合物/多壁碳纳米管修饰玻碳电极测定NO_2^-
19
作者 张齐军 刘峥 +2 位作者 张小鸽 袁帅 韦东 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期257-260,共4页
制备了一种新型3-吡啶甲酰腙丙酮酸席夫碱镍配合物/多壁碳纳米管修饰玻碳电极(NiL/MWCNTs/GCE),考察了NiL/MWCNTs/GCE对NO2-的电催化氧化行为。结果表明,在pH=7.8~8.0的磷酸盐缓冲溶液中,富集时间为5s,其扫速为0.1V/s,在-1.0~1.6V进... 制备了一种新型3-吡啶甲酰腙丙酮酸席夫碱镍配合物/多壁碳纳米管修饰玻碳电极(NiL/MWCNTs/GCE),考察了NiL/MWCNTs/GCE对NO2-的电催化氧化行为。结果表明,在pH=7.8~8.0的磷酸盐缓冲溶液中,富集时间为5s,其扫速为0.1V/s,在-1.0~1.6V进行循环伏安扫描,该电极对NO2-具有较好的电催化氧化作用,其氧化峰电流与NO2-浓度在4.0×10-3~1.2×10-2 mol/L范围内呈线性关系,检出限为1.4×10-3 mol/L。将该电极应用于火腿肠中NO2-含量的测定,回收率为94.58%~100.36%。 展开更多
关键词 配合物 修饰玻碳电极 循环伏安 no2-
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离子色谱法测定冷却液中的Cl^-、NO_2^-、SO_4^(2-)、NO_3^-、PO_4^(3-)
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作者 孙硕 王慧娟 +1 位作者 刘兴宝 孙博 《汽车工艺与材料》 2016年第7期60-62,65,共4页
采用Dionex ICS 2100离子色谱仪,建立了分析冷却液中Cl^-、NO_2^-、SO_4^(2-)、NO_3^-、PO_4^(3-)的测定方法。在3种样品中加标含量为0.5μg/m L、1.0μg/m L和10.0μg/m L时,5种阴离子的回收率为80.32%~106.72%(RSD:0.53%~5.64%)。对3... 采用Dionex ICS 2100离子色谱仪,建立了分析冷却液中Cl^-、NO_2^-、SO_4^(2-)、NO_3^-、PO_4^(3-)的测定方法。在3种样品中加标含量为0.5μg/m L、1.0μg/m L和10.0μg/m L时,5种阴离子的回收率为80.32%~106.72%(RSD:0.53%~5.64%)。对3种市售复合无机盐的有机酸冷却液样品进行了检测,证明该方法具有高效、快速分离的优点,能对冷却液中5种阴离子进行有效的定量分析。 展开更多
关键词 离子色谱法 冷却液 Cl^- no2^- SO4^2- NO3^- PO4^3-
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